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企业营销策划书(精选5篇)

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企业营销策划书 篇1

在去年金融危机之前,我们国家的房地产市场一片繁荣,楼房的价格被炒到了历史最高,不过在我看来只不过是虚假的繁荣,果然自从全球金融危机到来之后,我们国家的楼市持续低迷,虽然房地产厂家想出了多种促销方式,不过似乎作用一直不大。

企业营销策划书(精选5篇)

房地产的持续低迷也影响了国家经济的发展,所以很多 地产商在投资的时候更加谨慎了,一般的地段是不会再投资了,不过已经盖好的楼房却需要销售,我做房地产策划工作已经很多年了,奉命写出了房地产公司营销策划书。

一般说来,“营销策划书”并没有统一的格式和内容,但是,大部分的“营销策划书”都是针对发展商的需要而撰写的,通常包括下列内容:

一、研展部分

1、项目简介。其内容包括开发商、基地面积、总建筑面积、住宅面积、公建面积、容积率、绿化率、建筑密度、停车位、自行车停放面积、住宅总套数、地理位置等。

2、区域市场分析。其内容包括地理位置、交通配套、个案市调等。

3、swot分析。主要是在区域市场分析的基础上分析本案的优势(strength)、弱点(weakness)、机会点(opportunist)及存在的问题(threats)。

4、客源分析。包含客层分析、年龄层分析、客户来源分析等。通过对目标客户的分析,从而可以对产品进行定位。这部分内容通常可以用饼图来显示,较直观。

5、产品定位。包括产品建议、价格建议及付款建议。在产品建议中必须罗列出为什么这样定论的理由和房型配比建议,在价格建议中也要罗列出定价的理由和随工程进度和销售率可能达到的价格。

二、企划部分

包括:

1、广告总精神。

2、诉求重点。

3、np稿标题初拟。

4、媒体计划。

三、业务部分

主要包括销售阶段的分析、业务策略及执行计划两大部分。其中销售阶段分析一般分为三阶段(引导期、强销期、持续期)做详细阐述。业务策略及执行计划也分为三部分:策略拟定、销售通路及业务执行等做一一陈述。

完成了以上研展、企划、业务三大部分的报告后,一份提案报告书基本上出来了,但最后不要忘记还有一个关键的事情必须在报告书里涉及,那就是与开发商的“合作方案”,营销公司一般可以有三种代理的方式:

(1)纯代理;

(2)代理(即包括广告);

(3)包销。这三种方式的代理价格与佣金提取方式都是不同的,可以在报告书中罗列出来,由发展商去选择,双方再做进一步的商讨。 “提案报告书”写出来后,做一个闪亮的包装也是很必要的。这可以给开发商一个醒目的感觉,使开发商感觉营销公司对提案报告是相当重视的,也可以让开发商对营销公司的实力有充分的了解。从而赢得开发商的信任。

总之,撰写“提案报告书”的主要目的在于能够成功地取得销售代理权,让开发商觉得“非你莫属”。

“以正合,以奇胜”房地产策划之体会

成功的房地产策划最重要的不是靠什么高招奇招,最重要是靠踏踏实实的规范操作;只要在每一步的操作都到位的基础上,再加上一些突破之举,策划才能绽放异彩,取得成功!策划工作中应把握以下关键要点:

一、 定位(市场定位、产品定位及规划设计等)

你的市场定位是否适应市场的需求,产品定位是否满足目标客户需求,这是项目成败的关键所在。“金×豪园”失败的定位是一个有力的反面例证。

二、 时机(投资开发的时机)

投资时机的决定是建立在房地产市场把握的基础上。如果对投资开发时机的决策失误,则你所策划的项目很可能在未出世前已注定失败。“汇展阁、东海一期”的成功正是很好地把握时机的结果;“爵×大厦、中×时代广场”的失败正是生不逢时的例证。对时机的把握关键的要点是你要清楚在什么时候应投资开发什么类型的房地产,还要清楚在不同的时期,房地产投资的利润水平会有所不同。因此,做好项目的前期分析是策划的第一步工作。

三、 位置(项目开发所在的地理位置)

位置的选择取决于发展商的投资眼光。同样一块地,对于不同的投资者有不同的价值;不同位置的地块,其地价水平也不同,在选择位置时要清楚地价成本是楼宇总建造成本中决定的因素,能否取得物有所值的地块将直接影响着投资的利润水平。因此,了解发展商地价水平,做好项目的可行性分析是策划的第二步工作。“罗湖商业城”地块是物业集团在90年以4亿2千万的天价投标所得,这在当时被认为是一个失败的投资项目,但现在看来,再没人怀疑其敏锐的投资眼光了。

在接受代理楼盘时,发展商往往会要求其写出“营销策划书”。根据“提案报告书”的好坏,发展商决定由哪一家营销公司来代理其楼盘,所以,“提案报告书”制作的好坏,基本上决定了营销公司生存的命运。一份好的“营销策划书”,必须由营销公司的研展部门、企划部门、业务部门通力合作,才能很好地完成。撰写“营销策划书”来时,首先必须要求发展商提供个案资料、建筑规划设计初稿或蓝图,以及其他相关资料。在此基础上,再收集个案所处区域的都市计划图、人口统计资料、交通建设计划、公共工程建设计划及其他利多利空资料。同时,还要收集该个案区域市场的市场调查资料表,作为“营销策划书”的附表,据以作为提出“价格建议”、“产品定位”的数据资料。

其实我感觉策划书并不是最重要的,最重要的还是楼房的设计和地位问题,策划书只不过是一个参考,明眼人都知道策划书的作用只不过是一种宣传,至于宣传的效果,楼房的质量问题是最重要的。

做房地产策划已经还是不错的,不过最近的房地产市场普遍低迷,我知道这也许是暂时的,不过楼房确实要降价了,现在的房子实在太贵,超出了一般人的承受范围。我会在今后的工作中继续努力的!

企业营销策划书 篇2

一、企业策划书范文之营销企划书的款式

一份完整的营销企划书的结构分为两大部分。一是市场状态分析,二是企划书正文。

(一)市场状态分析

要领会全部市场规模的大小以及敌我对照的情况,市场状态分析必须包孕下列12项内容:

(1)全部产品市场的规模。

(2)各竞争品牌的销售量与销售额的对比分析。

(3)各竞争品牌市场占领率的对比分析。

(4)消费者年纪、性别、职业、学历、收入、家庭结构之分析。

(5)各竞争品牌产品优错误的对比分析。

(6)各竞争品牌市场区域与产品定位的对比分析。

(7)各竞争品牌广告费用与广告表现的对比分析。

(8)各竞争品牌促销运动的对比分析。

(9)各竞争品牌公关运动的对比分析。

(10)各竞争品牌订价策略的对比分析。

(11)各竞争品牌销售渠道的对比分析。

(12)公司过去5年的损益分析。

(二)企划书正文

营销企划书正文由6大项构成,现分辨阐明如下:

(1)公司的首要政策

企划者在拟定企划案之前,必须与公司的最高指示层就公司未来的经营方针与策略,做深入过细的沟通,以断定公司的首要方针政策。双方要钻研下面的细节;

断定目标市场与产品定位。

销售目标是扩张市场占领率还是寻求利润。

制定价格政策。

断定销售法子。

广告表现与广告预算。

促销运动的重点与原则。

公关运动的重点与原则。

(2)销售目标

所谓销售目标,就是指公司的各种产品在必然期间内(通常为一年)必须实现的营业目标。

为检验全部营销企划案的成败供给根据。

为评估工作绩效目标供给根据。

为拟定下一次销售目标供给根基。

(3)推广企图

企划者拟定推广企图的目标,就是要协助实现销售目标。推广企图包孕目标、策略、细部企图等三大部分。

目标

企划书必须明确地表现,为了实现全部营销企划案的销售目标,所盼望达到的推广运动的目标。

②策略

抉择推广企图的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。推广企图的策略包孕广告表现策略、媒体运用策略、促销运动策略、公关运动策略等四大项。

广告表现策略:针对产品定位与目标消费群,抉择方针表现的主题。

媒体运用策略:媒体的种类很多,包孕报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率有多少?

促销运动策略:促销的对象,促销运动的种种法子,以及采纳各种促销运动所盼望达成的效果是什么。

公关运动策略:公关的对象,公关运动的种种法子,以及举办各种公关运动所盼望达到目标是什么。

③细部企图

详细阐明实行每一种策略所进行的细节。

广告表现企图:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。

媒体运用企图:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;电视与广播广告选择的节目时段与次数。另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息转达到每千人平均之成本)

促销运动企图:包孕商品购置摆设、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。

公关运动企图:包孕股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心运动、同传播媒体的接洽等。

(4)市场调查企图

市场调查在营销企划案中是非常首要的内容。因为从市场调查所获得的市场材料与情报,是拟定营销企划案的首要根据。此外,前述第一部分市场状态分析中的12项材料,大都可通过市场调查获得,由此也显示出市场调查的首要。

然而,市场调查常被高层指示人与企划书人员所漠视。许多企业每年投入大笔广告费,而不注意市场调查,这种差错的观念必须尽快转变。

市场调查与推广企图一样,也包孕了目标,策略以及细部企图三大项。

(5)销售管理企图

假如把营销企划案看成是一种陆海空联合作战的话,销售目标便是登陆的目标。市场调查企图是负责供给情报,推广企图是海空军掩护,而销售管理企图是陆军举动了,在情报的有效声援与强大海空军的掩护下,仍须领先陆军的攻城掠地,才干获得抉择性的成功。因此,销售管理企图的首要性不言而喻。销售管理企图包孕销售主管和职员、销售企图、倾销员的挑选与训练、勉励倾销员、倾销员的薪酬制度(工资与奖金)等。

(6)损益预估

任何营销企划案所盼望实现的销售目标,实际上就是要实现利润,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。只要把该产品的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得该产品的税前利润。

企业策划书范文之企划书撰写

一、企划书的根基构成要素企划书的种类,因提出的对象与内容不同,而在情势和体裁上有很大的区别。但是,任何一种企划书的构成都必须有5W2H1E,共8个根基要素:

What(什么)——企划的目标、内容。

Who(谁)——企划相关人员。

Where(何处)——企划实行场合。

When(何时)——企划的光阴。

Why(为什么)——企划缘由、远景。

How(如何)——企划的法子和运转实行。

Howmuch(多少)——企划预算。

Effect(效果)——预测企划效果、效果。

任何一种真正意义上的企划书必须具备上述8个根基要素。值得一提的是,要注意Howmuch和Effect对全部企划案的首要意义。如果漠视企划的成本投入,不注意企划书实行效果的预测,那么,这种企划就不是一种成功的企划。只有5W1H的企划书不能称之为企划书,只能算是企图书。

二、企业策划书范文之企划书的一般款式。

企划书的一般款式大致如下:

1.企划书名称

企划书的名称必须写得具体明确。举例来说,《如何防盗企划书》的名称就不够完整、正确,该当修正为《北京市朝阳区1994年6月至12月防盗企划书》。

2.企划者的姓名

企划者的姓名、工作单位、职务均应一一写明。如果是集体企划的话,所有相关的人员的姓名、工作单位、职务均应写出。

3.企划书完成光阴

遵循企划书完成的年月日据实填写。如果企划书经过修正之后才定案的话,除了填写“某年某月某日完成”之处,还要加上“某年某月某日修正定案。”

企划的目标要具体明确。例如;在1994年6月至12月间,北京市朝阳区偷盗案降低10%。

这是企划书中最首要的部分。包孕企划缘由、远景材料、问题点,创意要害等方面内容。具体内容因企划种类的不同而有所变更,但必须以让读者一目了然为原则。切忌过头详尽、拉杂,否则会令读者感觉枯燥无味。此外,还要注意避免强词夺理的内容。

6.预算表和进度表

企划是一项繁杂的系统工程,需要化必然的人力、物力和财力,因此,必须进行周到的预算,使各种花费时,最好绘出表格,列出总目和分目标支出内容,既方便核算,又便于以后查对。

企划过度表则是把企划运动的整个历程似成光阴表,何月何日要做什么,加以标示明确,以便日后反省。

7.企划实行所需场地

在企划案实行历程中,需要供给哪些场地、何种场地,需供给何种法子的协助等,均要加以阐明。

8.预测效果

根据控制的情报,预测企划案实行后的效果。一个好的企划案,其效果是可期待的、可预测的,而且效果经常与事先预测的效果相当接近。

9.参考的文献材料

有助于完成本企划案的各种参考文献材料,包孕报纸、杂志、书籍、演讲稿、企业内部材料、政府统计浆、调查报告等,均应一一列出。一来表明企划者负责的态度,二是则可增加企划案的可信度。

10.其他注意事项

为使本企划顺利进行,其他首要的注意事项应附在企划案上,诸如:

履行本企划案应具备的条件。

必须取得其他部门的支撑协作。

盼望企业指示向整个员工阐明本案的首要意义,借以达成共鸣,通力应用。

企划书的一般款式

封面

(1)企划书名称

(2)企划者的姓名请求具体、明确

(3)企划书完成光阴

正文

(4)企划的目标

(5)企划的内容本企划书的首要内容

(6)预算表与进度表

细化内容

(7)企划场地

(8)预测效果附件

(9)参考的文献材料

(10)其他注意事项

企业营销策划书 篇3

一、打好经营基础

餐厅经营的基础可以概括为“一个中心”和“两个基本点”。

1、餐厅经营的“一个中心”。餐厅经营的中心是市场,是目标顾客。餐厅必须关注市场,以市场为导向,围绕市场开展工作。餐厅以市场为中心就是要遵循市场规律,做好市场调查,了解市场需求,不能靠主观臆测进行经营,而要随市场变化及时调整经营策略,有目的的开展餐厅经营活动。

2、餐厅经营的“两个基本点”。市场经济无时无刻不存在竞争,有时竞争还是非常残酷的。餐厅要在激烈的竞争中获胜,必须首先练好内功,把企业内部各方面的工作管理好、协调好,才能增强经营实力,在变幻莫测的市场中立于不败之地。要做到这一点,就要在培育和造就高素质的员工队伍以及树立正确的经营理念上狠下工夫。这是餐厅经营的两个基本点。餐厅服务的生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工,就不会有一流的服务;没有满意的员工,就不会有满意的客人。员工是餐厅最宝贵的财富和资源。培育和造就具备良好素质,丰富知识,娴熟技能,规范礼仪,诚信商业道德和热忱工作态度的员工队伍是餐厅经营最根本的工作。餐厅是传统的服务行业,服务要尊客为上,让顾客来到餐厅切实感受到宾至如归、处处满意。做到这点,就要在餐厅上下全面推行“宾客至上”的经营理念,树立“使顾客满意为第一己任”的工作理念,全方位为顾客着想和服务,从思想建设上奠定良好的经营基础。

二、经营要有创新思维社会越发展,市场越细分,餐厅经营越应该专业化。

我国近年来餐厅产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出,致使餐厅间竞争愈演愈烈,导致成本上升,效益下降。消费者需求的多样化,要求餐厅产品也必须多元化。餐厅硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全,而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。餐厅软件也要在具备“老三化”(规范化、标准化、程序化)的基础之上做到“新三化”(个性化、特色化、形象化)。餐厅如果不去进行这种创新改造工作,就会被市场无情地淘汰。餐厅创新要遵照顾客的要求去进行,充分征求顾客的意见,听取多方面的反映。对于老顾客应主动征求改进意见,及时改进工作,使老顾客不断感受到新的服务和新的变化,提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传餐厅的功能特色,突出与其他餐厅不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破。餐厅若要表现出与众不同的差异性,最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显,入住的客人绝大多数是异地客人,且星级越高客人与餐厅所在地的距离往往越远,文化差异性也就越大。餐厅可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点,吸引顾客选择自己的餐厅消费。餐厅提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,对于异地的各种文化往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的生活方式,不一定能取得理想效果。因为客人来自四面八方,程式化的模式不可能适应所有客人,有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然,创新服务不能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服务。

三、做好餐厅内部营销

餐厅内部营销就是餐厅内部全员促销,这是餐厅营销的继续和延伸,是节约营销成本的最好形式。

首先,内部促销是面向已经入住的客人或老顾客进行的促销,稳住已有的顾客就是稳住已有的市场份额。其次,内部促销不需要专职人员,与外部促销活动相比既容易又方便。从总经理到服务员,从前台到后台,人人都可参与,餐厅全员都是义务推销员。只要把全体员工的积极性、主动性调动起来,再适当地掌握一些方法和技巧,餐厅就会形成强大的内部推销力量。再其次,内部促销不需要专门的经费投入。它不象广告、公关等要有专项经费开支,而是在完成本职工作的同时,不失时机地、恰到好处地向客人推销,只需多一些灵活的方法、语言技巧和形式的变换而已。这是成本最低,见效最快的促销手段。另外,内部促销不受任何限制,在服务过程中随时随地都可以展开促销,非常便捷。所以,内部促销是一种非常有效的营销。它是外部促销的一种延伸。内部促销取得成效的保证是服务的优质化。只有优质的服务才会令客人满意,才能让客人乐于接受内部促销的诱导,愿意增加消费和再次消费。此外,建立健全一套激励内部促销机制是做好内部促销、树立全员营销意识的制度保证。

企业营销策划书 篇4

一、市场分析:

在我校发行的有关英语学习的报纸和杂志有21世纪报、英语周报、英语辅导报、疯狂英语等七种,竞争异常激烈,目前我又了解到学习报的英语版正在大量进入我校市场。据了解他们的销售模式只是单纯的在大学校园宿舍进行推销,但覆盖面不广,往往是各据一方。但后期报纸或杂志的发送成了最大的问题,往往出现发送报纸或杂志不及时,或报纸积压的问题,没有给学生留下好的印象。这对于刚进入我校市场的新东方英语是一个不错的有利条件。

产品营销策划书二、推销对象分析:

推销对象:西安理工大学20xx级本科新生

对象总人数:预计本科新生在5000人左右

对象需求分析:

(1)对于刚踏入象牙塔里的大学生来说,他们心中早已经有了自己的英语学习目标,考过英语四六级,然后像更高的目标奋斗。

(2)在我校,由于新生进校十天左右会有一个英语分班测试,对于远离考试几个月的学生来说会比较重视此次考试。然而事先不知情的他们很少有人会带上以前的课本或者资料,因此这也是新东方英语推销的有利切入点。

(3)现在英语四六级的试题改革,对当代大学生英语水平有了更高的要求。提高英语成绩的有效方法也是最基础的方法就是扩大词汇量。寻找一份有效地能帮助自己扩大词汇量并提高自己英语整体能力的资料是许多刚进校的学生想知道的,同时考过英语四级也成了学生学习英语的目标。

三、推销市场实地与人员:

(1)推销市场实地分析:西安理工大学地域广阔,宿舍分布较为集中。

(2)推销人员:为了进行较好的市场宣传与推销,推销人员应遍布学校新生各个宿舍区,这样才能做到有利的宣传与推销,在第一时间抢占校内较多市场,同时为以后报纸的配送提供了更多的方便。同时考虑到男生进入女生宿舍不方便,推销人员应有一定的男女比例,通过这些建立有利的地理优势!

(3)鉴于对市场实地的分析,估计总共需要40人左右的推销员分布在校园各个新生宿舍进行宣传与推销,至于后期发送杂志大概需要5人。

四、宣传与推销:

宣传主题:读新东方英语,做未来的主人!

推销宗旨:诚实守信,服务至上,让顾客满意!

前期准备:

(1)人员招募:考虑到前期推销的艰难性,我将招募比较有责任心的、想做的并且想执着地干下去的同学和朋友,特别是以前有过推销经验的同学和朋友优先。同时也要考虑到人员地域的分布和性别比列,将招募的人员分为5个小团队,其中一个小团队为女生,并选择能力较强的人为队长。

(2)人员培训及经验交流:作为推销团队,就应该有团队精神,同心协力将推销的事情做好。团队精神的培养需要团队成员更多的相处和彼此的了解。为了获得更好的推销成果,掌握一定的推销技巧是不可少的。虽然个人的智慧或者经验是有限的,但积水成河,聚沙成塔,团结的力量是无穷无尽的,要求我们能够广泛的汲取经验并互相交流。除此之外,更要努力学习理论知识,多学习有关推销的技巧。

五、推销准备工作:

(1)提前两天到校,制定推销详细规划步骤。

(2)协调组织成员,鼓舞士气!

六、宣传推销阶段:

(1)定点宣传:新生入学阶段,在宿舍的主要路口设接待点。为新生及其家长提供免费饮水并制作相应的宣传版进行平面宣传。同时如果条件允许可以适量地提供免费报纸。

(2)宣传与推销:新生入学的时段到新生宿舍进行宣传推销。

(3)抓住老乡会的时机,帮忙新生了解大学生活及英语学习,为新生对大学的诸多困惑进行解答,同时对英语的重要性和学习方法进行讲解,借助推销我们的报纸。

七、营销策略:重在抓住推销对象的心理。

(1)首先要给人一种亲切的感觉,自我介绍很重要,带上学生证是必须的,作为学长或学姐的我们要在新生们眼中是很值得信赖的。可以以学长或学姐的身份向他们介绍学校情况,像交朋友一般。

(2)推销时要带上一份样品,言谈应尽量言简意赅,切入推销主题时不能表现得太商业化,这会使得新生们显得反感。

(3)如果能顺利的推销出一份杂志,一定要开正规的订阅发票,最好该杂志专用的。还要留下校园主管的联系方式,如有任何报纸发送方面的问题可以向校园主管反映。同时推销人员还要主动留下自己的联系方式,主动提出什么问题都可以找我们学长或学姐。即使在某个宿舍没能推销成功,同样要以学长或学姐的身份留下联系电话,一来可以留给新生回头机会,二来可以向他或她的室友进行宣传,为以后征订的人留下途径。

八、营销计划进行阶段

每天从各队长处收集整理最新征订情况。每天开队长会,共同解决推销中遇到的问题。每天开组内会,鼓舞团队,齐心协力!

九、后期杂志的发送:

(1)基于对于市场实地的分析,后期发送杂志同样做到方便快捷。对每期的杂志进行及时地发送,给新生以满意的服务和印象,同时这也是占据市场和扩大市场的有效途径。

(2)为了避免错发、漏发等问题,需要制作相应的表格将杂志发送员所负责的学生信息进行汇总,每发一份杂志在表上做好相应记录,使发送工作有条不紊进行,避免出现问题而引起客户的不满!

十、售后调研

对每位订购客户进行问卷调查,提出杂志的优点和缺点,有利于报纸的改进和发展。

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企业营销策划书 篇5

“咖啡”(Coffee)一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法(kaffa)的小镇,在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。茶叶与咖啡、可可并称为世界三大饮料。据资料记载,1883年咖啡在中国台湾首次种植成功,从而揭开了咖啡在中国发展的序幕。大陆地区追债的咖啡种植始于云南,是在20xx年代初期法国传至云南宾利。而如今中国国内畅销的咖啡品牌主要有,雀巢,南山,哥伦比亚等几种,深受许多大城市的白领阶层所喜爱。

再次我们依据锦州市某某市场调查公司对荆州市各家老牌咖啡厅消费者抽样调研结果,在分析目前武汉咖啡消费者的消费习惯,消费状况以及生活形态的基础上,为新的咖啡店进入荆州市场进行营销策划提供合理的建议。

第一部分 荆州市咖啡消费者市场销售现状

一.咖啡消费者的市场状况

(一)荆州市人们对咖啡接受状况

及调查,荆州市70%的消费者能接受饮用咖啡,也就是说咖啡作为一种类似饮茶的文化开始渐渐被荆州市居民所接受,即这是一个待开发的潜力市场。

(二)荆州市人民的咖啡消费习惯

(1)饮用频率为一月一直两次为主

(2)消费者持续时间大多为1至2小时为主

(3)消费者年龄约50%的都为18—28岁的青少年,即我们可根据此特点对咖啡的销售做出改良。

(4)消费时间大多为周六居多

(5)消费金额最理想的为20-30元/人次

(6)消费者类型主要是白领,金领等高收入群体

(7)消费者消费原因主要是恋爱,聚会,等种类

二.咖啡厅选址以及主要竞争对手

荆州市分为荆州区和沙市区,由于历史的原因两区的生活水平差距交大,所以其实际消费能力也相差较大。而咖啡厅作为相对高档的娱乐场所,所以咖啡厅的选址上荆州区花台最合适,而沙市区相对沃尔玛和步行街都较为适宜。

(一)沙市区

内容待考察和调研

(二)荆州区

内容待考察和调研

第二部分 进入咖啡市场形式分析

一.进入咖啡消费市场面临的问题

(一)一些消费者不喝咖啡的原因

1.荆州区

60%的荆州区居民不喝咖啡的原因是因为价格过高,15%的是因为咖啡太苦,15%的是因为有其他的喜好。10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。

2.沙市区

40%的沙市区居民不喝咖啡是因为价格因素,30%的沙市居民不喝咖啡是因为有其他的喜好。20%的沙市居民认为不喝咖啡是因为有喝茶的习惯。10%的消费者认为不喜欢咖啡厅的气氛。

(二)开设咖啡厅的成本太高,风险较大

荆州作为我国的2线城市且随州炒房热的过度的影响其房租相对而言整体偏高,再加上咖啡厅对于装修的档次要求也不低。所以使得咖啡厅的开设成本同等级服务行业内相当的高,一旦经营过剩就会出现崩盘的危险。

(三)荆州整体开设饮品店较多,跨行业竞争大

荆州市由于风俗习惯的因素影响,荆州市居民大多都有喝茶的习惯,且由于学生群体较多,所以开设了大量的奶茶店。而奶茶相对于咖啡而言其性质更容易被大多消费者所接受,且价格低廉。而这也导致跨行业的竞争出现。

(四)一部分年纪较大的消费者认为

荆州处于我国中部地区,由于文化等各种原因其对于外来文化的接受力并不是很强。一些年纪较大的消费者对于咖啡厅的印象也不好。更有甚者认为咖啡厅环境做作。

二.进入咖啡消费市场面临的机会

(一)荆州市咖啡厅的竞争压力不大

虽然荆州近几年发展较快,但是因为一些历史原因荆州市关于咖啡市场并不是特别的成熟,即大多数消费者没有自己十分认可的品牌,所以整体而言市场的竞争并不强烈。

(二)人们对于咖啡的认可度不断的增加

随州近年来荆州市迅速发展,越来越多的荆州市居民队友咖啡开始认可咖啡,并逐渐喜欢上这种“苦”味。从超市里开始不断出现各种速溶咖啡,以及其销售的增加可以看出。将来消费者在饮用咖啡上迟早会出现一种习惯,直到形成和茶一样的一种文化。

(三)咖啡厅的利润高

和咖啡的投资高一样,咖啡的利润也是相当高的。特别是荆州市当前的咖啡市场还处于一种有待开发的状态,所以其市场份额也相当的足,若是有投资者敢大胆投资,并经营合理的情况下,盈利绝对不是问题。

(四)荆州近年来发展迅速

近几年来随着湖北的壮腰工程的启动,荆州市的发展也是越来越快。特别是将来随州铁路的开通,荆州市的交通将迎来新一轮的发展。而这时对于外部资金的引进也会增加,而荆州的经济实力一旦大增,其消费者的购买力也会有所提高。 第三部分 新咖啡进入荆州市场的行动方案

新的咖啡厅进入荆州市场,要逐步赢得市场份额和重视消费者,可以从以下几个方面来采取一些具体措施。

一.采取合理定价,以合理价格开拓咖啡市场

由于荆州的实际消费水平等因素,在荆州开设咖啡厅首先不宜采取纯高档路线,应该先从中档咖啡开始起步然后在实际经营情况和客户的要求下在加入高档产品。

而咖啡厅消费品种则相对于其他产品而言比较单一,据调研大多数消费者认为人均消费为15元-25元的价格最为合理。所以在刚开始的时候我们应顺从消费的意愿以此档次的产品作为我们的主打产品进行销售。

同时25-35和35-45的消费者也有一定的数量,但是相对却比较少。所以新咖啡厅的产品选择中也需要少量的购进一些档次稍微高的咖啡。并且鼓励一些本身对咖啡又了解和喜好的消费者多选择高档咖啡饮用,同时利用消费者的带动性,让那些少量的消费者以领头的形式把喝咖啡的习惯和文化传播开来。

二.打造独特风格

咖啡厅作为西方产品传入我国,本身就具有一定的独特性。而我们则需要利用这一点,从而进行造势让更多的消费者认可咖啡是一种“上档次”。

所以我们在选择咖啡厅的环境上一定要选择环境优雅,整洁舒适的环境,从而让消费们感觉到在咖啡厅是一种享受的过程。同时我们在装修也应该采取西式风格让咖啡厅的建筑和环境区别其他的娱乐场所,让消费这有种进入“国外的感觉”。

然后我们在服务上也要保持自己的独特性,服务员可以以西式的小马甲为主,上扎蝴蝶结。可以特制中英文双字菜单,衬托档次。从而从整体上衬托出自己本身的独特风格。

三.利用广大大学生优势,招收高素质劳动力,拓宽市场

荆州作为湖北省的教育大市,本身就有着众多大学生的特点。而我们可以利用此优势大量招收愿意在课余时间做兼职的大学生来咖啡厅工作。一来大学生作为兼职其劳动成本相对较低,二来大学生作为高素质人群其本身的可塑性也是很强的。所以在服务上我们完全可以在周末等繁忙的黄金周请款下大量采用大学生这类即廉价又高素质的人群来咖啡厅兼职。

同时我们也可以利用一些兼职的大学生人脉关系拓宽咖啡厅在校园内的业务,让部分接受能力好的大学生成为咖啡厅的消费者。

四.利用荆州公交车和出租车广告系统,加大广告宣传

荆州是个咖啡厅相对较少的城市,其本身市场是有待开发的。而根据营销学原理在这个时候咖啡厅需要做大量广告拓宽关于行业市场。

荆州市最常用的交通工具是公交车,而同样的荆州公交车的广告系统也很齐全,所以我们可以利用公交车上的广告提高咖啡厅的知名度。同时咖啡厅属于高档消费场所,我们可以在出租车上也做广告,让那些收入稍高的人也对新开咖啡厅有所了解。

第四部分 新咖啡厅进入荆州市场的营销策略

一.举办试饮,利用咖啡独特香味吸引顾客

咖啡不同于其他的饮品,其本身虽然饮用较为纯苦但是味道特别的香。我们可以利用这个特点在咖啡厅举办免费试饮,利用咖啡本身的香味从而吸引顾客,让消费者们开始产生对咖啡的好感并逐步喜欢上它。

二.采取合理定价,吸引广大学生群体

作为拥有广大学生群体的荆州,我们完全可以利用此优势进行市场的开拓可宣传。大学生是所以消费者中的特殊群体,首先他们拥有较好的经济实力,然后他们有很强的求新欲望,再加上其素质较高接受能力强又稍微有点崇外心里。所以我们可以采取较低的产品定价,从而吸引一批学生作为常客。

三.精细店面装修,添加咖啡厅设施,吸引顾客

作为咖啡厅,我们不仅仅把它当作一种贩卖饮品的销售点。我们的产品定位应该是高档娱乐场所。所以我们要采取精装修,然后购买一些西方的音乐器材,例如钢琴和小提琴。甚至我们还可以利用荆州的艺术学院大学生来做演奏,从而使咖啡厅变成一种理想的恋爱或者交友场所。提升咖啡厅的潜在价值。

四.加大广告宣传,提高知名度

咖啡厅作为新介入的荆州者,我们首先要做的就是扩大知名度,其意义不仅仅是要让人们了解咖啡,扩大咖啡市场。同时其还面临的是关于行业的竞争,所以我们可以利用荆州的车载音响和出租车的尾部做广告,让消费者对其有一定的印象。

五.经常举办各种促销活动并举行节日打折

咖啡厅可以再节假日或者非黄金时间多做一些促销打折活动,比如情人节出情侣套餐啊,周一至周五时候黄金时间可以享受低的折扣。同时咖啡厅可以定时在老顾客里面抽奖的形式产生一批会员,会员拥有积分和免费尝试新品的特权。从而让咖啡厅紧紧的抓牢一批顾客。

六.增加热线服务和送货上门

咖啡厅可以增加一条订餐热线,这样一来让顾客觉得更加方便,不会说在黄金时间没有地方做的尴尬,同时也能增加销量,让顾客不会被自己的印象和记忆所蒙骗从而“吓跑”。再者增加一条送货上门服务,其采取的原则是车费有顾客自己报销。

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