倒酒这个动作在喝酒中是很常见的，那么在倒酒的时候要注意什么呢？下面是本站小编为大家整理的，希望能够帮到大家哦!
1、倒酒的过程
如果倒的是用软木塞封口的酒，开瓶后，主人应该先倒点酒到自己酒杯中，自己先尝一尝酒是否变味了。如果变味了，则立即倒掉。换一瓶新酒。没有变味，则可以放心的倒给客人们品尝。如果是白酒的话，则就不需要上面的程序了。倒酒的时候，应该按照一定的顺序，应该先给首席客人倒酒，而后在给其他宾客倒酒。一般情况下，是按照逆时针的顺序，最后在给自己的酒杯倒上酒。
2、倒酒的时候
应该将商标对着客人，万万不可以将瓶口对着客人。如果是倒汽酒的话，应当用右手持杯略斜，将酒沿着酒杯内壁轻缓地倒入，以免将酒中的二氧化碳迅速散开。当倒完一杯酒后，应该快速将瓶口旋转半圈，然后将其倾斜，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美观。
3、杯中的酒量
有句俗语是这样说的---茶七酒八，这正是对茶杯、酒杯中的酒或者酒应该倒在哪种程度而言的。一般说来，如果是白兰地酒的话，只需要倒入酒杯中三分之一的酒或者更少些，至于红葡萄酒的话，则倒入三分之二的酒就可以了，。
关于倒酒的白酒知识注意三个方面希望能帮助到酒场的新人们，酒宴不仅仅是吃饭喝酒那么简单，更是一种个人素养和品味的张扬，希望朋友们要特别重视。
关于经常喝酒有哪些危害1、喝酒危害肝脏
酒精对肝脏的损伤作用主要由乙醇本身及其代谢产物乙醛所致，酒精在体内90%以上是通过肝脏代谢的，其代谢产物及它所造成的肝细胞代谢紊乱，容易造成脂肪堆积，导致脂肪肝或者是酒精肝。大量饮白酒在20xx年以上，40%-50%的人会发生肝硬化，每日饮白酒200克延续20xx年可出现脂肪肝，而且酒精肝的出现也是由于长期酗酒。
2、喝酒危害味觉
酒精对味蕾伤害很大，所以喝酒过量的危害之一会造成味觉障碍，而且研究显示，过量饮酒者比非过量饮酒者口腔、咽喉部癌症的发生率也要高出两倍以上。
3、喝酒危害胃
经常喝酒会让高浓度的乙醇在胃内停留，与胃及十二指肠黏膜直接接触，导致黏液变薄，黏膜上皮细胞坏死脱落，微血管内皮损伤、栓塞，组织缺血缺氧坏死，而引起胃黏膜糜烂或胃溃疡形成，诱发胃十二指肠黏膜损伤及慢性胃炎，而且一次超量饮酒就会引发急性胃炎的不适症状。
4、喝酒危害心脏
长期大量喝酒还会使心肌纤维变性，而失去弹性，心脏扩大，胆固醇增高，伤害心脑血管系统，并且其心肌炎、动脉硬化、冠心病的患病机率大大高于适度饮酒者。
5、喝酒危害大脑
喝酒对大脑的伤害也是不容忽视的，过量的酒精会让大脑皮质萎缩，造成大脑功能障碍和意识障碍等，麻痹我们的神经，使我们反应变慢，严重伤害大脑。
6、喝酒危害下一代
长期大量喝酒还会影响精子的行动能力，生育能力会降低，即使受到酒精损伤的精子使卵子受孕了，生出畸形弱智儿或“婴儿酒综合症”病人的几率也很大。
喝酒危害最大的人群
1、肝炎病患者
酒精进入人体，对肝功能有抑制和毒害作用，因此肝炎病患者应避免喝酒。
2、高血压、心脏病患者
高血压、心脏病患者应避免喝酒，因为酒精会使大脑兴奋，以及血管扩张，血液升高，很容易引起血管破裂而引起死亡，或者发生心律不齐，心跳加速等不良症状。
3、胃肠疾病患者
过量喝酒对消化系统的伤害是巨大的，所以胃溃疡、胃炎、肠炎、肾炎等胃肠疾病患者不宜喝酒，另外，有痔疮的人最好也避免。
4、近视眼、青光眼患者
近视眼、青光眼患者不要过量喝酒，因为其对视力有一定的影响，酒中含的甲醇，对视网膜也有毒副作用，还阻碍视网膜产生感觉视色素，会造成眼睛适应光线能力下降。
5、孕妇
孕妇如饮酒，会使胎儿产生酒精中毒症，易引起畸形和流产等现象。
