1、负责机电车间全面工作;
2、负责生产前期全厂机电相关系统的工艺选择等准备工作，参与工程设计和项目建设;
3、负责生产期间全厂机电相关的技术管理和维保运行，解决生产过程中存在的技术问题;
4、负责组织编制车间工艺规程、技术方案、管理制度，确保有关生产操作指令严格执行;
5、负责全厂机电系统预防性维护和年度大修的计划、执行、验收、总结;
6、完成领导交办的其他工作。
1.协助厂长统筹各项日常工作安排，负责产品质量，产量，进度的跟进。
2.下达生产任务，安排和控制生产作业进度。
3.及时对生产异常做出反应，发现问题及时追踪，并提出合理提议。
4.提高生产效率和改善产品质量的行动计划和实施。
5.负责员工日常行为规划的管理。
1、协助车间主管建立并完善车间管理体系与制度，根据车间年度工作计划，规划各工序工作，并确保计划得以落实，提升车间的战略执行力
2、协助车间主管,组织、协调本车间的生产活动，审定和跟踪车间生产计划，确保计划的及时完成
3、协助车间主管对车间生产成本进行控制，确保人、机、料、法、环符合成本管理要求，提高生产体系的运行效率
4、协助车间主管对生产进行质量控制，使产品的质量达到工艺技术要求，满足客户的需求
5、落实公司安全生产管理体系，确保设备、物料、人员产品的安全
6、对生产设备的使用进行管理，确保设备正常运转
7、协助车间主管审核车间PWS单的记录，QA和TSH文件的执行，确保文件的及时性、规范性
8、协助车间主管进行企业文化宣导和部门团队建设，提升员工工作技能，激发下属的工作积极性
1、根据公司业务发展需要，保障公司日常生产运营，确保生产线正常运转，完成公司各项生产任务;
2、加强日常生产管理，确保工厂各类人员的权责、权限规范化，建立生产管理体系;
3、 负责保证所生产的产品符合质量标准及客户要求;
4、 督察质量方面工作,发现及矫正质量问题;
5、 协助培训新来员工,并及时向员工培训最新的生产步骤和产品知识;
6、协调公司内部各职能部门，并有效传递公司相关信息给下属人员，促进公司管理与沟通;
7、完成上级交代的其它相关工作事宜。
1、根据生产加工计划下达的生产任务，合理安排食品加工;
2、制定车间员工的培训计划，包括新进员工培训，在岗技能和安全培训等;
3、监督、指导车间员工及时准确完成食品加工准备;
4、根据食品规格和质量标准，实时监控食品质量，确保合格食品;
5、对车间现场的巡视，对员工工作状况、安全等要素及时检查和更正;
6、各岗位车间操作记录、数据记录的管理，确保操作员及时、正确完成填写;
7、监督、指导员工完成清洁，确保车间、设备清洁状况;
8、贯彻执行公司的相关规定和制度，保持与员工的良好沟通，公平公正合理的管理生产员工;
9、负责下属员工的纪律管理、考勤及绩效管理;
