一、实习目的
为期十天的工厂实习结束了，这对于我来说是一种全新的体验，实习前的好奇、恐惧或是自信现在都化成了点点的回味，成为了宝贵的财富。对于我们这群从来没有实际生产经验的学生来说，这不仅是一项必修课，更是一个挑战、一个机遇。应该庆幸我们能够有这样的机会进行这样的实习，我觉得受益很多。实习是大学生求职成功前的热身。在此次实习中培养了我们在实际工作中官场、分析、研究和解决问题的能力，增强学生对所学专业的兴趣和信心，是学生建立一定的工程意识，锻炼学生参与实践的能力，培养其认真、良好的工作习惯与工作态度。
二、工厂简介
北京燕京啤酒集团公司是以1980年建厂的原北京燕京啤酒厂为核心发展组建起来的国有大型一档企业，国家二级企业，是全国最大啤酒生产企业和中国100家最大饮料制造企业之一。连年被评为全国500家最佳经济效益工业企业,中国行业百强企业。啤酒产量、利税总额在中国啤酒行业中列第一位。
燕京啤酒集团公司拥有雄厚的技术力量，先进的成套设备及工艺和国内最先进的产品检测仪器。产品全部按国际标准组织生产，有12°精品啤酒、12°特制啤酒、10°干啤酒、扎啤以及芒果汁、矿泉水、调味品、酵母粉、瓶盖、饲料等六大类二十多个品种。燕京啤酒是国家首批质量认证产品，并被指定为人民大会堂国宴特供酒，中国国际航空公司空中配餐专用酒，三十余次在国内外啤酒质量评比中获大奖,燕京牌啤酒注册商标是中国驰名商标。
湖南燕京啤酒有限公司位于湖南省湘乡市，由北京燕京啤酒股份有限公司注入巨资对湖南燕京进行技术改造，形成了20万吨糖化、发酵、过滤、包装生产线，现有资产总额14500万，员工988人，占地面积16万平方米。
湖南燕京拥有得天独厚的酿造水源，为其生产优质啤酒奠定了坚实基础。据清嘉庆年间《湘乡县志》记载：县城南郊涟水之滨，有一古井叫芗泉井，其水香如椒兰，酿造殊胜，南齐时以之充贡。燕京啤酒厂在芗泉井附近钻井220米深,引水作为酿造用水。水无污染，属低矿化度重碳酸盐钠极软水，极宜酿造浅色啤酒。1989年经国家地质部、轻工部、卫生部专家联合鉴定，该水属于含锌、硒、锶等11种微量元素的天然矿泉水。
湖南燕京生产工艺严格、操作规范，并不断注入先进管理模式，企业管理水平连上台阶，于20xx年通过了ISO9001：20xx质量管理体系认证和QS市场准入验收工作，于20xx年通过了质量体系认证复审工作。
三、啤酒生产总介绍
啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间，因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。)
一个典型的啤酒生产工艺流程图如下(不包括制麦部分)：
图中代号所表示的设备为：
1、原料贮仓 2、麦芽筛选机 3、提升机 4、麦芽粉碎机 5、糖化锅 6、大米筛选机 7、大米粉碎机 8、糊化锅 9、过滤槽 10、麦糟输送 11、麦糟贮罐 12、煮沸锅/回旋槽 13、外加热器 14、酒花添加罐 15、麦汁冷却器 16、空气过滤器 17、酵母培养及添加罐 18、发酵罐 19、啤酒稳定剂添加罐 20、缓冲罐 21、硅藻土添加罐 22、硅藻土过滤机 23、啤酒精滤机 24、清酒罐 25、洗瓶机 26、灌装机 27、杀菌机 28、贴标机 29、装箱机
三、实习内容：
7月4日(啤酒知识培训)
一、 啤酒的定义：
以大麦、啤酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度饮品
二、 啤酒的分类：
一是根据灭菌情况分为生啤、熟啤。生啤又可分为混生啤酒和纯生啤酒;混生啤酒酿成后，不经消毒处理，直接销售，口感优于熟啤，但因其不杀菌、不充氧，如不降温，在常温下仅能保鲜一、两天;纯生啤酒是在混生啤酒基础上用现代灭菌设备，经三次灭菌过滤，然后封装在专用酒桶内。这种啤酒口感鲜美、营养丰富，在摄氏零度至5度的温度下可保质30天。
二是根据色泽分为黄啤酒(淡色啤酒)和黑啤酒(浓色啤酒)：黄啤酒呈淡黄色，采用短麦芽作原料，酒花香气突出，口味清爽，是我国啤酒产品的主流。黑啤酒色泽呈深红褐色或黑褐色，是用高温烘烤的麦牙酿造而成，含固形物较多，麦芽汁浓度大，麦芽香气明显。
三是根据麦芽汁浓度分为高、中、低浓度型三种：高浓度型麦芽汁浓度在14度至20度之间，酒精含量为4%至5%。这种啤酒生产周期长，含固形物较多，稳定性好，宜于贮存和长途运输;中浓度型啤酒麦芽汁浓度在10度至12度之间，以12度最为普遍，酒精含量在3.5%左右，是我国生产啤酒的主要品种;低浓度型的麦芽汁浓度在6至8度之间，酒精度在2.2%左右，夏季可作清凉饮料，缺点是保存期短。
三、啤酒品评：
四、啤酒的营养：
五：啤酒的生产过程：
7月5日(啤酒的微生物检测)
1、酵母浓度：将酵母稀释至每个中格中大约有20~40个酵母，用血球计数板(25中×16小格)计数。
2、水样检测：每天检测一次，进行微检，坚持水中是否含有细菌等微生物。
7月6日(啤酒的化学检测)
基础
1、 大米：首先用甲基红和百里香酚蓝检测大米的新鲜度，若检测结果越绿，则表示大米越新鲜;然后将5g大米粉碎，105℃加热3h，检测加热后大米的质量，前后只差为蒸发的水分。
2、 啤酒瓶：检测啤酒瓶是否有裂缝;并检测其垂直度(最大直径与最小直径之差除以2，要求数值小于3mm);检测啤酒瓶内压(在啤酒瓶内装满水，送入检测机，标准值为1.21Mpa。
3、 胶：检测胶的pH值，仓库内是5.16，包装车间为5.12。
成酒
1、 浓度：预处理后的麦汁在20℃时的相对密度，查比重与浸出物对照表，得出100g麦汁中浸出物的克数，并进行平行测定。
2、 糖化程度：取部分麦汁，并在麦汁中加入碘液，通过麦汁中淀粉进行碘反应测定是否糖化完全(若糖化不完全则呈紫色，若糖化完全则呈黄色)。
3、 pH：以pH玻璃电极为指示电极，饱和甘汞电极为参比电极，插入麦汁成工作电极，用酸度计测量电池电动势，读取pH值(标准为7.95~8.04)。
4、 色度：将麦汁注入比色皿中，通过EBC比色计，与标准色盘进行比较测清亮麦汁色度。
5、 总酸：以NaOH标准溶液直接滴定样品的总酸，用pH计测量滴定终点，由消耗的MaOH体积计算样品中总酸的含量。
6、α-氨基酸(茚三酮法)：茚三酮可使α-氨基氮脱羧氧化，生成CO2、NH3和比原来少一个碳原子的醛，还原茚三酮与NH3和未还原的茚三酮反应，生成蓝色缩合物，其颜色深浅和游离的α-氨基氮成正比，在570nm下有最大吸光值。
7、 还原糖：用斐林溶液(分为A液CuSO4和B液NaOH与酒石酸钾钠溶液)使用前分开保存，使用时混合，生成Cu(OH)2，其与酒石酸钾钠反应生成深蓝色酒石酸钾钠铜络合物，当其与还原糖共热时，生成红色氧化亚铜沉淀，还原糖的所有羰基被还原成羧基，当达到终点事，只要稍微过量的还原糖将蓝色次甲基蓝还原为无色的隐色体，而现实出氧化亚铜的鲜红色，因此可在糖业中判断终点。
7月7日(啤酒的过滤)
啤酒发酵完后进入过滤车间进行过滤，滤去酵母及杂质等，并根据工艺需求与一定的脱氧水混合获得清酒，具体流程如图
发酵液的流速从而增加压力(达到0.2MPa)，接着通过以酒精水为冷媒的薄板冷却器冷却，使发酵液中的蛋白质等物质溶解度减小、冷凝沉淀，同时使发酵液保持在0℃，增加CO2溶解度。将冷却后的发酵液泵入前稳定罐，使啤酒稳定均一，同时使经过烛式过滤器的发酵液速度稳定，达到最佳过滤效果。
烛式过滤器过滤：过滤前先通过排污管排放掉锥型罐罐底部沉淀的酵母，同时将在硅藻土混合机混合均匀的硅藻土预涂烛式过滤器2~3次，再将发酵液与硅藻土一起打入烛式过滤器中过滤至啤酒清亮，否则回流重新过滤，过滤完后将酒液打入后缓冲罐中，后缓冲罐作用与前稳定观类似。烛式过滤器中的硅藻土分为两种规格，分别为粗土和细土，粗土附着在过滤棒上，细土则覆盖在粗土中，发酵液从过滤棒中滤过，达到滤去酵母的目的。
精滤器过滤：精滤器是一种膜滤器。膜精滤器分为两种膜管，3根大膜管，27根小膜管，膜管由精滤膜组成，口径为1.5μm，能够滤去小酵母以及小颗粒物质。由于精滤膜是精密仪器，故每隔一段时间需进行清洗与再生，用碱反洗20~30min。将过滤后的酒液泵入酒稳定罐中储存。
稀释：取深进水，进入脱氧塔脱氧(将井水打散成小液滴，充入CO2与O2竞争，使水失去O2成为脱氧水)制成脱氧水，并经薄板冷却器冷却至与酒液同温度。再将脱氧水与酒稳定罐中的酒液按一定比例混合制的符合要求的清酒，泵入清酒罐储存，根据市场需求进行包装。
7月89日(啤酒的糖化)
糖化是指糖类的还原基团(主要是醛基)与蛋白质、核酸等化合物中的氨基间发生的非酶催化反应的过程。
基本流程如下:
大米粉碎及糊化：大米经粉碎(0.25~0.35cm)干法粉碎后，加入耐高温的淀粉酶及CaCl2，并检查大米粉碎度。糊化时，70℃时下料，保温20min，接着在20min钟内上升温度至90℃，此时耐高温的α-淀粉酶作用，保温20min后在10min中内升温至100℃，保温20min质化稳定。
麦芽粉碎及糖化：麦芽经过两次湿法粉碎后(第一次0.50~0.55mm，第二次0.30~0.35mm)，于37℃下料入糖化锅中，保温20min，升温至40℃后保温40min，紧接着升温至65~68℃，保持40~50min，每隔5min进行一次碘检，直至糖化完全，接着升温至70~78℃，杀死微生物以及破坏酶活以防止成分分解，保温5~10min。糖化开始后20min时与糊化后的大米进行第一次对醪，40min中后再进行第二次对醪。最后将糖化后的麦汁送入过滤槽。
过滤：70~78℃沉淀20min中，回流2~3次，直至麦汁清亮(浊度≤4EBC)为止。洗槽2~3次(洗槽水量为2/3，碘检残糖)。过滤前在过滤槽底部加水形成水层，防止氧化，助稳定。过滤20min后，用波美计在检测台处取样测糖度，至糖度12度为止，否则蒸发浓缩是糖度提高;进行碘检检查糖化是否完全。
煮沸。煮沸时保持75℃一段时间，杀死微生物。同时在煮沸时加入酒花，添加剂(单宁、卡拉胶)，辅料等(加料计量后附)，煮沸一小时后出液，煮沸强度为7%左右，热麦汁量50KL煮沸前麦汁浓度10.80~11.00°P，煮沸后11.95~12.25°P。煮沸时加入的酒花能够提供香气，煮沸还有杀菌、稳定成分、沉淀蛋白质等功能。煮沸时要测混合麦汁中还原糖的浓度，采用菲林试剂进行检测(检测方法附后)。
沉淀：将煮沸后的麦汁注入沉淀槽中，静置40min，使酒花、蛋白质等物质沉淀。
冷却：薄板冷却器，使麦汁冷却至8~10℃。冷却开始前10min，保温冷却压力0.6MPa，冰水温度≤5℃。
7月10日(啤酒的发酵)
湘乡燕京啤酒厂共有大发酵罐(高18米，250t)36个，小发酵罐(100t)16个，发酵罐由锥型罐罐体，冷媒带，CIP清洗系统组成，锥型罐是啤酒发酵的场所，冷媒带分为3层，蛇形管环绕锥型罐罐体，分别冷却锥型罐上、中、下三部分的温度，CIP系统用于发酵后的清洗和灭菌。发酵所用酵母经扩培后可回收利用5次，发酵罐升压结束后2~10天(主发酵进行7~8天)后开始回收酵母，开阀门60s~90s。回收利用时第一周每天排放一次废酵母，酒龄20~25d时废酵母2d排一次，酒龄超过30天的5d排一次，此后罐压不低于0.06MPa，若出现不保压时，需对气体管道进行灭菌再备压。
酵母扩培：将酵母扩培至12百万~18百万/mL),流程为：
酵母种株→斜面培养→试管培养→小锥形瓶培养→大锥形瓶培养→卡式罐→扩培罐(14℃， 48h，400L)→增殖罐(12℃，48h，4000L)→发酵罐(10℃，48h，15kL)
麦汁进罐：将糖化车间获得的冷却的麦汁打入发酵罐中(按满罐率85%进麦汁量)，麦汁进罐前应对麦汁进行充氧(充氧压力为0.5MPa，流量为8m3/h，至含氧量达到8~10mg/L)，对于大锥型罐(注入五锅糖化锅麦汁后满罐)，第一、二、三锅麦汁充氧40min，第四、五锅不充氧;对于小锥型罐(注入两锅糖化锅麦汁后满罐)，第一锅充氧40min，第二锅充氧20min。将五锅麦汁注入一个发酵罐中时，进麦汁起始至发酵罐满罐时间应不超过2h，第五锅麦汁温度应与发酵罐罐内温度一致。麦汁满罐温度10℃，满罐后温度维持11.5±0.5℃，恒温发酵。
主发酵：包括酵母扩增和无氧呼吸两个阶段，酵母通过无氧呼吸利用麦汁中的糖类进行发酵，产生酒精及一些风味物质，整个过程在10天以上。麦汁满罐5min后，定量添加脯氨酸特效酶(稳定啤酒的风味，增加啤酒清亮度，大罐1000g，小罐400g)，此后，于8、16、24h时，各排一次沉淀物，并于16h后接通CO2回收管路，使发酵压维持在0.02MPa，进行主发酵。发酵过程中每天取发酵液测量糖度，至糖度为2.5时，降温至4~5℃，进行后发酵。
后发酵：指下酒以后，啤酒酵母利用嫩啤酒中的少量发酵性糖和氧再次进行发酵的过程。后发酵最少需进行7天，后发酵时间越长，啤酒风味越佳，温度保持4~5℃，每天检测双乙酰含量，当双乙酰含量降低至0.08mg/L后，对发酵液进行降温，以0.15℃/h的速度降温至0℃，储存(每罐酒龄根据啤酒品种不同而不同，一般为20~25天)。
CIP清洗：3个月没用时进行清洗：80℃热水洗涤8~10min→1.5%~3%碱洗30min→65~70℃热水清洗20min→酸洗(2~2.5%混合酸)30min→60℃~80℃热水洗10min→无菌水清洗10~20min。
7月1112日(啤酒生产的动力车间)
动力车间主要是制备、提供液氨、冰水、压缩空气，回收储存CO2，给各个车间提供需要的动力以及备压需要的CO2、N2，和冷却需要的冷媒以及废水的处理。
7月1314日(啤酒生产的包装)
包车间的流程大体为：经过回收的的酒瓶经过洗瓶机，洗出卫生安全的酒瓶，经过验瓶机和多人多次验瓶，将合格的酒瓶送入传输带。发酵车间输出的清酒经过灌装机灌入经过检验的酒瓶。经过压盖后的啤酒送入杀菌机，国际通用的杀菌方法为巴斯德杀菌法。这时的啤酒即为我们平时所喝的啤酒。杀菌后将瓶装啤酒再次检验，确保瓶身完整，酒含量充足，更主要是确定啤酒澄清透明，无沉淀物，否则，为不合格产品。检验合格的啤酒再经贴标、喷码、装箱或膜包。即为成品，送入储藏车间等待销售。
四、实习个人总结与思考
实习是大学生最重要的专业课之一，作为一名生物技术专业的本科生我觉得生产实习是必不可少的，对我们以后的工作有着极其重要的作用，我们专业此次的生产实习是我国著名的民族企业燕京啤酒，在工厂优秀的生产条件和完善的管理制度下使我对大学所学的知识用到生产上有了很大的认识。对一个缺乏社会经验的大学生而言，从中学到了不少学校里学不到的知识。
十天的时间很短，回想这短短的十天，喜、怒、哀、乐尽在其中。在这段时间里，首先湖南燕京啤酒公司给我们提供工作条件和生活环境以及有经验的工人给我们指导带着我们前进。他们的实战经验让我们终身受益，从他们身上学到的不仅是做事的方法，更多的是做人的准则。实习已经划上了句号，在这期间我深深的体会到了身为一名工厂员工的酸甜苦辣，7月4日那天，我们捧着一颗颗热情、兴奋而充满期盼的心来到工厂，激动不安之情油然而升。心中冲满自己能不能做好这次实习的疑问，如今实习已经结束，在这十天中，我感觉我经历了许多，这些从未有过的经历让我不断进步、不断成长。从开始的茫然到如今的自如，感觉自己在一天天的长大，一步步实现从学生到工作者的角色转化。
在工作中我们遇到各种各样的问题，并不是每一种情况都能把握。在这个时候要想把工作做好一定要有良好的学习能力，通过不断的学习从而掌握相应技术，来解决工来中遇到的每一个问题。这样的学习能力，一方面来自向师傅们的学习，向工作经验丰富的人学习。另一方面就是自学的能力，在没有另人帮助的情况下自己也能通过努力，寻找相关途径来解决问题。其次、良好的人际关系是我们顺利工作的保障。
在实习当中作为实习小队长的我工作之中不只是同技术、同设备打交道，更重要的是同人的交往。所以一定要掌握好同事之间的交往原则和社交礼仪。这也是我们平时要注意的。我在这方面得益于在学校学生会的长期的锻炼，使我有一个比较和谐的人际关系，为顺利工作创造了良好的人际氛围。
另外在工作之中自己也有很多不足的地方。例如：缺乏实践经验，缺乏对相关行业的标准掌握等。所在我常提醒自己一定不要怕苦怕累，在掌握扎实的理论知识的同时加强实践，做到理论联系实际。另一方面要不断的加强学习，学习新知识、新技术更好的为人民服务。
通过这次毕业实习，把自己在学校学习的到理论知识运用到社会的实践中去。一方面巩固所学知识，提高处理实际问题的能力。另一方面为顺利进行毕业设计做好准备，并为自己能顺利与社会接轨做好准备。毕业实习是我们从学校走向社会的一个过渡，它为我们顺利的走出校园，走向社会为国家、为人民更好服务做好了准备。经过这十天的实习，我的动手能力提高了不少，最关键的是我的心态更加平和了。我觉得现在的大学生有个最大的问题就是眼高手低，许多才毕业的大学生总是希望一出社会就能找一个好工作，又舒服又找钱的工作，不愿意去做一些比较辛苦的工作，我觉得这种心态是不正确的，没有谁能够一步登天，你现在所看到的拥有令人羡慕工作的人也是从基层一步一步脚踏实地的爬上来的，正是由于毕业生就业理念不成熟造成了大学生在单位的流动性大，许多企业都指明不要应届毕业生，只要有工作经验的老手，结果形成了毕业生找不到工作，而企业又招不到人的恶性循环，解决这个问题的根本是在校大学生应该多到企业基层学习，提高自己的动手能力，放平自己的心态，不要怕辛苦，现在是在为自己积累资本，积累的经验越多，你以后在工作中越能体现自己的价值，眼光应该放长远些，不要只顾眼前一点芝麻而丢掉了西瓜。
总之，感谢在此次实习中对我们严格要求的孙运军和常海燕老师，感谢所有在生产中对我们的实习进行指导和帮组的工厂领导和工人，感谢我们实习小组所有成员在实习过程中对我的帮组帮助，还有感谢湾湾姐在实习中的各种辛苦管理和帮组。
实习时间：
实习单位：燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司
单位地址：山东省曲阜市校场路18号
实习目的：正如领队老师所讲，我们这次实习的最大目的就是理论联系实际。
带着上学期发酵工程课本中学到的相关理论知识通过亲历亲闻去进一步熟悉无氧发酵工艺的大致过程，了解啤酒酿造特点，掌握啤酒生产原理及其生产工艺。从而增强对啤酒发酵的感性认识，并认识到理论知识指导并付诸实践的重要性，增强进一步学好理论知识的兴趣和信心，认识到理论与实际的差别，增强灵活学习和运用知识的意识，认识到实际中存在的复杂性及经济性，明确奋斗方向。
实习方法:观摩 听取
酒厂简介：燕京啤酒(曲阜三孔)有限责任公司前身为始建于1987年5月的曲
阜三孔啤酒厂，通过1993年、20xx年的股份制改造、资产重组等成为目前以生产熟啤酒为主的中外合资公司。公司占地42万平方米，拥有燕京、三孔、鲁啤三大系列主导产品，20xx年全年共生产销售啤酒13.25万吨，实现销售收入2.8亿元，实现利税5521.79万元，实现利润507.89万元。公司积极开展与国外先进啤酒企业的技术合作，全方位引进德国、美国等国的先进啤酒酿造技术及设备，使产品质量和产量得到全面提升，从而屡获殊荣。公司下辖多个部门，以董事长为中心的人才分布网合理高效：总工程师负责的生产部、计划部、公司办公室、财务部，常务、行政、营销副总各司其职。在这样科学有效的管理体制下，公司各个部门高速运转，协调合作，不断创造经济价值。
实习内容：
理论知识简介：啤酒是一种以麦芽和水为主要原料，加啤酒花，经酵母发酵酿制而成的含有二氧化碳的低酒精度发酵酒。酵母是一种兼性厌氧微生物，啤酒发酵过程中，酵母主要通过EMP途径进行酒精发酵，生产大量乙醇、二氧化碳和微量乳酸以及一些影响啤酒风味和质量的高级醇、硫化物、双乙酰等代谢副产物。啤酒发酵包括麦汁制造、酵母菌种扩大培养、啤酒主发酵、后发酵等几个阶段。
前言：
针对我们学习的发酵理论知识，此次实习，老师和工厂负责人员通过商讨，安排我们参观了与我们联系紧密的生产部门的啤酒发酵生产、质检、消毒、包装等环节。 另外，最后一天上午，我们还参观了计划部的锅炉房、制冷房、无菌风动力车间以及污水处理站。参观过程中，各部负责人员耐心细致地为我们讲解、答疑。
啤酒发酵生产工艺(主体车间)：
糖化车间：麦汁制造即糖化，包括麦芽和大米的粉碎，糖化制成麦汁，
麦糟分离，卖汁煮沸并添加酒花和麦汁冷却并除去固形物等阶段。
燕京啤酒厂拥有八个大型储藏仓，其中五个储藏大麦芽，三个储藏大米。地面上的大麦和大米通过斗式提升机提到仓顶部再进入储藏仓。酿制不同的啤酒时，大米和大麦芽先经除尘机(一次)进入能控制其量的四角有电子称的暂贮箱，再逐次通过磁选机、去石机、布袋除尘机(二次)、缓冲机等进入粉碎机，粉碎方法采用湿法。
公司使用的是从德国引进的霍普曼糖化设备，包括糖化、糊化、煮沸三锅和暂存、过滤两槽。粉碎后的大米加入糊化锅，使淀粉糊化和液化。粉碎后的大麦芽加入糖化锅，使用双醪煮出糖化法，使麦芽淀粉及蛋白质分解，并使辅料醪液糖化，以制备麦芽汁。糖化后的麦糟通过过滤槽过滤，使麦汁与麦糟分开，得到清亮的麦芽汁，此时要进行浊度检测。麦芽汁进入麦汁煮沸锅并加入酒花，使酒花成分溶入并使麦汁达到一定浓度。随后热麦汁流入漩涡沉淀槽(30′)沉淀出热固形物即酒花糟，酒花糟可以重复使用。
糖化车间还有一些用水储罐，包括冷却用水、洗糟用水等储罐。洁净的麦芽汁从漩涡沉淀槽被泵出后送入薄板冷却器，热麦汁和冰水在薄板两侧逆向流过，以达到降温的目的。
发酵车间：冷却后的麦芽汁被送入发酵罐，在进料的过程中通过酵母添加器加入酵母并充氧。开始主发酵，温度控制在10℃左右，九到十天左右成嫩啤酒。然后降温至0.50.8℃，后贮57天以使啤酒成熟。酵母可重复使用，但一般不超过四代。
滤酒车间：成熟后的啤酒经三段盘管(降温沉淀作用)进入滤酒车间，并经过过滤机过滤、高浓度稀释、膜过滤等环节除去酵母和蛋白质凝固物等微粒后成为澄清的生啤酒，之后生啤酒进入清酒罐。生产的清酒通过泵经输送管道进入各包装车间。
包装车间：啤酒的常用包装形式有桶装、瓶装、听装，现以瓶装为例介绍包装过程。回收的酒瓶经过洗瓶机、双端洗瓶机、射线自动验瓶机后成为干净的瓶子，再用二氧化氯制备的无菌水消毒后就可以灌装滤酒车间输送来的生啤了。灌装机采用的是二次抽真空二次补充二氧化碳的灌装方法，同时加盖瓶盖。装瓶后的啤酒经传送带送入杀菌机(巴氏灭菌或瞬时高温灭菌)灭菌得到熟啤酒，随后进入商标机、纸包机进行瓶肩、瓶身的贴商标及包装，最后成箱的啤酒经分选进入仓库。在包装的整个过程中需要有人时刻检测，挑出不合格产品。
辅助车间：蒸汽锅炉房为糖化车间提供热水以及其它车间的杀菌用蒸汽。
制冷车间：为发酵车间供冷，降低麦汁温度到主酵温度以及随后的后熟温度。制冷系统由螺杆式制冷压缩机、制冷剂(核心)：实惠实用的氨制冷剂、蒸发器、冷凝器(使氨液化散热)、节流阀(关键)，制冷原理同空调机。
空压车间：为发酵车间发酵初期酵母菌生长繁殖提供所需无菌空气。其制备流程为：空气→过滤机→压缩机→一级气缸→冷却器→二级气缸→冷却器→储气贮存罐→冷却器→大贮气罐→氧气包(仪表生产)→各车间。
污水处理站：燕京啤酒厂污水处理站将废水分为两类：COD值高的高浓度污水，采用UASB法处理;COD值在400600间的低浓度废水，采用生化法处理。污水处理的目的是将污水中的有机物变成无机物，降低污水中COD、悬浮物、重金属的含量，调节PH,从而使废水达标排放，使其对周围环境的污染降到最小。
实习总结及心得：
此次燕京啤酒厂实习虽然只有短短的两天多，但在领队老师的合理安排和组织下，在啤酒厂各负责人认真细致的讲解下，我收获颇多也思考颇多。
最基本的，通过此次实习，我对课上学的有关发酵的理论知识有了具体而感性的认识，加深了对知识的理解。同时，我体会到理论与实践之间存在着诸多差异。理论是用来指导实践的，但实际工厂化生产中存在着诸多可变因素，任一个因素控制不好就会影响生产。任何科学理论和技术的产业化道路是漫长而坎坷的，需要付出几代人的努力。这让我意识到我们大学生在校期间不仅要把理论知识学扎实，更要有勇于创新的意识和精神，关注自己所学专业的产业化动向，用自己的聪明才智去将科技转化为生产力，造福于人类。
说到创新，说到科学技术是第一生产力。本次实习对我感触最深的就是工厂用于啤酒生产各个环节的生产设备。它们的存在大大减少了劳动力的用量和工作量，提高了生产效率，增加了公司的效益。看到一个个机械手灵活而又迅速地完成啤酒的包装，我真的被科技的魅力所折服。但当听到工作人员说该厂的糖化设备及包装设备都是从德、美等国引进的后，我又意识到我国自主创新能力的薄弱。庆幸的是，我国近年来已经意识到此问题，大力实施了科教兴国战略和建设创新型国家的战略。作为大学生，我们应该弄潮时代的浪头，努力学习科学文化知识，培养创新能力，成长为推动国家发展的主力军。
马克思在他的著作中曾作出科学技术是第一生产力的判断，事实也证明确实如此。但随着社会的发展，管理在提高生产力中发挥的作用也越来越大。燕京啤酒厂科学严谨的管理模式和方法保证了生产的安全和顺利进行，并最大程度的释放工人和生产设备的能量。而管理方法能否得到贯彻执行，关键是看工人职业素养的高低，责任心强专业能力扎实的工人才能为企业创造源源不断的利润。
由于本次实习是以观摩和听取为主，所以在参观过程中，就我个人而言，我认为应注意做到以下几点：一.应提前对所学理论知识有所温习,对实习工厂有所了解,以便在参观时更能掌握主动。二.保持一个清醒的头脑,不要走马观花似的,这样才能发现问题,学到真知。
啤酒厂参观实习报告
一、实习时间和地点：
1.实习时间：20xx年7月1日———20xx年7月6日
2.实习地点：大富豪啤酒有限公司
二、实习目的：
通过参观，巩固专业基础知识和专业知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究，锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习，毕业论文(设计)以及工作打下坚实的基础。具体如下：
1，接触社会，了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况。了解所学专业在经济建设中的地位，作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识;
2，学习企业管理知识，熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序，获得组织和管理生产的初步知识，虚心向工人和技术人员学习，培养热爱专业，热爱劳动，遵守组织纪律的良好品德;
3，学习生产技术，巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力;
4，了解和初步掌握生产工艺的流程，技术经济指标
5，了解生产工艺所用的设备(规格型号及工作原理)
三、实习
20xx年7月1日，参观大富豪啤酒厂(BBOSS)常熟分厂。江苏大富豪啤酒有限公司是中国啤酒工业十强企业，南通市节能减排示范企业，组建于 1996 年 12 月，公司下辖销售公司及通州、南通、启东、盐城、常熟、吴江等 6 家生产工厂。公司为中外合资企业，由中方持大股，是荷兰喜力啤酒、喜力亚太啤酒公司的投资企业。 公司中方股东南通富豪酒业有限公司，前身为国家大型企业，始建于 1956 年。外方股东喜力啤酒公司，全球啤酒第一品牌，创立于 1863 年，在近 60 个国家的 90 多个工厂生产，年产销量 1200 万吨，在 200 多个国家销售。 公司先后通过 ISO 9001 质量管理体系认证和 ISO 14001 环境管理体系认证，生产过程实行纯净化健康酿造，并建立企业 ERP 管理系统，在全省啤酒行业率先实施管理信息化工程。公司啤酒产销量、综合效益连续 年名列江苏省同行业第一名， 大富豪商标 自 1999 年起一直被评为省著名商标 。大富豪啤酒在江苏乃至长三角地区啤酒业唯一荣获中国名牌产品称号。
首先是啤酒制作的原料：大麦，水，酵母，酒花
啤酒的流程：原料粉碎》麦汁制备》麦汁处理》啤酒发酵》啤酒澄清
啤酒花的作用：1.啤酒特殊的苦味 2.防腐作用 3.澄清酒体 4.产生泡沫 煮沸时添加啤酒花
(1)麦芽
麦芽由大麦制成。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀粉转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。
(2)酒花
酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。
(3)酵母
酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母是魔术师，它把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。
(4)糖
在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。通过加入大米来获取精炼糖，使啤酒的口味更加清爽，以符合消费者口味的需要。
(5)水
每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。 海南亚太啤酒酿造公司利用了海南拥有优质地下水这一得天独厚的条件。
(6)粉碎
麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。啤酒公司的粉碎塔的高度相当于7层楼房。
(7)糊化
糊处理即将粉碎的麦芽、谷粒与水在糊化锅中混合。
糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。
在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的
原料粉碎 麦汁制备 麦汁处理 啤酒发酵 啤酒澄清 过滤容器。
(8)麦芽汁
麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。 (9)煮沸
在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。
(10)沉淀 在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。
(11)冷却
洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。
(12)发酵
在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。
()成熟
发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物嫩啤酒被泵入后发酵罐(或者被称为熟化罐中)。
成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。
(14)过滤
经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。双重过滤工艺，不但对酿造产生的杂质去处更彻底，而且使酒液特别清澈，晶莹的水光使饮用者在享受啤酒美味的同时，还可以得到视觉的享受。
(15)包装
每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。
(16)分销
越是离生产日期近的啤酒，即越是新鲜越是好喝。从酿酒厂生产出来的啤酒，通过运输到分销商处，再从分销商处到零售商处，最后到消费者手中，高效及通畅的分销渠道是确保消费者饮用到新鲜啤酒的保证。
四、总结
这次的实习，将我们把书本上所学的知识和具体的生产实践结合起来，让我们意识到我们所学的知识的有用之处，也更深层次的巩固了自己所学的基本知识。同时也是我更深刻的明白了自己今后的学习和奋斗目标，对自己的专业和前景充满了希望。
时光飞逝，第一段实习期已经结束了。作为这次实习的一员，能参加这次实习无比荣幸。面对新工作我充满好奇和热情的同时内心也有一点紧张毕竟，自己是一个新手。3月29号我的实践工作正式开始，一早我来到了晨晖电子科技有限公司，随后为我们介绍了这次实习的一些任务。
工作中我们被分为若干组，其中我与其他几名同学被分配在6号车间，主要负责几种零件的生产分拣和拆分工作，需要长时间盯机器生产的零件成品和分类装箱装袋。在机器停运时，时常去隔壁车间与其他组成员学习在流水线上的其他工作，如安装电池，接线，封装和其他一些小零件安装等。
在生产线上工作是比较枯燥的，每天都反复的做哪份工作，如果没有同身边的同事沟通，处理好身边的人际关系，一个人是不行的这就需要我们学会处理好我们的人际关系，这可以为我们的工作增添动力和方便。而且借这次机会也使同学间的感情与默契更进一步。
IT运维工作直接关系到应用系统运行的正常稳定，但运维工作纷繁复杂，正规化、系统化相对比较弱，如何改变这种现状?从众多的运维工作者的成功失败中进行经验总结，并提升为运维规则，是提高运维水平，保障应用系统正常稳定运行的有效途径。
笔者通过自己的多年运维经验，总结出以下必须遵守的基本运维规则，可以大大减少缺乏经验的运维人员因为自身失误导致系统出故障的可能性。
一、系统变更、升级应先在同样的环境测试通过，执行前应有经过验证的回退预案
运维是一门经验的学科、是一门试错的学科。没有做过的东西、总是会给你出意想不到的难题，因此变更前，一定要在相同或者相似运行环境下进行测试，通过后才能在正式环境下执行变更。同时应准备好变更失败的回退预案，比如，做好系统备份、数据库备份、配置备份，固化变更前的运行现场，让变更有回头的机会。
二、对破坏性的操作要先确认符合预定方案，然后谨慎执行 什么是破坏性的操作?
比如：
对MSSQLServer，执行update操作，因为不需要commit，所以特别容易忽视也特别危险，还有delete、drop等操作更不用说。 对 Oracle 而言：truncate table_name、delete table_name、drop table_name，这些语句执行起来轻松简单也惬意极了、但记住!即便数据可被回滚、代价也是非常大!
对 Linux 而言，rm -r 所有当前及其子目录的所有数据都将被删除。经历过这种故障的人、大多会给 rm 上个别名
A liasrm='rm -i'
同理、cp 和 mv 也可以有同样的选项：
aliascp='cp -i'
alias mv='mv -i'
对window而言，shift+del文件或者目录 对任何系统而言，无备份直接修改文件等
三、备份并验证备份的有效性
不管是硬件还是软件总有意外崩溃的时候，怎么办?备份!!!备份的学问很大、按照不同的维度可以分：冷备和热备、实时和非实时、物理和逻辑、全备增量备。
备份有了、可以高忱无忧了吗?不行!尚须验证备份的有效性。一个总有那么几次、备份无法保证 100% 恢复，简单的验证就是找个空库恢复出来。
四、对生产环境永保敬畏之心
这是避免应用系统发生故障的一条铁规，也是被开发、运维人员容易忽视的地方。要坚决杜绝直接在生产环境做开发、测试和bug修复，这些操作只能在开发和测试环境做，否则一旦出事，将欲哭无泪。
五、交接和休假最容易出故障
接手别人的工作要一而再，再而三的确认变更方案，请教人并不见得就是能力不行的表现;
休假前最好各种可以做好的事情，最好能够准备一份文档，指明在什么情况下怎么做和联系哪些人;
在别人放假的时候接手工作，“能拖则拖”，实在需要执行：必须不厌其烦的跟原系统管理人员确认各个操作细节。
六、一定要有监控手段和报警措施
运维人员赖于生存的工具就是报警和监控。
报警可以让你及时知道系统出现了什么异常、以便及时跟进、把故障扼杀于摇篮;
监控可以让你了解系统的历史性能信息、以历为鉴、可以知兴替、早做优化。 报警和监控是衣宽带水的好兄弟、相铺相成、互相促进。
七、使用自动切换技术需谨慎
为了保障数据库安全，往往会使用HA或者RAC之类的技术，但是这类技术能否真正在关键时刻起作用，则是需要经过反复验证和确认的。并不是按照文档要求做好了就够的，很多意外因素或者系统因素会导致自动切换技术并不能如期发挥作用。如果到事后才发现这一点，将悔之晚矣。
八、要有偏执狂的精神，方案要检查，检查，再检查 有这么一个人：
① 他在做一个变更的时候，会先提前一两周发送邮件并电话手机通知相关人
② 在测试机上写好脚本，召集大家 review 操作步骤和脚本
③ 测试完成以后拷贝到生产环境
④ 登录对应机器，“打开，关闭，打开，关闭”该脚本
⑤ 跟相关人员再次确认执行的操作，顺序，时间点，可能的影响和回滚是否都准备好了
⑥ 执行前还要退出这个机器，然后再登录进去，“打开，关闭”脚本
⑦ 最后才在后台运行脚本，同时在另外一个窗口登录着，随时ps和查看结果输出
期间姿势端正，呼吸急促而均匀，眼神凝重。操作的人不觉得累，倒是一边观摩的人很累。
九、简单即是美 我们总是面临各种诱惑：新的系统架构，新的更智能的命令和工具，最新的硬件平台，功能更全的HA软件...你可以在线下安装，测试，怎么做都行。但是如果想要在生产环境下使用起来、请三思!!
能够使用系统内置命令的话，就不用考虑其他要专门下载安装的软件了 脚本本身就能完成的功能，就没有必要专门找一个功能丰富的软件来做 Linux本身自带的字符界面比那些复杂的图形界面要简洁方便
如果能做到坚持这九条铁规，你的应用系统就能长久稳定运行了。
暑假我找了一份特别有意义的实习工作，那就在婚庆公司实习婚庆助理。主要工作就是帮婚庆公司出谋划策，布置婚礼现场，我觉得这将是我实习的最有意义，最幸福的职业。
在婚庆公司实习后才知道，原来策划一个完整的婚礼是非常伤神的。实习期间，我跟着指导老师举办了一场婚礼，是男方主办的，接下这个单子后，首先要做的就是策划整个婚礼的流程，怎么样让婚礼更加精彩出众。除了拜父母之外，我们还策划了一场表决心活动，就是让新娘提出要求，让新郎来完成，我们事先从电影里准备好了一些经典的对白，为了让活动更加有趣，我们还要新郎写下凭证，订下终生契约。因为新郎新娘都是在环保企业上班，所以这次婚礼的主色调我们定为环保的绿色，这只是一份策划，光看看都觉得复杂了，但是我觉得很值得，毕竟是成就一对新人，这点辛苦还是应该的。
接下来的实习工作就是协助经理布置婚礼现场了，指导老师告诉我一场婚礼是否成功有一半的原因是在会场的布置上，所以在婚礼会场的布置上我下了很多的功夫，也用了很多的实践，为了让环境浪漫温馨，我推荐用叠加的层布，大家也很赞同我的意见，这让我很高兴，指导老师还要我们用高脚杯堆成一个塔，方便倒香槟，每个杯子里还放了玫瑰花瓣，很好看，很浪漫。
最后最活跃的就是婚礼主持了，我实习的这家婚庆公司的主持人经验丰富，但是上台前还是有点紧张，他主持的时候我们都已经安排好了，整个婚礼主持步骤都很清晰，一个小时左右，婚礼就结束了，看着成就了一对新人，我的心里也感到很幸福，被他们的幸福感染了。
这是我在婚庆公司实习期间参与组织的第一次婚礼，让我记忆犹新，经历了一个暑假的实习，我体会到了工作的辛苦，在布置婚庆现场的时候真的特别的辛苦，我也抱怨过，但是我却没想过放弃，每天都过的很充实。这次实习是我第一次接触社会，到社会这个大讲堂上学习历练，让我成长了不少。在实习期间的表现也是得到了大家的赞许，我想我的付出是值得的。
时光飞逝，转眼间，到软件公司实习已经一个多星期了，这段时间能够和同事们一起工作、学习、生活我感到非常的荣幸，作为一名刚从大学毕业缺乏实践能力的学生，尤其是没学过JavaScript相关知识在Java前台组进行实习培训的时候，我感觉到了一定的压力和困难，但是随着到Java后台组的培训过程中，我慢慢地找到了自己的位置，找到了自己的目标，虽然在这个过程中感到了一定的压力，但是我相信没有压力就没有动力，所以整个实习过程我都在不断的努力。
在这段实习培训的过程中，为了能够使我更好更快的适应软件公司的工作生活和节奏，公司为我提供了良好的工作学习环境，刚到公司，公司就为我提供了相应的座位，同时在实习培训过程中，遇到不懂的问题的时候，我的上司和同时都会仔细地给我分析、讲解，让我感受到公司团结向上的氛围，软件公司最重要的也就是这种团队合作的精神。
在这一个多星期的时间中，我进一步学习了Java编程语言，以前在学校实践的比较少，这几天的实习培训让我对Java语言有了更清晰的认识，也让我具备了更好的Java编程能力。其主要表现在以下几个方面：
1)编码规范：编码规范虽然不会提高程序的效率，但是可以提高程序的可读性和可维护性，通过对编码规范的学习，改掉了我以前声明变量时大小写不混合和很少写注释的很多不良习惯。
2)数据库的操作：使用prepareStatement批量插入数据库及查询数据库、Statement查询数据库，让我对prepareStatement和Statement对数据库进行操作及它们的区别有了更具体的认识。
3)多线程和同步：多线程和同步以前在学校的学习中很少用过，通过这次实习培训，在多线程和同步方面我掌握了很多知识。
4)二叉树练习：二叉树练习让我复习了很多数据结构的重要知识，尤其是二叉树的深度(先序、中序、后序)优先遍历和广度优先遍历，同时对二叉树添加、删除节点的逻辑、栈、队列和链表有了更深的了解。 在这次练习的实现过程中，需要用到很多Java中的重要知识，像构造方法、继承、封装、容器(List、Queue、Map的使用及遍历)等，让我对Java知识进行了系统的复习。
当然，在思想认知方面我也得到了很大提高，在公司上班应该有责任心，对自己的言行负责。工作中，我严格要求自己，同时，我还学到了如何与和同事和睦相处，如何和人更好的交流，软件开发团队的交流沟通、团队合作尤为重要，这些在我的实习生活中都有体会。
实习期间我学到了很多东西，不仅在理论上我对IT领域有了全新的认识，在实践能力上也得到了很大的提高，真正的学到了学以致用，更学到很多做人的道理，对我来说受益匪浅。当然，自己现在还存在一些不足，我对自己的编码能力还不是太满意，有待进一步提高。同时，学习的知识只限于书本上的，对IT领域一些新的发展动态以及一些领先的技术了解的比较少，让我意识到自己知识的缺少，这激励我在以后的学习、工作、生活中要不断了解并掌握信息技术发展动态以及信息发展中出现的新的技术。总的来说，整个的实习过程是紧张而愉快的。在今后的工作中，我将继续保持认真负责的工作态度，争取在以后的实践中更好的运用自己的知识，进一步完善和充实自己。
最后，我想感谢、两位同事，感谢你们在这次实习过程中的指导与帮助，这次实训我学到很多，也懂得了很多，这将是我在工作中的一笔宝贵的财富，祝愿你们在新的一年生活工作中，身体健康万事如意!
6月底，我开始了三乡镇曼秀雷敦(中国)药业有限公司进行了为期将近三个月的工学交替实习。第一次扮演着既是学生又是工人的角色来与社会接轨步入工作的殿堂，开始与以往完全不一样的生活，一切对我这个初出茅庐的我来说都是新鲜并具有挑战性的。工作上的很多地方吸引着我去学习和挖掘，并让我不断的认识和弥补自己的不足之处。
我的工作岗位是化妆品六号包装车间，工作的项目是：1、唇膏生产线的检外观、擦唇膏、装罩、装盒、封箱等等;2、洁面乳生产线的装收缩膜、贴标签、插胶座、装盒、插隔板、封箱等等;3、防晒霜生产线的装罩、压印、贴标签、装袋等等;化妆水生产线的检外观、贴标签、装盒、封箱等等。其中，我印象最深刻的：唇膏生产线的装罩、洁面乳生产线的装收缩膜以及各种生产线的封箱。
一开始，听其他同学反映，我们的工作岗位在只在包装车间，每天的工作几乎没有“技术含量”，不免有些失落。随着实习中遇到问题，和组长共同商量解决碰到的问题，下班之后，经常和同学讨论实习过程中的心得体会与困惑，我发现：我们不能“为做事而做事”。首先，这次的实习机会难得，我应当珍惜：再者，不懂就问，从组长及负责人那里不仅可以解决我的疑问，也可以让我学到课本中远远不能学到的现实社会的东西。也确实，如今竞争激烈的社会，如果真能在这样的企业又一块立足的地方，应该是我们应当庆幸的。
不能”为做事而做事“，在我明白这点后，我进一步明确了我的工作任务，每个生产线的生产流程是如何，场地如何摆放，哪些人适合做哪些事，不同的产品的包装要求分辨怎样等。另外，有时会把现场版和样板作比较，遇到外观差异较大时，进一步翻看批记录的材料，或者向老员工、组长或负责人咨询，如：某类唇膏产品的外观有细纹。我向组长反映这个情况，组长表示：首先可能与样板微有差异，但只要细纹不割手、细纹长度小于1nm并且少于四条，就可以接受。
不能把个人情绪带到工作中，这是我们小组的又一体会。如果小组有几个人闹矛盾，就会影响整个小组的工作环境和工作效率。我们走出学校，就代表一个集体，一个团队，而不是个人，不能把个人的情绪带到工作中。可能一开始工作，我们都会遇到这样或那样的问题，或者是工作员工的言语，眼神甚至一个动作，可能对我们”新入者“会有一定的挑战，但是请把它当作一种历练，保持乐观积极得心态，因为我是代表一个团队、一个集体，而不是我一个人，那么，我会虚心接受对方的意见并作出礼貌的回应。可能只有这样，我们才能不断的积累经验，不断的提高自己的抗压和耐挫力，增强自己的AQ。
经过将近三个月的实习，渐渐发现在曼秀雷敦(中国)药业有限公司值得学习的地方很多：
1、对产品的质量很是重视，记得其一管理人员曾这样概述质量的重要性：
质量管理体系的持续改进
↓
管理职责
↙ ↖
客户→ 资源管理 质量分析改进←→ 客户
↘ ↗ ↓
需求 → 产品实现 → 满意
本公司且不说对产品内部的质量要求高，就包装要求也很高，比如说：某类唇膏产品如果掉地，一定不能包装，必须检查完膏体无损时，才能进行包装，如若盒子或箱子损坏是不能投入市场的，损坏的盒子和箱子直接做废品处理。
2、对生产区的卫生要求很高。就包装车间而言，员工每次进入车间之前，必须换上厂鞋，再进行手部消毒，而后进入车间，必须换上车间工作服，进入缓冲室洗手消毒;在生产区进行工作前必须清洁，下班清场也必须对场地进行清洁;场地必须符合“6S”管理。
3、产品要符合《药品生产质量管理规范》GMP。每种产品必须严格按照批记录进行，包括封箱和摆板，对于产品的包装都有几个人严格的检查产品的外观，不能出现“三无产品”即无生产日期、无企业生产地址、无生产许可标志(QS)等。
4、广为纳谏。比如说车间的负责人鼓励员工对车间以及公司提出合理化建议，只要提出无论是否采纳，都会有所奖励，这对车间的工作效率以及公司的发展起了一定的积极作用。
5、员工的待遇好，每年的节假日公司都会有所活动，在一定程度，增加了员工的工作激情。
不过，个人觉得，对于曼秀雷敦(中国)药业有限公司也存在不足之处：
1、 包装车间的工作对劳动力的需求量比较大，机械化程度较低，如若中山市发生经融危机。只怕公司受的冲击比较大。
2、 公司的食堂的食物还需改善。
本次实习让我受益颇多，现将感悟总结如下：
1、 认真观察，不懂就问。有发现的眼睛，可能就会发现问题。发现问题，再想办法解决问题，那我就没有白白的浪费一天。实习的地方，不比学校，工作的人员也不比学校的老师，我们需要问问题的时候，还需要注意自己的方式和礼貌，要以恰当的方式表达自己想要表达的问题。再工作过程中，我会有疑问，也不便打扰组长，所以，我写在纸上，反问题简单列出来，首先自己解决，解决不了的，在选择恰当的时机，向组长或负责人咨询。
2、 领悟、理解能力和创新能力的重要性。在我们工作的过程中，可能我们的悟性和理解能力很重要。有些话说的多也无益，说得太明白，可能也无益。我们作为实习生，可以从工作人员的交流中学到的东西，可能是我们的课本远远学不到的。增强这方面的能力，可以通过接触和见识，同时，需要我们自身加强对内涵素养来提高自己的理解能力。在实习过程中，听他们说在讨论合理化建议的内容，负责人表示，年轻人创新创意想法的重要性，可能很多能力需要实践来锻炼，但是，创新创意的想法确是我们发挥潜力的源泉。
3、 有效的沟通表达以及尊重，会促进人际关系的和谐。我庆幸在车间，可以感受他们整个工作的状态。印象最深刻的是，负责人在用电话与人沟通交流时，给人的感觉是友好的，明确表达自己的意思。不管是企业领导、外来咨询机构还是员工，他们都本着尊重、友好、谦逊的态度与之交流。我确信：语言的表达确实是一门技巧，也可以说是一门艺术，它是我们学习、工作和生活的一种基本技能，我想我们应该基本做到：准确、简洁以及礼貌。我坚信，只要多接触，多练习，才能增强锻炼，提高自己在语言表达方面的水平。
三个月的实习，是我深深的认识到自己所学知识的肤浅和运用于实际的专业知识的匮乏，真正的领悟到“学无止境”的含义，我想，我是有收获的，我没有白白浪费在广东省中山市三乡镇曼秀雷敦(中国)药业有限公司的三个月，这也是我人生成长道路所获得的一笔不小的财富。
__装饰工程有限公司是及室内设计、装饰工程与一体的专业装饰工程公司，拥有从事多年的设计行业经验的资深设计师和工艺精益的施工队伍。
多年以来公司本着“以人为本，成心天下”的宗旨，追求“诚信环保、精细施工、以人为本”的经营方针，竭力推崇“绿色装饰”。重视健康与环保，视质量和安全为企业立足之本。以人性化的设计理念，准确、实惠精辟的报价，精益求精的、科学的、严格的施工管理为您营造一个温馨满意的家。
第二章实习岗位简介
本人于20__年_月中旬，进入__装饰有限公司进行工作，担任设计师助理。
作为设计师助理，需要了解以下几点：
1.室内装潢设计在__的市场现状及前景。
2.进一步掌握计算机设计软件的运用，如ps,3dma_,cad等。
3.尝试将自己的软件技术与美学设计功底相融合运用到实习过程中。
4.初探做好室内设计师的方法，熟悉室内设计的方法和程序步骤。
5.培养人际交往与社交能力，为日后相关技术工种作准备。
第三章实习内容
第一节了解室内设计的程序步骤
一、设计准备阶段
设计准备阶段主要是接受委托任务书，签订合同，或者根据标书要求参加投标;明确设计期限并制定设计计划进度安排，考虑各有关工种的配合与协调;
明确设计任务和要求，如室内设计任务的使用性质、功能设计特点、规模、等级标准、总造价，根据任务的使用性质所需创造的室内环境氛围、文化内涵或艺术风格等;
熟悉设计有关的规范和定额标准，收集分析必要的资料和信息，包括对现场的调查堪勘以及对同类型实例的参观等。
在签订合同或制定投标文件时，还包括设计进度安排，设计费率标准，即室内设计收取业主设计费占室内装饰总投入资金的百分比。
二、方案设计阶段
方案设计阶段是在设计准备阶段的基础上，进一步收集、分析、运用与设计任务有关的资料与信息，构思立意，进行初步方案设计，深入设计，进行方案的分析与比较。
确定初步设计方案，提供设计文件。室内初步方案的文件通常包括：
1.平面图，常用比例1：50，1：100;
2.室内立面展开图，常用比例1：20，1：50;
3.平顶图或仰视图，常用比例1：50，1：100;
4.室内透视图;
5.室内装饰材料实样版面;
6.设计意图说明和造价概算;
初步设计方案需经审定后，方可进行施工图设计。
三、施工图设计阶段
施工图设计阶段需要补充施工所必要的有关平面布置、室内立面和平顶等图纸，还需包括构造节点详细、细部大样图以及设备管线图，编制施工说明和造价预算。
四、设计实施阶段
设计实施阶段即是工程的施工阶段。室内工程在施工前，设计人员应向施工单位进行设计意图说明及图纸的技术交底;工程施工期间需按图纸要求核对施工实况，有时还需根据现场实况提出对图纸的局部修改或补充;施工结束时，会同质检部门和建设单位进行工程验收。
第二节了解室内设计方法
1、大处着眼、细处着手，总体与细部深入推敲。
2、从里到外、从外到里，局部与整体协调统一。
3、意在笔先或笔意同步，立意与表达并重。
经过仔细推敲和在工作中的实际运用，我发现以上三点确实很实用，与那些经验丰富的设计师交流有听君一席话胜读十年书的感觉。
再次是掌握了一些设计软件小技巧，提高了软件运用的熟练程度。例如：巧变二维背景为三维场景、时光隧道的制作等。
第三节设计软件使用技巧
假如在作图的过程中假如使用几个小技巧，确实可以达到事半功倍的效果。
一、photoshop小技巧
1.制作圆角矩形方块
首先在photoshop中建立一个新文件，在文件上用矩形选取工具画一个矩形框，接着选择选单select→feather，输入半径值，数值越大则圆角矩形的半径越大。在选取区中填入颜色后，取消选取范围。选取选单image→adjust→threshold，由调整thresholdlevel来改变大小，如此就会产生您想要的圆角矩形大小。若要产生圆角矩形的选取区，可以在选取区作用的环境下，切换到快速遮罩模式，同样执行threshold以获得您想要的遮罩。
2.高解析制作
在用photoshop制作网页图形的时候，许多朋友为了快速的操作，都会把图选择低解析度进行制作，但是有些滤镜会因为图形解析度的不足，而无法处理，最后出来的效果也很差。所以建议大家在处理类似情形时，可以先在高解析度下完成绘制、影像编辑等工作，然后再向下取样，将影像缩成最后的大小。
3.保留选取范围大小
当您在photoshop中使用imagesize或cancassize改变影像大小时，原本在影像中选取的范围也会跟着改变，假如想要保留原本的选取范围，可以先切换到快速遮罩模式下(按下键盘上的q键)，然后再选择“imagesize”或“canvassize”。使用imagesize指令会将影像与选取范围一同缩小;若使用canvassize指令则只会将影像缩小，而选取范围仍保持原有的大小。记着再将快速遮罩模式切换成标准模式。
4.快速隐藏图层
假如您在photoshop中只想要显示某一层图层的影像，是不是得一一将其他图层隐藏起来呢?这里有一个既快速又方便的作法：只要在图层面版上同时按住ctrl+alt以鼠标点选欲显示的图层的眼球图示，就可以将其他图层通通藏起来。另外也可以用ctrl+alt+快速键调整图层的前后次序。
二、CAD简介与使用
计算机辅助设计(CAD)计算机辅助设计，最早由美国麻省理工学院提出来，并率先运用于数控机床的设计，60年代中期进而应用于汽车、航空航天领域。随着技术的迅速发展，以微机为主要的CAD系统已经成熟，与大型计算的集中型相比，微机CAD体积小巧、灵活方便，并可置于设计者的身边。极大地推动了CAD的普及应用，并可置于设计者的身边。极大地推动了CAD的普及应用，从而使CAD广泛使用于机械、石油化工电子工业的工程设计和影视媒体等领域。
计算机CAD上个月速度快、效率高、不疲劳、不遗忘、准确可靠、存储量大等优点。并将人的思维推理与机器的高效率完善有机地结合起来。计算机辅助设计的运用，完全改变了设计师已往伏案劳作绘图的传统模式，将其大部分时间和精力投入到设计的深度上，而大量的绘图、出图均由计算机来完成。因而，计算机辅助设计具有划时代的意义，它代表着世界设计发展的方向，使设计的手段和过程都发生了根本性的改变。
CAD是与一般微机的显著区别，在于它不仅具有数据、符号、表格等交流信息，还能进行复杂的图形处理。从平面到立体，从内空间到外空间，从设计施工图到彩绘图、效果图等无所不能。由此可见，处理的优越功能，是CAD的特征。此外，CAD还可根据设计者的构想和草图，经过计算机的自动处理，可绘制出正式的设计图，并可以贮存大量的设计图形和构想资料，能为设计者随时调出、修改或重新组合成新的设计。在实际应用中，常将CAD系统是否具有人机对话功能，分为会话型和非会话型两大类。
会话型CAD该系统可以根据设计者的构想，通过输入指令，把所需要的图形通过显示器进行显示。设计者可面对显示屏与计算机对话，将初步形成的设计草图反复进行修改，直至满意为止，这是目前使用较普遍，同时也是CAD系统中比较完善的一种类型。
非会话型CAD又称为自动设计系统(AutomatedDesign)，有检索型和试行型两种。这是一种以计算机为中心，在其工作过程中，不需要设计人员的操纵干预，由计算机根据已存贮的大量信息和资料，按既定的程序完成设计各个步骤，最后绘制出设计图和需要的数据。这种系统虽然具有自动完成、效率较高的优点，但其存贮的图形档案是固定的，只能在这些既定的内容中选择使用，并且仅限于设计目标能用明确的目标函数来定量描述的条件下使用，其应用范围受到很大限制。
第四章实习期间所遇到的技术问题及解决措施
一、当客户询问公司的逐级质量保障体系有哪些内容时，
1.为您进行详细的客户登记，因为只有充分了解家居成员和家居环境的详细情况，才有可能在下一步做出高质量的设计方案
2.设计师为您提供从设计、量房、预算、现场交底、中、后期验收的全程服务
3.由设计小组进行审核，确保万无一失
4.在施工期间，工程监理、工长与您一起进行各阶段质量验收工作
5.使您确实得优良的工程质量和优质的服务。
二、影响装修价格的几个方面
1.材料价格是基础：
首先，物以稀为贵，产地较远或较稀少的材料，比本地的或常见的材料要贵，第二是材料本身的质量，质地结实的，老化期长的材料贵些;第三就是品牌，牌子响、声誉好的产品或材料比没有名气的材料要贵。
2.工艺不同、价格也不同：
这里的工艺，是指施工队伍的水平及工人的制作水平。同等材料情况下，工人的手艺直接关系到装修的具体质量。手艺好，训练有素的工人，价格自然要高些，反之则低。判断价格时。应重点问清施工队的级别、档次、另外一点就是工时，工时的多少也影响价格。
3.施工管理影响价格：
有了好材料，好的工人，还要有优秀的施工管理人员。一个优秀的公司对它的施工管理是非常重视的，有一套强有力的、优质高效的工程管理组织，各种专业素质的工程师，是优秀装饰公司的可靠保证，也是装修工程质量的可靠保证，请这样的机构就要多花些费用，价格自然也有所提高。所以说施工管理也在影响价格。
4.公司规模影响价格：
优秀而正规的装饰公司要具有一定的规模，有一套完备的人员组织机构、管理人员组织构成及材料配套管理。用其实力和管理来向客户承诺质量，通过一个组织、有纪律、高效率的集体来保证每一项工程，每一道工序的质量。这样，正规的装修公司价格自然会相对高些，但您的居室的质量和售后服务都有了切实的保证。
三、如果施工质量出了问题怎么办
当您家工程出现质量问题时，您应及时和公司的客户服务部联系，投诉接待员将把您家工程质量问题迅速反馈给公司相关人员，我们会在第一时间内让巡检、监理赶到现场，协调各个方面，解决质量问题。
第五章实习心得
通过这次实习，我对室内设计之这个行业有了更进一步了解，也为即将投入到这个行业而感到自豪，结合实习经历我总结出作为室内设计师应具备以下几方面素质。
(1)有全面的综合素质：
室内设计师除了专业知识和技能外，要不断提升审美能力，要具备广博的知识和阅历，才可能创造出感动人的空间。
(2)有敏锐的洞察力：
对时尚敏锐的观察能力和预见性是设计师自我培养的一种基本能力，站在一个高度上讲，设计师担负着引导时尚的责任。
(3)细致入微的追求：
室内设计师所面临的是环境中各个不同的细节，对细节的处理，关系到整个室内空间设计的成败，越是简约的设计，细节越重要，要注意室内外空间角色互换。
(4)有很强的表现能力及丰富的表现手段：
设计师要清晰准确地表达自己的设计意图和思想，让业主能够很容易的理解。
(5)要有准确把握材料信息和应用材料能力：
市场的发展、科技的进步使新产品、新材料不断涌现。及时把握材料的特性、探索其实际用图可以拓宽设计的思路，紧跟时代，在市场中占居先机。
(6)重视概念设计，风格定位：
概念设计是对项目的设计思路，它是一个综合结果。它是一个总的思路，包含对人文和功能、科技与材料的综合考虑，有设计者对设计项目独特的认识因素和个性特征，是有别于其他设计方案的根本。着重体现设计中在满足功能前提下，独特个性的植入。所以不要形成固定的风格，但可以形成固定的思路。
(7)对陈设品的认识修养与运用能力：
对陈设品的认识和运用能力，是创造现代文化特征和品位的居住和生活环境的根本，陈设是空间环境中的一个重要部分，在优秀陈设设计中，装饰的形式美具有深厚的文化品质和美学价值，是人对某种文化境界的体味和追求。
(8)良好的人际交往与社交能力：
设计是服务性行业，是服务于大众的，不是做艺术品，不是全部的设计要求都由业主说了算!与业主的沟通、磨合是达成一个方案的关键。只有理解了业主的要求，设计才有方向——正如能够成功的艺术家都是其风格迎合了一定人群的需求。
(9)重视对市场的调查：
在市场调查的基础上对人在即将设计的空间中可能发生的动作、行为进行一些假设，同时考虑现代技术的应用对动作、行为的影响。因为这种假设和分析会引出我们将要面对的设计的一些问题。比如：流线设计的问题、空间设置的问题、陈设的问题、设备配置的问题、色彩和造型的问题以及照明的问题、污染的问题等等。
(10)形成自己的风格：
作为一个设计师，创新是非常重要的，在设计中要提高警惕，不要丢掉个性，要凭独创打开局面。设计毕竟是一个造型艺术，设计的发展有一个画图的过程，对个性化的要求是设计师毕生的追求，要不断的在工作中磨练。形成自己独特的符合室内设计规律的风格。
结束语
实习结束了，这是一次体验社会、体验生产的提前热身，不管我们怎么看待这次经历，因为每个人都有自己的想法，但是机会对每个人都是平等的，关键是谁能抓住这样的机会，磨砺自己，提高自己。通过这次实习，将会给我以后的社会生活和工作带来很多意想不到的惊喜!此次实习还为我的将来就业指明了一条全新的道路，为我们毕业生的发展给了一些启示。希望大家记住一句话：“只有你想不到的，没有你做不到的。”
暑假我找了一份特别有意义的实习工作，那就在婚庆公司实习婚庆助理。主要工作就是帮婚庆公司出谋划策，布置婚礼现场，我觉得这将是我实习的最有意义，最幸福的职业。
在婚庆公司实习后才知道，原来策划一个完整的婚礼是非常伤神的。实习期间，我跟着指导老师举办了一场婚礼，是男方主办的，接下这个单子后，首先要做的就是策划整个婚礼的流程，怎么样让婚礼更加精彩出众。除了拜父母之外，我们还策划了一场表决心活动，就是让新娘提出要求，让新郎来完成，我们事先从电影里准备好了一些经典的对白，为了让活动更加有趣，我们还要新郎写下凭证，订下终生契约。因为新郎新娘都是在环保企业上班，所以这次婚礼的主色调我们定为环保的绿色，这只是一份策划，光看看都觉得复杂了，但是我觉得很值得，毕竟是成就一对新人，这点辛苦还是应该的。
接下来的实习工作就是协助经理布置婚礼现场了，指导老师告诉我一场婚礼是否成功有一半的原因是在会场的布置上，所以在婚礼会场的布置上我下了很多的功夫，也用了很多的实践，为了让环境浪漫温馨，我推荐用叠加的层布，大家也很赞同我的意见，这让我很高兴，指导老师还要我们用高脚杯堆成一个塔，方便倒香槟，每个杯子里还放了玫瑰花瓣，很好看，很浪漫。
最后最活跃的就是婚礼主持了，我实习的这家婚庆公司的主持人经验丰富，但是上台前还是有点紧张，他主持的时候我们都已经安排好了，整个婚礼主持步骤都很清晰，一个小时左右，婚礼就结束了，看着成就了一对新人，我的心里也感到很幸福，被他们的幸福感染了。
这是我在婚庆公司实习期间参与组织的第一次婚礼，让我记忆犹新，经历了一个暑假的实习，我体会到了工作的辛苦，在布置婚庆现场的时候真的特别的辛苦，我也抱怨过，但是我却没想过放弃，每天都过的很充实。这次实习是我第一次接触社会，到社会这个大讲堂上学习历练，让我成长了不少。在实习期间的表现也是得到了大家的赞许，我想我的付出是值得的。
我发现了理论与实际的差距：像其他专业的学生一样，刚踏上社会的我跃跃欲试，大有气吞山河之势，因为我平时学了好多好多的自己认为出去能用的东西。但后来实践发现实际上我们看的只是基本理论学，尚未具有发展潜力，未能容入企业。
学校主要是通过学习，掌握观察问题、分析问题、解决问题的思路和方法。根据各种资料我了解到人力资源管理业务范围将会愈来愈宽，专业分工也有细化的趋势，但人事行政、事务操作和战略管理在企业是少不了的。走进企业才发现作为人力资源工作者一要熟悉国家人事劳动及其他法律法规政策，二要掌握最新的人力资源管理技术，三要具备战略家的某些素质，最重要的是根据外界环境的变化和企业实际把学到的知识具体化。因为知识老化速度已加快，企业外部环境变化更快更复杂，到社会上继续学习才是理论与实际的最佳结合办法，大学学的都是理论知识，很多案例的分析其实也都不够真实，工作中的HR工作，很多方案如果用大学的理论知识来做，最后都实行不通的，甚至会被全盘否定掉。
总之：1.走到社会工作，一定要懂得灵活应用，社会没我们想象的复杂，但也没大学里那么单纯，更重要的是随机应变，根据实际情况把决策或计划改变。
2.出去不能把自己要求太高，因为期望越大，失望可能会越大，但适当的期望与渴望是非常必要的3.时间是靠自己挤出来的，很多情况下我们的时间总觉得不够用，但是如果把自己逼下，是可以挤出时间，或者说我们可以在同一时间里做更多的事情。4.我发现，我们最缺的就是人事劳动及其他法律法规政策以及有效沟通(含心理咨询)这两大模块，企业中最常出现这两方面的问题，而这两大模块往往是最难处理的，因为上级总会选择逃避而让你去处理，而这也正是考核我们的真正能力。其他模块如培训，招聘与录用等一系列模块我们学的知识就够用了，通过平时多搞的课题就可以巩固了。在实习的过程中，我深刻体会到了“领导不在乎你是怎么来的只在乎你会干什么”这句话的含义。
这次实习，自己收获蛮大的。感谢HRmight给我这次机会。同时，在实习中也发现了自己有诸多的不足，在以后的学习中不断改进吧。让这些自己已经意识到的压力转化为上进的动力吧。这次实习不仅仅是学习知识，积累经验，更重要的是，通过了这两个月的实习，我明确了自己的奋斗目标，给自己设计了一个合理职业生涯规划。
在HRmight实习期间学到许多书本上学不到的知识，比如在人格魅力方面的锻炼、在与人处世方面的谦恭、做事要事无巨细，亲自躬行、在做事前后的思考和探索、向各位领导学习到了较强的组织和协调能力，团队意识的提高及时常怀有感恩之心，这都对我的人格成长起到了很好的作用，并且对我以后的工作和学习有了很强的实践基础。当然我在实习过程中也看到了自己的不足，这会努力让我发现自己，剖析自己，百尺竿头更进一步。
感谢学校和行政工作者的培养和关心，有了你们我才能在学校安心的学到前沿的专业知识，同时我也要感谢HRmight给我这个实习的机会。在这次实习过程中我更加深刻和全面的了解自己，这次实习工作中，我取得了良好的业绩，但是我也发现了自己的一些不足之处，如，工作缺乏计划性，有时候做事过急。但是我知道一个人有缺点不要紧，只要能静下心来，清醒的认识自己的错误，并怀着一颗有错必改的信念，就能不断的完善自己。我相信在我不断的完善和改进的过程中我一定会成为一个合格的企业员工，实现自己的人生价值。
实习第一天，负责人先带领我们参观了公司，让我们对公司的情况有了大概的了解，主要是生产智能水表、电表之类的东西。
分配好实习岗位之后，我被安排到了超声车间。这应该是一个流水线工程，我和另外一个同学被安排干其中一个环节，套红垫子和白垫子，最后再砸入钉子固定住。这项工作没有什么难度，当然，我们只是实习生，也不太会让我们干技术含量高的工作。这个工作干起来容易，但干完一整天却很累，因为每次一坐几乎就是一整天，除了中午的休息时间，几乎不会有其他的大动作。由此深刻在一个周的第一天被安排去公司实习的，去了之后我们先在公司大厅拍照打卡，然后负责人给我们介绍了一下公司概况，随后我们就一起参观了公司。之后，我们就被分配到了各种岗位。我是一个周都在干这个工作的，几乎没有什么技术含量。没有什么难度，每天就是感觉累，现在特别能体会到挣钱的不容易，和车间工作人员的辛苦。每天往凳子上一坐几乎就是一整天，干完之后就是腰酸背痛。有些零件还会有特别大的味道，让人觉得刺鼻。
总而言之，工作累但是也有收获。感受到了车间工作人员的辛苦和不容易。
一、 实习目的
1.通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和 实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。
2.通过本次实习使我能够亲身感受到由一个学生转变到一个职业人的过 程。
二、实习时间
20xx 年 1 月 5 日—20xx 年 3 月 10 日
三、实习地点
重庆兴农融资担保公司
四、实习内容
(一)前言
我国中小型企业信用担保自 20xx 年政府有关部门出台一系列鼓励政策以来， 已有近八年的发展历史。20xx 年颁布实施的《中华人民共和国中小企业促进法》 更强调了中小企业信用担保对改善中小企业投融资环境、 促进中小企发展的重要 作用。20xx 年，党和国家领导人先后对如何发展中国信用担保业做出了重要批 示。 在这一良好政策环境下，全国中小企业信用担保机构已经发展到目前的 3000 家左右。基本形成了以政府出资的政策性担保为主、民营和互助担保为辅 的“一体两翼”的格局。截止到 20xx 年年底，全国各类担保机构的注册资本总 计超过 880 亿元，可实现的担保能力已超过 4000 亿元，支持的中小企业超过 10 万户， 信用担保行业的发展对现实经济活动的影响逐渐扩大，可以预见对未来的 社会经济活动也将产生重要影响， 推动和规范信用担保业的健康发展已经不是应 对特定中小企业融资难的权益性政策安排，而是社会经济发展长期战略性选择。 当前国家为支持中小企业的发展为解决中小企业融资难问题在全国各地建立 起了为中小企业担保的体系投资担保公司也随着应运而生。 投资担保公司是以中 小企业信用评估为基础承担银行信贷调查与保证的企业但也是高风险的行业。 同 时它有很大的商机投资担保公司如雨后春笋般一一立足重庆市， 成为重庆经济发 展的一道靓丽风景线。
(二)实习过程
20xx 年 1 月 5 日—20xx 年 3 月 10 日期间，我有幸来到位于重庆市铜梁县的 兴农融资担保公司实习，虽然实习的时间不长，我却在这宝贵的时间里学到了好 多东西，丰富并实践了大学的理论知识，同时也深感自己知识面的匮乏，坚定了 我积极学习的信念。 在工作中， 工作态度的转变是我学到的重要的一笔人生财富。 “技术水平只能让你达到一定的层次， 而为人处事的态度及对工作认真负责的态 度才是提升你的真正法宝。在实习期间，我虚心学习，认真工作，认真完成工作 任务，并与同事建立了良好的关系，得到了公司其他员工的一致认可。
兴农融资担保有限公司是一家民营企业,注册资金约一亿元人民币。 据了解， 重庆兴农融资担保有限责任公司是经重庆市政府批准， 由重庆市国资委牵头组建 的市属国有重点企业， 公司以盘活“农房、 农地、 林地”产权为突破口， 通过“三 权”抵押融资，促进农村经济发展，增加农民财产性收入，激活农村金融市场。 重庆兴农融资担保有限公司和我县共同出资组建铜梁县兴农融资担保有限公司。 铜龙食品有限公司、铜梁县子奇药材有限公司、重庆航兴生态农业有限公司、重 庆威凯农业开发有限公司等 5 家农业企业分别与相关银行、 县兴农融资担保公司 签订了农村“三权”抵押贷款担保合作协议。 整个实习过程分为三阶段进行， 在 20xx 年 1 月 8 日-1 月 27 日，我在综合办公室实习。1 月 28 日-2 月 17 日在 信贷部进行实习。剩下的时间在担保部实习。 在综合办公室里， 按照公司的惯例和要求， 办公室文员要比其他职员早到十 至二十分钟。 所以我几乎每天是第一个到达公司， 到公司的第一件事就是签到 然后将各个办公室的卫生打扫一遍， 最后视情况整理桌柜上的文件资料整理公司 宣传栏里的宣传册等。 这些都是办公室文员必须要做到的也是份内的事。下面就 是开始正式工作了。作为办公室文员，接听、转接电话是最基础的工作。在接听 来电时要向客户仔细的介绍公司情况回答关于公司的疑问等。 这就要求必须要 对公司十分了解。还要有耐心。
综合部办公室的工作多尔复杂，一般分为以下几类：
1、 要了解办公室的全面工作，明确工作目标和各自的岗位职责，认真做 好综合部办公室收发打印、 档案管理以及上级公司和县委、县政府来文的转发工 作。按时兑公司各种证件进行定期检核。 单单这项工作就很重要。若不小心遗 漏任何一项，就会引发一系列的纰漏。
2、加强业务技能培训和实际操作能力的 学习，提高以文辅政能力，当好领导的参谋助手。
3、负责公司对内对外的接待 工作， 抓好后勤生活保障工作， 加强对餐饮部的监督管理全面改善餐饮质量。
4、 做好公司各种会议的组织工作。 做好会前准备、会议记录和会后整理落实督办工 作等。
要很好地完成这些工作不单单是运用书本知识能够做到的还要在不断地实 践中总结经验不断地积累经验把书本上学到的知识慢慢地运用到实际中。 知识与 实践相结合，在实践中不断学习不断提升不断进步。
在信贷部实习期间，我了解到了贷款担保业务流程为：
一、信贷部负责项 目保前调查提出初步意见报风险控制部。
二、风险控制部审核项目资料的真 实性， 业务操作的合规及合法性。就项目的风险度评判责成信贷部门补充调查或 单独实地调查，签署意见上报业务主管。
三、业务主管经过综合分析考量，签署意见后上报总经理。
四、总经理主持召开公司贷款担保评审委员会会议 对项目进行论证、审议。由全体委员按公司规定投票表决。项目通过审议后， 由主任委员有权审批人决策实行。
五、公司各职能部门协助借款企业办理相关 法律登记手续签订有关合同重点落实反担保措施资金到位。
六、保后由信贷部 门项目经办人员跟踪风险控制部门负责保后检查财务部门负责资金占用费及本 金清算风险控制部门会同公司专职律师法律维权。
贷款担保项目的审核坚持初 审、复审、业务主管、评审委员会、总经理五级审核制度保证项目审核的严肃性 和决策的科学性。 最后在担保部实习的两周，主要要学习业务担保的全过程。
在实习前，通过 查找资料，我知道了公司中小企业信用担保业务操作一般按以下七个程序进行:
1、贷款申请 需要资金的中小企业向商业银行提出《借款申请审批书》 ，商业银 行对借款企业进行资信调查与审查，经审查同意借款后，通知借款人办理担保手 续，并向兵团担保公司送达借款意向书和相关材料。
2、担保申请 借款企业根据商业银行通知和借款意向向兵团担保公司提出《委托担保申请书》 ，同时提供 所有必要的材料，包括贷款意向书、企业章程、营业执照复印件及法定代表人有 效身份证明、核准的财务会计报表、财务收支计划和还款计划、信用贷款的历史 记录、开户情况及存款余额情况等。
3、保前资信调查 兵团担保公司受理借款 企业的担保申请后， 对申保企业进行保前资信状况调查。调查内容主要包括申保 企业法人素质、在行业中的发展前景与竞争能力、资产负债结构、经营效益、借 款用途的合理性、还款能力与还款来源等。同时确定申保企业所提供的反担保。
4、 担保审查与审批 对申保企业的资信调查完成后，公司的审批机构进一步对担 保项目的真实性、有效性、合法性、安全性、盈利性，反担保人情况或抵押物、 质物等内容进行核实和审查，审查通过后，根据规定权限签署审批意见。
5、签 订担保合同 担保项目信用经公司审批同意担保后，公司与贷款银行、申保企业 分别签订《担保合同》和《反担保合同》
6、发放贷款 签订《担保合同》后， 。 贷款银行对受保企业正式办理贷款审批发放手续， 受保企业按借款合同约定使用 贷款。同时，贷款银行向担保公司送交放款通知。
7、正式承保 公司收到银行 放款通知之后，按《担保合同》约定对受保企业正式履行保证责任。
在工作过程 中我认真的学习了与公司业务息息相关的《中华人民共和国担保法》说实话 第一次接触金融法规对担保法里很多专业术语不太了解比如不太了解抵押与 质押的区别抵押权、留置权、动产质押、权利质押、反但保人等专业词汇的具体解释使我读起这部法律十分吃力由于该法里面的权责义务太多和明细 我在后来对于借、 贷和担保三方的权责义务越看越糊涂思想上出现了一些畏难 情绪。 公司李经理很快发现了我的困难正好他就是金融会计毕业他很热心的 用他的专业知识为我一一讲解这些繁琐的权责义务关系以及相关名词的解释。
在后来的学习中由于李经理的通俗讲解我又自学了《担保法司法解释》《中华人 、 民共和国合同法》 、 《纳税担保试行办法》而且基本可以比较顺利的学习其他的 法规学习了国家关于担保行业的大政方针之后我基本了解了担保行业所从 事的业务性质、 业务范围和业务特点但是对于公司具体的业务操作流程仍是一 片空白。 在完全了解我公司的工作性质及业务流程之后，我开始努力学习公司业 务从房贷业务入手一边学习具体业务一边帮助李经理处理日常文书工作。 房贷担 保业务是公司的的主要业务。公司大部分的案子他们把一个具体业务统称为“案 子”都是房贷业务说明房贷在公司举足轻重的地位。通过学习，加上仔细观察一 个案子的流转过程， 我基本弄清了案子从客户经理到房贷部到内勤流转部到行政 部门之间的复杂关系各种单据的部门联系和用途， 以及合同特别是格式合同的填 写。不局限于此由于房贷业务十分复杂这中间又牵扯到房管局、银行、房屋中介 机构、评估公司、保险公司等多家单位的业务往来单据也十分多，为此我也是经 请教李经理，李经理也是很耐心的一一为我讲解。 实习过程很难但是还是很开 心很充实。
五、实习总结
通过这次的实习，我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解，也是对这几 年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中，我体会到了实际的工作与书本 上的知识是有一定距离的， 并且需要进一步的再学习。融资担保行业对于我来说 是一个新奇的行业，更是一个陌生的行业。初进这个行业我也有迷茫，也有胆怯
更是体会到社会的复杂，学校的单纯可爱。但是人都是会长大的，社会才是我们 驰骋翱翔的天地。这个天地广袤无垠，充满诱惑同时它也暗藏着黑暗与漩涡， 一步可以使我们登上成功的巅峰=也可能使我们跌落地狱的深渊。但是我坚信 只要我用心去发掘勇敢,大胆地去尝试认真地对待,一定会有更大的收获和启发 的。也在自己以后的工作和生活中积累更多丰富的知识和宝贵的经验。 另外在工作中我也明白了当业务员给客户介绍产品的时候不要只是不断的 叫客户用这个而是如何站在客户的方向看问题， 但很好的处理之后， 客户会满意， 让他觉得贷款这个产品不仅仅能解决目前的难题，还能不要担心后续问题。业务 不仅是买卖，更是一种交际。纯粹的业务，在现今这个社会是不存在的，毕竟人 活在这个社会，就会有各种情感。在与客户沟通中，应尽可能保持一种良好的朋 友关系，只有立足于平等的地位上，客户才会信任你，甚至是主动帮你完成这个 项目。这样的业务更能给公司带来更多的发展也能让自己得到的更大空间发展 这次的实习对我来说， 是大学生涯中甚至是人生中很重要的一部分积累和经 验， 这在我以后的学习和生活中都会发挥着很重要的作用。而且这次的毕业实习 无疑成为了我踏入社会的一个平台，为我今后踏入社会奠定了良好的基础。而尽 快实现角色的转变， 是作为一个大学毕业生刚步入社会时要面临的首要任务。对 此， 我们必须端正好自己的心理和态度。另外我还体会到我们对待每一样工作都 要有必不可少的责任心，做事情要谨慎小心，因为业务是复杂多样的，小小的错 误就会给顾客和银行带来损失。还有就是要虚心，有什么不懂的要虚心请教。在 这个实习过程中我也无时无刻地感受到了员工之间的团队精神、敬业精神、创新 精神和奉献精神。
我在今年**月份，来到了供电公司电力工程部进行实习工作，转眼间我在电力工程部的实习就要结束了，四周的时间对刚刚加入供电公司的我来说是短暂的，但却让我获得了一些难忘的印象和体验，同时，我也对电力系统的施工部门有了初步的了解。
电力工程部是主要承担武汉电网建设、改造的施工单位，主要承建220kv及以下电压等级变电站及配套的送配电架空线路、电力电缆、光纤电缆等工程安装、架设施工和铁塔加工制造任务。工程部的工作辛苦，对技术性要求较强，而且是武汉供电公司电力专业覆盖面最广的部门，因此也是电力系统里输送技术人才的摇篮。短短的四周时间里，在工程部领导的教育和培养下，在同事们的关心和帮助下，自己的工作、学习等方面都取得了一定的成绩，个人综合素质也得到了一定的提高。
我被分配到变电工程部的变电二次班实习。作为一名刚参加工作的新员工，面对新工作、新环境都是充满好奇和热情的，同时内心也有一些紧张与忐忑不安——毕竟自己是一个新手，对变电运行方面的专业知识几乎一无所知。但是，在班长和班里师傅们的悉心指导下，我还是受益颇多。通过在天河机场变电站、江夏东一园变电站施工现场的观摩学习，我对变电二次班组从电缆放线、接线、对线到线路调试与检测工作的基本流程有了一定了解，知道了变电站的基本构造、变电站建设的基本过程以及各种设备的主要用途。虽然在端子箱和控制室里接电缆线这样的工作没有让我们尝试，但我还是力所能及地做好扎线、刀闸分合测试等工作，增加了自己的实际工作经验。在被调到总经理工作部帮忙的几天时间里，我也认真做好领导交给我的每一项任务，得到了大家的好评。在实习期间，我时刻严格要求自己，自觉遵守工程部的各项规章制度，吃苦耐劳，努力工作，在完成领导交办的工作同时，积极主动地协助其他同事开展工作，并在工作过程中提高自身各方面的能力。
实习期间不仅是我积累工作经验的重要阶段，也是我努力学习的宝贵时间。“三人行，必有我师”。工程部的每一位同事都是我的老师，他们丰富的工作经验对我来说是一笔宝贵的财富。因此，在认真完成各项工作任务的同时，我也找来了相关的资料努力学习电力专业知识，尤其是变电运作和继电保护方面的知识，虚心向班里的师傅们学习业务技术，以便为今后的工作打下基础。作为新人，目前我所能做的就是认真工作、努力学习，在平凡的岗位上挥洒自己的汗水，焕发自己的青春与热情，使自己在基层得到更多的锻炼。
在变电二次班实习的这段时间，早出晚归地跟着师傅们跑工地，让我体会到了电力系统基层工作的艰辛。同时，变电工人师傅们吃苦耐劳的精神也深深感染了我。紧迫的工期、繁重的任务以及艰苦的条件，在变电工人眼中已习惯为工作中最平常的一部分。他们常常为了送电要熬几个通宵，常常在工地一住就是一两个月。他们舍小家，顾大家，凭借团结拼搏的精神，上下拧成一股绳，用忠诚打造责任团队，用执行书写绚丽华章。这些奋战在电力建设第一线的变电工人师傅们无疑是最可爱的人!
此外，在工作中我还充分认识到了安全生产的重要性。从进电力工程部的第一天起，我们就开始进行安全教育。通过学习安全规程和安全事故通报，知道了有很多事故发生的主要原因是作业人员未认真执行安全操作规程，不按章作业，工作责任人现场查勘不到位。通过学习，强化了我的安全生产意识。在后来的实习过程中，我严格遵守在施工现场穿工作服、戴安全帽的规定，把“安全第一，预防为主”的思想落实到日常工作的每一个小细节中去。我想，这也是我在以后的工作中要充分注意的。
20xx年11月下旬，我离开了学校，进入了最后一学期的顶岗实习阶段。从离开学校的那天起，我就当自己是一个正式的员工，做好了经历重重困难的准备，我始终坚信，我的努力与坚持不懈不会白费，我的未来不是梦。
一、实习单位介绍：
二、实习岗位、主要过程、主要内容、主要工作、收获
我在该公司任职软件开发工程师，刚实习的第一个星期，主要的工作是熟悉公司的开发框架及开发流程，及时完成项目经理派发的任务。从第二个星期开始，我就开始接触公司的开发项目。令我印象最深、体会也最深的一个项目是《南京大学110周年校庆系统》。该项目不仅开发时间短(只有一个月的时间)，最主要的是需求不清。在客户与公司的双重压力下，我们这组人(共5人)在与客户只沟通了两次的需求下，我们就开始动工。该项目的用户主要分为校领导和嘉宾。针对校领导和嘉宾进行相应的车辆、餐厅、宾馆、会场、时间、志愿者的安排，要有冲突提示功能。如：在一个重叠的时间段内，一个人不能同时参加两项及以上活动;一辆车安排的人数不能超过他的最大承载数等等。在做这些功能的时候，我们有过以人为基础，分配车辆、餐厅等资源，也有考虑过以资源为主，分配人员等种种意见。在每一次意见有了分歧以后，我们都要讨论，各抒己见。这种方式使我乐于表达自己的想法，当我的想法得到了其他同事的认可时，那种感觉无法用言语来表达。即使是自己的想法错了，但听到同事的另一番看法，使我茅塞顿开，也有了收获的喜悦。由于项目太紧，我们经常加班，每晚都要坐末班车回去，好几次回来后倒头就睡，周末也没得休息。正是有了这些无以言表的感觉才使我对这个项目，对这个阶段很难忘。在项目的功能方面，我负责所有基础信息的添加与列表显示。在做这些的时候，与我在学校做的项目的最大不同是分页都是用的存储过程，验证最好要做到客户端和服务端同时验证。还涉及到站内信互发、打印、导出、发邮件等这些我以前看似很神奇的东西，现在我已把神奇变为了现实。
在这半年多的工作实践中，我学到了很多，这些都是作为学生学不到的，如：
1、我参与的都是团队合作的项目，无论是在自己公司，还是在合作公司，我们都讲究团队精神。在信任自己和他人的基础上，思想统一，行动一致，这样的团队一定会攻无不克、战无不胜。我们的很多工作是一起完成的，在这个过程中，大家互相提醒和补充，大大提高了工作效率，所有的工作中沟通是最重要的，一定要把信息处理的及时、有效和清晰。
2、每一个项目在开始着手的第一步，一定要和客户把需求沟通清楚，只有了解了项目的需求，才有可能真正做好一个项目。我们需要向客户提出要求客户提供所有涉及该项目的资料，每次与客户见面都需要熟悉业务与程序的最少一至两个程序员随时记录需求。
3、工作中，有一个无论是技术，还是经验都比较让人肯定的前辈带领，将任务详细化，详细到每个页面、甚至是一个页面中的图片什么时候做好，做到什么程度，这样把工作进度有计划有方向的暂定下来，做事很有效率。
4、每天的工作小结真的很重要，这让我们每天都有计划的知道自己干了什么，不是漫无目的的工作。
5、工作并不是一成不变的，也许有一天你要去其他岗位帮忙，所以同事之间的技术要互相学习，也许有一天，公司需要你发挥其他的技能帮忙，所以互相学习也是很重要的，我在公司，深有感触，除编程之外，切图、界面设计等工作都干过。
三、体会
转眼，出来社会都已大半年，已是半个社会人了。不能再向学生那样，某些时候可以随心随意。顶岗实习，为我们提供了一个很好的实践机会，可以让我们更好的把理论应用于实践，在实践中领悟理论，更可以学习到很多书本上学习不到的、甚至比理论知识更实用的业务知识。而且，这些实习经验，无疑是我们毕业后就业的一大筹码。作为一个成年人，作为一个社会职业人，任何时候都要守规矩，做好自己的本分，承担起自己所需要承担的责任。经历了2家公司的工作，我渐渐的认识到，每一份工作或每一个工作环境都无法尽善尽美，但每一份工作中都有许多宝贵的经验和资源，如失败的沮丧、自我成长的喜悦、温馨的工作伙伴、值得感谢的客户等等，这些都是工作成功者必须体验的感受和必备的财富。如果每天怀着感恩的心情去工作，在工作中始终牢记拥有一份工作，就要懂得感恩的道理，你一定会收获很多很多。在你收获很多很多的同时，你会发现自己已经在锻炼中变得勇敢，坚强，乐观，阔达。这样的你，是不断前进的走在成功的路上的。
本人从事IT行业基本分为四个阶段，第一个阶段是学习阶段，第二个阶段是实践阶段，第三个阶段是管理阶段，第四个阶段是形成管理体系的阶段。时光如流水，一晃，从事IT行业已经有20xx年，回想这些年自己走过的路，不禁感慨万千。借这个机会对过去的工作进行总结，也与同仁们进行交流。
记得20xx年的时候，我正在学校读研究生，那是IT业正火的时候。当时我的研究生导师跟中国石化合作开发加油站管理系统，我有幸参与到这个项目的开发中。当时很兴奋，一是可以学习计算机知识，二是能够真正的参与到真正的IT行业中。因此我工作非常努力，每天工作到很晚，甚至周末也不休息，全心全意地参与到这个项目中。我的工作是开发项目中两个核心的工作，油品的库存管理和IC卡信息管理，这个项目周期很长，差不多花了两年的时间，期间改版了两次，最后终于成功上线。现在回想起来，当时我基本上没有项目管理的概念，连需求分析、系统设计、集成测试、上线试运行这些概念都不了解，以为项目就是客户提出需求，把功能实现就行了，也没有考虑系统的可维护性和稳定性，以及升级的需要，因此走了很多弯路。通过这个项目，我最大的收获就是有了实际的项目开发经验，对如何开发一个IT项目有了实际的了解，但是基本上还是个菜鸟，项目管理的理论还没有形成，甚至没有这种意识。
20xx年研究生毕业后，我进入了深圳一家IT公司，参与基金公司投资交易系统的开发工作，该项目的特点是需求方比较多，需要跟基金公司的五个核心部门进行需求的收集整理，现在我们知道干系人管理的重要性，但在当时，我还没有这种概念，就是感觉用户的需求很难整理，因为用户是从使用方的角度来提出问题，而我是从计算机系统的角度上考虑问题，将用户的需求转换为系统实现则非常复杂，甚至一些特殊原因造成各部门提出的需求不统一甚至是相互冲突的。因为没有项目管理的理论经验，不知道如何进行干系人管理，我常常感觉很苦恼，觉得用户的需求不合理，经常跟用户造成冲突。经过多方努力，该系统终于开发完毕，但因为系统非常复杂，而且对业务影响极大，因此该系统采用并行使用的方式进行试运行，经过试运行发现了系统设计上及功能上的缺陷，经过二次升级，系统终于上线成功。经过这个项目，我意识到了干系人对于项目成功的重要性，对项目管理也有了整体的概念，开始形成自己对项目管理的一些经验。
20xx年，因公司转型，我进入到一家地产公司，参与地产项目的管理工作。因为有几年的实际工作经验，又成功开发过项目，我开始独立负责项目的开发与管理。当时我带领6个新人进行系统的开发与管理工作，从需求的分析、系统设计、详细设计、系统开发、系统测试、上线试运行到系统上线，对各个阶段进行管理，成功地开发了几个大的项目，对于项目的掌控能力和项目管理的实际经验也愈加成熟。但随着项目管理经验的丰富，我发现自己进入了瓶颈，因为缺少整体的项目管理理论的支持，项目管理经验无法获得更大的提升，我只是经验越来越丰富，而没有真正的形成自己一套行之有效的项目管理方法。
终于，在20xx年，我了解到PMP在中国的发展，感觉到自己终于找到了方向，即从理论上充实自己。我参加了PMP培训班，在学习的过程中，我感觉自己找到了一盏明灯，多年来的困惑终于找到了答案。五大过程组，九大知识领域，这些理论让我感觉耳目一新，PMP从总体上对项目管理理论进行了解释，使我的眼界有了大的提高。我明白了什么是真正的项目管理，以前自己是在黑暗中摸索，现在终于找到了前进的方向。我觉得学习PMP最大的收获就是有了完整的理论基础，而不是只靠经验。须知经验只是基于过去的项目经历得来的，并不能解决所有的问题，以前是知其然而不知其所以然，而有了PMP的理论基础才是知其所以然，以后不管遇到什么样的问题，都可以通过PMP的理论基础来解决问题。
对于项目管理，只靠自己的努力是不够的，还要善于总结，善于学习，一定要有PMP的项目管理理论作为指导，才能少走弯路，早日成功。回想自己的项目管理经历，几多汗水，几多收获，酸甜苦辣，万般滋味在心头。不管怎样，十多年间，我从一个什么都不知道的小菜鸟，成长为今天的项目总监，回想自己走过的路，项目管理理论的确很重要。谨以此文对我走过的项目管理之路作为总结，也希望各位同行早日成功。
不知不觉间已经实习好几个月了，这几个月学到了很多东西，认识到了自己很多不足，成长了许多也改变了许多。
刚到单位那会老师每天都会交给我一些比较简单的任务，让我慢慢熟悉，比如打款啊，报税啊，报养老保险啊之类的。后来开始让我接触一些比较复杂的业务，比如注册个体户。注册个体户现在看来很简单的流程，可是在当时真的是头大的很，感觉很麻烦，而且不知道下一步该做什么。首先，需要去注册公司所在地所属的工商局登记注册，需要携带好多的东西，比如：法人身份证，代办人身份证，房屋租赁合同，等等。之后需要工商局的相关人员查看场地，进行核实，之后才会允许注册。营业执照拿到之后需要在30个工作日之内办理税务登记，逾期税务局会对你进行罚款。税务登记办理好了之后需要去银行开立基本帐户然后签订三方协议，以便于以后缴税等。
支票是必不可少的一项日常业务，支票的填写很严格，这个我学习了好久，刚开始那会总是会出错。支票上的字迹要清楚整洁不允许涂改，描画，财务章与法人章也要盖得很清晰，否则这个票很有可能被作废。有的银行支票上面会打印上银行名称与账号，而有的银行则是需要自己填写的。银行每天的取款限额，所以要是有急需钱的话，记得要提前做准备。最初上班的时候每天都需要到处跑，很累，每天回到宿舍吃饱了饭倒头就睡，后来慢慢的调整了过来，逐渐养成早睡早起的好习惯。每天吃饭也吃的多了，否则会没有力气的。上班之后发现一个好的身体状态是非常重要的。每天都会有同校的好多人一起搭公车上班，虽然互不相识，但是大家彼此也算默契的开心吧。
每个月的月底发工资是最开心的时刻了，记得第一次发工资请好朋友们吃了一顿饭，嘿嘿，大家开心就是最重要的，不是吗?再说到同事，我们单位人员不是很多，女职员就是老师和我，其他的都是年轻的男同事，大家待我很好，可能在他们眼里我就是个小妹妹吧。听好多同学反应说所在单位的同事对他们不是很好，我觉得有点小走运了，其实，不管怎么样，我们要做好自己分内的事情，对待同事既要合作又要警惕，俗话说的好，害人之心不可有，防人之心不可无。等实习结束以后我可能会到更大的单位上班，到时候可能会有非常负责的人际关系，不管怎么样，我相信我可以应付。
实习的这几个月让我的生存能力增强了很多，比如来几乎三年了，可是还是分不清楚哪条路，哪条街，这段时间经常在外面跑，认识了很多地方，记住了很多街，以后不管在的哪个地方，至少知道该怎么回学校，该如何倒车了，如果没有这几个月的实习，恐怕我还要过几年才能弄熟这些吧。
实习期间学校曾经召开过一次简短的会议，让我们大家聚过一次，当然人数是很不齐的，因为好多人在外地实习，这让我们意识到我们大家离开学校的日子越来越近了，彼此之间的距离也越来越远了，珍惜还在一起的朋友吧。
在Internet飞速发展的今天，互联网成为人们快速获取、发布和传递信息的重要渠道，它在人们政治、经济、生活等各个方面发挥着重要的作用。因此网站建设在Internet应用上的地位显而易见，它已成为政府、企事业单位信息化建设中的重要组成部分，从而倍受人们的重视。
计算机将具备更多的智能成分，它将具有多种感知能力、一定的思考与判断能力及一定的自然语言能力。除了提供自然的输入手段(如语音输入、手写输入)外，让人能产生身临其境感觉的各种交互设备已经出现，虚拟现实技术是这一领域发展的集中体现。今天人们谈到计算机必然地和网络联系起来，一方面孤立的未加入网络的计算机越来越难以见到，另一方面计算机的概念也被网络所扩展。二十世纪九十年代兴起的Internet在过去如火如荼地发展，其影响之广、普及之快是前所未有的。从没有一种技术能像Internet一样，剧烈地改变着我们的学习、生活和习惯方式。全世界几乎所有国家都有计算机网络直接或间接地与Internet相连，使之成为一个全球范围的计算机互联网络。人们可以通过Internet与世界各地的其它用户自由地进行通信，可从Internet中获得各种信息。人们已充分领略到网络的魅力，Internet大大缩小了时空界限，通过网络人们可以共享计算机硬件资源、软件资源和信息资源。“网络就是计算机”的概念被事实一再证明，被世人逐步接受。
经过为期一个多月的专业实习，令我更深一步的了解和学习了网站设计。在实习当中我们进行分工作业，大家团结起来一起完成实习任务。实习当中我们的意见产生过分歧，制作当中遇到过技术上的问题，可是大家共同面对困难，一起解决问题，所以我们要相信团队的力量啊。
我们组做的是“网贸通”中的在线管理子平台，刚开始接到任务时就感觉这个板块不好做，因为大家对办事这块不太了解，而且这一块要涉及到各个方面的内容，范围比较广，收集内容时工作量较大。特别是有一个便民提示，要收集到大家生活中的热点话题，然后在解决问题，任务量比较大。所以刚开始大家都摸不着头绪，后来大家一起讨论，在老师的帮助下完成了任务。所以在实习中能学到很多课外知识，对这段时间的学习我收获很多，体会最深的就是大家讨论问题时，各抒己见，然后再分析问题得出结果，有时因为一个问题大家花上一天的时间讨论，不放弃的精神啊。
这次实习，是进行实战性工作，所以大家都在努力的做，也希望能够对以后的生活和工作有所帮助。感谢老师给我们这次实习的机会，让我们深刻的了解到做好一个网站不是一朝一夕就能完成的，它要求有很大的耐性和较强的创新能力。所以在以后的学习工作中我们要加强自己各方面知识和能力的培养，做好每一件事。
一、实习概述
实习时间：20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
实习地点：x公司
实习目的：通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实现理论和实践的结合，为我以后工作和学习奠定初步的知识。
二、实习内容
1.客户询盘：一般在客户下订单之前，都会有相关的OrderInquiry给我们业务部，做一些细节上的了解。
2.报价：我们业务部及时回复客人查询，确定货物品名，型号，生产厂家，数量，交货期，付款方式，包装规格及柜型等，并做好PerformaInvoice给客户做正式报价。
3.得到订单：经过洽谈，收到客户正式的订单purchaseOrder。
4.下生产订单：得到客人的订单确认后，把订单转做成内部订单给采购部让她给工厂下订单，安排工作计划。
5.业务审批：业务部收到订单后，首先做出业务审核表。按出口合同审核表的项目如实填写，尽可能将各种预计费用都列明。合同审批需附上客人订单传真件，与工厂的收购合同。审核表要由业务员签名，部门经理审批，再交管理部人员审核后才能执行。如金额较大的，或有预付款和佣金等条款的，要经公司总经理审批才行。合同审批之后，制成销售订单，交给部门进程员跟进。
6.下达生产通知：业务部在确定交货期后，满足下列情况可下达生产通知，通知工厂按时生产：如果是T/T付款的客户，要确认定金已经到账。如果是西联付款的客户，要先确定付款是否已经到达本地的西联。
7.验货：在工厂把货物生产好，并发货到公司之后，要对所定货物进行查验，是否能用，质量是否过关，这些是必须要进行验证的，是基本原则，因为要想稳定客户资源，这一部分就一定要做好的。
8.制备基本文件。工厂提供的装箱资料，制作出口合同，出口商业发票，装箱单等文件。
9.发货：通知货代来公司收货。并且把所以必备的单据叫给货代。
10.确认收货：在发货后要通知客户已发货，并且一个星期左右要询问客户是否收到货物。
三、实习过程
选择进入公司自然少不了要办公，办公相对来说是比较程序化和正式化的。首先，要遵守的就是时间，准时上下班，对于在大学比较自由的我们来说要锻炼“坐”功。我们每天都是坐在电脑前面，一坐就是好几个小时。
其次，要适应办公的氛围，基本上办公的时候还是很严肃的，在紧张的工作重要懂得调节。
第三，就涉及到现代办公工具的使用，复印，打印，传真没有想象的容易。对于我们外贸业务员还要能够通过电话和邮件中跟外国客户沟通好。熟悉SalesConfirmation，CommercialInvoice等各种单据是基本的。通过对商务文件的翻译发现也没有想象的难，只要将中文意思能够用简单的文字表达清楚就行。
信念，坚持到底是获得成功的最主要条件。
成功的业务员是先和客户当朋友再谈生意。开始的一段时间我都主动在电话里以及网上和客户打招呼问好，后来慢慢的我的客户都会开始主动跟我打招呼。有时还会有客户主动打电话过来问候聊天，这样就增进了我与客户之间的交谈及友谊，让客户对我有个好的印象，对业务员来说，这些客户资源是日后的潜在力。
棘手的客户是业务员的老师。客户的抱怨应当被视为神圣的语言，任何批评意见都应当乐于接受。正确处理客户的抱怨：一、提高客户的满意度，二、增加客户认牌购买倾向，三、丰厚的利润。成交并非是销售工作的结束，而是下次销售活动的开始。销售工作不会有完结篇，它只会一再“从头开始”。成功的人是那些从失败上汲取教训，而不为
四、实习内容
失败所吓倒的人，有一点业务员不可忘记，那就是从失败中获得的教训，远比从成功中获得的经验更容易牢记在心。不能命中靶子决不归咎于靶子。买卖不成也决不是客户的过错。问一问任何一个专业业务员成功的秘诀，他一定回答：坚持到底。世界上什么也不能代替执着。天分不能——有天分但一事无成的人到处都是：聪明不能——人们对一贫如洗的聪明人司空见惯，教育不能——世界上有教养但到处碰壁的人多的是。唯有执着和决心才是最重要的。记住：最先亮的灯最先灭。不要做一日之星。执着才能长久。一个人到了年老的时候，又穷又苦，那并不是那个人以前做错了什么，而是他什么都没有做。
业务员一定要有强硬的心理承受能力。被客户无理轰骂，无理挂掉电话是常有的事情。有次和一客户明明一直谈的好好的，突然就来一句，那就不要谈了，挂掉了电话。但是下次再打电话给他时，一样要记住保持满脸笑容，声音愉快，好像上次不愉快的事情根本没发生。
在学校的象牙塔里待了十几年，一夕之间身份由学生变成了社会人，刚开始真的很难适应，所有的角色和职责都转变了，出来工作，不再有人告诉你，什么你该做什么不该做，也没有老师在旁教你错误如何改正，一旦犯了，就要去承担，这就是社会人的责任。但与此同时，我觉得纵然有再多的无奈，也要学着去适应去克服。
五、实习总结
两个多月的实习很快就过去，加上在学校实习的一个星期，让我能够对外贸业务有初步的了解，很庆幸有机会可以接触到客户，这对于我以后的工作和继续深造都是一个很好的平台。外贸看中的还是经验，经验的累积对以后是一笔丰富的财富。虽然开始很辛苦，但是前景很好。实习中同事和老总的对我的帮助很大，告诉我做人做事。以后的路还很长，要学的还很多，我希望能够走好每一步。
在我的实习期中，有开心也有难过的时候，有难忘的事情，也有碰到困难问题的时候，这一切我都一直努力地去克服，并尽自己的努力去做好！我相信，事在人为，有志者事竟成。而我在未来的人生和工作道路上了，我会更加努力用心的走下去！
