一、开业前期筹划
开业庆典活动是一个系统工程，涉及面广，头绪多，需前期周密布置。必须成立筹备小组，专职事前各项活动的落实工作，以确保开业庆典仪式的水到渠成，不因前期工作的仓促准备而影响既定的实施效果。
(1) 确定开业时间，向城管部门申请占道手续，获取开业当天的天气情况资料。
(2) 落实出席庆典仪式的宾客名单、有关领导，企业单位的领导，并征集祝贺单位和供应商赞助。
(3) 联系新闻媒体广告的制作与投放时间安排，拟定新闻采访邀请函，找准可供媒体炒做的切入点;
(4) 确定各位领导讲话稿，主持领导的主持稿、签词，等讲话议程
(5) 落实现场停车位，各单位代表停车安排;
(6) 落实电源位置并调试及其他相关事宜;
(7) 落实典礼活动的应急措施;
(8) 确定开业剪彩仪式宣传标语的内容，需提前4天交由广告公司制作。
(9) 请相关新闻媒体记者到酒楼采写新闻稿。
现场设置
(一)宏观静态元素布设
整体布设效果要求：所设各种庆典元素和谐搭配，整体上注重点、线、面的完美结合，凸现立体感，空间层次感，色彩追求强烈的视觉冲击力，张扬喜庆展现隆重。使场面大气恢弘，不落俗套，热烈隆重且典雅有序。
(1)剪彩区布设
剪彩区 开业剪彩仪式设在正门前，用红地毯铺就的剪彩舞台区，两边摆放两排花篮装饰。当剪彩开始时，乐队可在剪彩区旁边表演，做为后背景。
彩虹门横跨剪彩区升置18米彩虹门1座，悬挂“热烈祝贺盛大开业”。
彩花 12套，剪彩仪式进行时，由礼仪小姐整齐列队捧出，礼仪小姐文雅轻盈稳步走上剪彩台，映着鲜艳热烈的剪彩花，预示着苗岭野生菌盛大开业的顺利圆满成功。
①主题词为“开业典礼”，舞台前方中间置立式话筒2对，以话筒为中心，右侧后方设一主持人立式讲话台。两侧各设音响1只，留3米宽的距离，以便于人群的流动，用红地毯把剪彩区连接起来。
②音响 一套，
(2)周边环境布设
彩虹门 1座，从整体上渲染苗岭野生菌酒楼开业隆重的气氛。
升空气球2个，形成立体高空宣传，来宾在很远即可看到，起到指示引导的作用。
三角旗若干，悬挂在酒楼门口。
条幅若干，按祝贺单位数量落实。
花篮 按祝贺单位统计数量统一安排，客人也可自办送来。在剪彩区摆放两排花篮，表现出热烈、隆重是的气氛。
梦幻气球门 装饰入口处，大门处梦幻气球门让人感到耳目一新，增加人性化感觉。
(3)迎宾区布设
签到处 置于苗岭野生菌酒楼旁侧，备签到用品两套(笔、薄)。
(二)宏观动态元素布设
整体布设效果要求： 通过动态元素的有机和谐配合，造成庆典场面大势磅礴，龙腾虎跃的欢腾场面。
①威风锣鼓队10人，男队或女队由酒楼自选，建议采用男女两队搭配，仪式开始前演奏，烘托气氛，聚集人气，仪式进行中间歇演奏。
② 舞狮 2对，烘托气氛聚集人气，预示酒楼今后生意的欣欣向荣，并可进行采青表演。
③ 礼仪小姐 若干，身高1.65米以上，年龄25岁以下，由酒楼或礼仪公司提供，着玫瑰红色旗袍，落落大方，形象气质佳，接待、引领签到、为领导佩戴胸花，引领剪彩。
④ 手持礼炮10响，开始时释放，烘托气氛。
二、 开业典礼工作日程和议程安排
地点： 时间：早晨9：30 所有现场静态元素布设完毕。
上午10：00开始迎宾
(一)开业典礼工作日程
● 筹备组成员共同到开业典礼现场，具体确定主席台位置及演出区，进行整体布局。
● 1月7日 确定参加开业典礼的领导、嘉宾及讲话稿，提前发出邀请函征集祝贺单位。
● 1月8日 确定主题词，条幅标语，并交付礼仪公司部制作。
● 1月9日 店内布置全部完毕。
● 1月10日凌晨升空气球、签字台、舞台开始布设。
(二)开业典礼仪式工作流程
● 1月10日早9：00筹备组成员准时到场，检验现场静态元素布设状况，协调现场动态元素布设，做好最后整体协调，落实细节，做到万无一失。
● 9：30锣鼓队、主持人、签到处、贵宾花、音响、保安到位并进行现场秩序维护。
● 9：30 礼仪小姐到位，音响调试完毕。舞狮队开始表演。
● 10：00 参加开业典礼的领导和嘉宾陆续到场，礼仪小姐开始负责接待，引领签到，为领导佩戴胸花等礼仪服务,并安排简单茶点供应。
(三)开业典礼仪式议程安排
1月10日上午11：18开业庆典剪彩仪式正式开始
● 11:10参加开业典礼仪式的领导、嘉宾由礼仪小姐引领走上主席台;
● 11:13主持人介绍参加开业典礼仪式的领导、嘉宾;
● 11:18主持人宣布开业典礼仪式开始(音响师伴奏舞狮欢腾军乐队奏乐)
● 11:20请明总经理致答谢词;(2分钟)(讲话结束后音响师伴奏)
●11:22请嘉宾代表致贺词;(3分钟/位)(讲话结束后音响师伴奏)
●11:25请上级领导致贺词;(3分钟/位)(讲话结束后音响师伴奏)
●11:28主持人宣布请上级领导、嘉宾、总经理到剪彩区为苗岭野生菌酒楼开业剪彩;
●11:28此时，礼仪小姐引导上级领导、总经理、嘉宾代表到剪彩区，礼仪小姐整齐列队，双手捧出剪彩花，文雅轻盈的稳步走上剪彩区。
●11:30剪开红绸，宣告隆重开业。(此时，音响师伴奏，礼炮齐鸣，彩花彩带当空漫舞，如天女散花，姹紫嫣红，绚丽多彩，甚为壮观，舞狮乐队动起来，仪式达到高潮。气氛热烈，人声鼎沸。)
●11:35剪彩完毕，主持人有请来宾进入酒楼参观并准备就餐。
活动前期安排
1、统计好需要邀请的客户及事业单位代表，发放请帖，统计好能到会的贵宾!
2、分配好店内包房和客户安排区，散客接待区!
3、安排好所有招待客户的包房，座位等。
4、安排好贵宾菜肴，和自点餐项目，酒水供应品种等。
5、联系好各合作伙伴，供应商布标及赠送产品。
6、联系好庆典相关人员组织。
7、安排好当天人员协调和调动。
酒店开业，前期筹备工作千头万绪，尤其是厨房，涉及面广，内容多稍有不慎，将对开业后的管
理产生较大的影响。做好厨房开业前的准备工作，对酒店顺利开业具有非常重要的意义。
厨房部开业前的准备工作，主要是建立部门运转系统，并为开业及开业后的运营在人、财、
物等各方面做好充分的准备。具体包括：
(一)餐厅的管辖区域及责任范围
餐饮部经理和厨师长及餐厅经理一般要提前4到6个月到岗。到岗后，首先要通过实地察看，熟悉酒店的平面布局，然后根据实际情况，确定管辖区域及各部的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
(二) 定经营管理方案
餐饮部经理和厨师长及餐厅经理到位后的第二项重要工作，就是要组织人员对当地市场进行调查，一般酒店在设计前已做过专业调查，但厨房部应针对市场有更详细的调查报告，根据酒店的总体定位，确立餐饮经营方案，对目标市场、菜肴定位、市场划分、定价策略逐一论证。
(三) 确定餐饮部各区域主要功能及布局
根据酒店总体建筑布置和市场定位，对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时，要合理考虑餐饮各项管理流程的合理性，如包间送餐线路、餐厅服务流程、厨房工作流程、原料进入流程、餐具收拾和洗涤的流程、足够的仓储场
所和备餐间，要留有充足的储放餐桌的场地。
(四) 设立组织机构
要科学、合理地设计组织机构，餐饮部经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(五) 制定物品采购清单
酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购厨房的还是餐厅服务物品，在制定部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1.本酒店的建筑特点
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系(如送餐车、酒水车、餐具等，要根据服务区域的划分合理配置)。
2.行业标准
最低产品标准是厨师长和餐厅经理制定采购清单的主要依据。(采购要加大督导检查力度，增加透明度)
3.餐饮业的设计标准及目标市场定位
餐饮管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要、婚宴市场的产品等等。
4.行业发展趋势
餐饮管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
5.其它情况
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如上座率、酒店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(六) 协助采购
餐饮部部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。厨师长和餐厅经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。应随时的向餐饮不经理做工作报告。
(七) 参与制服的设计与制作
餐饮部岗位较多，而且风格各异，如仅中餐厅就有零点餐厅、宴会厅、包厢、风味餐厅以及厨师的制服等，为营造较好的服务氛围，在制服的款式、面料要加以区分。
(八) 编写部门运转手册《管理实务》
运转手册，是部门的运作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(九) 参与员工的招聘
通常，餐饮部的员工招聘与培训，需由人力资源部和餐饮部经理、厨师长和餐厅经理共同负责。在员工招聘过程中，人力资源部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐饮部经理、厨师长和餐厅经理则要负责把好录取关。
(十) 抓好开业前培训工作。
开业前培训是餐饮部的一项主要任务，餐饮部经理需从本酒店的实际情况出发，
制定切实可行的各部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保个部门培训工作达到预期的效果。一般培训计划以倒计时的方式编定。员工一般要求2个月前到位，经过酒店整体的半个月军训后，由部门安排培训，培训的主要内容有：餐饮的基础理论知识、基本功练习、服务规范流程的训练、形体规范、礼仪礼节、服务意识的提升、酒店主菜单培训，为培训团队的凝聚力，可在培训期间穿插一些团队合作的学习和训练等。培训结束，可组织一次大型的培训成果汇报会，也可从中发现一些优秀服务人员。 (十一) 建立各部门档案
开业前，即开始建立各部门档案，对日后的餐饮管理具有特别重要的意义。很多酒店的餐饮部就因在此期间忽视该项工作，而失去了收集大量第一手资料的机会。最好能与最初确定市场定位和功能划分的人进行一次沟通，约谈。领会他们对餐饮的设计和营运的意图。
(十二) 参与验收
验收，一般由基建部、工程部、餐饮部等部门共同参加。餐饮部参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到酒店所要求的标准。餐饮部在参与验收前，应根据本酒店的情况设计一份验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十三) 开业前卫生工作
开业前卫生工作的成功与否，直接影响着对酒店成品的保护。很多酒店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐饮部应在开业前与酒店最高管理层及相关负责部门，共同确定部门清洁计划，展开全面的清洁工作。其次是开业前的餐厅布置工作，要注意按照规范逐一落实。
(十四) 部门的模拟运转
餐饮部在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。并且和各部门及酒店的总经理做好工作沟通，再次的跟进酒店开业计划。
(十五) 餐饮部开业准备计划
制定餐饮部开业筹备计划，是保证部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，酒店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。 以上是我个人对酒店的餐饮筹建、计划、运营管理的一些经验，从事酒店/餐饮业4年来，本人有较强的组织和管理协调能力，并且善于团队领导,,思维严谨;对酒店经营有自己独立方法、具有较高的专业水平和丰富的管理经验。在工作中能和上级领导、同事及客户达成良好的合作关系。不怕吃苦耐劳，相信只有学习才能成就梦想，如果有百分之一的机会，我将为此付出百分之一百的努力，坚信没有做不好的事，只有做事不认真的人，因为自信，所以成就梦想。
某火锅店开业营销方案
实施本方案的前提必须是店堂完成，设施到位并能正常运作(定岗、定编)，人员到位并能各司其职，当地的消防、卫生、工商、市政、城管、环卫等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则--就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期：20__年10月1日--20__年10月10日，共计10天。
2、本开业方案宣传主题：吃中国名火锅“火锅”，给您双重惊喜(一重：开业优惠酬宾;二重：好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算。
方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会，迥然不同人员的招聘与培训工作，物品设施与设备的采购、调试、安装等，并协调好与当地职能部门的关系，了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜，要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案，确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期，且此三天不做任何广告与宣传，主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置：视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结，注意整齐与数量。
3、背景音乐：餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等)，忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装，开业期内员工按营运要求(早9:00，晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求，店外应有雕像。
2、门头上悬挂两面XXXPOP旗。
3、门头下方悬挂专用灯笼，每个灯笼上印有专用字体。
4、前放置一气拱门，拱门直径根据当地实际情况而定，拱门上内容：“中国名火锅”“重庆火锅”全国连锁**店隆重开业，拱门的旁边各放一气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝火锅全国连锁**店开业;消费满100元，送**元消费券(一正一反)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。
1、**单位，恭祝火锅**店隆重开业。
2、**单位，恭祝火锅**店生意兴隆。
3、**单位，恭祝火锅**店生意兴隆。
4、**单位，恭祝火锅**店财源滚滚。
5、**单位，恭祝火锅**店财源广进。
注：竖幅统一用红底，黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅，内容：全国X家店同庆X店隆重开业!开业大酬宾：吃100元(菜品)，送X元(消费券)、吃火锅，好礼送不断。活动时间：20__年10月1日--20__年10月10日。
注：另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个，且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘，进出城口放置空飘，一般一处四个，空飘下竖幅内容为：吃重庆名火锅--火锅，好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品)，送X元(消费券)，可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
(四)广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如：电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带，选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告，区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户，时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放，选择当地人流量较大且人口质量较高的区域，如：大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求：
(1)发放时段：11:00-12:30;17:00-18:00，这时多是上班族上下班时间，且多为政府、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群：年龄20-50岁之间的人，且穿着，看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言，左手托DM单，腰微屈，且面带微笑，并配以礼貌用语“欢迎光临火锅店”，用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装，披授带，可选用店内员工，也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项：若对方不接DM单不能强行塞到对方手里，且注意将附近散落的DM单捡拾起来，以免造成不好印象，数量每天10000-20000份，三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送)：选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅，数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放：广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段，即11:30到12:30之间，发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店，因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员，现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放，但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注：随报附送的DM单做大度16K的规格，而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目)：60人的一个方队，另派两我们的迎宾披授带走在最前面，撑一横幅内容为：“重庆火锅店开业酬宾，吃100元(菜品)，送X元(消费券)”。另一横幅内容：“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾)，腰鼓队暂定为三支，开业三天各一支，路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。
(9)短信发送内容：“吃火锅，给您双重惊喜：热烈庆祝重庆火锅X店开业，吃100元(菜品)，送X元(消费券);好礼不断，订座电话。
(10)电视字幕：可以参照短信广告内容，另加入地址信息，欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100-149元，送100元代餐券和将军扑克1幅，伞1把、杯(普通)1个。
(3)单桌菜品消费金额位于150-199元，送150元代餐券和将军扑克1幅、伞1把、杯(普通)1个。
(4)单桌菜品金额位于200-249元，送200元代餐券和将军扑克1幅、伞1把、杯(普通)2个。
此此类推，如顾客有扑克数量的要求，可适量加赠，其它类推。注：代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注：1、凡来就餐每桌均赠送手提袋1个，中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅：
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受X折优惠。
执行此促销活动的意义：吃100元(菜品)，送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折，但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次，容易让接受且更有吸引力，赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用
(六)开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼，找一家礼仪公司负责。
一、活动形式
(一) 开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《XX晚报》发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：200X年 X月X日星期X-------- X 月X日星期X
发布媒体：《XX晚报》
2、精美画册(5万份)以及开业纪念品,发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介(酒楼柜台、各包房等)
作用：借助开业时机，设计统一VI进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放VIP卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：XX年 X月X日——XX年 X月X日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折;
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《XX日报》、《XX晚报》
发布数量：5万份
发布日期：XX年X月X日、XX年X月X日
(二)后期宣传方案
1、《XX晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼;
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借海鲜美食节的余热，在《XX晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
一、宣传文案
文案之一：开业宣言
因为气度的开放，我们包容了世界;因为文化的底蕴，我们化解了世界。是一个民族的力量，将我们推向时代变革的风口，我们以同步世界的速度，海量地吞吐异域文化，从容地兼并异已观念。于是我们开始理解，一日三餐原来还可以有另一种境界的享受;于是我们开始厌倦，餐桌之间的人群穿梭原来是如此地伤雅败兴;于是我们开始自省，并不是所有的时候自己都喜欢高谈阔论、劝酒划拳;于是我们开始怀念，原来宁静高雅的环境还可以是我们精神气质的一种追求。终于，我们找到了这种境界，这就是福祥阁西餐厅。 前卫与传统，时尚与怀旧，高雅与质朴，浪漫与世俗，在一个东西方文化交融、唐装与西服摩肩接踵的时代，我们没有理由和力量去拒绝，我们必须正视异域文化植根中国市场的趋势，欢迎她的到来。洋福楼西餐厅作为南昌首家专业性西餐厅，为推广西餐经营理念，架接东西方餐饮文化桥梁，肩负着时代赋予的神圣使命，福祥阁西餐厅于4月x日全面开张，激情奉献!让您感受那多彩的人生，感受时代的辉煌，许许多多的快乐我们大家共同分享。
文案之二：消费理念
“现代生活势不可挡”
1、西餐――都市的格调厅
秉承西方经典餐饮文化精髓，为您提供最为时尚前卫的身心享受，法式小牛扒、意大利通心粉、水果沙拉、俄式罗松汤，轮番考验你的味蕾。 2、 咖啡――情人的物语厢
两杯浓浓的咖啡，一对依依的情侣，香气在升腾，情愫在暗涨，忘记了身世，悠扬的旋律中，幸福和甜蜜，泻满指尖。
3、酒吧――激情的出走口
灯光在闪烁，音符在跳腾，您的激情到位了吗?ok!我们这就跟着感觉一起出走。
2、 茶茗――知己的亿言堂
二三同窗，四五老友，几载人海沉浮后，一朝相见，许多的离愁与思念，泡入茶水，晃荡一壶事关友情的永恒话题，浅啜慢饮，无醉也无归。
5、会所――商务的后战场
没有办公室里缭绕的烟雾，没有谈判桌上锋利的对峙，离争执远一些，离沟通近一些，将锐气化入轻缓的乐曲，簇眉棘手的商务，成就在您的谈笑间。
二、强势媒体
1、 电视媒体：湖北电视台一套
湖北经视
2、 报纸媒体：楚天都市报、 武汉晚报 、三峡日报等
3、广播电台
4、广告媒体投放计划
三、公关宣传
良好的公众形象对公司的发展大有助益
(1)阳光行动(南昌电视台二套栏目)
紧扣当前社会热点，关注弱势人群。追踪东湖小学身患白血病的四年级学生的最近病况，将顾客结帐时的消费额尾数当场投入爱心箱，当月积款全部捐与该患者用作医疗费用。
(2)环保计划
开业期间组织员工清理餐厅附近垃圾，为维护沿江路的优美环境进行一次清理工作。
环境布置
(3)户内:用进口梦幻彩球编制现代各种艺术造型 , pop卡通吊挂旗，营造现代的消费视觉理念
(4)户外:餐厅东、西两侧布置10米高的充气宫灯柱4只，上面各书标语“福地洞天”、“祥瑞百年”、“高朋满座”、“阁苑凯歌” , 跨度28米彩虹门一只,10个祝贺高空卡通彩球,鲜花篮若干只,签名到台及文房四宝，主楼悬挂12条20米长的巨型条幅
做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、开业前的试运行
开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：
(一)持积极的态度
在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况
前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。实践中很多饭店的客房部往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头发现很多物品尚未到位，从而影响部门开业前的工作。常被遗忘的物品有：工作钥匙链、抹布、报废床单、云石刀片等。
(三)重视过程的控制
开业前客房部的清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。所以，管理人员在布置任务后的及时检查和纠正往往能起到事半功倍的作用。
(四)加强对成品的保护
对饭店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时客房部的任务也是最重，容易忽视保护，而与工程单位的协调难度往往很大。尽管如此，客房部管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。为加强对饭店成品的保护，客房部管理人员可采取以下措施：
1、积极建议饭店对空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
2、加强与装潢施工单位的沟通和协调。敦促施工单位的管理人员加强对施工人员的管理。客房部管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
3、尽早接管楼层，加强对楼层的控制。早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。一旦接管过楼层钥匙，客房部就要对客房内的设施、设备的保护负起全部责任，客房部需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。在楼层铺设地毯后，客房部需对进入楼层的人员进行更严格的控制，此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上客房部为其准备的拖鞋。部门要在楼层出人口处放些废弃的地毯头，遇雨雪天气时，还应放报废的床单，以确保地毯不受到污染。
4、开始地毯的除迹工作。地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，而且还有助于从一开始，就培养员工保护饭店成品的意识，对日后的客房工作将会产生非常积极的影响。
(五)加强对钥匙的管理
开业前及开业期间部门工作特别繁杂，客房管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。这可能造成非常严重的后果。客房部首先要对所有的丁作钥匙进行编号，配备钥匙链;其次，对钥匙的领用制定严格的制度。例如，领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体(将通用钥匙当取电钥匙使用)等。
(六)确定物品摆放规格
确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多客房管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。有经验的客房部经理还将楼层工作间及工作车的布置加以规范，往往能取得较好的效果。把好客房质量验收关。
(七)客房质量的验收，往往由工程部和客房部共同负责
作为使用部门，客房部的验收对保证客房质量至关重要。客房部在验收前应根据本饭店的实际情况设计客房验收表，将需验收的项目逐一列上，以确保验收时不漏项。客房部应请被验收单位在验收表上签字并留备份，以避免日后的扯皮现象。有经验的客房部经理在对客房验收后，会将所有的问题按房号和问题的类别分别列出，以方便安排施工单位的返工，及本部门对各房间状况的掌握。客房部还应根据情况的变化，每天对以上的记录进行修正，以保持最新的记录。
(八)注意工作重点的转移，使部门工作逐步过渡到正常运转
开业期间部门工作繁杂，但部门经理应保持清醒的头脑，将各项工作逐步引导到正常的轨道。在这期间，部门经理应特别注意以下的问题：1、按规范要求员工的礼貌礼节、仪表仪容。由于楼层尚未接待客人、做基建清洁时灰尘大、制服尚未到位等原因，此时客房部管理人员可能还未对员工的礼貌礼节、仪表仪容做较严格的要求，但随着开业的临近，应开始重视这些方面的问题，尤其要提醒员工做到说话轻、动作轻、走路轻。培养员工的良好习惯，是做好客房工作的关键所在，而开业期间对员工习惯的培养，对今后工作影响极大。2、建立正规的沟通体系部门应开始建立内部会议制度、交接班制度，开始使用表格;使部门间及部门内的沟通逐步走上正轨。3、注意后台的清洁、设备和家具的保养。各种清洁保养计划应逐步开始实施，而不应等问题变得严重时再去应付。
(九)注意吸尘器的使用培训
做基建清洁卫生时会有大量的垃圾，很多员工或不了解吸尘器的使用注意事项，或为图省事，会用吸尘器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮湿的垃圾，从而程度不同地损坏吸尘器。此外，开业期间每天的吸尘量要比平时大得多，需要及时清理尘袋中的垃圾，否则会影响吸尘效果，甚至可能损坏电机。因此，客房管理人员应注意对员工进行使用吸尘器的培训，并进行现场督导。
(十)确保提供足够的、合格的客房
国内大部分饭店开业总是匆匆忙忙，抢出的客房也大都存在一定的问题。常出现的问题是前厅部排出了所需的房号，而客房部经理在检查时却发现，所要的客房存在着这样或那样的一时不能解决的问题，而再要换房，时间又不允许，以至于影响到客房的质量和客人的满意度。有经验的客房部经理会主动与前厅部经理保持密切的联络，根据前厅的要求及饭店客房现状，主动准备好所需的客房。
(十一)使用电脑的同时，准备手工应急表格
不少饭店开业前由于各种原因，不能对使用电脑的部门进行及时、有效的培训，进而影响到饭店的正常运转。为此，客房部有必要准备手工操作的应急表
(十二)加强安全意识培训，严防各种事故发生
客房管理人员要特别注意火灾隐患，发现施工单位在楼层动用明火要及时汇报。此外，还须增强防盗意识，要避免服务人员过分热情，随便为他人开门的情况。
(十三)加强对客房内设施、设备使用注意事项的培训
很多饭店开业之初常见的问题之一，是服务员不完全了解客房设施、设备的使用方法，不能给客人以正确的指导和帮助，从而给客人带来了一定的不便，如：房内冲浪浴缸、多功能抽水马桶的使用等。
二、酒店开业筹备的任务与要求
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围
各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构
要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单
饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口，等等
2.行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3.本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
4.行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
5.其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购
酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作
酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册
工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训
酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案
开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收
酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作
在全店的基建清洁工作中。酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的pa组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转
酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
三、酒店开业准备计划
制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
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餐饮旗下又一主力品牌—X店将于近期隆重开业，为配合餐厅开业，以及更好的在开业之初做好品牌的宣传和推广。现特制定一下开业推广计划
1. 媒体宣传
在餐厅开业(具体日期)提前3天开始在电视台，教育电视台，调频广播进行媒体密集宣传、推广。
2. 网站宣传
开业之日起，利用与我公司合作较好、知名度较高的网站进行合作宣传、推广。重点介绍、宣传我公司盛大开业信息。
3. 餐饮旗下家分店全面宣传
制作“热烈祝贺饮X市店盛大开业”的横幅，在各家门店的醒目位置进行悬挂宣传。(平均每家店日客流260人*14*30天，约有109200宣传受众。
4. 餐厅开业促销支持
① 团购支持
在与我公司长期合作的知名团购网站 《网》进行一次团购套餐销售，能在短期内显著提高餐厅知名度以及我餐厅的顾客人数(客流) ② 餐厅开业大酬宾活动
在餐厅开业前3个月内，
▲ 凡进店消费的顾客可享受全单7.8折优惠(海鲜酒水主食除外)，
▲ DM单 凭单(DM)进店消费均可免费赠送1道我店招牌菜品(5选1)， ▲ 套餐 餐厅组合最大优惠力度的精美套餐4种进行开业酬宾
▲ “幸运大转盘”活动凡进店消费的顾客可在就餐结束后，参加我店的幸运大转盘活动，100%中奖率，奖品为我店特色菜品1份，在顾客下次来店就餐时可以使用，再无其他消费限制。
5. 其他支持
① 在开业前期全面进行员工的各项技能培训(前厅服务、厨房操作)，提升餐厅的服务质量以及出品品质，务必确保每一位进店顾客都能享受到最满意的服务和就餐感受，以增加再次来店消费的可能性。
② 开业之初，在各岗位人员配置上，以最大的人员配置为准，以确保餐厅运行的顺畅和高效。
以上为我店开业促销、宣传的相关思路和方案，敬请领导审阅，不足之处，望予以指正!
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餐厅开业当天的营销策划工作怎么做?是打响头阵的关键一环，但是关于餐厅开业宣传该做些什么工作?如何吸引顾客，很多的餐厅管理者是茫然的，按照目前的餐饮企业一般做法来看，基本上都采取了打折的方式来吸引顾客光临，但是对于这种做法，很多的人也提出了异议，那么到底新店开张，如何策划开业宣传与庆典活动呢?
餐厅开业要不要打折?很多的新开餐厅老板迷茫了，到底该怎样来做开业宣传，让自己的餐厅被消费者所知呢?
关于怎样做好开业活动方案这件事
做开业宣传的目的是什么?
一是为了吸引顾客光临，二是能够借此机会宣传餐厅，三是最好不要第一天就亏损严重，四是给顾客留个好印象等。
一：确定方案制作的前提在制作方案之前，餐厅经营者必须了解餐厅的整个装修是否全部完成?餐厅运营人员和服务人员是否全部到位并能各司其职?能否保证餐厅开业的正常运行?餐厅本地消防、工商、城管、环卫等单位关系是否已经协调一致?餐厅经营者在制定方案的时候要确保这些都已经完成然后就可以进行下一步工作。
二：确定具体的开业活动时间和主题该餐厅的具体活动时间是多少?格式为：xx年 月 xx日——xx年 xx月 日，共计x天。本餐厅方案主题是什么?举一个例子。“天上掉馅饼，火锅免费整”“开店钜惠，全场8折，饮料免费喝”等，根据自己的餐厅内容来制定，最好用一些有噱头的词语来引起大众的注意力。
三：确定本次活动的预算此次活动所需要的物资和资金预算(最好的话用表格的形式展现，方便统计)
四：活动的前期策划准备工作
1.菜品的质量必须得到保证一个餐厅经营的基础就是菜品。所以在开业前，餐厅经营者必须对菜品严格把关，保证口味和特色，让客户在开业当天来吃的开心并觉得餐厅非常有特色。
2.保证餐厅服务质量餐厅服务是一个非常重要的问题，餐厅的服务态度是一家餐厅经营的门面。怎么在开业当天保证服务质量不打折扣，餐厅服务井然有序，减少顾客的抱怨等等，这些在前期准备的时候都要做好对餐厅服务人员的培训工作。
3.前厅与后厨的配合一定要默契上菜速度也是一家餐厅对于客户体验好坏的重要组成部分。前厅与后厨配合得好，就会加快餐厅的出菜速度，保证食客的用餐体验，确保上菜不出错。这些都是有助于新开餐厅给与顾客的第一印象。
4. 开业前期店内气氛营造与烘托。餐厅整体活动风格的确立包括餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券、DM单、POP海报、活动气球、等等，在开业前期就要全部准备充分。而在堂内布置方面，也要尽量的突出一种活动氛围，包括张贴活动海报，横幅等等。特别是涉及活动的具体折扣，要用醒目的颜色和字体展现出来，员工方面可以的话尽量统一着装。其实不管餐厅的大小，统一着装都会给人一种整齐感和专业感，在餐厅开业的时候给顾客的第一印象会比较好。
5.店外的氛围营造和烘托店外的话可以摆一些花篮、气球、POP海报，这样可以吸引顾客停足观看。还可以放一个气拱门，拱门大小视餐厅大小来定。拱门内容可以写“餐厅，隆重开幕”。拱门的旁边各放一个气柱，每个气球上贴两条竖幅，内容：热烈庆祝餐厅开业;全场一致8折，饮料免费畅饮。 (一正一反)。
6.广告宣传投放根据自身餐厅具体情况，选择适合自身的广告投放平台。大的餐厅可以到当地的电视台，微博，微信公众号，报纸刊登广告。小点的可以在当地的大V平台去付点钱让他们帮你宣传，也可以去发点传单之类的。传单的话每天根据周边的人流量印刷份数。餐厅开业的重要性小编就不再过多赘述了，经营者开业前一定做一个完整的活动方案，才能保证活动当天的正常进行。活动完毕之后一定要信息反馈记录，不断总结自己的不足，这样才能更好的经营好餐厅。
一、策划到底是什么呢?
从静态角度来看，策划不过是企业的计划、规划，而从动态角度来看，策划就是给企业制定科学的策略，并形成实际可执行的方案。
我们常说的策划方案，就是这样一份包括背景分析、策略制定、执行规划、预算及KPI等的内容，只不过针对企业不同的活动，策划方案的内容也不尽相同。
二、书写方案的主要行为
1、告知性
将该店地址、新店属性、品牌文化做系统告知与宣传，从而第一信息传达给消费者;
2、影响性
即利用新店开张的第一次活动，将店、产品特点、传达给消费者;借助前述新闻热点，增强潜在消费者对于该店的信任和认可。
3、促销性
此次促销商品的买卖关系不一定要明显，主要是利用新通路让消费者感受商品，借此进行适当的促销活动，最大可能的吸引消费者关注，刺激他们的消费欲望，产生第一次接触后的好感。
4、形象性
通过新店开业活动迅速提升知名度，给潜在的消费者注入购买欲望，能力提升在消费者心里的定位，为占领市场提供先机。
三、书写开业策划方案应遵循的原则
1、活动前的准备工作
是公司开业策划方案中的第一步。凡事预则立不预则废，在策划之前，有必要要求参与组织此次活动的人员，召集开会，头脑碰撞，把工作分工明确，然后再每一项工作中找出一个负责人，然后在互相协调配合，而不是门口简单的摆放一些花盆就完事了。
2、活动流程具体化
是公司开业策划方案的核心。在做好活动准备工作之后，接下来就是把各部门负责的事情，以及整个的活动过程具体化，步骤化。从暖场、开场白、嘉宾介绍、领导发言、迎宾礼仪、节目表演，互动环节设置等相关工作，都无比具体化，越精细，越明确，越不容易出错。一环扣一环，一步接一步，才能旗开得胜。
3、服务接待
也是公司开业策划方案应该考虑的一方面。既然有嘉宾邀请，就自然少不了服务接待这一环节。应该要根据嘉宾邀请数量，活动时长、活动规模、活动经费等做好服务接待工作安排，比如采买的食物、用品等都要充分考虑这一环节。
4、物料采购，场地布置
在活动节目清单确定好之后，紧接着要做的就是物料准备与场地准备，它是商场开业活动策划不可或缺的环节。其中包括，这次商场开业活动需要准备的奖品、灯光、道具等准备，特别是奖品的准备，要从充分考虑是否需要存在排名先后顺序，奖品价值多少，名额数量等等。除此之外，场地布置风格、舞台搭建，道具摆放都要充分考虑。
5、实地彩排，提前熟练
在商场开业活动正式开始之前，可以提前预约一个时间，从主持人到活动统筹人员到后勤配合人员等，总之所有参与活动的人员全部一起，进行一次排练，发现其中不够完善的细，以便提前改进，促使活动有条不紊如期举行。
6、收尾工作安排
是公司开业策划方案最后的一步，做好物料的归类、退还等工作之外，也还要对场地清理做好安排，注意维护公司形象。
一、市场背景分析：
1.人口基数、经济指数：
__镇人口数在5.8万，中老幼指数居中，俱在潜在的消费力。__店所能辐射的人口数在2.8万人，而平均消费能力在580元/人/月，而能辐射的人口消费指数偏老龄化，消费具有保守性，目的直接性，冲动性消费占比8%。而__镇是一个本地居民为主的聚集地，工业经济较少，工薪层工作点多半在市区，以交通工具来回奔走，在本地工作的工薪层占比75%，具潜在消费能力，
2.竞争力：
__店所竞争的范围有：__农工商，__街道零散批发部及小便利店，__附近交通便利的超市、菜场，乘17路公交车到市区的大零售团体、KA卖场、购物中心等优越的购物点。但是，__现有的竞争业态并不完整，而有的零售店在商品结构、陈列、广告、管理上并不与我们匹比，无法形成一个正面的竞争力。乘公交到市区消费大多为大宗家电、服饰等种类，日用消费品还是会定居在__，而且乘车不方便等等。
3.联合营销的目的性：
现__店为二次开业，原有新时代消费的谷歌对新时代认知上有一定的局限性，而本次开业给顾客面目一新的感觉尤为重要，现我店除了拥众多的品牌专营和全新的店面形象外，还得加大整体促销活动的投入，力争达到：更有效的打击对手，稳定和扩大市场份额，全新和全面地拉动消费力，引导性消费，抢市造势，促进商品销售，营造购物热氛围等。而本次除本身超市区外，参与联合促销的有药房、面包房、熟食店、饰品店、婴童专卖区、电器专卖区、黄金玉器专柜、化妆品专柜、手机专柜、大众服饰、蔬菜区、水果区、生鲜区、水产区、肉类区、厂家内外厂促销等)。
二、1006001期DM促销方案
1.活动主题：盛装开幕，或隆重开业
2.活动时间：20__年__月__日——20__年__月__日
3.活动地点：__
4.活动内容：
活动主题：火爆开业三重礼
准备部门：营运部、企划部、业务部
一重礼：开业免费送现金
活动细则：凡开业当天(或前三天)，来本店消费满38元的前166名顾客均可免费抽取红包，一个面值10元、8元、6元、5元、4元、3元、2元、1元的现金，当天(或每天)送出3500元现金，人人能抽中，免费领取现金。
二重礼：开心购物抽大奖
活动细则：活动期间凡一次性购物满38元即可抽奖一次，以此类推，单张小票最多可抽奖五次。
备注事项：此项活动专柜、专卖区、特价商品、粮油、名烟名酒不参加活动。
三重礼：你来我就送，免费领牙刷
活动细则：凡活动期间，所有顾客凭DM海报剪角处撕下牙刷标志的页脚到超市指定活动处免费领取三笑牙刷一支。
三、DM单页(秒杀惊爆价)
A4铜版纸2P(105G)8000份营运部、业务部、企划部单页为肯德基式手撕券，单页的正面有手撕纹或剪纹，正面图案加文字，单页背面为秒杀抢购满陈列，所备库存请根据DM分数和地区消费而设定。
四、DM海报(专柜和店内版)
DM海报：A3铜版纸(合订本)8P(105G)15000份营运部、企划部、业务部
DM海报(预计特价商品数)
的捆绑式，如：买A送A、买A送B、加1元商品、一至五至十商品等。以上DM单品种类数不可变动太大，详细落实请以实际情况而协定，上DM商品一小部分可做店内特价(货架形象陈列)，上地堆陈列的一定要求丰满，陈列地堆的商品库存数量为所陈列地堆商品数量的1倍至2倍(详情根据商品的特性而定)。低价商品要突出主题元素，且有相应限购量。打折、买A送A、买A送B等等。专柜区活动必须上DM海报，而且要突出品牌主题元素，所做活动幅度要大，够吸引力才能拉动整盘联合促销的效果，从而达到最终目的。
五、活动所需的配套设施：
1.过街横幅：悬挂于交通要道和社区要点。(尺寸待定)
2.外墙条幅：悬挂于本店主外墙面。(尺寸待定)
3.贺幅、巨幅：悬挂于主出入口外墙面正上方。(尺寸待定)
4.气拱门：安放于主出入口的外立地面。
5.红地毯：从公路边沿着两个主出入口到收银处。(尺寸待定)
6.活动抽奖舞台：供活动抽奖，摆放奖品而用。(尺寸待定)
7.庆典剪彩舞台：供开业礼仪剪彩，文艺表演而用。(尺寸待定)
8.宣传车两辆：向周边社区场所宣传我店开业(前三天)
9.外场四小棚：厂商在外面广场做开业外场促销。(尺寸待定)
10.店内吊旗：主题宣传我店隆重开业。(尺寸待定)
11.通道主题吊旗：行人主通道、地堆促销通道上方以造氛围。(尺寸待定)
12.店内彩气球：摆放、安放于地堆上、墙面、柱头等地方以造氛围。
13.入口彩气球拱门：主入口处扎气球拱门以造氛围。
14.主题POP书写：KT板开业企划美工书写开业主题。(尺寸待定)
15.收银员胸巾：收银员胸前斜胸巾(新优购欢迎您的光临)。
16.专柜拉杆广告：专柜区活动主题展示。
17.透明抽奖箱：雅克利透明材(25_25_25)。(标语待定)
六、促销活动所配套的部门、人员：
1.收银员：8名
职权范围要求：对收银系统很熟悉，对收银操作流程很熟练，接受过相关部门培训和考核，具有心理素质抗压能力，对人民币的识别熟悉度较强等，活动期间由收银主管支配管理，发生问题报知主管解决，不准与顾客发生冲突。
2.收银助手：8名
职权范围要求：协助收银员完成收银工作，主要分为：取袋装商品，处理顾客丢弃的商品移交相关部门，和收银员一起清理收银区卫生工作等，活动期间由收银主管支配管理，发现问题时报知收银主管处理。
3.收银处治安员：2-4名
职权范围要求：管理收银处顾客顺利买单收银，处理收银处收银员与顾客之间的纠纷问题，处理解决突发事件，协调收银部与其他相关部门的连接问题，主理治安、协调。活动期间直接由活动经理统管，遇到解决不了的问题报知活动经理处理。(防范偷盗、跑单等人群)
4.管换零钱人手：1名
职权范围要求：准备开业活动期间所需用的零币、零钞，提供每天每位收银员所用的零币、零钞，登记记录每天说出、收现金量，活动期间由活动经理管理，遇到解决不了的问题报知活动经理协调解决。(尽可能用信赖的人)
5.营业员(理货员)：18名
职权范围要求：整理所管区域的正常日销商品，加补货源，整理所管地堆的加补货，记录日销售情况报知采购部，处理所管区域商品、地面卫生，服务顾客，处理突发事件，防范偷盗、损坏等人群。活动期间由活动主管管理，遇到无法处理的时候报知活动主管或活动经理解决。
6.营业员助手：4-6名
职权范围要求：任命于活动主管、经理之下，协助内场营业区，主要帮助区域板块进行特殊事件处理，如：帮助营业员理货，加补堆头商品，应急处理顾客损坏商品，应急处理卫生等，此项人员流动性较强，为临时支配人员，遇到解决不了的问题报知活动主管或活动经理协调处理。
7.内保治安：6名，外保治安：6名
职权范围要求：内外保治安员主要操控，协调整个活动期间的安全、防盗，维持正常顺序活动，应急处理等事项，协调各个部门顺利地进行开业整盘促销活动，活动期间由活动经理统一支配，遇到无法解决的问题时，报知活动经理共同调解。
8.收货、货运员：2名
职权范围要求：活动期间主理收发货源，听命于采购、营运部，已收取好的商品第一时间运输至相关地点陈列，运送商品时安全第一，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。
9.仓管员：2名
职权范围要求：活动期间主要受理于卖场与仓库之间，整理仓库已有的商品，协调卖场日所需商品的出入，收取并安放新入商品量，第一时间送出卖场营业人员所需的商品，保证活动期间卖场商品陈列量，活动期间由活动主管统一管理，遇到解决不了的问题时，报知活动主管共同调解。
10.活动主管：2名
职权范围要求：任命于活动经理之下，安排并解决经理所下命令，协调各部门人员在活动期间顺畅开展工作，处理突发事件，解决基层人员所提出的问题，发生问题时与经理第一时间协商解决，有效完成职权工作。
11.活动经理：1名
职权范围要求：分工安排整盘活动人员、物力、财力、设施等道具，统一指挥活动期间的各个事项顺利发展，处理并解决突发事件，保证活动顺利进行。当遇到无法解决的事件请与本店高层管理协商调理，任命于本店活动的操盘手。
12.办公室管理员：1-2名
职权范围要求：负责办公室的所有事项处理，如：卖场播音、卫生、文件整理、协调其他部门等，任命于活动经理、主管之下。
一、活动策划背景：
近几年，随着国内百货流通业的急剧快速发展，各大百货连锁流通“巨头”竞争热浪更是此起彼伏，呈现出“花开三支，各自争妍”的局面。
作为中港合资经营的大型零售连锁
天虹的这一成功和大胆的市场定位和推出，使得天虹品牌逐渐被许多大中城市的市民所认知，并一度成为深圳零售业龙头企业，屹立于全国零售百强之林，进一步彰显出天虹的实力
为继续使天虹品牌深入的根植于民心，进一步将品牌发扬光大，天虹集团除了选择在珠三角消费实力强劲的城市继续扩张自己的实力外，还将触须延伸到南昌、厦门等地。作为珠三角消费实力强劲的东莞、惠州等地已成为天虹进一步拓展目标的首选地。即将于今年9月在惠州开业的惠州天虹百货将在持续走中高档路线的同时，将以更加优越的服务于惠州的市民。
二、开业庆典活动时间、地点：
时间：20__年9月28日
地点：惠州市__路天虹惠州店
三、庆典仪式活动安排：
(一)嘉宾和媒体签到：(20__年9月8日上午8：00----8：30)
(二)、开幕剪彩仪式：(20__年9月28日上午8：30---9：00)
特邀当地相关政府主管部门官员、天虹集团总经理及各邀请的嘉宾出席开幕剪彩仪式。(注明：本次开幕式可邀请醒狮队前来舞狮助兴。在开幕式现场有鲜花、拱门、空飘、横幅广告、气球、等场景布置与点缀。)
1、邀请当地政府官员上台致辞。
2、邀请天虹集团总经理上台为惠州天虹店至贺词。
3、邀请其他嘉宾上台致辞。
4、醒狮表演
5、邀请相关天虹集团总经理为彩狮点睛。
6、新店门打开迎接顾客本站版权所有
二、“深情天虹·缤纷秋恋”时尚发布会
释义：本环节将主要打破以往天虹开连锁店时简单的开业庆典的剪彩的模式，新的模式是，在承袭了此前的必要环节之外，我们建议将在紧接着剪彩环节完毕后，将举办一场别开生面的“深情天虹·缤纷秋恋”时尚发布会，特邀青春靓丽的模特，穿着各种高贵的服装进行现场集中展示，并进一步宣传进驻该商场的品牌服饰。在举办本次“缤纷秋恋”时尚发布时，建议商场方面将引入商场的各大型百货供应商邀请到场观看本次时尚发布活动。造成轰动和品牌效应以吸引更多市民前来观看。
为达到本次活动的预期目的，我们建议将在本次活动现场，围绕着舞台四周将各大商家的品牌打出来。并在舞台的背景版上列上承办本次时尚发布活动的主要时装品牌的赞助商家名称等。
三、庆典开幕式活动筹备和进程：
2、8月20日前，确定出席本次庆典开幕式的嘉宾人数和名单。
3、20__年8月25日前完成整个开幕式所需的各种宣传材料的印刷、礼品袋和礼品的定制及各种户外喷画、条幅广告。
一、 活动意义
开业对儿童乐园的资金回笼还是对该区域的品牌拓展都是至关重要的第一步，决定能否成功打开该区域市场，其意义非常重大，因此开业庆典活动要充分准备、及力宣传;力求一炮打响。
二、 活动目的
1、营造开业喜庆氛围，努力搞旺开业人气;展现实力，树立形象，扩大行业影响力。
2、迅速建立儿童乐园的知名度,从而在该区域的良好发展作好铺垫，吸引更多的顾客来参加开业活动，从而培育一个稳固的消费群体。
3、好的开业铸就好的发展势头，促进销售，提升销量;同时也能考核和提高人员的素质与销售技巧，提升人员的信心与凝聚向心力。
三、 活动时间
__月__日
四、 活动地点
___区 儿童乐园
五、 活动主题
儿童乐园开业大酬宾
六、 前期准备
(一)、宣传：前期宣传的方式和具体操作
1、海报与户外广告：在争取商场方提供的户外广告位，喷画大幅广告，效果较好;商场扶手楼梯玻璃、栏杆玻璃可做店堂广告位;社区报栏。
2、小区入户宣传：
这是最直接也是最有效的操作手段，但也是最复杂的方法。具体操作：
(1)分两个宣传组进行宣传，每个组在两人或者两人以上，如果条件限制一个人一组也可以。宣传组的目的只是在开业之前两周内，通过和顾客的一对一宣传，不断寻找和跟踪顾客，了解准顾客的详细情况和需求，最终将顾客引导进入开业现场即可。
(2)将所在5公里内的区域划分，分配上基本做到平衡。每个组负责一个区域，开展工作。两组之间展开竞争，竞争的指标为引导进入乐园的数量和签单顾客的数量。表现优异的给予表彰，譬如现金奖励、职务晋级等。根据每组销量进行提成等措施来调动业务员的积极性。
(3)入户宣传的内容：乐园的概况及介绍、开业活动内容详细介绍。值得注意的是，了解到准顾客的情况后要收集整理、跟踪，并和店面所有人员保持沟通，找到合适的切入点，为开业时能迅速办卡做好准备。在开业前一天，宣传人员要和准顾客电话沟通，确认来店参加开业活动。
3、传单派发：
可安排兼职提前2-3天在路口、闹市区或沿街散发
4、报纸夹带宣传单页：
宣传单页设计要一幕了然，活动主题明显。制作要体现出品牌的档次来。切忌使用红、黄单色印刷的传单形式，没有档次。
发布内容：
a、开业信息 ：时间、地点、标题、预约电话(可提供提前预约)
b、优惠活动内容
c、乐园的相关信息，文化内涵为主
d、有关参与开业抽奖参与方法及礼品发放的信息
作用：夹报发行的宣传效果最直接，宣传覆盖面也广，信息也全面，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《 _报》
发布数量：×万份
5、手机短信平台的开业预告
不需要满天乱发，可以采取卫星定位形式，集中针对方圆3公里的住宅小区来发送。也就是定位发送。
6、城市少儿频道宣传
可以跟当地的少儿频道、广播电台合作，进行开业宣传。
7、公交车、出租车的后窗玻璃广告推广。
8、城市社区网络、妈咪在网络上以妈咪角度撰写软文、发图片推广。
9、周边临近幼儿园、幼教机构联系互动，邀请幼儿园小朋友和小学的学生来园内游玩、体验。
(二)、开业活动现场的布置：
1、户外的布置
a、大楼悬挂祝贺语直幅若干条;(具体口号待议)
b、大楼前面或楼顶施放祝贺语氢气球(也叫升空气球)若干个。(球面显示儿童乐园盛大开业)
c、乐园路边可以插上一些彩旗
2、入口的布置
a、大门口铺设大红地毯(以红色衬托开业时的喜庆气氛)，红毯的两侧摆放若干花篮，充满温馨、吉祥、喜庆;
b、入口处设置大型充气拱门1座，雄伟壮观，拱门上面粘贴内容为：“热烈祝贺儿童乐园店隆重开业”
3、乐园内的布置
乐园内应多悬挂一些气球，风格以红黄色调为主调，体现热情、红火、喜庆!
4、礼品的布置
礼品的摆放要有气势，堆头要大，给人感觉礼品很多，很值钱等。目的只有一个，要吸引路过顾客的注意，营造开业人气。
(三)、开业活动的人员安排
1、礼品的派送(1人)(注意派送前都要登记小朋友的姓名与联系方式)
2、客户资料的登记(1人)(要准备一张工作台、打印好的表格、笔，表格内容包含姓名、电话、出生年月、地址)
3、办卡与收银(3人)
4、乐园内秩序的维护(2人)
5、乐园外秩序的维护(1人)
6、户外的人员引导(2人)适时可以协助其他岗位
(四)、物品准备
1、人偶2个(以最近比较热门动画片的卡通人物做人偶)
2、奖品、抽奖箱、抽奖券
3、客户资料登记本、笔
4、年卡、季卡、月卡、欢乐卡
5、零钱
6、宣传单
7、气球
8、礼炮
七、 开业流程
8:00 所有工作有人员到位到岗，做好庆典前的一切准备工作;
8:30 开放音响，播放优美歌曲，活跃现场;
9:00 放礼炮，正式开业;
9:30 人偶在商场内楼上楼下走动引导，喧造声势;
10:00 开始抽奖活动
八、 费用预算
1、宣传费用
2、奖品费用
3、材料费用
4、经费
九、 注意事项
1、开业日子的选择，定在周末或节假日，这样人气较旺;并且需要关注气候，不适合在下雨天开业，下雨天人们不便出行。
2、开业当天工作人员统一着装，展现乐园管理规范、专业。
1、开业7天购买VDS或悠兰贝尔洗发水均享受1元烫发或1元染发服务;
2、进店消费即送瑛派儿旅行套装一份(男：洗发水一支、护发素一支;女：洗发水一支、护发素一支、弹力素一支);
3、开业7天消费即送会员储值卡，存100送20，存300送80，存500送130，同时以后项目享受会员价6.8折优惠，产品享受会员价7.5折优惠;
4、开业7天记次卡优惠办理：150元(15次)洗头卡，仅售100元(15次)，;
5、米兰炫低温生化烫一次，送价值68元弹簧素一瓶;
6、凭开业宣传单页附卷，电发、拉直发减免10元;
7、开业7天购买380元维多利亚倒膜，即可享受7次免费服务;
注意：宣传单张制作及印刷3000张，宣传单张发放时注意发放群体
开业前后3天赞助附近3家大型酒吧进行宣传活动，奖品由我店提供
一等奖：奖励英国ENPIR维多利亚价值380元倒膜一套，此倒膜仅限本店使用(1名)
二等奖：奖励VDS橄榄油160元洗护套装一套(2名)
三等奖：奖励3次洗头卡一张(5名)
四等奖：凭酒吧消费凭证享受开业期间项目5折优惠(10名)
第一部分：活动概要
一、活动时间
20xx年10月30日
二、活动地点
【KTV】
三、活动形式
室内装饰+剪彩仪式+演艺节目+军乐演奏+锣鼓欢舞+礼品赠送+发放传单
四、基本操作规范
具体安排为：
8：30――10：00现场布置、礼仪接待
10：00――10：35剪彩仪式
10：35――11：30演艺节目
五、活动预期目标
1、在【KTV】开业新禧之际，通过【KTV】内外的装饰，开业剪彩，军乐队热闹表演，传播开业喜讯，扩大其知名度。
2、加深和消费者的近距离沟通，增强【KTV】对外的亲和力。
3、以开业活动为载体，让每位消费者能更明了的看到企业优越的环境，了解企业高层次的经营品位，有一种身临其境的感觉。
4、借助开业庆典活动让消费者了解【KTV】的经营品位、理念和文化等，树立其独特的品牌形象，为【KTV】日后在服务业赢得有利竞争建造好基石。
第二部分：筹备工作
一、人员邀请
1.表演人员邀请
身着亮丽民族服装的锣鼓舞狮队，表演各种鼓令、双狮吸珠、双狮祝福等精彩节目为开业添声添彩，渲染喜庆氛围，吸引更多的路人驻足观看。
2、六名礼仪小姐，着统一的红色旗袍，身披绶带。负责帮助嘉宾签到和引导嘉宾进入场地等工作。
3、保安人员10名，负责安全保卫和指示车辆行进、停放工作。
4、保洁人员10名，负责现场的清洁卫生工作。
5、主持人邀请
聘请专业的、善于调动现场气氛的舞台节目主持人，能主动与观众一起参加活动，并反复宣传本公司形象，由艺唐负责联系。
6、邀请媒体有关饮食栏目的记者(贵单位拟订邀请计划，并自行联系)。
7、有关职能部门领导和政府领导邀请(请贵单位拟订邀请计划，并自行联系)。
二、剪彩现场布置图：
现场布置详细说明：
店内装饰：详见艺唐文化提供的“店内装饰效果图”或具体事宜双方协定。
店面装饰：详见艺唐文化提供的“店面装饰效果图”或具体事宜双方协定。
高空气球：为了制造欢快、喜庆、热闹的现场氛围，在【KTV】门前放置高空气球，数目待定，气球采用红灯笼球，显得喜气大方。条幅内容主要为开业庆贺类词语，具体内容由贵单位提供。
拱门：在【KTV】门前直径为18米的拱门一个，上面悬挂“热烈祝贺KTV隆重开业”等之类的词语，能够简洁明了地传达开业的喜讯。
迎宾通道：在【KTV】门前铺一条宽为3米左右的红色地毯，在地毯的两侧放置鲜艳的花篮，既可以为现场创造气氛，又可形成隔离带的效果。
剪彩舞台：在【KTV】门口搭建4m×8m的舞台，中前方放置话筒，并在两侧和前方摆放盆花，既可以为现场创造气氛，又可形成隔离带的效果。
灯笼旗杆：在【KTV】门前的附近可挂红色的灯笼，每2个为一组穿起来，上面写有“悦”、“豪”字样，吸引过往的人群，无形中向市民传达了【KTV】开业的喜讯，并且扩大了【KTV】的知名度和影响力。
三、片区规划:
礼仪接待区：
可安排在剪彩场地的一侧，由两张签到桌和六名礼仪小姐组成，签到桌上铺红平绒桌布，摆放签到处，礼品处的桌卡和签到薄，笔墨砚，桌上一侧放置胸花，礼品，由两名礼仪小姐负责在【KTV】入口迎接来宾，一名引导来宾到签到处，两名礼仪小姐负责在签到处协助来宾签到、为来宾佩带胸花、赠送礼品，一名礼仪小姐引导来宾到休息处休息并随时处理紧急事件。
来宾休息区：
可安排在【KTV】内部的服务区，桌上摆放适当的茶水、饮料等供各位来宾享用，由工作人员播放轻柔的音乐，给人心情舒畅的感觉。
第三部分：活动方案实施
一、活动议程
1)活动当天【KTV】所有人员统一着装，展现【KTV】全体员工的精神风采;
2)贵方安排专人疏导车辆，维持现场秩序;
3)来宾、贵宾、领导、记者到达后，由礼仪小姐负责迎接，为其佩带胸花、赠送礼品、引导各位来宾签到、留言、进入休息处休息。
签到接待处
礼仪小姐：6名
由工作人员及礼仪小姐负责来宾签到，礼品的接收，为来宾佩戴胸花，赠送礼品，引导来宾就位。
5)礼品赠送。礼仪小姐为来宾赠送礼品。
礼品数量――贵公司确定
6)现场发放DM刊：向来往的人群进行人员直接宣传。
7)剪彩仪式开始，相关人员邀请领导及所有来宾到剪彩场地参加仪式，此时欢快的音乐响起，迎接贵宾和领导;
8)仪式完毕，【KTV】领导与嘉宾合影留念。
二、活动流程
8：00所有布置装饰全部到位，为开业仪式做好准备
9：30军乐队奏响嘹亮、高亢的乐曲,在欢快的音乐中迎接来宾光临;
激昂豪迈的锣鼓队演奏使沸腾的现场更加沸腾;
演艺人员到场，做好演出前的准备处休息;
礼仪小姐微笑的面容,优雅的气质,使来宾充分享受到礼仪服务;协助来宾签到，为来宾佩带胸花、向来宾赠送礼品。
9：30主持人到场，熟悉庆典讲话稿，并了解当日嘉宾到场情况。
10：00主持人宣布庆典活动开始并简单讲解【KTV】的风格与特色。
10：10【悦豪KTV】总经理作致词。
10：15主持人邀请贵宾讲话。
10：20主持人邀请政府职能部门领导讲话。
10：25【KTV】总经理致答谢词，并宣布“【KTV】正式开业”!
工作人员拉响8发礼花弹。
同时，悦耳的军乐曲悠扬飘荡。
10：30主持人邀请嘉宾、领导剪彩并宣读剪彩的人员名单。
礼仪小姐手持托盘(内装剪彩用品)上台等候领导、嘉宾剪彩。
10：35剪彩仪式开始。
军乐队伴奏迎宾，为剪彩添声添色。
工作人员拉响8发礼花弹，五彩礼花在空中怒放使现场成为花的海洋。
工作人员放飞氦气球，喜庆、吉祥的氛围使开业活动达到高潮。
10：40女声独唱
10：50主持讲述【悦豪KTV】的总体情况和规划。
10：55舞蹈队表演
11：05现场互动游戏纪念品(若干)
11：20男歌手独唱
11：30主持人宣布本次活动圆满结束。
感谢大家对【KTV】的大力支持。
第四部分整合策略宣传
一、结婚纪念庆贺
(1)通过报纸媒介将消息传播出去寻找10月25日结婚的夫妻，可通过结婚证来【KTV】核实。
(2)开业当天邀请到本【KTV】一起免费服务。
活动特点：媒体有可操作性
寓意【KTV】还处于成长期间，需要社会的爱护和关注，来取得人们的同情和支持，并且【KTV】定位层次高，而这些群体消费层次也较高，在【KTV】的人文关怀下，从而对【KTV】产生良好的印象。
现场布置：具体事宜由双方协定。
二、音乐伴餐
在客人享受服务时播放典雅、优美的音乐，使客人在一种轻松、浪漫的氛围中度过最为美妙的时刻。
(1)开业当天进行，也可以作为本【KTV】一道别具特色的文化长期执行。
(2)主要针对追求生活享受和生活质量的人群，从而提高了【KTV】的品牌度。
特点：有文化品位，容易引起争议，有利于媒体炒做传播。
三、开业优惠
(1)开业当天可以适当的给予优惠。(视【KTV】营业情况而定)。
特点：感情沟通，容易引起消费者对品牌和形象的再度改观，可以在消费者心目中形成实惠的概念。
(2)经济组合：在庆典临近之际，组合多种经济、实惠快捷的服务措施。
特点：向所有的消费者传播：【KTV】也是适合工薪消费的场所。
此活动与“结婚纪念庆贺”活动同时刊登在报纸媒介上，也可以取得较好的效果。
(3)礼品赠送：在原价的基础上将折扣的部分兑换为礼品，发放给消费者，变样的给予消费者人文关怀，从而提高【KTV】的知名度和品牌度。
注：在开业之际，首要实惠，让消费者感觉到便宜，适合他们享用，一样的费用，不一样的享受，价格可以给予优惠，但服务质量不能降低。
四、办理会员卡
在开业当天可以发放一批会员卡，数目可由贵单位来指定，在以后的经营中对这些老顾客给予优惠和关照。
特点：可以为【KTV】积累一定的消费群体，成为【KTV】的长期发展的资源。
优惠卡制作：可由艺唐文化设计人员通过对【KTV】的深入了解来进行设计，具体事宜双方协定。
节日背景：
端午节是中国四大节日之一，仅次与春节、元宵节，是我国富有名俗的传统文化的节日。端午节中的端是“开端”“初”的意思，“五”通“午”
“五”又为阳数，故端午又称为端阳节，诗人节。
地区节日文化：
安徽省主要是以纪念爱国诗人屈原，以及伍子胥。屈原事迹在合肥影响比较大。所以在现代生活中，端午节更象征着吃粽子，喝黄酒，插蒲子叶，主要是用来满足人们“驱邪、避毒、避邪的心理。更重要的是为了庆祝节日的欢乐气氛。因此根据这一节日特点，制定促销方案来提高企业知名度，促进销售。
推广目的：娱乐性行业在此节日要贴近消费者，走进消费者，要喧造出民族浓厚的气氛，时时刻刻让消费者感觉的到美高美神话KTV走民-意，向民-意。所以此次节日要刮起中国民族风。
推广的重点：在装饰上，在神话的情谊上。
活动时间：5.27-29日
活动地点：美高美神话KTV3/4楼
一、促销主题：“端午情，神话情系千万家”
促销方式：晚场在消费者等台的时候，在三楼，四楼的茶几上摆放精致的小粽子，并且考虑到棕叶、设置擦手纸、湿毛巾，给消费者贴心的服务。
(注：前厅的服务人员要时刻要向消费者灌输：晚上好，端午节神话免费给您提供了口感非常好的粽子。等之类的话。表情面带笑容，发自内心在这一中国的传统的节日里去拉感情)、
理念：我们做的就是给别人看的!给旁观者看的!
宣传方式：
1..在三楼总台用横幅悬挂：“端午情，神话情系千万家”
2.在茶几，沙发顶部制作横幅“神话免费送粽子吃啦!”标题简单活泼。
二、促销主题：“节日有情，神话香囊情上情”
主题背景：香囊在现代社会中不仅仅是用来习俗中的避“邪”去“毒”，香囊这一传统习俗已经演变成富有时尚气息的全新风尚。香囊是非常具有东方韵味的礼品。神话推出这一活动代表三个层面：
第一个层面是送小孩：节日当天如果有消费者带小孩，前厅部要主动，面带微笑送给小孩，并且告诉消费者香囊送给小孩子代表吉祥如意。这样一来消费者是非常开心的。
第二个层面是送年轻人：节日当天送给年轻人可以告诉消费者香囊送给朋友是代表缓解压力，是非常具有情谊，东方韵味的上好礼品。
第三个层面是送长辈：节日当天如果有年纪大点的消费者，我们就把香囊送给他并且告诉他香囊送给老人是具有提神醒脑的作用。
活动方式：消费者每开包厢就可以送一个精致的香囊。(限所有包厢)
特殊包厢可以送一对(例如豪华包)
香囊要具有一定的档次和装饰。
宣传方式：
1.在四楼总台用横幅进行宣传“节日有情，神话香囊情上情”
2.在电梯旁的房子进行宣传：宣传的内容用以古诗的方式进行宣传
古诗词：
蹙金妃子小花囊，销耗胸前结旧香。
谁为君王重解得，一生遗恨系心肠。
3.制作水牌：内容：“喜迎端午，神话香囊喜迎门”
理念：刮起民族中国风!!!
三楼装饰：为了达到节日的气氛，需在三楼装饰些具有中国韵味的元素。
以次来衬托节日的喜庆气氛。
1.三楼顶部用精致红色灯笼进行悬挂，为了避免单调，搭配中国结。一眼望去是非常具有东方特色。为了达到生动效果。灯笼里挂上蜡烛。晚场的时候把三楼大厅灯关掉，能营造出浪漫感觉。
2.入口处设置端午节吊牌。不锈钢上挂上大红灯笼。并且挂上端午对联!
3.总台制作龙船，用写真作为龙的框架，写真上面画人龙鳞。关键是做龙头
去市场转下购买龙头。
这样一来整体效果就出来了。
超市也可以作出龙体。顶部挂端午吊牌。
收银部：做好活动时间礼品的发放，由林部长负责。
前厅部：做好销售，一定要做好软文的沟通。由李剑负责(如果前厅部不能够把企业的意识，企业的对节日的文化理念告诉消费者，那么活动的意义会荡然无存。消费者就不会感觉神话的与众不同/。就拉近不了距离。
楼面部：安排好等台客人送粽子，和优质服务(湿毛巾的准备，擦纸盒的准备)韩开发负责
保安部：负责三楼灯笼的安全工作由李君负责
超市促销人员：加强酒水的销售。
两位副理负责节日当天的整体运营!监督提醒!并对活动所需物品进行采购。
活动预算
所需物品：
精致香囊70个400元左右
灯笼：20个200元左右
蜡烛25个5元左右
精致粽子：10袋200元左右
共计：850元。
一、活动策划背景：
近几年，随着国内百货流通业的急剧快速成长，各大百货连锁流通“巨头”竞争热浪更是此起彼伏，呈现出“花开三支，各自争妍”的局面。
作为中港合资经营的大型零售连锁
天虹的这一成功和大胆的市场定位和推出，使得天虹品牌逐渐被许多大中城市的市民所认知，并一度成为深圳零售业龙头企业，屹立于全国零售百强之林，进一步彰显出天虹的实力
为长期使天虹品牌深入的根植于民心，进一步将品牌发扬光大，天虹集团除了选择在珠三角消费实力强劲的城市长期扩张自己的实力外，还将触须延伸到南昌、厦门等地。作为珠三角消费实力强劲的东莞、惠州等地已成为天虹进一步拓展目标的首选地。即将于今年9月在惠州开业的惠州天虹百货将在持续走中高档路线的同时，将以更加优越的服务于惠州的市民。
二、开业庆典活动时间、地点：
时间：20__年9月28日
地点：惠州市__路天虹惠州店
三、庆典仪式活动安排：
(一)嘉宾和媒体签到：(20__年9月8日上午8：00----8：30)
(二)、开幕剪彩仪式：(20__年9月28日上午8：30---9：00)
特邀当地相关政府主管部门官员、天虹集团总经理及各请的嘉宾出席开幕剪彩仪式。(注明：本次开幕式可请醒狮队前来舞狮助兴。在开幕式现场有鲜花、拱门、空飘、横幅广告、气球、等场景布置与点缀。)
1、请当地政府官员上台致辞。
2、请天虹集团总经理上台为惠州天虹店至贺词。
3、请其他嘉宾上台致辞。
4、醒狮表演
5、请相关天虹集团总经理为彩狮点睛。
6、新店门打开迎接顾客本站版权所有
四、“深情天虹·缤纷秋恋”时尚发布会
释义：本环节将主要打破以往天虹开连锁店时简单的开业庆典的剪彩的模式，新的模式是，在承袭了此前的必要环节之外，我们建议将在紧接着剪彩环节完毕后，将举办一场别开生面的“深情天虹·缤纷秋恋”时尚发布会，特邀青春靓丽的模特，穿着各种高贵的服装进行现场集中展示，并进一步宣传进驻该商场的品牌服饰。在举办本次“缤纷秋恋”时尚发布时，建议商场方面将引入商场的各大型百货供应商请到场观看本次时尚发布活动。造成轰动和品牌效应以吸引更多市民前来观看。
为达到本次活动的预期目的，我们建议将在本次活动现场，围绕着舞台四周将各大商家的品牌打出来。并在舞台的背景版上列上承办本次时尚发布活动的主要时装品牌的赞助商家名称等。
五、庆典开幕式活动筹备和进程：
2、8月20日前，确定出席本次庆典开幕式的嘉宾人数和名单。
3、20__年8月25日前完成整个开幕式所需的各种宣传材料的印刷、礼品袋和礼品的定制及各种户外喷画、条幅广告
六、活动总结
策划背景：
好的品牌总是能为销售商带来极大的便利，好的品牌文化能将这种便利延续到很久，很久……
×年×月，丰田4s店——《贵店名称》即将开业，其代理品牌为丰田系列产品。作为中高级轿车中的佼佼者，其品牌影响力可以为所有销售商打开市场提供强有力的帮助。
本开业方案即是借助丰田产品影响力，凝聚其品牌文化力量，抬升《贵店名称》4s店的品牌高度。
策划目的：
蕴育品牌文化气息——凝聚丰田文化内涵，借此塑造《贵店名称》4s店品牌文化形象;
突显品牌技术优势——以产品、服务、文化作为塑造《贵店名称》整体品牌的突破口，全面展现其产品、服务技术优势;
崭露品牌个性、气魄——隆重、独特的开业方式，展现《贵店名称》4s店鲜明的个性和大品牌的气魄;
汇聚人气，积累客户资源——携手媒体，整合双方客户资源，提升活动人气，
加强活动的针对性、有效性，从而激发现场客户的购买欲望，促进终端销售。
活动亮点：
喜庆、隆重——醒狮舞开场表演
实力、信心、保证——重点突出技术、设计的不断创新突破，演绎数十年来丰田科技的沿革，见证丰田品牌雄厚实力的历史性延续。(展览品包括：丰田经典老车、老式发动机等重要配件、老车设计图纸、热销新车、汽车图片、影像等。)
产品体验——新皇冠等多款车型试乘、试驾
产品解析——车技表演，新皇冠的魅力透视
通过车技表演展示丰田、操控、乘坐等多方面的优越性能、配置。客户们可以欣赏皇冠运动中的矫健身姿，聆听发动机强劲稳定的转动声，坐进车内学习操控的手法、观察各项配置的功能、体验各种状态下乘车的感受。
品牌信赖——服务咨询、免费车检
活动流程：
前期执行
时间 项目 操作 负责人
7：30-8：30 人员集合、分工 工作人员集合，确认分工，各就各位 _广告公司和《贵店名称》负责人
场地布置 1、所有场地装饰布置的检查
2、新车安放、音响布置调试
物料及前期工作准备 座椅摆放、点心区、签到台布置，嘉宾胸花、礼品等物料查验
节目流程
时间 项目 操作 工作人员 道具
9：00-9：50 迎宾 1、嘉宾领导、媒体朋友签到
2、安排车辆停放
3、引导嘉宾入座享用点心，欣赏丰田广告宣传片及丰田魅力科技展
本店人员 签到本和签到笔、醒狮助兴(店外、店内小提琴演奏)
9：50-9：52 画外音 宣布新店开业仪式开始 主持人 麦克风
9：52-10：00 开场舞 开场劲歌舞表演(热舞) 跳舞演员 伴舞音乐
10：00-10：05 开场白 主持人介绍到场嘉宾领导 主持人 麦克风
10：05-10：10 邀请领导 1、主持人有请本店董事长上台致开业辞 主持人 麦克风
2、礼仪小姐上前邀请领导上台 礼仪小姐 背景音乐
10：10-10：15 邀请领导 1、邀请丰田厂家代表上台致开幕词 主持人 麦克风
2、礼仪小姐上前邀请领导上台 礼仪小姐 背景音乐
10：15-10：20 领导致辞 厂家代表致辞 厂家代表 麦克风
10：20-10：25 剪彩仪式 1、嘉宾和领导上台剪彩 礼仪小姐 剪彩用品
2、欢庆的音乐响起 音响师 欢庆音乐
3、电动礼炮同时发射 本店员工 电动礼炮
10：25-10：30 醒狮表演 1、邀请董事长移玉步致店外点睛 主持人 麦克风
2、醒狮表演 舞狮乐队 自带乐器
10：30-11：30
媒体见面会及其他庆祝活动 宣布媒体见面会在接待室进行，新车试驾活动、车技表演在户外进行，并安排精彩的醒狮表演，服务咨询免费车检 主持人 麦克风
热身活动
活动名称：《western medley》、
活动目标：
1、跟随音乐节拍做律动。
2、体验音乐游戏的快乐。
活动准备：音乐磁带
活动过程：1、音乐响起，提醒幼儿及幼儿家长收拾玩具，并加入律动活动中来。
2、跟随音乐的节奏，和老师一同完成律动。
问好时间
活动名称：《介绍自己》
活动目标：①勇敢地站在大家的面前说话。
②能根据老师提问做出正确的回答。
活动过程：出示小手偶，介绍小手偶的名字：“我是天天，我是男孩子，我想和你们做好朋友!”引起幼儿的兴趣，鼓励幼儿做自我介绍，说自己的名字，自己是男孩子还是女孩子。
聪明时间
活动名称：《怪爷爷的胡子》
活动目标：练习有控制的画短线。
使用彩笔画画，引导幼儿喜欢美术活动。
培养小肌肉群的力量。
活动准备：幼儿操作底纸每人一张、水彩笔、黑板。
1、导入：教师导入：“从前有一个怪爷爷，他胖胖的，眼睛小小的，他每天晚上都刮胡子，可第二天又重新长出来。”教师边讲边为幼儿做示范，讲出要点：胡子长在嘴巴的周围，怪爷爷的胡子一根一根的，又硬又直。
2、内容：给幼儿发放操作底纸和水彩笔，同时告诉幼儿摘下来的笔帽要盖在水彩笔的后面。告诉家长在引导幼儿绘画的时候要鼓励幼儿尽量画短线。
3、总结：对幼儿作品给予鼓励，请小朋友一起欣赏小伙伴的怪爷爷，教育父母一定要让幼儿独立完成，用语言进行指导，并对幼儿的每一步进行积极的肯定和鼓励。
勇气加油站
活动名称：《头顶沙包走》
活动目标：
1、培养宝宝平衡能力。
2、鼓励宝宝勇敢地参与集体游戏。
活动准备：沙包每人一个。
活动过程：
1、导入：教师头顶沙包做各种有趣的动作引起幼儿的兴趣。
2、请幼儿将校沙包定在头顶上，两支胳膊伸平，从教师的一锻走向另一端，。
3、鼓励幼儿勇敢地进行游戏，指导家长对幼儿积极的肯定。
