课题名称： 欧李中过氧化物酶的提纯及酶的性质研究
1. 设计(或研究)的依据与意义
过氧化物酶是由微生物或植物所产生的一类氧化还原酶,它们能催化很多反应. 过氧化物酶是以过氧化氢为电子受体催化底物氧化的酶。主要存在于细胞的过氧化物酶体中,以铁卟啉为辅基,可催化过氧化氢氧化酚类和胺类化合物,具有消除过氧化氢和酚类、胺类毒性的双重作用。
过氧化物酶
2. 国内外同类设计(或同类研究)的概况综述
叶面肥由于含有多种营养成分，可以及时供应作物所需的各种营养物质，
促进作物生长，达到壮苗、抗病、杀菌、增产、改善品质的作用。随着叶面肥养分含量的提高和多功能型叶面肥的出现和发展，国内外对新型叶面肥在不同植株上的施用技术和施用效果的研究也在迅速发展。
现有叶面肥种类多样，按产品剂型可分为固体(粉剂、颗粒)和液体(清夜、悬浮液)两种类型;按组分可分为大量元素、中量元素、微量元素叶面肥和含氨基酸、腐植酸、海藻酸、糖醇等水溶性叶面肥;按作用功能可分为营养型和功能型叶面肥两大类，•营养型叶面肥由大量、中量和微量营养元素中的一种或几种配制而成，其主要作用是有针对性地提供和补充作物生长所需要的营养;功能型叶面肥是由无机营养元素(一种或几种)和植物生长调节剂、氨基酸、腐植酸、海藻酸、糖醇等生物活性物质或农药、杀菌剂及其他一些有益物质(包括稀土元素和植物生长有益元素)等混合配制而成，其中各类生物活性物质对植物生长有刺激作用，农药和杀菌剂具有防治病虫害的功效，有益物质对作物生长发育具有刺激和改良作用或对某些作物的生长具有特殊效用和特需性。
影响叶面肥喷施效果的因素有植物因素(叶片类型、叶龄、叶位、作物营养状况、生长发育时期等)、叶面肥的组成与性质、环境条件(温度、光照、湿度、土壤养分等)、喷施技术(喷施浓度、施用时期、喷施时间、喷施部位、喷施次数、混合喷施、与土壤施肥相结合)等。在进行叶面肥的研究中还发现在喷施液内加入一定量的表面活性剂后可以明显改变喷施液的表面性质，降低喷施液的表面张力，增加喷施液在叶面的润湿作用，另外表面活性剂还具有保湿、黏着、助渗的作用，因而极大促进了养分的叶面吸收效果。
现今叶面肥市场中存在着产品种类多、更新快;产品技术含量低，养分含量及比例不合理，效果普遍较差;管理混乱，没有权威机构进行效果试验;使用技术不科学，相关知识缺乏;对环境影响较大等问题。今后在叶面肥的开发和研究上，需要加强叶面营养吸收机理和喷施理论的研究，提高产品养分浓度和施肥效果，加强高效助剂和有机活性物质的研究，重视络(螯)合物的开发，强化专用叶面肥研究，建立规范化的叶面肥标准等。
3. 课题设计(或研究)的内容
欧李过氧化物酶的提纯与活性测定
(1)枝条过氧化物酶的提取：一年生枝条、酶粗提、酶纯化;
(2)酶活力测定：吸光度的变化;
(3)酶稳定性影响：反应温度、热稳定性、ph、酸碱稳定性;
4. 设计(或研究)方法
本试验以欧李一年生枝条为材料，采用随机区组试验设计，以清水为对照，探讨绿摩春、一夜绿、绿叶观音三种市售叶面肥不同喷施次数对各品种植株枝叶质量的影响，并对总的喷施效果进行了比较，以期得到最佳水平组合。试验指标包括一年生枝条的长度，茎粗度，成熟节数，叶长，叶宽，叶绿素含量，枝蔓内可溶性总糖含量、可溶性蛋白质含量、淀粉含量、游离氨基酸含量等。
5. 实施计划
XX.1～XX.3 查找相关参考文献、进行试验设计;
XX.3～XX.4 对试验植株进行处理，按计划获得足量真实有效的数据。
XX.5～XX.6 整理数据，查阅资料，撰写论文，进行毕业论文答辩。
