各位游客：
新疆是我国最大的葡萄产区，也是我国栽培葡萄的发源地。据调查，新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番，到处种植着葡萄，占全疆葡萄种植面积的90%以上，简直成了“葡萄的王国”。吐鲁番的葡萄勾起了我们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”的美妙歌词，就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人们誉为“珍珠和玛瑙”，成了新疆“瓜果之乡”的象征。下面就让我们前往吐鲁番最美丽的地方葡萄沟，去体会一下阿娜尔罕陶醉的心情吧!
游客们，我们的汽车行驶在火焰山旁，山的西端就是葡萄沟。
葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地，全长7公里，最宽处约2公里。其间布满了葡萄园，居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。倘若您走进葡萄沟，就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过，树木繁茂，空气湿润，气候凉爽宜人，与炽热的火焰山形成了鲜明的反差。举目望火山，低头看绿地，真不愧是炎夏避暑的好地方。
葡萄园→无核白葡萄→葡萄干晾房 我们现在来到了葡萄园内，只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯，片片相接，架架相连，绿阴蔽日，硕果累累。 葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷，主要品种有无核白葡萄和马奶子葡萄，还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。此外，还有从国外引进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。其果形各异，有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等，有的鲜艳似玛瑙，有的晶莹如珍珠，而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨，晾制葡萄干300余吨，堪称是“世界葡萄植物园”。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄，葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的“绿色珍珠”就是无核白。它皮薄肉脆，汁多味甜，鲜果含糖量达24%以上，超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量，成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽，最适合晾制葡萄干，晾干后其含糖量可达75%以上，并含有蛋白质、有机酸等多种养分，是营养丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干，色泽碧绿鲜艳，食之酸甜可口，被称为“中国绿珍珠”。
葡萄沟中栽培面积居第二位的是马奶子葡萄，它果粒呈长柱形或纺锤形，果皮薄而韧，汁多而肉质松脆，没有香味，但特别甜。值得一提的是，吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然条件，因此所有葡萄都没有病虫害，更不需喷洒农药，从而使新疆葡萄干这一品牌名扬海内外，成为难得的天然无毒果品。
游客们，漫步在绿色长廊之中，望着这诱人的葡萄，真是无比地惬意! 刚才有的游客问道：葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木结构的小房子就是专门为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成的有孔花墙，长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北边或东边，这样一方面可减少阳光的射入，另一方面在运输葡萄时，如晾房一 时容纳不下，可暂时放在晾房外北墙边，数小时内不会被阳光照到，制干后的品质不变。在吐鲁番，这样的晾房随处可见，但多数建造在山坡高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里，游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处，它既不同于其他国家利用阳光曝晒，也不是利用人工加温烘干，而完全是凭借干燥温暖的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素，使葡萄呈干绿色，这在世界年产约印万吨的葡萄干中，也可算是一种独占望头的佳品了。
吐鲁番除了葡萄干外，葡萄酒也非常有名，色香味俱佳， 而且酿制历史十分悠久，唐代诗人王翰曾有诗赞道：“葡萄美洒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”诗人的名句，将葡萄美酒的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。
游客们，现在我们来到了葡萄沟的北部，前面一块大理石碑上写着“葡萄沟”三字，这是前人大会委员长彭真同志的手迹，大家可在此摄影留念。
这里流水潺潺，葡萄满架。我们漫步在葡萄长廊，宛若畅游江南园林，浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥，置身在葡萄王国中，只见悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水，汇流成池，池中游鱼，仿佛也和游人一样，怡然自乐，鱼乐人亦乐，泉清心更清。
游客们，现在我们在葡萄沟长廊下憩息片刻，大家围坐一起，一边欣赏周围的景观，一边品尝色彩各异、大小有别、味道不同的各种现摘葡萄和瓜果，尽情地过把吃葡萄瘾。顺便介绍一下，从1990年开始，每年的8月20日至26 日，“中国丝绸之路吐鲁番葡萄节”都要在吐鲁番隆重举行。 吐鲁番的葡萄已突破了自身的界限，成为一种文化交流的桥梁和经济贸易往来的纽带。
旅游区内还有葡萄博物馆、葡萄酒品尝点、民俗馆等其他参观设施，以及维吾尔族民乐表演，休息片刻后我们再去参观欣赏。
吐鲁番的葡萄沟隶属于吐鲁番市葡萄乡，座落于吐鲁番市东北，距城市中心10公里。地理坐标为T89;15′，E43;02′，海拔300米。葡萄沟系火焰山西侧的一个峡谷，南北长8公里，东西宽0.6-2.0公里，沟谷狭长平缓。沟谷西岸，悬崖对峙，崖壁陡峭，犹如屏蟑。沟内，溪流环绕，水质纯净。溪流两侧，葡萄架遍布，葡萄藤蔓层层叠叠，绿意葱葱。四周是茂密的白杨林，花草果树点缀其间，农家村舍错落有致地排列在缓坡上。
说起吐鲁番的葡萄沟，当然吐鲁番的葡萄最负盛名。新疆民谣说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香犁人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”道出了新疆有名的四个水果之乡，吐鲁番独居榜首。吐鲁番盆地种植葡萄历史悠久，在国内外享有较高的声誉。据《史记大宛列使》和《汉书;西域使》记载，早在二千多年前，西汉张骞出使西域，就发现这里种植葡萄，并将其引人内地。《明史;西域使》说此地“有桃李枣瓜葫芦之属，而葡萄最多”，《西域闻见录》记载吐鲁番“土产麦、谷、胡麻，而甜瓜、西瓜、葡萄种类最多，无不佳妙，甲于西域。”吐鲁番市阿斯塔那古墓《(382)号的出土文献》中，曾发现有任命管理浇葡萄的官方文件《攻曹条任行水行官文书》。文中提到较多的官吏专管灌溉葡萄用水，反映了当时种植葡萄的规模是相当可观的。又从出土的北魏太延三年(公元436年)民间记事的文物中，可以看出当时农家栽培葡萄的面积和风虫对葡萄的危害。古墓的殉葬品中还出现较多的葡萄果穗、葡萄干、葡萄种子和葡萄枝条。
迷人的葡萄沟，是火洲的“桃花源”。这是为中外宾客开辟的游览场所，依山旁水，安静、幽雅，景物天成，数条葡萄长廊深邃、幽静，有的游客信步葡萄架下，仰首尽情观尝珍珠般的葡萄，有的游人坐在葡萄架下品尝鲜葡萄。
园内有民族风味的食堂，有卖工艺品的蒙古包，还有划船游玩的地方。二是葡萄山庄。这是葡萄沟里设备齐全、级别较高的度假村。这里有高档次床位120个，有供120人就餐的饭厅，还有卡拉ok厅、游泳池等。三是吐鲁番葡萄展览馆。四是吐鲁番维吾尔族民居民俗馆。五是中新公司，该公司是以葡萄为主要原料生产葡萄酒和饮料的中外合资厂家。六是葡萄乡的度假村。
人工引来的天山雪水沿着第一人民渠穿沟而下，潺潺流水声给葡萄沟增添了青春的活力。两面山坡上，梯田层层叠叠，葡萄园连成一片，到处郁郁葱葱，犹如绿色的海洋。在这绿色的海洋中，点缀着桃、杏、梨、桑、苹果、石榴、无花果 等各种果树，一幢幢粉墙朗窗的农舍掩映在浓郁的 林荫之中，一座座晾制葡萄干的“荫房”排列在山坡下、农家庭院上，别具特色。夏天，沟里风景优美，凉风习习，是火洲避暑的天堂，旅游季节， 中外宾客，川流不息，络绎不绝。
风景秀丽的葡萄沟，以盛产优质葡萄而闻名中外。1994年沟里种植葡萄315.6 公顷，生产鲜葡萄8601吨。这里主要种植无核白葡萄，还有马奶子、红葡萄、喀什哈尔、日加干、琐琐等13个品种。其果实呈球形、卵形、椭园形等，有的葡萄晶莹如珍珠，有的鲜艳似玛瑙，而有的绿若翡翠。那五光十色、翠绿欲滴的鲜葡萄，令人垂涎不止。尤其是这里生产的无核白葡萄、皮薄、肉嫩、多汁、味美，营养丰富，素有“珍珠”美称，其含糖量高达20-24%，超过美国加利福尼亚州的葡萄，居世界之冠。用无核白鲜葡萄晾制的葡萄干，含糖量高达60%，被人们视为葡萄中的珍品。
新疆有一首歌谣“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱。”来到吐鲁番，不到葡萄沟品尝葡萄的甜美和清凉，便不能领会吐鲁番火辣辣之外的那份清凉惬意。
各位团友：
大家好!今天让我带大家去感受一下火洲里的清凉世界--葡萄沟。
问大家一个问题，吐鲁番什么最出名?是呀，吐鲁番最出名的当然就是葡萄了。来到吐鲁番，又怎能不到葡萄沟品尝一下葡萄的甜美和清凉呢?
葡萄沟位于吐鲁番县城东北13公里火焰山西侧的一个峡谷中，从酒店出发需要20分钟到达。葡萄沟南北长8千米，东西宽约500米，最宽处可达2千米，是一条不太深的切蚀沟。葡萄沟河从中间穿过，沟谷两岸是高高的悬崖，沟中绿荫蔽日，全是层层叠叠的葡萄架，另外还有桃、杏、梨、石榴、无花果、桑椹等花果树木点缀其间，村舍农家错落有致，像一幅精致的田园画卷，还有衣裙鲜艳的维吾尔少女，三五成群，手挽筐篮，活跃在葡萄园里，给葡萄沟注入了更加斑斓的色彩。
葡萄沟形成于20万年前，是因为火焰山的断裂和河水的冲击而形成的。火焰山上热气蒸腾，炽风扑面，天上烘烤，地上烙脚，而葡萄沟里却清风习习，凉爽宜人。这是大自然以它鬼斧神工的力量，给火焰山附近的人们留下了一片丰饶的宝地，千百年来养育着在这里生活的人们。当地维吾尔族人把葡萄沟叫做“布依鲁克”，意思是又多又好的葡萄地。
葡萄沟内栽种了无核白、红葡萄、马奶子、比夹干、喀什噶尔、黑葡萄和索索等近百种葡萄，其中产量最大、名声也最大的是无核白葡萄，它在国际市场上素有“中国的绿珍珠”的美称。为什么无核白葡萄这么有名呢?因为它是世界上最甜的葡萄，含糖量高达百分之二十三至百分之二十七。不仅鲜吃时清甜多汁，晾制的葡萄干更是“果实柔软，甘之如饴”，含糖量高达百分之五十以上。是每一个来到吐鲁番的旅游者带回去馈赠亲友的最好礼物。葡萄沟里到处都有这样形似“蝈蝈笼”的奇特建筑，这就是晾葡萄干的房子，维语称作“群结”，汉语叫作“荫房”。
随着葡萄种植业的发展，这里还建起了现代化的葡萄酒厂，生产各种葡萄酒、葡萄罐头。特别是这里出产的干白葡萄酒，甘甜爽口、清香宜人，回味无穷，深受国内外宾客的青睐。对品酒有兴趣的朋友，不妨品尝一下用世界上最甜的葡萄酿出的葡萄酒是什么味道的。
1981年，为方便游人游览，这里建立了葡萄沟游乐园，20xx年过去了，葡萄沟乐园已经形成集旅游、购物、娱乐、餐饮、住宿为一体的国家四A级旅游景区，我们今天要去的就是葡萄沟乐园。那里有葡萄长廊、千泪泉、民俗馆、王洛宾纪念馆等景观。
我们可以在葡萄长廊感受一下葡萄架下的清凉，可以到千泪泉去接一捧清凉的泉水，关于千泪泉有一个美丽的爱情传说，什么样的传说呢?且听我慢慢道来。话说许多许多年以前，这里的山上出现了一条恶龙，每年三月初三就下山吞噬童男童女，肆意破坏，百姓深受其害，苦不堪言，连当地官吏也难以幸免，谁也拿它没办法。这地方官一看，这样下去可不行啊，于是就出了个馊主意，龙不是喜欢吃童男童女吗?那好，我们就每年给它送一对童男童女，喂饱了它，它就不会再出来搅和了。当官的当然不会拿自己的儿女喂龙啦，于是这倒霉的事就都轮到百姓家的孩子身上了。这样年年如此，不知有多少无辜的孩子遭了秧。这一年，又快到三月初三了，乡里有孩子的人家躲的躲，跑的跑，躲不掉的也早就喂了龙了，地方官和乡民都发愁啊，眼看就三月了，派不出童男童女，乡里又要遭灾啦，这可怎么办呀!这天，一对青年恋人来到官府，请求官府给男的一把利剑，给女的一捆绳索，他们愿意进山为民除害。地方官一听，求之不得啊，立刻就给他们准备了利剑绳索。三月初三这天清晨，两人来到山顶，把武器藏好，等候恶龙出现。没过多久，恶龙出现了，小伙子乘其不备，挥剑猛刺，姑娘乘势挥舞绳索捆绑恶龙，经过一番决斗，他们终于杀死了恶龙。可惜的是，小伙子也受了重伤去世了。姑娘悲痛欲绝，泪如雨下，泪水化成了山崖泉水，如泣如诉，会成了今天的千泪泉。这泉水虽然是泪水化成的，味道却很清甜，我想，大概是因为他们最后在另一个世界里重逢，连泪水也变甜了的关系吧。
看完千泪泉我们可以去民俗馆看看巴依老爷和和阿凡提的家，聪明的阿凡提的故事家喻户晓，今天正好可以走近看看阿凡提的家是什么样的。其实它所反映的正是古代的葡萄沟居民生活的场景，通过这些，我们可以了解到葡萄沟的民俗和历史。
“在那遥远的地方，有位好姑娘”，王洛宾先生收集整理的这首歌几乎传遍了全世界。他是一位有着强烈爱国精神的音乐艺术家，他的足迹遍布祖国的大西北，先后收集整理改编翻译了几十个民族的七百多首民歌，并创作了大量具有浓郁西部特色的的优秀民歌，吐鲁番地区也是他曾经停留过的地方。来到葡萄沟乐园的王洛宾纪念馆，既可以欣赏王洛宾先生创作的歌舞表演，又可以了解西部歌王60年的艺术生涯以及一些鲜为人知的文物，是我们今天葡萄沟之行的一大亮点。
说话间，我们已经到了，请大家随我下车游览，葡萄沟河水不深但水流很急，大家在水边游玩和拍照一定要注意安全。一点钟车会到停车场来接我们，请务必在一点半之前赶到。
各位游客：
新疆是我国最大的葡萄产区，也是我国栽培葡萄的发源地。据调查，新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番，到处种植着葡萄，占全疆葡萄种植面积的90%以上，简直成了“葡萄的王国”。吐鲁番的葡萄勾起了我们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”的美妙歌词，就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人们誉为“珍珠和玛瑙”，成了新疆“瓜果之乡”的象征。下面就让我们前往吐鲁番最美丽的地方葡萄沟，去体会一下阿娜尔罕陶醉的心情吧!
游客们，我们的汽车行驶在火焰山旁，山的西端就是葡萄沟。
葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地，全长7公里，最宽处约2公里。其间布满了葡萄园，居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。倘若您走进葡萄沟，就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过，树木繁茂，空气湿润，气候凉爽宜人，与炽热的火焰山形成了鲜明的反差。举目望火山，低头看绿地，真不愧是炎夏避暑的好地方。
葡萄园→无核白葡萄→葡萄干晾房 我们现在来到了葡萄园内，只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯，片片相接，架架相连，绿阴蔽日，硕果累累。 葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷，主要品种有无核白葡萄和马奶子葡萄，还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。此外，还有从国外引进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。其果形各异，有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等，有的鲜艳似玛瑙，有的晶莹如珍珠，而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨，晾制葡萄干300余吨，堪称是“世界葡萄植物园”。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄，葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的“绿色珍珠”就是无核白。它皮薄肉脆，汁多味甜，鲜果含糖量达24%以上，超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量，成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽，最适合晾制葡萄干，晾干后其含糖量可达75%以上，并含有蛋白质、有机酸等多种养分，是营养丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干，色泽碧绿鲜艳，食之酸甜可口，被称为“中国绿珍珠”。
葡萄沟中栽培面积居第二位的是马奶子葡萄，它果粒呈长柱形或纺锤形，果皮薄而韧，汁多而肉质松脆，没有香味，但特别甜。值得一提的是，吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然条件，因此所有葡萄都没有病虫害，更不需喷洒农药，从而使新疆葡萄干这一品牌名扬海内外，成为难得的天然无毒果品。
游客们，漫步在绿色长廊之中，望着这诱人的葡萄，真是无比地惬意! 刚才有的游客问道：葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木结构的小房子就是专门为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成的有孔花墙，长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北边或东边，这样一方面可减少阳光的射入，另一方面在运输葡萄时，如晾房一 时容纳不下，可暂时放在晾房外北墙边，数小时内不会被阳光照到，制干后的品质不变。在吐鲁番，这样的晾房随处可见，但多数建造在山坡高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里，游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处，它既不同于其他国家利用阳光曝晒，也不是利用人工加温烘干，而完全是凭借干燥温暖的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素，使葡萄呈干绿色，这在世界年产约印万吨的葡萄干中，也可算是一种独占望头的佳品了。
吐鲁番除了葡萄干外，葡萄酒也非常有名，色香味俱佳， 而且酿制历史十分悠久，唐代诗人王翰曾有诗赞道：“葡萄美洒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”诗人的名句，将葡萄美酒的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。
游客们，现在我们来到了葡萄沟的北部，前面一块大理石碑上写着“葡萄沟”三字，这是前人大会委员长彭真同志的手迹，大家可在此摄影留念。
这里流水潺潺，葡萄满架。我们漫步在葡萄长廊，宛若畅游江南园林，浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥，置身在葡萄王国中，只见悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水，汇流成池，池中游鱼，仿佛也和游人一样，怡然自乐，鱼乐人亦乐，泉清心更清。
游客们，现在我们在葡萄沟长廊下憩息片刻，大家围坐一起，一边欣赏周围的景观，一边品尝色彩各异、大小有别、味道不同的各种现摘葡萄和瓜果，尽情地过把吃葡萄瘾。顺便介绍一下，从1990年开始，每年的8月20日至26 日，“中国丝绸之路吐鲁番葡萄节”都要在吐鲁番隆重举行。 吐鲁番的葡萄已突破了自身的界限，成为一种文化交流的桥梁和经济贸易往来的纽带。
旅游区内还有葡萄博物馆、葡萄酒品尝点、民俗馆等其他参观设施，以及维吾尔族民乐表演，休息片刻后我们再去参观欣赏。
各位游客：
新疆是我国最大的葡萄产区，也是我国栽培葡萄的发源地。据调查，新疆葡萄共有50多个品种。尤其在吐鲁番，到处种植着葡萄，占全疆葡萄种植面积的90%以上，简直成了“葡萄的王国”。吐鲁番的葡萄勾起了我们无限遐想。在新疆各族人民中传唱的“吐鲁番的葡萄熟了，阿娜尔罕的心儿醉了”的美妙歌词，就充分表达了人们对葡萄的赞美之情。葡萄被人们誉为“珍珠和玛瑙”，成了新疆“瓜果之乡”的象征。下面就让我们前往吐鲁番最美丽的地方葡萄沟，去体会一下阿娜尔罕陶醉的心情吧!
葡萄沟概况
游客们，我们的汽车行驶在火焰山旁，山的西端就是葡萄沟。
葡萄沟是火焰山山脉中一块呈南北走向的河谷地，全长7公里，最宽处约2公里。其间布满了葡萄园，居住着维吾尔、回、汉等民族的果农。倘若您走进葡萄沟，就会看到源于天山的人民渠水穿谷而过，树木繁茂，空气湿润，气候凉爽宜人，与炽热的火焰山形成了鲜明的反差。举目望火山，低头看绿地，真不愧是炎夏避暑的好地方。
葡萄园→无核白葡萄→葡萄干晾房
我们现在来到了葡萄园内，只见这里的葡萄似遮天的绿云、铺地的绿毯，片片相接，架架相连，绿阴蔽日，硕果累累。 葡萄沟内的葡萄园占地约400多公顷，主要品种有无核白葡萄和马奶子葡萄，还有玫瑰红、喀什哈尔、比夹干、黑葡萄、索 索葡萄等。此外，还有从国外引进的京早晶、艾麦纳、无核紫、无核红、玫瑰香等优良葡萄品种。其果形各异，有球形、卵形、圆柱形、椭圆形等，有的鲜艳似玛瑙，有的晶莹如珍珠，而有的碧绿若翡翠。这里年产葡萄逾6000吨，晾制葡萄干300余吨，堪称是“世界葡萄植物园”。
新疆葡萄中的佼佼者是无核白葡萄，葡萄沟内就普遍种植着这种葡萄。瞧!那一串串挂在葡萄架上的果粒椭圆、果呈浅黄绿色的“绿色珍珠”就是无核白。它皮薄肉脆，汁多味甜，鲜果含糖量达24%以上，超过了美国加利福尼亚州葡萄的含糖量，成为世界上最甜的葡萄。由于它没有籽，最适合晾制葡萄干，晾干后其含糖量可达75%以上，并含有蛋白质、有机酸等多种养分，是营养丰富的干果佳品。晶莹如玉的无核白葡萄干，色泽碧绿鲜艳，食之酸甜可口，被称为“中国绿珍珠”。
葡萄沟中栽培面积居第二位的是马奶子葡萄，它果粒呈长柱形或纺锤形，果皮薄而韧，汁多而肉质松脆，没有香味，但特别甜。值得一提的是，吐鲁番盆地由于具有地势低洼、气温高、降水少、太阳辐射强等独的自然条件，因此所有葡萄都没有病虫害，更不需喷洒农药，从而使新疆葡萄干这一品牌名扬海内外，成为难得的天然无毒果品。
游客们，漫步在绿色长廊之中，望着这诱人的葡萄，真是无比地惬意! 刚才有的游客问道：葡萄干是怎样制成的?瞧!前方那平顶、长方形、土木结构的小房子就是专门为晾制葡萄干而盖的晾房。晾房墙壁是由土块砌成的有孔花墙，长方形的小孔主要起到自由通风的作用。晾房的门多设在北边或东边，这样一方面可减少阳光的射入，另一方面在运输葡萄时，如晾房一 时容纳不下，可暂时放在晾房外北墙边，数小时内不会被阳光照到，制干后的品质不变。在吐鲁番，这样的晾房随处可见，但多数建造在山坡高处或沟岸上地形开阔平坦、通风和干燥等条件良好的地方。说到这里，游客们或许已经明白了吐鲁番的葡萄干制作方法也有独特之处，它既不同于其他国家利用阳光曝晒，也不是利用人工加温烘干，而完全是凭借干燥温暖的气候自然风干的。这样完全保存了葡萄果实中的叶绿素，使葡萄呈干绿色，这在世界年产约印万吨的葡萄干中，也可算是一种独占望头的佳品了。
吐鲁番除了葡萄干外，葡萄酒也非常有名，色香味俱佳， 而且酿制历史十分悠久，唐代诗人王翰曾有诗赞道：“葡萄美洒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”诗人的名句，将葡萄美酒的神韵与驰骋疆场的将军的豪迈气概描述得出神入化。
游客们，现在我们来到了葡萄沟的北部，前面一块大理石碑上写着“葡萄沟”三字，这是前人大会委员长彭真同志的手迹，大家可在此摄影留念。
这里流水潺潺，葡萄满架。我们漫步在葡萄长廊，宛若畅游江南园林，浑然不知身处烈日炎炎的火焰山中。穿过石桥，置身在葡萄王国中，只见悬崖绝壁的砂砾层中渗出的泉水，汇流成池，池中游鱼，仿佛也和游人一样，怡然自乐，鱼乐人亦乐，泉清心更清。
游客们，现在我们在葡萄沟长廊下憩息片刻，大家围坐一起，一边欣赏周围的景观，一边品尝色彩各异、大小有别、味道不同的各种现摘葡萄和瓜果，尽情地过把吃葡萄瘾。顺便介绍一下，从1990年开始，每年的8月20日至26 日，“中国丝绸之路吐鲁番葡萄节”都要在吐鲁番隆重举行。 吐鲁番的葡萄已突破了自身的界限，成为一种文化交流的桥梁和经济贸易往来的纽带。
旅游区内还有葡萄博物馆、葡萄酒品尝点、民俗馆等其他参观设施，以及维吾尔族民乐表演，休息片刻后我们再去参观欣赏。
