一、范围
本预案适用于迦南广美餐饮管理(北京)有限公司。地址：北京市朝阳区西大望路蓝堡国际中心南区2#楼底商。
二、总则
（一）为做好消防安全防范工作，建立健全有效的消防安全防范应急机制，落实消防安全防范工作责任制，部署消防重点部位的安全防范应急机制，防止火灾事故的发生，贯彻落实“预防为主，防消结合”的消防工作方针，明确“谁主管、谁负责”的原则，提高自防自救能力，遇有火灾事故发生各职能相关部门明确自己的职责和任务，并及时开展有效的扑救和救助工作，最大限度的减少火灾事故所造成的损失和影响，特制订本预案（以下简称：消防应急预案）。
（二）本预案依据有关法律法规和公司各项规章制度制定，是餐厅发生火灾事故时，组织扑救、救援、事故调查及事故处理所遵循的依据。
三、消防应急预案指挥组
（一）指挥组成员结构
组长：王昕
副组长：关健
成员：赵东青 黎松
安全消防员： 盖俊伊
（二）消防应急预案组织机构人员职责
消防应急预案指挥组具体负责消防安全防范、抢险、救援、事故调查处
理等项工作的组织协调。
1.组长职责:负责消防安全应急预案组织实施演练、事故现场全面指挥协调工作。并按照现场具体分工情况负责消防重点部位发生火灾事故时，现场进行指挥组织人员、物资疏散、火灾扑救、保护火灾现场、组织事故调查等项工作。
2.消防安全员的职责：负责消防安全防范应急预案组织的制定、修改完善并协助指挥组组长组织协调应急预案的演练实施及现场协调工作。
3.其它成员职责：负责本饭庄的消防安全防范工作。了解本店消防重点部位的.基本情况、火灾危险性、扑救方法及措施。熟悉了解重点部位的消防设施配备数量、放置部位、疏散通道是否畅通等。必须掌握管辖范围内的消防安全管理情况是否存在火灾隐患以及消防设施配备是否到位等基本情况。一旦本区内发生险情，立即报告消防应急指挥组，并及时组织有关人员进行初期火灾扑救工作，把事故损失降至最低。保持通信畅通，指挥组成员手机24小时开机。
四、技术措施
（一）发生火灾时，预案组长、消防安全员及本班组消防安全预案成员应立即在火灾现场前汇集，组织和指挥灭火作战及现场人员的疏散。
（二）在公安消防抢险救援人员到达后，现场人员服从公安消防抢险救援指挥人员的指挥，协助公安消防抢险救援人员救助遇险人员，扑灭火灾，抢救贵重物品，视事故情况拨打医院急救电话（120）。
（三）报警
（1）任何人员发现火灾，应立即通知生活中心消防安全应急预案指挥组，并向公司消防部门报警，火灾严重时应同时向公安消防部门报警，报警时说清着火地点、部位、燃烧物品、火灾状况等。
消防报警电话：119
公司消防：
（2）指挥组接到火警后，应迅速查明火灾事故发生的部位和大小，在查明情况发生的火灾事故较大的情况下，要及时拨打火警电话（119）、及急救电话（120）准确报告起火地点、部位、火情、报告人单位、姓名、联系电话，并安排专人到路口等候，引导消防车辆进入火灾事故现场。
（四）初起火灾的处置
（1）发现火灾，应保持头脑清醒、沉着，迅速切断起火部位电源，为扑救火灾创造条件。
（2）由发生火灾部位的领导和消防责任人负责组织现场人员进行扑救，做到初期火灾力争扑灭，较大火灾力争控制。
（3）火势较小时，就近利用现场配备灭火器、室内（外）消火栓等消防设施进行火灾扑救，最大限度的避免火灾事故的扩大或蔓延。
（4）火灾现场所有人员必须听从指挥，确保火场秩序。
（五）疏散
疏散的原则：确保生存，相互帮助，快速有序，远离火场。
（1）火灾发生后，无论火灾大小，除必要的扑救人员外，所有人员应尽快撤离。
（2）火灾发生后，所有车辆应迅速远离起火现场，腾出疏散、灭火通道,保障消防通道畅通。
（3）各部位负责人负责组织处所有人员迅速撤离，按疏散通道的指示方向疏散，确保在最短时间远离火灾现场。
（4）若通道阻塞或烟气较重，无法撤离火灾现场时，应迅速选择远离火场的房间或楼顶躲避，紧闭房门，堵塞进烟孔洞，防止烟气熏呛，并设法向外
界呼救。
（5）人员撤离火灾现场前必须切断所有电源；如果来不及切断电源应向上级汇报，切断上级电源。
（6）人员疏散后应撤离至安全区域，防止因坠落物造成伤亡。
五、消防安全管理措施
（1）消防设施
1、各出口处均设有疏散标志和应急照明具灯。
2、各重点部位配有5公斤灭火器等消防设施。
3、在本厅安装有火灾自动感烟报警装置。
4、设有多个消火栓。
（2）管理措施
1、每1年组织一次模拟火灾事故演练。
2、每年举办一次消防知识培训班。
3、按照消防法规结合本部门实际对重点部位和场所配备消防设施、器材，并定期进行检查维护、及时更换到期的消防器材，确保各种灭火器保持良好状态。
4、严格执行公司《消防安全管理制度》。
5、对消防工作贯彻落实情况进行每月检查，发现问题及时整改。
（3）灭火器材的使用
灭火器是一种简易的灭火工具，使用方便，便于扑救初期火灾。
手提式干粉灭火器可以扑救石油、石油产品、有机溶剂、电器设备和一般物质初起火灾，射程为5米。使用方法将灭火器提到距离火场的安全位置，首先上、下翻倒几次，使干粉松动，使用时要垂直操作，拔掉安全销，一只手握住喷嘴，另一只手握住提柄提起灭火器，将喷嘴对准火焰，压下压杆即可。
推车式干粉灭火器使用方法,使用推车式干粉灭火器要两个人配合操作，首先一人将管带抖开，双手紧握干粉枪，转动握柄，将枪口对准着火处；另一人拔掉安全销，打开控制柄干粉即喷出。将火扑灭后，要注意防止复燃。
六、防火注意事项
1.游艺厅内禁止吸烟。
2.严禁明火和 和不安全炉具取暖。
七、事故调查程序
（一）报案
（二）保护好现场，等待公安、消防机关的到来。
（三）做好现场人员的笔录工作，保管好现场笔录。
（四）协助公安、消防机关对火灾的调查。
八、修订
（一）本预案由迦南广美餐饮管理(北京)有限公司负责解释和修订。
一、指导思想
为认真贯彻落实《中华人民共和国消防法》，《中华人民共和国安全生产法》，《四川省安全生产条例》等相关法律法规，严格落实公司应急救援工作，明确应急救援流程，提高应对和防范风险与事故的能力，及时有效地组织对突发的重大生产安全事故采取应急救援行动，保障职工安全健康，最大限度地减少公司损失，特制定本消防安全应急预案。
二、公司面临的消防安全主要危害事故
本公司生产过程中涉及油漆、中纤板、实木、包装纸等易燃物质，存在很大的消防安全事故。
三、工作原则
以人为本，反应迅速，统一领导，科学处置。
四、组织机构
为加强公司骒应急救援工作的领导，发生安事故，立即成立以公司主要负责人为总指挥的指挥部，指挥部名单如下：
总 指 挥：蔡康永
副 总 指 挥：刘贯午
指挥部成员：黄刚、胡海洋、刘继川、杨维、曹振兴、张秀波、蹇府 指挥部职责：
（1）、组织制定和完善应急救援预案；
（2）、组建应急救援队伍、组织实施、训练和演习，并检查各项工作实施情况；
（3）、发生突发事故时，由指挥部发布应急救援指令；
（4）、组织应急救援队伍实施救援行动；
（5）、及时向上级汇报事故处理情况，必要时请求救援；
（6）、负责组织调查事故发生原因，处理事故及总结经验。
五、应急救援队伍
应急救援队伍是火灾事故应急救援的骨干力量，当公司火灾事故发生时，对被救援对象实施全方位的救援。
（1）、抢险队：由公司义务消防队和工厂员工组成。
负责人：
责 任：担负事故救援和控制任务、现场治安、交通指挥、设立警戒和带领员工疏散等现场工作。
（2）、通讯联络队：由办公室和门卫和调度组成。
负责人：
责 任：负责事故对外联络，社会救援引导和救援物质调度。 责 任：担负抢险抢修、现场清理工作。
（3）、医疗救护队：
负责人：
责 任：担负受伤人员的抢救和医疗保障。
（4）、疏散组：
负责人：
责 任：负责将现场无关人员疏散，设立警戒线，以免影响救援或造成不必要的伤害。
（5）、善后工作组：
负责人：唐莉
责 任：负责伤员医疗保障和赔付，事故损失清点，事故原因调查，事故责任认定，事故现场恢复等工作。
六、应急处置
（一）、消防安全事故
1、处置原则：如果是小火，应使用就近配备的灭火器及时扑灭。如果火势较大，不能扑灭，应启动自动消防设施和消防水带迅速控制火势，火势不能控制（或发生大火）时，应立即断电停车，并向消防队（119）报警，组织扑救，为专业消防队伍赶到现场扑救赢得时间。
2、采用的救援防护器材和措施：公司防护器材有防毒面具、口罩、消防服等，抢险组应根据情况使用不同的防护器材，采用科学的防护措施。
3、流程：
①、公司员工、值班人员发现火情后，应立即向公司消防指挥部报警，根据火情可直接报“119”火警；并向领导和消防应急指挥部报告，通知各个小组和义务小分队启动应急预案。
②、指挥各工作小组、义务消防队迅速集结，按照职责分工，进入相应的位置开展灭火救援行动。
③、疏散组到达现场后立即将无关人员进行疏散，并设立警戒线，无关人员等不得靠近。
④、处置结果后或在公安消防队到场后，及时清点人员和已疏散的重要物资，查清有无人员被困于火场中以及有哪些重要物资需要疏散，并将情况及时报告火场指挥员。
⑤、医疗救护队到达现场后，立即抢救伤员，重伤员应及时送到医院抢救。
（二）、事故善后工作
由善后工作组负责，完成伤员医疗救治和赔付，事故损失清点，事故原因调查，事故责任认定，事故现场恢复等工作。
（三）、几种常见火灾扑救知识
1、电气火灾：带电电气设备着火时，着火场所的很多设备可能是带电的` 。扑救带电电气设备的火灾时，应首先切断电源。
2、带油火灾：宜采用干粉、泡沫等灭火器灭火，灭先喷射边缘，后喷射中心，以免油火蔓延扩大。
七、应急救援培训和演练
公司定期组织学习应急救援预案，进行应急救援知识培训教育，每年组织2次以上应急救援演练。整个演练过程由安全员做好完整的训练记录，作为训练效果评估和未来训练计划制定的参考资料，演练结束后公司生产工作领导小组应立即总结经验，克服缺点，增强公司应急救援能力。
物质保障工作由生产部负责，务必保证数量符合要求并能够正常使用。
为确保新生军训安全有序，有效预防和处置军训期间各类突发事件，依据上级文件精神及相关要求,结合我院实际制定本预案。
一、工作目标
控制事态发展，争取在最短时间，最小范围内，使影响和损失减少到最低程度，尽快恢复正常军训和校园秩序。
二、工作原则
明确责任 分工负责 快速反应
果断处置 坚持疏导 防止激化
三、成立军训安全工作领导小组
组长：分管学生工作、安全稳定工作的副校长
副组长：教导处主任、年级主任
成员：年级组长、班主任
四、突发事件应急处置
学生军训期间，如发生突发性事故，要做到快速反应、妥善处理。
现场工作人员要采取果断措施，立即进行现场紧急处理，控制局面，做好学生思想工作，稳定有关人员情绪，并及时向教导处报告；重大事件，教导处及时将情况向院主管领导汇报，协调保卫处、医务室、所在年级等部门，做好学生的救治和事故处理工作；学生所在年级应配合学校领导和有关职能部门及时与学生家长取得联系，做好学生家长的接待和安抚工作。
1.有学生中暑、发病或受伤，医务人员应采取紧急救护措施，及时进行救治，如学生病情或伤势严重，立即报告学生处，及时送往最近医院进行救治，并通知相关部门和人员。
2.发现发热38℃以上的学生，要立即由校医务人员进行诊治，甄别情况；不能确诊的，要送医院就诊，并第一时间报告；一旦发现有群体性发烧、咳嗽等症状的，须立即报告学生处并与市区疾病预防控制中心联系。真正做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
3.有人员发生食物中毒，要立即向学生处报告，并组织对中毒人员进行救治，必要时送往最近医院进行检查治疗。同时对可疑的食品、饮水及其有关原料、工具设备和场所以及可能受污染的区域采取控制措施，组织开展现场调查，迅速查明原因。
4.发生打架斗殴等重大违纪事件，现场工作人员要采取果断措施，制止事态扩大，救护受伤人员，隔离打架双方，立即停止其军训，联系学生所在系并送保卫处、学生处处理。
5.发现学生私自离校并下落不明，及时报告学生处，立即组织进行查找，学生处对私自离队的学生进行必要的处罚。
6.发生学生财物失窃被盗情况，现场人员保护好现场，报告学院保卫处展开排查，必要时由保卫处向公安机关报案，辅导员要做好学生的安抚工作，避免学生情绪失控。
7.发现有校外人员进入校园干扰军训，现场工作人员要立即报告保卫处（5692015）或拨打值班电话（2824119）。
8.发现学生心理变化和精神异常现象，辅导员要及时处置和汇报，学生心理健康教育中心工作人员及时做好相关工作。
9.发生重大自然灾害事故，所有参训人员要沉着冷静，及时通知有关职能部门，做好预防工作，并与学生处联系。灾害发生时，学校有关工作人员应立即组织学生就地寻找掩蔽地，或从训练场地撤离到安全地域；灾害发生后，及时勘察受害情况，并开展自救或求救工作，各系加强学生的思想教育和心理疏导，做好稳定工作。
10.如遇极端天气或下雨不能室外军训，按训练日程表可室内军训内容轮训。具体操作由教官执行。对其他学生突发事件的处理，参照《浙江旅游职业学院突发公共事件总体应急预案》执行。
学生突发事件的知情报告是全院师生员工的责任和义务，对重大的学生突发事件迟报、漏报、瞒报、虚报的，对获悉学生突发事件发生而未及时到位进行处理的，学院将追究有关单位和人员的责任。
本预案由教导处负责解释。
