1.为加强公司劳动管理，维护工作秩序，提高工作效率，特制定本规定。
2.日常考勤规定
2.1员工正常工作时间为每周一至周五上午9时至12时，下午2时至6时。（如果周末加班，那么就是上午九时30分至12时，下午2时至5时30分。）
2.2员工必须按时上下班，不迟到，不早退，不无故缺勤。
迟到：超过规定上班时间未到岗位为迟到。
早退：未到规定下班时间离开工作岗位为早退。
2.3员工日常考勤实行打卡制。
2.3.1公司员工一律实行上下班打卡制度，所有出勤员工每天（包括加班）须保证至少两个考勤记录；
2.3.2员工上下班需打卡，违反此规定者，给予双方各书面警告一次并处以100元罚款；
2.3.3员工因公外出不能按时打卡，应最晚于下一工作日内填写《未按时打卡说明书》，注明因公外出时间及原因，由授权领导签字，报公司考勤员留存；
2.3.4公司考勤员：人事专干、文员；
2.3.5迟到早退的处罚：
考虑公司办公地点比较偏远，目前公交车不太方便，员工在上班途中因不可抗拒原因（如电梯故障、交通堵塞等）而延迟到岗十五分钟以内，不处罚，但必须对考勤员说明迟到原因，但每月累计5次以上（含）9:00以后到岗的，给予口头指导一次；每月累计10次以上（含）9:00以后到岗的，给予书面警告一次；单次迟到超过15分钟不足1小时或早退一次按以下标准扣罚。
总经理级：200元/次
部门经理级：150元/次
部门主管级：100元/次
部门专员级：50元/次
部门文员级：40元/次
员工级：30元/次
2.4所有人员上班须先到公司报到后，方能外出办理各项业务。特殊情况需经部门主管批准，不办理批准手续者，按迟到或旷工论处。员工外出办理业务前，须向部门主管说明外出理由，得到批准后，方可外出，否则按外出办私事处理。上班时间未办请假手续外出办私事者，一经发现，扣除当天工资的70％，并给予警告一次。
2.5缺勤：下列情形按旷工处理：
2.5.1不经请假或请假未获批准而擅自不上班者。
2.5.2请假期限已满，未续假或续假未获批准而逾期不归者。
2.5.3不服从调动和工作分配，未按时到工作岗位报到者。
2.5.4超过1小时未到（或离开）岗位，且无充分理由办理补假手续者。
2.5.5请假原因不属实者。
2.5.6旷工的处罚：按照月薪资标准÷28÷8×旷工时数×300%扣罚。年累计旷工达五天及其以上或连续旷工五天以上，解除劳动合同。
3.员工请假的规定
员工因各种原因需要离开工作岗位时，应办理请假手续，员工未经批准擅自离开工作岗位达一小时以上者，按旷工处理。
3.1员工因事、并婚、丧、生育以及其他特殊原因需要离开工作岗位者，应事先办理请假手续，并经公司领导批准后方可离开工作岗位；
3.2因突发事件或急病来不及事先请假的，可用电话、书信或带口信等方式及时向部门主管报告，部门主管应向公司领导报告，并应于返回工作岗位的.当天补办请假手续。
3.3请假报批程序：
3.3.1请假二天以内（含二天），填制请假单，说明请假事由报部门主管签字批准；
3.3.2请假二天以上者，须经公司领导签字批准。
4.假期计算及待遇：
4.1事假
4.1.1事假须提前一天办妥请假手续，部门主管凭本人在请假单上说明的详细事由准假，如请假理由不充分或足以妨碍公司业务者，公司有权不准假或缩短、暂缓准假。
4.1.2公司员工事假天数原则上年累计不得超过15天，月累计不得超过3天。
4.1.3公司员工因特殊原因需超出上述假期时限的，须经总经理签字批准，否则按旷工论处。
4.1.4员工请事假期间按事假时间扣除薪资。
4.2病假
4.2.1员工因病必须治疗及休养时，凭市级以上医院诊断书办理请假手续，一天以内的病休可以免附诊断证明；
4.2.2员工连续病休超过三天，但不超过三个月时，按本人日工资的70%计发病假工资，福利照发，奖金按实际休假天数扣除。
4.2.4病休连续三个月以上为长期病休，长期病休须凭医院住院证明或医师病假建议请假，并须经总经理签字批准。
4.2.5长期病休人员按政府规定的最低生活标准，发给基本生活费。
4.3年假
4.3.1公司员工自入职之日起，工作满一年后具备享受年假的资格，年假期间薪资照发。年假遇节假及公休顺延。
4.3.2年假标准：员工自入职之日起工作满一年享受5天年假，1-10年可享受5天年假，10（含）-20年可享受10天年假，20（含）年以上可享受15天年假。
4.3.3每年元月一日为核定基准日，核定下年度年假天数。在当年度3月31日前（含）入职的员工下一年度可有4天年假；4月1日至9月30日入职的员工下一年度可有2天年假，10月1日后(含）入职的员工下一年度无年假。
4.4公伤假
4.4.1员工因执行公务受伤需休息时，须持省级医院的休息证明，经公司领导同意，办理请假手续，才能休假。否则，病休一律无效；
4.4.2公伤假待遇，参照国家及地方政府有关规定执行。
4.5婚假
4.5.1员工请婚假必须凭本人的结婚证明办理请假手续，进入公司前已领取结婚证的员工不可申请婚假，婚假需在结婚证书登记之日起12个月内申请；
4.5.2员工婚假为七天，遇节假日顺延，超过时间按事假处理；
4.5.3员工请婚假需连续一次申请完；
4.5.4婚假期间不扣除薪资。
4.6产假
4.6.1员工本人分娩凭医院证明，按>规定准假。
4.6.2员工配偶分娩凭医院证明，准假3天；
4.6.3妊娠三个月以上的流产或死产，凭医院证明，按国家有关规定准假；
4.6.4产假在规定时间内不扣除薪资。
4.7丧假
4.7.1员工直系亲属丧亡包括:父母(养、继)、祖父母、外祖父母、配偶父母、配偶、子女，可以休假三天。
4.7.2员工旁系亲属丧亡经公司领导同意，可以休假一天。
4.7.3员工丧假在规定时间内，不扣除薪资。
4.7.4丧假需凭相关死亡证明。
5.加班的规定：
5.1加班申请——由公司安排加班的，需由拟加班部门经理（主管）提前填写《加班申请表》，交人力资源部经理签字确认后，方可安排加班，加班申请表须交考勤员汇总；
5.2加班时数——原则上每月每人加班不允许超过16小时。
5.3申请调休——对于加班的员工，可以视情况安排员工调休。（调休限三个月内有效，倒休申请单上需注明冲抵加班日期）
第一条：请销假
1、请假一天的由主管领导批准，请假两天及以上的由总经理批准，并在行政部备案。本规定适用于全体员工。
2、请假手续以书面为准，如遇特殊情况无法办理书面请假手续，则应电话请假，书面手续后补。短信请假无效。
3、员工因公外出不能按时记录考勤的，应在归岗后尽快在行政部进行登记，并由主管领导签字确认。
第二条：病假
1、员工本人确实因病，不能正常上班者，须主管领导批准，报行政部备案。连续请病假超过三个工作日者，必须取得医院开具的休假证明。
2、患病员工请假应于当日九点前向主管领导请假，经批准后方可休假。
3、员工须在病愈上班当日将病假条交给行政部核查存档。
4、病假工资发放，1-10天以内按照基本工资的30%发放；10天以上按照《xx市工资支付规定》有关规定发放。
第三条：事假
1、员工因合理原因需要请事假的，须提前一天书面申请（如遇不可预测的紧急情况，必须由本人在早晨九点以前请示公司领导），如实说明原因，经主管领导同意后方可休假，否则按旷工处理。
2、事假按照日标准工资100%扣除。
3、工作时间如有私人紧急事务需要离岗处理，按照事假的规定向主管领导请假，违反规定者以旷工计罚。
第四条：年假
1、根据《职工带薪年休假条例》年假天数的计算以在本公司工作的年限为准，职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。
2、年假应提前向公司提出申请、审批方可进行休假。
3、当年未休年假者不得累计到第二年（特殊情况除外）。
第五条：婚假
1、根据《婚姻法》的规定，员工请婚假时，必须本人填写婚假申请单，经主管领导批准，交行政部备案。假后须拿结婚证及证明销假。
2、婚假时间：按法定结婚年龄（女20周岁，男22周岁）结婚的，可享受3天婚假；符合晚婚年龄（女23周岁，男25周岁）的，可享受晚婚假15天（含3天法定婚假）。
3、婚假包括公休假和法定假，再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假。
4、婚假期间工资待遇：在婚假期间，工资照发。不影响工龄计算、晋升、调级。
5、结婚时男女双方不在一地工作的，可视路程远近，另给予路程假。
第六条：产假
1、根据《计划生育条例》女员工正常生育时，给予90天（包括产前15天）产假，难产可增加15天。多胞胎多生一个婴儿增加15天，符合晚育年龄的增加30天产假。
2、晚育
已婚妇女24周岁以上或晚婚后怀孕生育第一个孩子为晚育。育妇晚育并领取独生子女证的产假延长到135天至180天，由所在单位根据实际情况具体规定。
3、女员工怀孕三个月以内流产的给予20-30天妊娠假，怀孕三个月以上7个月以下流产的给予42天妊娠假，怀孕七个月以上流产的给予90天产假。
4、女员工休假前需要有医院证明，经主管领导同意后，报行政部备案，方可休假。
5、男员工产假的护理假3天，若妻子属于晚育（生育时满24周岁），则再延长7天，共计10天带薪假期。
6、女职工享有90天有薪分娩假，假期从其申请休息之日起计算。工资按基本工资发放，不计发相应补贴及奖金。
第七条：丧假
1、员工供养的直系亲属（祖父母、父母、公婆、岳父母、夫妻及满周岁的.子女）死亡，可办理丧假，员工的父母或配偶去世，可休假3天；员工的子女以及在一起居住的祖父母、岳父母、公婆去世可休假2天。在外地的父母、配偶或子女去世，需员工本人去外地料理丧事的，可根据路程远近另给路程假。员工办理丧假需在假前写出申请，经主管领导签字后，报行政部备案。
2、丧假期间工资的发放依据国家有关规定发放。
第八条：旷工
摘要：
激励可以使企业员工在工作当中产生更大的热情，进而达到企业和员工共赢的目的。海底捞利用多种激励手段来鼓舞员工的士气，激发出员工更大的工作热情。经过对相关资料的采集归纳，剖析海底捞对员工采取的激励制度，希望餐饮行业和其他企业可以从中找到学习经验。
关键词：
海底捞；员工；激励制度
文章编号：
1004-7026（20__）02-0101-02中国图书分类号：F719.3文献标志码：A
1、激励制度简介
激励属于现阶段普遍应用在管理上的一种措施，利用这种措施可以调动起员工的积极性，促使其更快达成目标。从个体的角度来看，激励是为了促使某件事情、某项任务、某种活动的完成；从公司的角度来看，激励则是为了激发出职工更多的潜能，使其充满热情，积极创新，帮助公司实现远大的目标[1-3]。
激励机制指的是进行激励的执行者采取一些激励方式和措施作用于被激励者，也是组织激励的构架、采取的形式、动态变化的综合体[4-5]。
2、海底捞的员工激励体系现状
2.1海底捞企业简介
海底捞全称为四川海底捞餐饮股份有限公司，是建立于1994年的民营企业，主要经营川味火锅，并将各地的火锅的特点融合进来，形成了一家大型跨越多个省（直辖市、自治区）的直营餐饮企业。公司自始至终坚持注重服务质量，将顾客放在第一位，主张在服务方式上独具一格。管理方式上推行劳动改变命运，对职工公平对待，施行人性化管理当中融入亲情的力量，努力让企业和员工都从中获益。
2.2海底捞员工激励体系现状
2.2.1考核方向，综合评价业绩
海底捞并不将获取利润高于一切，而是认为利润和认真工作联系在一起，工作没有做好，不可能产生高利润，工作做好了，利润自然就上去了。海底捞没有将利润作为员工考核的标准：其一，丰厚的利润不是一个部门可以独立做到的，需要多个部门共同努力，虽然在实际工作当中部门之间肩负的职责不同，但是各个部门都是至关重要的；其二，利润的产生不是必然，存在很大的机遇和巧合，就拿店面选址来说，所选地段不繁华，任职工和店长有“三头六臂”，也无法得到更多的利润；其三，考核如果仅仅注重利润的多少，那么职工将更加关注短时间内取得的成绩，因此难免会对顾客照顾不周，有可能为了降低投入，使服务水平大打折扣，这将影响企业的长期效益，是一种短视行为[6]。
2.2.2考核指标公平公正
海底捞考核主要针对顾客是否满意，员工是否热情，干部培训是否到位等方面。只有满意的员工才会吸引满意的客人，基层负责人需要加强培训，才会带出满意的员工，才会使客人更加满意。
海底捞对基层负责人的考核需要满足多种条件，考核内容不仅包含业务，还包含改进完善职责、职工热情、客人是否满意预备干部的锻炼等，每一条都有严格的规定。一个优质店长的产生，并不完全和店里的收益挂钩，也与职工的热情度、客人是否满意、是否培养了后续干部相关，这些考核内容构成了海底捞的考核规范。
在海底捞，职工是否具备了升职机会，是否会被降级，每一个职工都心知肚明，因为体系是公开化的，不允许靠私情取得升迁的状况存在。
2.2.3考核制度人性化
考核机制只有人性化，才更容易被员工接受。只有员工满意，才会给客户带来更热情的服务。只有了解职工想什么，需要什么，才能实施有目的的激励行为。制定规定时要从人性化的角度出发，执行规定时也要从人性化的角度考虑，而不是高高在上不从实际出发。海底捞可以做到不将利润作为考核标准，不把获得利润作为企业的目标，但是正因为如此，才可以在为客人服务的同时取得丰厚的利润。
2.2.4健全保障体系
健全和完善职工保障机制，可以减少职工离职的概率，更可以对员工起到激励作用，如为职工缴纳保险医疗、失业保险等险种的保险，使其享受到归属感。
2.2.5构建起新型薪金体系，体现出竞争意识
薪酬的设置要以岗位为依据，设置出岗位、技能、资质、绩效等多个工资范畴。工资要可以起到激励效果，构建起友好的竞争体系，不一样的岗位发放的薪金要有一定的区别。海底撈将薪金结构和员工发展结合在一起，一般员工利用职位晋升可以增加工资，也可以利用级别评定来增加收入。
3、海底捞员工激励制度带来的思考
3.1创造出适合员工成长的环境
海底捞对待职工都是平等的，要求职工勤劳、诚恳、善良，只要具备了这些特性，都有可能成为海底捞的一员，员工都站在同样的起点上，海底捞为员工营造出晋升上升的空间。
海底捞为员工规划好发展方式和将得到的待遇。海底捞如今管理层面的负责人都是从基层做起，从服务员、传菜员成长为管理人员。在公司里，每个人得到的机会是平等的，员工可以依靠自己的勤劳来把握命运。海底捞的命运和员工的命运紧紧地联系在一起，每个入职员工都会被告知——海底捞将会给你带来美好的未来。
海底捞几乎没有特殊的培训流程，一切培训都是在工作中完成的。遇到状况，可以在例会上处理，员工的新点子、疑难问题等在例会上说出来，大家一起讨论处理，在讨论当中一起进步、提高。谁的表现更为突出，谁就有更好的晋升空间。
3.2整体氛围和谐美好
3.2.1将尊重和善待员工放在第一位
海底捞的负责人都是从基层做起，他们本身最清楚员工们在想什么，因此，才会打心底里和员工打成一片，给员工提供多方面的支持，同样也因此得到员工的赞同和尊重。
在海底捞，尊重和善待员工一直都是第一要素。多年来，海底捞一直都是将员工看作企业真正的主人，对优秀员工进行股金分红，使更多员工得到更多的实惠。
海底捞负责人和员工住在一起，所有的待遇都是一样的。为员工租住居室，宿舍有专人负责清理和保洁，生病也有专人照顾。服务行业本身存在着特殊性，从事服务行业的人员大部分来自农村，海底捞为这些学历不高的年轻人完善居住设施，由专人负责卫生，负责床上物品的清洗，满足他们各方面的需求，将员工当成海底捞这个大集体的主人，员工自然也将海底捞当成自己的家，愿意为海底捞付出更多的努力，释放出更多的热情。
海底捞很注重培养员工热爱岗位、尊重岗位的思想，关注职工工作之外的时间，使其生活更加丰富多彩，比如开展评比、竞赛等各种活动，激发其在工作中的热情，大家一起为海底捞的梦想努力，一起迎接美好的未来。
3.2.2员工和企业共同完成发展目标
现阶段，海底捞不仅重视对店内员工进行培养、人才选拔，也开始将关注点放在了大学生身上，重视对高学历人才的吸收和利用。随着大批大学生的进入，高素质的员工将呈现出一定的规模，企业帮助员工依靠勤劳改变自己的命运，这些员工一样也在帮助企业成就伟大的梦想。
3.2.3对员工加大力度进行培训，使其爱岗敬业
新员工到来之初，对海底捞的文化内涵等还不是很清楚，入职培训就成为关键。入职培训包含企业文化、专业技能技巧、团队精神、团队合作水平、员工职业思想、基础的交际认知等[7-8]。与此同时，要加大力度对培训进行监管，在第一时间了解培训情况等。
总而言之，过去很多人认为服务人员一辈子都没有翻身的机会，但是在海底捞，升职加薪成为可能，服务员也可以不断得到更好的福利，不断提升自己，可以实现自己的价值，可以被更好地尊重，可以在良好的氛围当中充实自我，发挥自己所长。此时，员工和企业是站在一个基点的，企业必将在员工的努力下不断强盛起来，最终实现企业目标。
4、结束语
海底捞的激励机制是使其能够取得成就的前提，海底捞体现出来的是依靠勤劳改变自己人生的理念，体现只要是凭借自己的双手，勤勤恳恳，踏实做事，就可以得到晋升机会。从管理的角度来说，可谓是权力下放到了基层，如普通员工也有对客人免单的权力，这在其他餐饮企业是绝无仅有的。这些都为海底捞取得如今的成就奠定了基础。对海底捞的激励制度进行了简单分析，当然海底捞的经验不见得适合所有的行业，但是希望可以对其他餐饮企业有所启示，从中找到自身可以借鉴的地方。
