文明，即人们在日常生活同遵守的行为准则，是一个国家、民族进步、开放和发达的标志。它要求人们的行为要讲究礼貌、举止端庄，体现互助、友爱的新型人际关系。
一个知书识礼的人，“吃相”一定是温文尔雅的，如：进餐时，取菜一次不要太多;吃东西时，要闭嘴咀嚼;口内有食物时，切勿说话;用餐时，咳嗽打喷嚏应侧身掩口;品茶和饮咖啡都应小口啜饮，不可大口吞咽;敬茶要双手恭敬地端起茶杯等餐桌上的礼仪细节。每个人的生活都离不开一日三餐。提倡文明就餐，是当代学生文明修身的一项重要内容。我们要保持食堂良好的就餐秩序，节约用水，节约粮食，文明就餐，从小事做起，从自身做起，力争以自己为榜样，并以自己的良好形象感召身边的人都注意文明就餐，使文明就餐成为我们的自觉行动。为了全面提升我校学生的文明素质，强化学生的文明意识;为了给广大同学营造一个良好的就餐环境，培养文明的就餐习惯。学校大队部特此向全校同学发起“文明就餐，从我做起”的'倡议：
学校食堂就餐规则：
1、错时就餐，要按规定时间准时进食堂就餐，在食堂就餐的同学不能私自到外就餐，如有特殊情况不去食堂就餐，要向老师说明。
2、各班排成一排，有序进食堂，不得奔跑，上楼不得争先恐后，不得插队。
3、就餐时对号入座，不能抢坐别人的位置，要互相谦让，关心照顾小的。
4、同学之间不争抢饭菜，只能吃自己桌上对应的一份，菜不够吃不能私自到旁边的桌上拿菜，同时不将饭菜拿到食堂外吃。
5、就餐时保持安静，文明就餐，不得大声喧哗、打闹，敲打碗筷，不得离开座位，随意奔跑走动，注意安全，防止相互碰撞或烫伤。
6、就餐时要细嚼慢咽，有助消化，也不要含饭说话，以免发生意外。
7、珍惜粮食，不挑食，不厌食，能吃多少就盛多少，不要浪费。
8、保持食堂卫生，不准随地吐痰、乱扔杂物，不准随处乱倒饭菜。
9、爱护食堂公物，不准在墙上、餐桌上乱刻乱写;不准损坏食堂的餐具和设施;不得随意挪动桌椅及其他设施。
10、尊重工作人员，适时对他们为大家的服务表示感谢，如果对餐厅有意见时，须通过老师向其提出，禁止与食堂工作人员发生争执。
11、在就餐完后按秩序走路直接回教室，在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动。细微之处可以看出一个人的内涵，排队事小，但是以小见大。人的最基本的素质就体现于此。食堂的良好秩序需要大家与后勤的共同努力，文明就餐，从我做起，从身边的小事做起，注意就餐过程中的点点滴滴。一个舒心的笑容，一个让座的动作，一句真诚的道歉都能让我们感受您的举手之劳就能给他人带来无限的帮助和温暖到生活中充满着阳光。希望广大师生能积极的加入我们的行列，让我们一起努力，营造一个温馨、祥和的就餐氛围。
听了这个标题，大家也许会发笑，国旗下讲话 文明就餐教育。就餐就是吃饭呀，谁不会呢?那就先看看我们的校园，看看学校的食堂吧!
每当午餐时间，同学们排着整齐的队伍走进学校食堂，可是到了食堂里面，排队大声讲话的，插队的，吃饭的时候高声喧哗的，到处都是，整个食堂就像一个沸腾了的水壶，真是人声鼎沸，我不知道当你们每天在这样的环境里吃饭的时候，会有什么感觉，又或者什么感觉都没有，觉得挺自然的。可是，作为老师，我想说：这样的吃饭环境实在让人忍无可忍。我们中国的古人说食不言，寝不语，意思就是吃饭和睡觉的时候都不要说话，这是衡量一个人具备良好习惯的最基本的标准。
所以，我有1个故事想与大家分享。
说是有十几个中国人到一家大酒店用餐，进入大堂后，就吵吵开了，猜测哪一个门是餐厅，有的则高喊“累死了，快开饭吧，演讲稿《国旗下讲话 文明就餐教育》。”，原本十分寂静的大堂由于他们的到来顿时“热闹”起来。当他们得知餐厅的位置并推开大门时，全体都愣住了：他们看到该餐厅内有100多位俄罗斯人正在吃饭，但却鸦雀无声。如果不是眼见为实，他们真不敢相信，100多人吃饭的餐厅怎么会这么静。受此影响，他们也轻拿碗筷杯碟，细嚼慢咽，吃了一顿安静的午饭。
听到这里，大家有没有觉得我们在食堂里太吵了一点呢。在这种公众场合，我们难道就不能安静一点，不能控制自己吗，炎黄子孙拥有五千年的文化，难道文明素质还不及外国人吗?那绝对不可能!所以同学们要从现在从学校开始培养自己的好习惯，很高兴我们也看到有些班级在班主任老师的带领下，还是能够做到文明就餐的，比如31、42、51、52，我们希望更多的班级 更多的同学都能加入到文明就餐的行列中来。
学校大队部特此向全校同学发起“文明就餐，从我做起”的倡议：
学校食堂就餐规则：
1、错时就餐，学校规定了低年级同学准时就餐，中高年级向后推迟5分钟进餐，请各班严格按照规定时间准时进食堂就餐。另外：班主任和配班老师相互协调，必须保证有一位老师带领学生进入食堂。
2、各班排成二排，有序进食堂，不得奔跑，在指定的窗口排队。如果窗口前有其他班级正在打饭，请老师们带领学生在食堂门口耐心等待，等前面队伍打饭快结束了，再带领本班学生进入食堂。
3、就餐时对号入座，不能抢坐别人的位置，要互相谦让，有骨头 的菜要把骨头吐在自己的饭盒盖上，最后倒入回收的盆里面。
4、就餐时保持安静，文明就餐，不要大声喧哗、打闹，敲打碗筷，不得离开座位，如果要喝汤，请排队，不要在食堂连随意奔跑走动，注意安全，防止相互碰撞或烫伤。
5、珍惜粮食，不挑食，不厌食，能吃多少就盛多少，不要浪费。(全世界每6秒钟就有一个儿童因为饥饿而死亡。)
6、吃完饭，带好饭盒有秩序走路直接回教室，不要在学校水池里面洗饭盒，在半小时内不能跑、跳或进行剧烈运动。
同学们，细微之处可以看出一个人的内涵，排队事小，吃饭时讲话是小，但是以小见大，人的最基本的素质就体现于此。食堂的良好秩序需要大家共同努力，文明就餐，从我做起，从身边的小事做起，一个舒心的笑容，一个让座的动作，一句真诚的道歉都能让我们感受你的举手之劳就能给他人带来无限的帮助和温暖，希望广大同学能积极的加入我们的行列，让我们一起努力，营造一个温馨、祥和的就餐氛围 。
共同期待我们学校未来良好的就餐环境以及学生素质人格魅力的表现，那么从今天起，就我们就一起来比一比，看一看!
敬爱的老师、亲爱的同学们：
大家早上好!我是五(1)中队的张典。今天我国旗下的主题是：餐桌文明 从我做起。
每个人的生活都离不开一日三餐。俗话说“小餐桌，大文明 ”，这承载的不仅仅是人类的 生生不息，更传承了中华民族的优秀文化和尊重劳动、珍惜粮食、勤俭节约的传统美德。
下面我向大家介绍一些基本的餐桌礼仪。入座时，应该先请客人入座上席。进餐夹菜的时候每次少一些，离自己远的菜就少吃一些。喝汤要用汤匙一小口一小 口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热，可以等凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。吃东西时尽量不要发出声音，有的人 喜欢用力咀嚼食物，发出很清晰的声音来，这种做法是不合礼仪要求的，特别是和众人一起进餐时，就要尽量防止出现这种现象。进餐时不要打嗝，也不要出现其他 声音，如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时，就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。给客人或长辈布菜，要用公筷，也可 以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前，每当上来一个新菜，就请他们先动筷子，以表示对他们的尊敬。吃到鱼刺、骨头等物，可将它放到自己的碟子里或放在事 先准备好的纸上。最好不要在餐桌上剔牙，如果要剔牙，就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。最后离席，必须向主人表示感谢，或者就此邀请主人以后到自己家做客， 以示回敬等等。
以上都是一些基本的餐桌礼仪，那平时我们小学生应该怎么做呢?我觉得我们五一中队在这方面做得是比较好的。我们班每次餐前都会自觉的去洗手，安静的 排队去食堂，接餐盘的时候双手托平，盛好饭立即就坐。吃饭时细嚼慢咽，从不口含食物，每人都会自觉的把餐盘里的饭菜都吃干净，不挑食不暴食。用餐完 毕，自觉的把餐盘清理干净，勺子、餐盘对号入座。
同学们下面我们一起来学习一首文明用餐礼仪歌：(我读一句同学们跟一句)
铃声响下课了，午餐时间已经到。 小学生讲礼貌，就餐礼仪不可少。
用餐前要洗手，细菌才能都赶跑。 取餐盘队排好，你争我抢不礼貌。
饭桌上需安静，说说笑笑可不好。 不暴食不厌食，荤素搭配不挑食。
细细嚼慢慢咽，食物才能消化好。 要勤俭讲节约，盘中粒粒皆辛苦。
不剩饭不剩菜，珍惜粮食很重要。 用餐后嘴边油，纸巾擦嘴水漱口。
吃完饭有顺序，餐具摆放要整齐。好习惯要培养，点点滴滴我做起。
亲爱的同学们让我们养成文明用餐的好习惯，讲究用餐礼仪，共享快乐午间，让“俭以修身，静以养德”的用餐理念深入我们每个人的心田。
我的完了，谢谢大家!
