认知实习在帮助我们积累工作经验的同时，也为我们以后步入社会打下了坚实的基础，有过认知实习经历的学生都会有很深刻的心得体会。下面是由本站小编分享的认知实习心得体会，希望对你有用。
一、实习目的
大学是培养人才的地方，要培养德才兼备的合格人才，就必须要进行理论知识和实践动手能力的正规化培训。认识实习是我们计算机科学与技术专业的学生必须实践的环节，目的是对所学专业有一个感性认识，树立正确的专业思想，为以后学习专业课程作好准备。
二、实习任务
认识实习要了解计算机的发展过程、技术现状和应用情况，激发今后学习计算机专业知识的积极性。具体如下：
1、 了解计算机科学与技术专业的大体情况。
2、 如何学习专业知识。
3、 了解计算机在大型企业中的应用情况。
4、 要求写出实习报告，字数3000字左右。
三、实习安排与内容：
本学期第十三、四周，5月16-18日、23-27日，共八天。
第十三周
周一(5月x日)：
上午9：00，在会堂里老师为我们10级的学生召开了工程教育实习动员大会。老师重点讲了实习的目的和意义，并强调了实习过程中的安全与纪律问题。
下午，准备安全帽、工作服等实习材料。
周二(5月x日)：
上午8:30，我们在xx和xx老师的带领下参观了包钢下属的一个重要二级工厂——炼钢厂。
包钢是我国重要的钢铁工业基地和全国最大的稀土生产、科研基地，是内蒙古自治区最大的工业企业。19xx年建厂，19xx年改制为公司制企业。公司总部位于内蒙古自治区包头市河西工业区，中心厂区占地面积36平方公里。包钢拥
有“包钢股份”和“包钢稀土”两个上市公司。拥有具备国际国内先进水平的冷轧和热轧薄板及宽厚板、无缝钢管、重轨及大型材、线棒生产线，是我国主要钢轨生产基地之一、品种规格最齐全的无缝钢管生产基地之一、西北地区最大的薄板生产基地。
刚进入包钢集团的大门，我便看到路边宣传板上赫然写着几个大字——“钢中有稀土、更坚、更韧、更强”。
包钢稀土产业在国内外具有举足轻重的地位。稀土氧化物总量占全国市场份额的40%以上，钕铁硼、负极粉、抛光粉等功能材料产能占全国市场份额20%以上，稀土金属镨钕占全国市场份额的30%。
包钢炼钢厂是包钢下属的重要二级工厂之一，不仅生产各种市场需要的钢材，同时也承担着为包钢其他二级厂矿提供原始坯料的任务。我们在丁老师的带领下，经过几番询问才好不容易找到炼钢厂的大门。我们带好安全帽，排着队下了车，立刻感受到工业基地烟尘散漫带给人的不舒适。炼钢厂的一位员工作为领队带领我们开始了进厂参观。
进了厂房后我们登上楼梯便看见了两个大型转炉，包钢现有两台210吨转炉，210转炉炼钢工程是国家“xx”重点建设项目，是包钢薄板坯连铸连轧项目的配套工程，它承担着为包钢新建薄板坯连铸连轧生产线提供优质钢水的任务。包钢转炉是一套高科技转炉设备，其中包钢转炉干法除尘工程具有明显的节能环保效果，使包钢的循环经济建设又迈出了新的步伐。包钢薄板厂建成投产时，炼钢工艺除尘方式采用湿法除尘，随着国际钢铁业，企业环保意识的增强，湿法除尘能耗大、环保效果不理想等弱点逐步暴露出来，并逐步被成熟的干法除尘技术所取代。
包钢炼钢厂19xx年建厂，最初由前苏联引进专家和技术，有三座平炉和三座转炉。现共有7座转炉。5台连铸机。现主要钢产品为：重轨用钢、石油套管用钢等。主要铸钢坯有：大方坯、大圆坯、小方坯、小圆坯、钢水浇注方式除连铸外，还根据客户或实际需要采用部分型铸。炼钢原理就是在高温条件下，用氧气或铁的氧化物把生铁中所含的过量的碳和其它杂质转为气体或炉渣而除去。把生铁冶炼成钢的实质，就是适当地降低生铁里的含碳量，除去大部分硫、磷等有害杂质，调整钢里合金元素含量到规定范围之内。炼钢的主要反应原理，也是利
用氧化还原反应，在高温下，用氧化剂把生铁里过多的碳和其它杂质氧化成为气体或炉渣除去。因此，炼钢和炼铁虽然都是利用的氧化还原反应，但是炼铁主要是用还原剂把铁从铁矿石里还原出来，而炼钢主要是用氧化剂把生铁里过多的碳和其它杂质氧化而除去。
参观期间，同学们分别进行了拍照留念，大家都感慨于现代化大生产的力量，并看到了工业生产对环境的影响。
下午4:25，我们被安排在F109教室观看关于现代科技发展的视频，作为放松。
周三(5月x日)：
上午8:30我们在讲座厅听了包钢高级技工张铁军的关于高性能陶瓷的讲座。张高工为我们讲述了陶瓷的发展史和陶瓷在现代工业中的应用，重点讲了在钢铁工业中的重要作用。讲座非常精彩，同学们听得很认真并做了笔记。
第十四周
周一(5月x日)：
上午是我们整理上周实习笔记的时间，我把笔记整理了一遍，并把拍的照片也作了整理传到网上。感觉上周的实习非常精彩。
下午4:25，xxx老师在F204教室为我们播放了一些视频。
周二(5月x日)：
上午8:30，我们准时乘车，在xx、xx老师的带领下去参观了城市展览馆。城市展览馆距离不太远，将将近二十分钟我们便到了。一位讲解员带领我们进入了展览馆，刚进展览馆我们便被一个大沙盘吸引了，沙盘里是包头市的规划模型。从这个模型中我们看到未来包头城的美丽，接下来讲解员根据这个模型为我们详细介绍了包头市的发展和对未来建设的方向和理念。之后，她又带我们参观了其他地方。同学们对包头的未来充满了期待，直到开车的司机催促，我们才不舍得离开。
下午2:30，XX老师又带领我们去参观了包钢下属的热电厂。热电厂的烟尘
甚至比炼钢厂的还浓，不过不同的是外面的工作人员很少，热电厂已实现了自动化操作。一位十五年工龄的资深员工带领我们进入操作间，操作间里。
周三(5月x日)：
上午10:25在讲座厅听了xxx老师关于技术的讲座。RFID(Radio Frequency IDentification)技术即射频识别技术，又称电子标签、无线射频识别，是一种通信技术，可通过无线电讯号识别特定目标并读写相关数据，而无需识别系统与特定目标之间建立机械或光学接触。
x老师在讲座上讲了RFID技术的发展、RFID技术的基本组成部分和RFID技术的基本工作原理，以及RFID技术在物流和供应管理、生产制造和装配、航空行李处理、邮件处理、文档追踪、门禁控制、道路自动收费等方面的典型应用。在讲座中，我们还了解到作为一个计算机专业的学生所应注重培养的各方面素质和技能。
下午2:30，我们又在xxx和xx老师的带领下去了包钢的炼铁厂的四号高炉进行参观学习。炼铁厂的烟尘要比炼钢厂的还要浓，我们走近四号高炉，就看到炉边的缝隙向外蹦着火花。
四号高炉采用四座外燃式热风炉皮带上料，炉顶引进了卢森堡无钏布料器，炉前是环形出铁口，炉内采用美国霍尼韦尔公司计算机控制系统，通过触摸式控制台使高炉冶铁实现全部自动化操作。从铁矿石到铁水的整个生产流程是在高炉里完成的，高炉冶炼的基本过程就是铁氧化物的还原过程。
周四(5月x日)：
上午8:30，xxx老师在F201教室给我们播放视频。
下午3:10 ，在F201教室，是xx老师的关于《ACM国际大学生程序设计竞赛》的讲座。丁雨老师讲课很风趣，很能吸引大家的注意力，这节课使我们了解到ACM国际大学生程序设计竞赛的比赛程序，历史背景，以及我们学校在参加各届比赛所取得的成绩。
周五(5月x日)：
上午8:30，我们在xxx和xx老师的带领下来到包钢的计量处。计量处的工作环境非常好，工作人员也非常热情。他们向我们详细的介绍了各种测量仪器和它们的使用方法，以及测量时的各种规范要求。计量处的办公室就像一间间实验室，各种仪器都吸引着我们，在那里我们学到许多知识。
下午4:25，本阶段的实习就要花上一个远门的句号了，在F206教室余金林老师最后为我们作了关于《计算机专业发展方向介绍》的讲座。通过这次讲座，我们对以后的发展有了更好的了解。同时也是我们认识到自己的不足于以后努力的方向。
五、实习心得
通过这八天的认识实习，自己对计算机专业有了更加清晰的认识，同时对以后的学习也有了一定的思考。
“认识实习”是我们计算机学院学生在校期间重要的实践性环节，它的主要目的在于通过让我们接触了解计算机的基本组成结构、计算机软件的开发流程以及计算机网络的相关知识，对所学专业有一个感性认识，树立正确的专业思想，为以后学习专业课程作好准备。
找准专业定位，刻苦认真学习。计算机专业学生的学习相对于很多专业来说是很难很枯燥的，但是，正因为如此，在大学期间我们才更应该脚踏实地、认真刻苦的钻研。李开复是我们计算机专业的学生需要学习的榜样，他在卡梅隆大学学习期间就是不断地钻研创新。他那句一个计算机专业的学生在大学期间应该完成至少十万行的语句到现在还影响很大。如今他所开办的创新工厂，也是旨在培养充满创新精神、不断努力钻研的新的社会时期所需要的人才。
这次实习顺利完成，自己的收获也很大，作为一名计算机专业的学生自己要脚踏实地、认真努力，把专业知识学好，打好基础，为以后的学习工作做准备。
认知实习心得体会(二)一、实习认识
一个星期的新闻采访实习生活就这样结束了，一个星期弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子的匆匆。开始怀念起了我们一行四人第一次出去采访的那一个星期的难忘时光。回过头来开始认真总结这一个星期的得失时，发现通过这次的实习，我有着太多的收获。
新闻采访实习的第一天，王君义院长给我们请来了沈阳电视台著名主持人蔡浩老师，蔡浩老师用生动幽默的语言给我们上了一堂终生难忘的课。对于将来的新闻事业，有着很好的发展前景，而对于一名新闻从业人员，更要以身作则。让我明白要想成为一名优秀的新闻工作者，不仅要具备理论素质、道德素质和业务素质外，更要有不怕困难的敬业精神。新闻采访实习的第二天，王君义院长为我们提供了一个实践的舞台——镜前播报，并邀请盛时老师给我们做详细现场指导。初次站在镜头前的我，显得六神无主，总结起来就四个字：紧张，激动。这让我明白了作为一名优秀的记者除了有要好的演讲口才之外，还需要有随机应变的能力。新闻采访实习的第三天，开始了真正意义上的新闻采访，我们被分成若干个小组，以小组为单位确立新闻采访采访主题，我们四人小组确立主题后开始了接下来几天的实战演习。这次的实战演习让我对记者这个职业有了更深刻的了解和认识。
二、实习收获
通过实习，使我对新闻工作有了更具体、更直接、更深刻的认识。实习，不仅仅是实践，更重要的是通过实践获得某种认识，从而能指导以后的实践。从这个角度说，我认为我的这次实习基本达到了我预期的目的。通过这一个星期的实习体验，让我感受到作为一名新闻工作者需要具备不怕苦、勤劳、勇敢品质以及广博的知识。实习正值炎热暑假，为了弄清事实的真相，我们一行四人对行乞的老人进行三天的跟踪、调查以及暗访。在跟踪调查的过程中，时常还把吃饭抛在了
脑后，为了揭开乞讨老人谎言的面纱，最后一天晚上十一点多钟才结束跟踪调查工作，并且通宵达旦整理收集材料，运用自己的广博知识写出新闻稿。因此，回过头看，我深深感到，不怕苦、勤奋、勇敢以及广播的知识对于一个新闻工作者的重要，唯有具备这样的品质和才能，才能做一个称职的记者。
通过实习，给我提供了一个机会和平台，使我得以将课堂所学予以运用和发挥，锻炼了自己的新闻业务技能。我在实习过程中，把在课堂上所学的新闻理论知识充分运用到这次的实践过程当中，从一开始策划到采访、照相、写稿、修改、编辑、后期制作等。通过这些环节的亲身体验，使我对新闻工作的整个流程有了更加直观深刻的理解，使我得到的锻炼更为充分，更好地提高了我的新闻业务能力。
三、实习心得
首先，自己要自信。对于一名新闻工作者来说，自信是非常重要的。因为只要有了自信，你才不至于担心被采访对象的百般刁难，担心自己采访报道的新闻不被人所接受。这次的新闻采访实习正是有了自信，我们才敢走出校园，迈向社会进行揭露乞讨老人事实真相的报道。
其次，做事要认真。外出采访时，一定要事先准备，检查好要带的东西，以免造成不必要的损失。写新闻稿时，对于新闻的时间、地点、人名一定要准确。所以，不管做任何事情都要认真用心的去做。这次实习采访乞讨老人，就事先没有把照相机充满电，就错过了该拍没拍的照片。
次之，知识面要广。作为一名优秀的记者，不要求博览群书，也要对各种知识略知一二。记者这个职业注定要和各行各业打交道，当记者对其中一行业进行报到时，由于缺乏对这个行业的了解，报道出来的新闻不会被大众所接受。因为你的报道太片面，你的报道肤浅，所以作为一名优秀的记者要有广阔的的知识面。
认知实习心得体会(三)来华大两年多了，也学习了两年的专业课，然而这两年里，除了大一暑假十五天的金工实习让我们切实接触到跟自己所学专业有关的一些实际的东西，其余对自己专业的理解基本上还算空白。一些专业名词和设备基本上都是从书本上或是从网络上了解，这样在自己脑海里很难形成系统的认识。对自己专业的认识还是很模糊。
09~10学年第一学期的七、八两周，学院为了使我们更多了解机电产品、设备，提高对机电工程制造技术的认识，加深机电在工业各领域应用的感性认识，开阔视野，了解相关设备及技术资料，熟悉典型零件的加工工艺，精心安排了我们到几个拥有较多类型的机电一体化设备，生产技术较先进的机械企业进行认知实习。
为期两周的认知实习，我们先后去过了厦门工程机械股份有限公司、厦门恒耀金属有限公司、厦门金鹭特种合金有限公司、厦门日上实业有限公司、宏发电声股份有限公司、正黎明冶金机械有限公司和银华机械有限公司进行认知实习。这些企业涵盖了电工电子学、材料学、机械结构学、制造工艺学等领域，涉及面之广能让我们在有限的学习时间里比较充分的认识自己所学专业的用途。
在参观学习中，这些公司的工程师们带领我们按特定的路线参观学习他们企业产品的生产流程。在车间里，通过工程师的介绍结合自己所学的知识 ，去理解，揣摩各道工艺。使我第一次亲身感受了所学知识与实际的应用，材料学在热加工时的应用，电子技术在机械制
造工业的应用了，制造工艺学在机器制造的应用了，等等理论与实际的相结合，让我们大开眼界，也是对以前所学知识的一个初审。通过这次生产实习，进一步巩固和深化所学的理论知识，弥补以前单一理论教学的不足，为后续专业课学习打好基础。
一、厦门工程机械，主要生产挖掘机、叉车、压路机等重型机械。这写重型机械中最为重要的一点就是它们传动机构。而这些重型机械所采用的都是液压传动系统。液压系统，共分为供油机构，执行机构，辅助机构和控制机构。从不同的角度出发，可以把液压系统分成不同的形式。按油液的循环方式，液压系统可分为开式系统和闭式系统。开式系统是指液压泵从油箱吸油，油经各种控制阀后，驱动液压执行元件，回油再经过换向阀回油箱。这种系统结构较为简单，可以发挥油箱的散热、沉淀杂质作用，但因油液常与空气接触，使空气易于渗入系统，导致机构运动不平稳等后果。开式系统油箱大，油泵自吸性能好。闭式系统中，液压泵的进油管直接与执行元件的回油管相连，工作液体在系统的管路中进行封闭循环。其结构紧凑，与空气接触机会少，空气不易渗入系统，故传动较平稳，但闭式系统较开式系统复杂，因无油箱，油液的散热和过滤条件较差。为补偿系统中的泄漏，通常需要一个小流量的补油泵和油箱。由于闭式系统在技术要求和成本上比较高，考虑到经济性的问题，所以该平面磨床采取开始系统，外加一个吸震器来平衡系统。怎样设计好液压系统，是提高我国机械制造业水平的一项关键技术。
二、恒耀工程机械主要生产螺母等连接件，工序为：成型→成型
除油→攻牙→攻牙除油→清洗→品检→回火→品检→表面处理→品检→分检→包装。不同的产品流程不同。从工序中看出每一道工序都要经过除油和品检，可见在生产时对于产品的高要求。当然对于螺栓还需经过热处理。这也是我们首次看到热处理车间。在热处理车间里的工序为：进料→高压水冲洗(洗去工件上的粉尘)→渗碳作用(往密封的高压炉内通入液氨和瓦斯提供碳源和氮源，目的时提高工件表面的碳氮含量，使工件经过热处理后表面具有高的硬度和耐磨性，而心部具有一定的强度和较高的韧性)→淬火→后清洗→低温回火→着色。值得注意的是，工件渗碳后还需进行淬火和低温回火处理，才能使表面具有高硬度、高耐磨性和较高的接触疲劳强度及弯曲疲劳强度，心部具有一定强度和高韧性。
三、金鹭特种合金，主要生产钨粉和碳化钨粉、硬质合金和切削刀具等钨系列产品的。由于生产的都是高硬度和高耐热性的合金，所以对工艺要求极高。RTP(钨粉末)在模具中经过粉末压机，控制温度再经过冲压才可制成毛坯。冲压后的毛坯由于温度很高，应放在石墨板上，石墨板表面有一层隔离层，可防止石墨中的碳渗入毛坯引起 含碳量变化而破坏组织的均匀性。同时石墨板上有槽，可防止压制后的毛坯的变形。毛坯的磨削时需要用金刚石砂轮，同时在整个生产过程中对于温度和湿度的保持也非常苛刻。通过干袋压机压制的毛坯中仍含有少部分的水蒸气，而且还未达到要求的硬度，因此，需注射成型剂，挤压RTP，在预烧炉中阴干，然后预烧，在经过半加工、烧结最后得到所需要的合金。在金鹭中我们看到了诸多领先世界的先进
生产技术，同时也体会到核心技术对于一企业的重要性。
四、日上长城，主要生产汽车轮辋和轮辐。轮辋的生产：钢板→卷圈→压平→对焊→刨渣→滚压(压平焊缝)→双切→打磨→扩口→三道滚型→扩张→检验气密性→冲气门孔(去毛刺)。轮辐的生产：平板→旋压成型→冲孔(螺孔、散热孔)→整平面。轮辐、轮辋的连接：组立压配→二氧化碳气体保护焊(先电焊固定)→电脑刻字→埋弧焊连接→检测报废→测动平衡→除锈(酸洗)→做底漆→做面漆→出产。 五、宏发，宏发主要从事继电器的生产研发和设计。继电器是一种电子控制器件，它具有控制系统(又称输入回路)和被控制系统(又称输出回路)，通常应用于自动控制电路中，它实际上是用较小的电流去控制较大电流的一种“自动开关”。故在电路中起着自动调节、安全保护、转换电路等作用。在宏发里有整套的模具设计和生产，各种数控机床有序的工作着，每个车间都有条不紊的进行生产。最后出场的确是小小的继电器，让我刚到很惊奇。同时也体会到不论是企业生产还是自己做学问，都必须经过知识的积累，以及大量的实践。
六、正黎明，主要从事生产辊压机和冷辊钢板。冷辊钢板结实而环保，现在都广泛应用于各个建筑领域。在这里极大调动了我对于机械设计的兴趣。
在两周的认知实习中，我学到了很多东西。这比在学校这么长的时间里学到的更精彩、更丰富。但同时也让我感到自己所学知识的匮乏，尤其是科技大发展的今天我们应当更加注重创新意识的培养。21
世纪机械制造业的重要性表现在它的全球化、网络化、虚拟化、智能化以及环保协调的绿色制造等。它将使人类不仅要摆脱繁重的体力劳动，而且要从繁琐的计算、分析等脑力劳动中解放出来，以便有更多的精力从事高层次的创造性劳动，智能化促进柔性化，它使生产系统具有更完善的判断与适应能力。在今后的学习生活中我当更加注重创基础知识的学习，因为只有打好坚实的基础我们才有机会，才有希望去创新，去创造更多的财富，更大程度解放生产力。
>>>认知实习心得体会
认知实习心得体会(四)导言：
随着改革开放，经济的蓬勃发展，人们的生活水平有了很大的提高，开始追求更好的物质享受。这无形中推动了餐饮业的发展。面对当今的大好时机，餐饮经营者更是要把握机会努力在自己的营销领域创造一片天空。同时，也要面对市场经济的激烈竞争，使自己的营销立于不败之地。鉴于此，我们于此周末在大连用调查问卷的形式进行市场调研。期望用过我们的调研，使餐饮经营者更加清楚餐饮业的现状，针对不足之处作出改进，提供更好的服务。
一、 市场调研方案
1、 调研思路
本报告从以下几个方面分析和解释调查结果：(有效答卷100份)
(1) 大连居民收入水平
(2) 大连居民消费支出
(3) 大连居民就餐偏好
(4) 大连居民消费频率
(5) 对大连餐饮业容量的预测
(6) 对大连餐饮业未来经营思路提出的几点建议
2、 市场调研目的
(1)大连的餐饮业市场营销策略及企业发展战略
(2)大连的餐饮业的市场容量及潜在市场份额，为潜在市场开发做准备
3、调研对象
以大连市消费者总体为样本，从中随机抽取100名顾客进行调查，探究其消费能力和消费习惯。
4、调查的项目和内容
在餐饮企业方面，我们主要调查：
(1)数量
(2)地理位置
(3)客流量
(4)经营特色
在消费者方面，我们主要调查：
(1) 消费者在餐厅的消费模式——突发性或计划性消费
(2) 目标客户的消费水平及在餐饮上的支出
(3) 了解被访者的就餐偏好及消费频率
二、 大连市餐饮业市场分析
1、 大连市概况
大连，位于中国辽东半岛最南端，西北濒临渤海，东南面向黄海，是全国15个副省级城市之一、5个计划单列市之一、全国14个沿海开放城市之一;是中国东北主要的对外门户、东北亚国际航运中心、国际物流中心、区域性金融中心。也是全国文明城市，大连城市环境绝佳，曾获得联合国人居奖，先后被联合国环境规划署评选为“世界环境500佳”、国际花园城市最高奖，曾被xx同志题词为“北方明珠”。大连是世界经济论坛新领军者年会(夏季达沃斯年会)常驻举办城市。
2、 大连市餐饮企业概况
截至20xx年末，大连市共有限额以上住宿餐饮业法人、个体户及产业单位575家，全年累计实现营业收入92.4亿元，同比增长15.7%。从收入类别看，实现客房收入21.6亿元，增长14.3%;实现餐费收入65.1亿元，增长20.2%;实现商品销售收入1.8亿元，增长33.8%;实现其他收入3.9亿元，下降29%。从单位类别看，法人企业317家，实现营业收入68.5亿元，占总营业收入74.1%;产业单位33家，营业收入9.6亿元，占10.4%;个体户225家，营业收入14.3亿元，占15.5%。住宿餐饮业发展主要呈现如下特点：
住宿业法人企业占主导地位，各档次饭店发展较均衡。截至20xx年末，大连市共有限额以上住宿业法人企业、个体户及产业单位211家，累计营业收入45.4亿元，同比增长13.5%。从单位类别看，法人企业167家，累计实现营业收入35.6亿元;产业单位26家，累计营业收入9.2亿元;个体户18家，累计营业收入0.6亿元。.餐饮业整体增长较快，各行业发展良莠不齐。截至20xx年末，大连市共有限额以上餐饮业法人、个体户及产业单位364家，全年累计实现营业收入47.0亿元，同比增长17.8%，高于住宿餐饮业整体增速2.1个百分点。按行业划分，快餐和饮料及冷饮服务企业增速较高。法人企业中，快餐企业累计营业收入14.0亿元，同比增长23.9%;饮料及冷饮服务企业累计营业收入0.6亿元，同比增长20%;正餐服务企业累计营业收入17.2亿元，同比增长7.5%;其他餐饮业累计营业收入1.2亿元，同比下降7.7%。
3、大连市餐饮企业发展趋势
目前，餐饮市场发展机遇和挑战并存，有利因素：一是党中央提出的全面建设小康社会的奋斗目标和振兴东北老工业基地、把大连建设成为东北亚航运中心的战略全面实施，将成为居民餐饮服务消费以更高水平和更快速度增长的契机。二是国家将进一步采取措施提高城乡居民收入、加快社会保障体系建设，下决心解决三农问题，将从消费信心和消费能力上支持和保证餐饮服务消费需求的快速增长。三是国家大力发展服务业政策的实施，以及城镇化进度的加快， 农村人口不断向城镇转移，消费群体进一步扩大。四是随着大连市经济、社会发展，城
市功能日趋完善，大连作为东北地区经济中心的地位将日益突出，正在向区域性国际航运中心、商贸中心、金融中心、旅游中心、信息中心的目标迈进。不难想象，随着东北老工业基地的振兴、大大连的建设，以及东北亚航运中心的形成，将极大地带动餐饮业的发展，餐饮服务消费规模和档次必将显著提高。近期存在的不利因素：一是受固定资产投资过快和煤电油运供应紧张等因素影响，居民消费价格仍呈上升势头，存在一定的通货膨胀隐患，居民消费心理和消费预期受到考验。二是随着产业结构进一步调整和国企改革的深化， 就业形势仍很严峻，将在一定程度上抑制消费需求。但总体上，餐饮市场仍将保持快速增长势头，虽短期内增速有可能放缓。
3、 影响消费的宏观环境因素
(1) 大连市人均收入对餐饮消费的影响
(2) 大连市人口状况对餐饮消费的影响
(3) 餐饮文化对消费的影响
4、 大连市餐饮消费者市场分析
(1) 需求规模
(2) 消费者就餐特点
随着大连市餐饮市场的不断壮大，以及城市经济和水平提高，居民对餐饮市场需求不断提高，我们通过分析得出，居民在餐饮选择上，快餐店及火锅店是主要类型。
(3) 消费者对就餐的要求
通过调查显示，85%的消费者注重餐饮环境，而这85%的人群中，17%的人是注重店内的浪漫气息(这一部分多是年轻情侣)，29%注重时候清新淡雅，18%注重是否高贵豪华，36%注重是否整洁朴素。同时，也通过调查得出，人们对餐厅的要求集中在卫生、口感、价格、服务者四个方面，其中价格为首要因素，口感次之，卫生再次之。
5、 大连市餐饮业市场竞争分析
大连市作为一个知名的旅游城市，除了本市的市民进行消费外，更大一部分消费是由来到大连的游客进行的。因此，除了具有地方特色的东北菜色外，还有诸如鲁、川、浙、闽等菜系以及麦当劳、肯德基、德克士等快餐店参与竞争。
6、 大连餐饮业现状及促进大连市餐饮业发展的几点建议
(1)现状：
1、住宿业发展速度相对较慢。从数量看，20xx年，全市限额以上法人企业增加16家、产业单位增加11家、个体户增加12家，增幅分别为10.6%、73.3%和200%，占住宿业主体的法人企业数量增幅(10.6%)远低于住宿餐饮行业52.9%
的整体增幅。从收入看，限额以上住宿业法人、产业单位和个体户累计营业收入45.4亿元，同比增长13.5%，低于住宿餐饮业整体增速2.2个百分点。
2、餐饮企业规模有待扩大。全市限额以上餐饮企业(单位)364家，其中，法人企业150家，产业单位7家，个体户207家，分别实现营业收入33.0亿元、0.4亿元和13.6亿元，(详见图3)。从数量上看，餐饮企业(单位)以规模较小的个体户居多，占总量56.9%;法人企业中，大型企业(营业收入大于等于1亿元，从业人数大于等于300人)6家，占总数4%;中型企业(营业收入大于等于20xx万元，小于1亿元;从业人数大于等于100人，小于300人)22家，占总数14.7%;小微型企业占80%以上。
3、区域发展情况差异显著。受地域环境和经济发展状况等因素影响，全市区市县住宿餐饮业发展情况存在显著差异。从全市住宿餐饮业法人企业分布情况看，七成以上住宿餐饮企业分布在主城区，其中，中山区企业数量最多(94家)，实现营业额28.9亿元，占法人企业总营业额42.2%，其次是沙河口区62家企业，实现营业额12.9亿元，占总营业额18.8%，而保税区、花园口经济区和长海县没有限额以上法人企业
(2)建议：
1、弘扬传统文化，实施品牌战略，培育餐饮品牌企业。支持有条件的企业通过兼并、收购、参股等多种方式，组建大型餐饮企业集团，不断扩大经营规模;鼓励餐饮企业注册和使用自主商标，培育本土企业品牌。
2、提升企业经营管理水平。注重学习国内外知名酒店先进的管理经验，形成适合各地市场的管理模式和服务理念。同时，加大行业培训力度，不断提高从业人员的综合素质，从而提升行业经营水准。
3、制定促进餐饮业发展的优惠政策，加大政策扶持力度 为加快餐饮业市场化、国际化进程，对具有一定品牌优势、地方特色、发展势头良好的餐饮企业，尤其是大连老字号餐饮企业，要作为重点扶持对象。争取政府财力支持建立全市餐饮业发展基金。扶持中小企业和直接服务于百姓生活的早餐店、学生营养午餐等便民、利民企业的发展，共同建设和谐社会。
认知实习心得体会(五)一、实习目的
我们即将踏入社会，随着中国在国际贸易中地位的不断上升，以及在我国加入世界贸易组织和全球化进一步发展的新形势下，去外贸公司实习对我们来说是非常有必要的。
通过实习，我们可以在社会实践中接触与专业相关的实际工作，熟悉外贸实务的具体操作流程，同时能切身体会到国际贸易中不同当事人面临的具体工作与他们之间的互动关系，接触公司制定的各种战略以实现跨国经营和良好的市场运作，接触真实的商务实战，增强感性认识，培养和锻炼我们综合运用所学的基础理论、基本技能和专业知识，去发现问题、独立分析和解决实际问题的能力，把理论和实践结合起来，提高实践动手能力，了解自身存在的不足，并积累一定的经验，为我们毕业后走上工作岗位打下一定的基础。通过毕业实习，可以使我们熟悉外贸实务的具体操作流程，增强感性认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。
二、浩泰工贸有限公司简介
山东梁山浩泰工贸有限公司成立于20xx年，集设计、开发、生产、销售为一体，是省内一家专业生产铁皮制品的企业。公司位于拥有浓厚文化气息的旅游胜地梁山，这里风景秀丽、历史悠久，是一个充满气质与创意的城市。公司依靠不断创新的思想理念，先进的企业管理制度，科学的产品研发体系，不断追求卓越，创造辉煌，实现了规模与品质的同步飞跃，成为业内最具成长性的强势品牌之一。
公司现拥有员工1000余人，占地10万平方米，专业生产线5条，全部生产设备采用自动化或半自动化控制，平均每年有近千个精品走向市场。公司厂房配有全自动烟杆喷淋系统，配电设施齐全，已通过济宁市建筑设计院的验收，环境符合济宁环境保护局的环保要求。公司食堂，宿舍，为员工提供了良好的生活环境。
公司先后通过ISO9001国际质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证和 OHSAS18001职业健康安全管理体系认证。拥有一套很完善的质量管理控制体系，所有产品都要通过层层检验，以确保每个产品品质至上，安全可靠。
经过多年的发展，公司现已成为省内领先的铁皮制品生产企业。公司坚持以设计创新为核心，拥有经验丰富的设计师60多名，每年推出新产品3000多种，产品远销美国、欧洲、日本、澳大利亚、新加坡等80多个国家和地区，近三年来，逐步开发国内市场，现已在北京、天津、山、东、河南、河北、安徽、辽宁、吉林、黑龙江等多个省、市、地区设有网点。
三、实习内容
实习开始，由公司专门人员带我们到生产车间进行参观，让我们切身感受公司的文化，通过仔细聆听公司工作人员的介绍，对公司创立以来的文化和理念有了更深层次的认识：企业是一个团队，讲求团队力量的发挥;经营更是一项长期竞赛，要发挥“众人同心，其利断金”的力量，企业才能持续成长。
负责带领我们一批的工作人员带我们参观，给我们讲解，让我了解了真正贸易实务过程中的一些流程。
首先通过整理客户资料，把有用的资料筛选出来，通过把有用的外国客户的公司名称、联系人、电子邮箱等收集好后，就开始通过写电子邮件发送希望建立业务关系的信函。通过邮件、MSN、雅虎通等方式与国外的客户进行沟通。这时主要通过英语进行交流，对英语的要求很高。对于外贸专业人员而言，不仅要掌握一定的专业知识，而且还必须会用英语与外商交流、谈判及写传真、邮件、书信等。如果专业英语知识掌握不好，就很难展开工作，甚至会影响业务的顺利进行。因此，在实习中要求我们加强英语的学习，掌握外贸专业术语基础。
通过与国外客户的交流，确定基本的订单意向，通常在客户下订单之前会给业务部相关的order/inquiry，主要针对产品的特性进行初步确认。目前，由于贸易国际化、市场一体化的趋势影响，产品价格竞争日益激烈，买家已经不仅仅局限在货比三家的原始状态上。因此，客户询盘往往是几个循环才能达到最终共识。而在这期间，业务员通常是面对很多客户询盘，在精力和时间有限的前提下，作为一个业务员如何筛选何为目标客户，何为流动客户，以达到优化业务，能否和客户以后建立长久的合作关系就显得的至关重要了。经过反复洽谈后，得到客户确认的OFFICAL ORER/PURCHSE。
接到客户订单，说明开始进入实际的业务操作领域。可以签订对外贸易合同了，这一阶段我们可以通过和客户的谈判确定具体的合同细节，如商检、运输、保险、金融收汇(付款方式)、车站、港口和海关等部门以及各种中间商和代理商。如果哪个环节出了问题，就会影响整笔交易的正常进行，并有可能引起法律上的纠纷。
另外，在国际贸易中，交易双方的成交量通常都比较大，交易的商品在运输过程中可能遭到各种自然灾害、意外事故和其它外来风险。所以通常还需要办理各种保险，以避免或减少经济损失。
通过与国外客户确定订单之后，就要处理好订单签订以后的生产、检查货物、租船订舱、装运、报检通关等工作，做好海运提单、装箱单、商检证、保险单、发票、产品质量证明书等一系列与国际贸易流程有关的单据。
在随后的一周里，进行真正是实习过程，我主要是在业务部门进行实习，我们公司业务部主要负责出口工作。刚到公司的时候公司发给了许多关于公司和产品的资料让我详细阅览，资料中多次提及公司的经营理念和产品的专业术语，包括很多英语资料。
我们需要要了解了各种产品的成分和规格，因为在贸易中产品的成分是否符合合同的要求是一项重要依据，不光要了解产品的学名，还要了解产品的代号，因为合同中往往出现的是产品的代号，同时各种产品的规格也一样重要，因为客户一般都是要先看样品的，在寄送样品之前一定要有符合其要求规格的产品给其看，这样才能进行下面的交易协商的步骤。所以对产品的熟悉程度，是检查一个外贸业务员是否符合要求的基本指标。可以说，我们公司的所有贸易都是建立在对各种产品的熟悉程度之上的。通过几天的学习，把公司要出口的主要产品的名称、英文名称、成分、用途等都有了大概的了解，为应对客户的各种问题做充分的准备，进一步准备之后，就可以了实际操作做基本的业务开始联系客户，报价，谈判等等。
经过一阵时间的产品资料的熟悉，经理让我们实际的操作，在学校里我们学到里很多理论知识，什么外贸术语，寻发盘、商务谈判等等，但是真正开始操作，真就不知道如何起步，不知道该如何开发客户，如何进行有效的沟通，因为是业务部，负责对内和对外产品销售工作，因此并不涉及产品的生产研发，所以这里日常的工作很大一部分都是用来进行开拓市场和联系客户，因为是实习生，公司对我们并没有十分严格的要求，我们在老员工的指导下，学习怎么有效的进行市场开拓。
起初对于开发客户很胆怯，国内的还好点，国外的由于英语水平的限制，通过电话根本不能进行有效沟通，只能通过E-MAIL套用教材中的例子，这样才得到了一些有效的信息。
因为公司经常有产品发出，因此也接触到了相关的合同、发票和其他的
单据，之前的这些单证在上课时都接触过，但是理论和实践不同，实际操作起来才发现这些单证的重要性，一点疏忽就能造成不必要麻烦，这些单据大大加强了我们的实践操作能力，也让我们对如何填写这类单据有了进一步的认识。总之，凡事都需要虚心用心的学习，这样才能够掌握实践的操作。
四、浩泰工贸有限公司外贸发展的现状及建议
(一)浩泰工贸有限公司外贸现状
公司主要出口业务量增长比较稳定。公司拥有一批忠诚的老客户，由于市场环境的改善和自身素质的提高，又赢得一些新客户的青睐，扩展了东南亚市场。从目前市场对公司产品的需求来看，这种增长会维持较长的一段时期。。
公司产品逐步向多样化，高档化发展，产品类型不断增加，新产品的开发为本公司增加了新的市场竞争能力和出口贸易份额，为公司以后的发展奠定了基础。
(二)行业发展建议
第一，要加快企业结构调整、转型升级和发展方式的转变。国家一系列拉动内需的政策给铁皮加工行业带来了进一步发展的良好机遇，企业应该抓住机遇，从自身着手，练好内功，为迎接新一轮的发展做好准备。
二是企业要千方百计满足消费需求。要突破阻碍，要进一步提高企业自主创新能力，大力推进技术改造和技术创新。要建立起依靠技术创新和管理创新的发展模式，提高关键技术和关键设备的研发、制造能力，合理调整企业组织结构，进一步提高盈利能力，全面提升在行业中的影响力，为做大做强奠定基础;要多把握一些热点，将企业的营销活动与之挂钩，从而吸引更多消费者的关注度。比如说低碳、环保、新能源等将成为未来的经济增长点，可推出相关的产品，顺应市场的发展和消费者的需求。
三是要积极促进品牌国际化、完善企业结构、推进节能减排工作。
四是要采取多种方式建立人才激励机制，吸收和引进技术、管理人才，重视人才培训，提高员工素质和技术水平。
综合起来看，要进一步优化市场结构，稳定产品出口传统市场，积极开拓国际新兴市场;既要满足城市消费者更新换代和产品升级、追求时尚的需求，又要开发适应农村消费需求的产品。更为重要的是，要坚持自主创新，进一步增强市场竞争力。要加大新技术研发的投入力度，加强技术改造，大力开发具有自主知识产权的核心技术。
五、实习总结
这次实验虽然只有短短的四个星期，但是实习内容特别丰富，而且通过这个实习我得到了知识上的复习和外贸能力上的提高。这次实习不仅巩固所学到的国际贸易实务专业知识，还能把我们所学的理论知识转化为实践动手的能力，把专业知识和技能转变成工作能力和实际经验。
1.要有坚持不懈的精神，要勤劳，任劳任怨
我们到公司去实习，由于我们不是正式职员，所以公司多数是把我们当学生看待。公司在这个期间一般不会给我们什么重要的工作去做，可又不想让我们闲着，因此，他们会交给我们一些比较简单的工作。与此同时，我们应该自己主动找一些事情来做，从小事做起，刚开始也只有这样。 尽管我们是去实习国际贸易方面的内容，但端茶倒水之琐事同样可以反映一个人的素质。总之，事无巨细，恭亲为佳。务实和虚心是我在实习时的两大法宝，不能好高务远，不要眼高手低，我们需要锻炼的就是尽一切可能保质保量去落实一件事的能力，这样才能赢得上级的信赖。
2.要确立明确的目标，并端正自己的态度
平时，我们不管做什么事，都要明确自己的目标，就像我们到公司工作以后，要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度，态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。因此，要树立正确的目标，在实现目标的过程中一定要多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做。只有这样我们才能把事情做好。
真诚，诚信，对于一个人，一个企业甚至一个国家来说都是其立于不败之地的重要条件，这一点我有着深刻的体会。一个人可以伪装他的面孔他的心，但决不可以忽略真诚的力量。沟通是一种常用的技巧和能力，时时都要巧妙运用，认识一个人首先要记住对方的名字，了解一个人则要深入的交流，而这些都要自己主动去做。激情与耐心就象火与冰，看似两种完全不同的东西，却能碰撞出最美丽的火花。激情让我们工作有忘我的热情，愿为共同的目标奋斗;耐心又让我们细致对待工作，做好每一个细节。以上几个方面相互补充、促进，为人处事起来才得心应手。现代社会要求我们每个人要学会相互交流和深入沟通，交流沟通是一种智慧，是一种为人处事的生活方式，我会慢慢改变自己，让自己拥有交流的智慧，养成一种为人处事的良好生活方式，这一切不仅是个人发展的需要，也是时代和社会发展的趋势。
3.团队精神
要团结协作,善于沟通.像外贸业务员，我们根本见不到客户，更要细心谨慎。在此次实习中，也使我们确实感受到了团队精神的作用。每个人，生活在这个社会中，都必须随时处于一个团队中，不可能孤立存在，我们能够顺利完成此次实习，与我们这一个团队的努力与协作是分不开的。如果缺少了团队精神，我们将是一团散沙，没有凝聚力，也就完成不了订单，业务量也就无从谈起。我们不仅从个人能力，业务知识上有所提高，也了解到了团队精神、协作精神的重要性。只有把部门成员团结起来,发挥集体的力量,那样才能事半功倍！善于沟通是指部门之间.任何一个公司都是由众多部门组成的。
要虚心学习，不耻下问。在工作过程中，我们肯定会碰到很多的问题，有很多是我们所不懂的，不懂的东西我们就要虚心向同事请教，当别人教我们知识的时候，我们也应该虚心地接受。同时，我们也不要怕犯错。每一个人都有犯错的时候，工作中第一次做错了不要紧，重要的是知错能改。要从从失败中吸取教训：成功的人是那些从失败上汲取教训，而不为失败所吓倒的人，有一点身为业务员都不可忘记的是从失败中获得的教训，远比从成功中获得的经验更容易牢记在心。不能命中靶子决不归咎于靶子。买卖不成也决不是客户的过错。问一问任何一个专业业务员成功的秘诀，他一定回答：坚持到底。世界上什么也不能代替执着。天分不能——有天分但一事无成的人到处都是：聪明不能——人们对一贫如洗的聪明人司空见惯，教育不能——世界上有教养但到处碰壁的人多的是。唯有执着和决心才是最重要的。记住：最先亮的灯最先灭。不要做一日之星。执着才能长久。
4.自身定位，加强外语学习。
在所有的工作和活动中无一例外的涉及到外语，外语是我们对外交流的桥梁，因此在以后的学习中必须加强对外语的学习，同时加强口语的练习，这是我们搞外贸的基础，因此必须掌握好这门工具。不断强化自身，并充分认识自己，避免眼高手低，增加实际动手能力，在社会这个大学校里，不断完善和学习。
通过这次实习，我们收获了很多课堂上学不到的知识，比如说我们熟悉了外贸实务的具体操作流程，巩固与深化已经学过的理论知识，提高了在贸易实务这方面的操作能力，掌握了进出口的成本核算、询盘、发盘与还盘等各种基本技巧;切身体会到了国际贸易中不同当事人面临的具体工作与他们之间的互动关系，为以后的工作打下良好基础。
在这次实习过程中，我深刻体会到，走出校门，只是万里长征的第一步，我由第一天的拘谨，对什么事情都充满着好奇，转而逐渐适应了这样的生活，做事情按部就班，循序渐进。我们在工作经验，社会历练，人际交往上体现出来的稚嫩，在这一次的实习中完全表露出来。实习是每一个学生必须拥有的一段经历，他使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,也打开了视野，长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，实习是我们把学到的理论知识应用在实践中的一次尝试。外贸看中的还是经验，经验的累积对以后是一笔丰富的财富。实习中同事和经理的对我的帮助很大，告诉我做人做事的道理，教我如何做好业务，在此对他们的帮助表示感谢！以后的路还很长，要学的还很多，我希望能够走好每一步。在我的实习期中，有开心也有难过的时候,有难忘的事情，也有碰到困难问题的时候，这一切我都一直努力地去克服，并尽自己最大的努力去做好！以后的生活和工作中，我要不断的充实和丰富自己，不放弃任何能够锻炼自己的机会。我相信，事在人为，有志者事竟成。而我在未来的人生和工作道路上了，我会更加努力用心的走下去！
我同时也学到了很多做人的道理，对我来说受益非浅。做为一个刚踏入社会的年轻人来说，什么都不懂，没有任何社会经验。不过，在老师和师傅的帮助下，我很快融入了这个新的环境，这对我今后踏入新的工作岗位是非常有益的。除此以外，我还学会了如何更好地与别人沟通，如何更好地去陈述自己的观点，如何说服别人认同自己的观点。相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的最重要的基石。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会，让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，也打开了视野，增长了见识，为我们以后更好地服务社会打下了坚实的基础。
