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酒店管理专业的实习报告(精选20篇)

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酒店管理专业的实习报告 篇1

根据酒店管理专业教学计划,xx年9月-1月,我在上海吉臣酒店进行为其5个月的专业实习,实习岗位分别为前台接待、餐饮服务和客房管理,酒店毕业实习报告。通过实习,巩固了所学的专业知识,了解了酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握了酒店管理服务工作的基本技能,在实践中找到了理论知识与实际操作的结合点。作为一名旅游管理专业的学生,实践工作虽然劳累,但同时也带给我更多的思考。

酒店管理专业的实习报告(精选20篇)

一、上海吉臣酒店简介

二、实习岗位与内容

(一)酒店前台接待

1、早班工作流程化妆,签到—了解住宿情况及重要事项——交接班(了解房态、清点帐目及小卖部商品,仔细阅读交班本)——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)——配合收银向询问客人是否续住,关注客人消费情况,保证房间帐户有足够押金,帮助客人办理续房手续——接待宾客(以退房为主)——工作午餐——检查、更新房态,确保房态准确,接待宾客(重点催收房费)——做交接班准备。

2、中班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况以及预订情况,掌握押金余额不足的房间,跟进上班未进事宜——接待宾客(重点催收房费)——工作晚餐——协助前台收银催房费,并跟进餐券发放事宜——检查、更新房态,确保房态准确,整理预订——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务。随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间),18:00以前完成押金催收工作——做交接班准备。

3、夜班工作流程交接班,清点帐目,了解白天住宿情况,掌握押金余额不足的房间——接待宾客(办理入住、退房、续房、换房、预订、问讯、查询、行李寄存、处理基本投诉等各种手续,给客人提供各种力所能及的服务,随时与楼层保持联系,掌握房态变化,合理分配房间)跟进上班未进事宜——检查、更新房态,确保房态准确。提取房费、注明余额,处理手工帐目,按类别填写缴款单,保证一天的营业收入全部上交财务。电脑过帐,打印制做报表——对前台日常单据及表格进行整理、归档和补充,整理和补充小卖部商品,做好话务监控和相关记录,打扫前台内部及大厅的卫生——检查叫醒服务记录,为当日预订进行排房并及时与楼层沟通——检查、更新房态,确保房态正确,并做好交接班准备。

(二)酒店餐饮服务

1、迎宾、问候客人:当一切准备工作全部就绪后,要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去称呼客人。

2、拉椅让座:当客人进入房间后,要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座,但一定要为女士或者是被邀请的'贵宾服务。有小孩子的,要主动询问是否需要婴儿椅。

3、派送香巾:将已折好的香巾放入香巾托,服务于客人的左手边。并说:“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人姓名,要说:“王总,请用香巾!”

4、服务茶水:将口布折成正方形放于一骨碟中,将茶壶放到口布上,拇指扣于壶把上,其它四指接于骨碟盘底,站在客人右手边一只手为客人倒茶,并说:“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名,要说:“王总,请用茶”。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意,否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5、呈递菜单并点菜及酒水:询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,如有vvvip,同时要问主人是否要求分餐;如要求,有果盘的话,要通知厨房按人数准备“个吃”。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

酒店管理专业的实习报告 篇2

一、实习目的

了解工商企业管理的先进方式和现代化管理方法,提高调查研究、文献检索和搜集资料的能力,提高理论与实际相结合的能力,提高协同合作及组织工作的能力,培养独立分析问题和解决实际问题的能力。

二、实习时间

三、实习地点

深圳市福田区八卦一路617栋401室

四、实习单位

深圳市照明有限公司

实习部门

采购部

五、实习主要内容

(一)公司照明是一家专业从事大功率LED照明灯具集研发、生产、销售为一体的专业公司。其产品涵盖了工程(商业)户外和室内照明、家居照明和各种工业照明,为客户提供全方位的半导体照明和服务。公司坚持以人为本,产品质量为生命,满足客户需求为使命;公司产品获得了多项国家专利,产品远销欧美、东南亚、及中东等市场,深受国内外客户的青睐。

(二)公司宗旨:21世纪的今天,经济高速发展,各行业的电力消耗严重,国内各省市在用电高峰期都出现了拉闸限电的情况。解决电力紧张的议题已经提到了国务院的议程;况且能源缺乏本来就是每个国家面临的问题,解决能源忧虑是每个国家和人民必须考虑的根本问题。照明本着绿色照明,节约能源为使命,配合国家的节能排放政策,为客户提供优质的节能型照明灯具为目的。照明亮化是每个城市繁荣的象征,目前很多亮化项目一味的追求美观,对能源的消耗没有太多的考虑,因此光损耗严重。照明在满足人们对光的需求下,尽量的使用大功率LED照明灯具,尽量多的节约能源,以求为国家为人民做出应有的贡献。

(三)实习内容:在公司实习期间,我从事的采购经理工作,主要负责采购部的日常工作,包括制定采购计划,对采购人员的在职培训,制定采购人员的绩效考核和激励机制;对采购人员的监督和管理;对供应商的分析了解,对市场行情的调查;对采购成本的合理控制,学习公司采购业务流程;与公司其他部门之间的配合,与公司财务部的对接等工作。采购部对于公司来说,责任重大,公司的成本控制和利润的大小,采购部的`发挥至关重要。因此有条理的工作、合理的安排、采购业务的熟悉、科学的管理手段,是采购经理必须具备的应有素质。

毕业实习是每个大学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,为以后进一步走向社会打下坚实的基础,只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。刚进入单位的时候我有些担心,经历了一连串的实习之后,我努力调整观念,正确认识了单位和个人的地位以及发展方向,我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取,在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会纷至沓来,促使我们成为社会公认的人才。

工商管理专业实习报告篇资料分析:木家具厂是第二厂,设有生产厂长,厂长助理,下分三个车间主管分别为校具车间主管,木门车间主管,油漆车间主管,质检员和三位统计人员及其他人员。在各主管下分组,有封边组,打孔组等等。工厂采用质量管理的方法。并从事外贸。该分厂主要的固定资产是各种生产机器及厂房。原材料的用量极大在产品转化成产成品的速度快,设独立的原材料帐簿。采用流动生产机制。因此密切相联系的组在同一车间,生产有序有效的进行。独立的产成品存放地。有利于财务的管理和会计人员的清点。浙江以民营企业为主,整个中国以劳动力密集型为主。该厂是两者的典型。技术含量较低。建立初期对于资金的需求较大,主要用于购置机器等固定资产。折旧费用大,年限长。

办公室:位于生产车间附件。主要的管理人员都在此办公。有生产厂长,厂长助理,三位车间主管,质检员和统计人员等其他工作人员。该厂采用轮流管理的体制,设有木家具厂管理人员休息表,以七日为一个轮回,但每天都必须有一位质检人员和三位统计人员。在办公室的醒目处设生产计划表,以促进生产的顺利进行和实时管理的有效进行。另设公共资料如家私厂文件,外贸制作图纸,校具制作图纸,生产计划单等资料一应俱全,分门别类的安放在柜中。

环境:该公司多年来主要从事外贸,随着国内市场的开辟转向国内市场。工业园区有便捷的交通,劳动力丰富,市场随着城市化水平的提高居民对于家私用品需求上升。该企业有较全的制度环境如办公室的设置等等。精神文化环境欠缺仅仅体现在标语上如“全员参于推动5S管理整理,整顿,清扫,清洁,修养”“消除安全隐患,促进安全生产,为家庭幸福,责任重于泰山”“打造一流的品质,创造良好的工作环境是我们共同的责任”等标语及为四川抗震的宣传。但是这些显然不够。企业文化不只是这些。企业文化的建设是企业的内部文化的核心,是企业的灵魂。

岗位与专业的关系:由于专业知识学习的有限。封边组与专业的关系并不十分的密切,但是亲身的体验了福特的伟大,正是他才有流动生产链,大大的提高了生产效率。一有空余时间便去参观工厂和访问厂长相关问题。更深入的了解中国民营企业的梗概。

中期体验过程:我在家具厂公共工作了十天。每天早晨七点到十一点下午一点到五点。八小时工作制度。每天三十元,有晚班,晚班共计每天四十元。前十天是按件制,后按时制。七点到厂,也有人迟到,这在中国大多数企业是被认为是正常。到厂后要去统计人员处报道,结算时并去统计人员那领取相应的工资。工人之间话语并不多,外来务工人员较多,由于是用机器加工制作,因此速度要迅速,每天都很累。

后期心得体会:中国的较多的民营企业还是劳动密集型的企业,对于劳动力的就业问题有所帮助。但是对于中国长久的经济前景来说需要转型。企业职工的生产环境问题需要企业主的更大的关心。我个人认为企业不是仅仅只是为经济上的意义。企业更要为社会福利着想。企业是在对社会资源的分配中的重要角色。以完成人们的对各种物品的需求。不能满足社会需要的企业终将淘汰。其职责是对资源的合理利用。对资源不能以其最大的价值的利用是企业应该努力避免。企业文化是一个企业的灵魂。它可以赋予企业以生命。企业才会有活力与生机。才不是只是一台机器。才是职员的家。否则一切都是空谈。企业主不能将企业看成是自己的“私人财务”要告诉职员企业的一切与他们紧密相关。这次职业体验对于专业的学习有更明确的了解。在工作中明白了更多的专业知识和非专业知识。唯一的缺罕是不能从事与专业相对的工作。深深的体会专业知识。但是我通过这次体验学会了很多知识。是将来的宝贵的经验。

酒店管理专业的实习报告 篇3

一、实习目的和意义

食品机械与设备课程实习目的是通过实习使学生对食品工厂有一个初步了解。了解食品工厂的组成结构以及人员配备,了解食品工厂的总体布局设计及工厂的生产环境,了解食品生产车间布置设计及设备结构与配套。使学生对食品机械、食品加工工艺、食品包装等专业知识形成初步的感性认识,培养学生学习本专业课程的兴趣,为后面陆续开设的食品工厂机械与设备、食品工厂设计、食品包装学、食品工艺学等课程打下感性认识基础。

通过对食品机械实体的具体深入观察以及到校外其他企业的实地参观,我们能够更加形象具体的了解平时在课本里所学的食品机械设备是如何被加工生产出来的,以及是如何在生产过程中投入使用的。

二、网上资料检索

(一)搅拌机

1.机械设备名称:雷鸟牌多功能搅拌机ARM-10

2.型号及主要技术参数:

3.

4.结构构造:

5. 工作原理及其工作过程

食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。

工作过程: (1)电源插座应有可靠的接地线,电源电压与额定电压相符。

(2)应根据被搅拌物选择正确的搅拌器具和搅拌速度。

a.搅拌面粉:蛇形搅拌杆,I档低速。

b.拌馅混料:拍形搅拌器,Ⅱ档中速。

c.搅拌蛋液:花蕾形搅拌器,Ⅲ档高速。

(3)搅拌完毕,扳动提升手柄将搅拌桶降至最低位置,卸下搅拌器,即可取下搅拌桶。

(4)变速前应停机,切勿在运转中变速,以免损坏齿轮。

(5)变速箱应一年更换一次润滑脂。

6. 该设备主要用途或使用工段

食品搅拌机是全齿轮传动结构,其动力传动系统具有高标准设计,强度高,技术要求高,运转平稳,坚固耐用。可用于搅拌奶油,蛋糕液,馅料、打蛋及和制面团等,该机设计合理,外型整齐美观,体积小,重量轻,噪音小.效率高,操作简单,清理方便,清洁卫生,适合于酒家、饭店、面包屋以及食品厂家等作搅拌食料,揉和面团之用,是生产优质糕点的理想设备。

7.网上链接:

(二)离心机

1.机械设备名称:迈安德大型碟片式淀粉离心机

2.型号及主要技术参数:

4.结构构造:

5.工作原理及过程:碟式离心机可快速连续的对固液和液液进分离,是立式离心机的一种,转鼓装在立轴上端,通过传动装置由电动机驱动而高速旋转。转鼓内有一组互相套叠在一起的碟形零件--碟片。碟片与碟片之间留有很小的间隙。悬浮液(或乳浊液)由位于转鼓中心的进料管加入转鼓。当悬浮液(或乳浊液)流过碟片之间的间隙时,固体颗粒(或液滴)在离心机作用下沉降到碟片上形成沉渣(或液层)。沉渣沿碟片表面滑动而脱离碟片并积聚在转鼓内直径最大的部位,分离后的液体从出液口排出转鼓。碟片的作用是缩短固体颗粒(或液滴)的沉降距离、扩大转鼓的沉降面积,转鼓中由于安装了碟片而大大提高了分离机的生产能力。积聚在转鼓内的固体在分离机停机后拆开转鼓由人工清除,或通过排渣机构在不停机的情况下从转鼓中排出。

6.该设备主要用途或使用工段:该机集齐各类分离机的优点,震动小,处理量大,工作稳定。迈安德MH系列淀粉离心机机主要用于玉米、木薯、土豆、小麦等为原料的淀粉精制生产,主要用于对原浆的预浓缩、麸质(蛋白质)和淀粉分离、麸质(蛋白)的浓缩以及后道工序的洗涤、澄清起着极其重妻的作用。本产品亦可用于与本机功能相适应的医药、化工、食品行业中对两种不相同的物料进行预浓缩、

分离、浓缩、澄清。广泛运用于淀粉乳预浓缩、淀粉乳分离、麸质浓缩、中间浓缩(澄清)等工段。

7.网上链接:

三、实验室实习

(一)实验室参观实习

食科院机械试验仪器:

1. 真空封罐机

型号:GT4B2

适用罐径:202-300D;适用罐高:90-305mm;生产能力:42罐/分

自动真空封罐设备。能密封多种规格的圆形马口铁、铝罐或塑料罐,并具有抽真空功能,适用于水果罐头、饮料罐头、塑料罐等各类罐头的生产;该机具有运行稳定、抽真空度高、封口质量符合标准等特点,关键部件采用高精度设备加工,机械加工精度得到提高,确保整机运行的稳定性。

主要技术规格:生产能力---- 42罐/分钟;封头速度 ---- 756转/分钟; 封罐范围:罐外径----52-108毫米 罐外高---- 46-135毫米(超高或超低的罐型特殊定做); 动力:额定功率----1.5千瓦

2. 汽水混合机

型号:QHP1500

汽水混合机是采用日本最新技术设计,用于碳酸饮料等其他含气饮料的混合。该机与液体接触部分均采用低炭优质不锈钢制造,可满足不同国际食品卫生要求。采用PLC技术控制罐内压力和液面高度,遇到异常情况立即报警,同时自动终止设备运行;整机结构紧凑,工作稳定高效,操作简便安全,是饮料生产不可缺少的设备。

3. 半自动真空玻璃罐封罐机

型号:GT4D5A

半自动封罐机一般由手扳封罐机、气动封罐机、电动封罐机等。一般适用于小企业生产,单件生产,小批量生产的工厂。黄岩八一通用机械厂生产的GT4D5A半自动真空玻璃罐封罐机,是在BZF 73—3型半自动真空封口机的基础上作了重大结构改进试制而成的。该机由机身、机头(真空室)、气阀、气筒、旋阀、气缸、

酒店管理专业的实习报告 篇4

工作是辛苦的,但在此之外我们所得到都是收获。回顾这三个月的工作时间,作为一名的人力资源管理专业的大学生,我在此的实习中来到了x公司人力部门,并作为一名顶岗实习员工,协助领导完成人力资源管理的工作任务。

在这几个月来,我充分掌握实习岗位的工作职责,并在工作中不断的锻炼自己,取得了丰富的经验和专业知识,圆满的完成了实习阶段的任务目标。现将自己的实习报告如下:

一、实习目标

1. 体会社会环境,适应今后的生活环境变化,掌握独立自主的基础生活能力。

2. 感受工作经历,实践三年来校园所学的专业知识,实际锻炼自己的工作实操能力。

3. 综合锻炼自己,适应在外的独立工作和生活,顺利达到大学毕业条件。

二、工作方面的情况

在人力资源部门的工作中,我首先跟随领导认识了我们公司各部门的情况,同事也进行了一些基础的教导和培训。在这一阶段里,我一边完成自己繁琐的工作任务,一边也跟随着领导认识了不少公司的前辈,他们多是公司的领导,这也帮助我在后来的工作中更好的找到工作负责人,并顺利的做好自己的工作任务。

此外,在自己的工作方面,除了掌握好领导教导的工作基础知识,我也活用了自己在学校中学习的专业技巧。虽然在实际的工作中学校中掌握的许多经验都难以派上用场,但在经历了一定的经验累积后,我也能通过对自身知识的储备来改进自己的工作方式,提高工作的效率和质量。

在工作期间,我一直严格的遵守工作的要求,不断提高自我的工作处理能力,保证工作能严格按照规范的.完成整理。

三、实习的体会

在此次的实习中,我深刻感受到了自身的不足。作为一名即将毕业的大学生,我总以为自己已经掌握了足够的知识和能力。但在真正的工作上,我才发现自己目前的能力是多么的肤浅。不仅难以满足基础的工作要求,对于今后的发展更是急需补充知识和经验。

当然,在经历了这次的实习过后,我也充分认识到了自己的问题,并取得了不少的成长和进步!在今后的社会工作中,我会更加努力,让自己在工作上,能更早成为独当一面的角色,并能在未来的工作中取得出色的成绩!

酒店管理专业的实习报告 篇5

一、实习背景

根据学校教学安排,20xx年下学期我等20名同学被安排到xx市工商联进行实习。在工商联的欢迎会上,我被荣幸的安排到xx集团。x集团将我与x同学安排到其下属的子公司物业管理公司的市场管理部。

二、市场管理部简介

市场管理部由14名员工组成,分别有经理1名,市场管理主管1名,收费主管1名,综合管理员1名,市场管理员6名,收费员4名。市场管理部直接由总经理管理,在公司管理结构中处于相当重要的地位。市场管理部对市场经营活动的管理好坏直接关系到博翰物业管理公司的生存与否。因此,市场管理部将市场管理与收费管理作为工作的重点,一切工作围绕这两点展开。

三、市场管理部的职责

根据公司岗位职责划分规定,市场管理部有以下职责:

1、负责对公司招商入场的后续经营管理全盘把控。

2、负责公司所接管商业地产的经营管理。

3、负责经营户经营范围的规范。

4、负责经营户入场、退场、转让等经营行为的管理。

5、负责经营户装修期间的监控、督察。

6、负责经营户门前三包的落实。

7、负责与经营户定期进行沟通,了解经营情况,为公司经营决策提供手资料。

8、负责经营户满意度调查的执行分析。

9、负责所管辖区域内收费工作的全面工作。

然而,根据我在博翰物业管理公司四十天的实习与观察来看,给部门的职责在实际工作中不光局限于以上的职责。如:配合政府机构对其范围内的人口普查,帮招商部收集市场信息等。而其所规定的“负责与经营户定期进行沟通,了解经营情况,为公司决策提供手资料”等并未能进行执行。究其原因,我以为该条例所规范的内容对于市场管理员过于抽象,这使得文化程度不高的市场管理员难以把握具体的度。况且,其沟通的内容涉及到经营户的商业秘密,这使得市场管理员难以与经营户进行实质性的沟通,这也导致了该条例无法被真正地执行过。

另外,市场管理范围内的有些工作负担其实对于本来应该承担的工作负担大得多。譬如,空中街市经常漏水,一到下雨天,空中街市就到处漏水,这使得市场管理员忙不过来,同时也使得广大业主对公司的积怨越深。其实究其原因在于建设工程质量不过关,导致了市场管理员工作负担加重,浪费时间与精力,也使得公司声誉受损。当然这并不能说市场管理员就不应该管理这样的事情。只想说明的是,市场管理员的工作、职责与其他部门的配合是密切相连的,合理的划分各部门的职责范围是相当有必要的,而且在公司划分职责范围时却并没有说明各部门应该相互配合,以及如何配合,这使得在实际工作过程中各部门经常发生冲突,难以协调。虽然公司每天都说“团队进取”,却没有在制度上作出规定与规范。真正的团队进取并非是口头上说那么容易的。

四、市场管理部存在的问题

通过四十天在市场管理部的实习与观察,对市场管理部的工作方式、处理问题的方法与态度也有了些思考,笔者认为有以下几方面的问题:

1、市场管理部队伍素质不高。这里所讲的素质并非特指文化素质,因为市场管理并不需要很高的文化程度。平时在办公室的时候,有业主来访,大家却很少主动询问业主,而是大家继续着自己手上的活,或者继续聊天。这就在一开始就给业主心里留下了不好的印象,在解答业主的过程中,很少有人会主动起身让座,或者倒水,这怎么能够感受到公司对业主的尊重呢?在巡视市场的过程中,市场管理员的行为不够细致,或者说不够恰当,在笔者看来是没有体现出作为一名市场管理员应有的素质。在细微处没有体现出公司对广大业主的关心,又怎么能够寄希望于业主在以后配合公司的工作呢?市场管理员的素质高低直接关系到公司形象与利益,然而市场管理员的素质却存在着巨大的问题。

2、关于早会的问题。从星期一到星期五每天早上8点都要开早会。一般情况下是由部门经理来讲话。在讲话的过程中,各员工不是东张西望就是左看右看,不能集中精力认真聆听领导的讲话。当然这不能说明我们没有用心的听领导讲话,而是暴露出一个问题即纪律观念的问题。无规矩不成方圆,无纪律何来的秩序呢?早会有着早会的纪律,然而我很少看到他们遵守着早会的纪律。从这样的小事不难看出市场管理员的纪律观念是如此的淡薄,同时也看到了公司在制度执行方面存在着很大的问题。每天进行早会的目的在于传达信息,布置具体的工作任务,激发员工的工作热情。然而在早会的开展过程中开展方式却存在着问题。通常是由经理一人讲话,讲完之后早会也就结束了。在本人看来这样会很大程度上下属员工的失落感。如果员工能够经常可以在早会发表自己的见解,与经理及广大员工进行当面的交流,这样可以达到增强员工对公司的荣誉感和责任感。

3、时间观念不强。在这四十天的实习过程中,我感触最为深刻的是不光市场管理员,而且很大部分的员工的时间观念都不够强。每天看完早会,我的同事那些市场管理员都纷纷去吃早餐,公司明文规定是8点上班,然而对于市场管理员来说,至少要到8点半才是上班的时候。到了中午吃饭的时候,还没有到规定的时间,市场管理员都是急急忙忙的赶着去吃饭。再比如开会,虽然本人只参加了一次较为正式的部门会议,市场部的员工都是拖拖拉拉的赶到。如此之时间观念,我们很难想象市场部的员工的办事效率有多高。

4、关于考核与激励问题。来到公司快一个月的时候,本人没有见到过公司对市场管理员的具体考核。偶尔见到的两次也就是走形式。当时办公室来人检查,市场管理员办公室是乌烟瘴气,可能有点夸大了,但是绝对违反了公司的规定。然而本人看到公布的结果却是相安无事。通过与同事探询公司的考核激励制度的时候,我才终于明白原来公司就不存在什么较为正式的激励与考核制度。同事来到公司也快一年也没有得到公司什么奖励与惩罚之类。没有考核与激励的措施,公司又怎么能够保证员工能够圆满的完成任务呢,又怎么能够保证员工对工作的热情呢?结果造成了市场管理员办事经常是拖沓,效率不高,公司开展工作都是很难进行,而各部门都是相互冲

酒店管理专业的实习报告 篇6

一、实习目的

经过大学四年关于工商管理理论知识的学习,我已经初步掌握了关于工商管理的基本理论知识,并逐步形成了在平常生活中有意识的应用所学知识解决平时所碰到的生活问题。对专业知识的全面了解,使得我意识到工商管理专业的特点,优势以及劣势。也全面的了解到在社会主义市场经济的形势下,以各企业要获得良好的发展所要具备的基本素质。不过这所有一切的感触和认识,都仅仅停留在理论认识的表面上,如果要从实际生活中探寻真理,把握规律,就不可避免的要从实践中获得经验,掌握一些基于理论又高于理论的实践应用,使自己的知识更上一层楼。所以今年的三月一日开始,我就开始了在xx县工艺品厂的实习经历。回顾实习生活,感触是很深的,收获是丰硕的。

二、实习相关

工艺品厂地处x县,在实习期间,我采用了看、问、做等方式。分别在生产一线,公司人事部,财务部,市场部,以及经理办公室进行过短暂的近一个月的毕业实习。

三、实习经历

1:背景

我所实习的xx县工艺品厂是一家小型的工艺品厂,主要生产仿真类工艺品、装饰品、工艺礼品、树脂类工艺品等小商品。产品选料精良,造型新颖独特,形象华美玲珑剔透,颇有特色,具有较高的欣赏价值。由于地处沿海。其产品很大部分为出口产品。这家外向型独资民营企业,创建于19xx年,总厂占地面积xx平方米,建筑面积多平方米,拥有资产xx万元,年生产能力xx万元,年创汇x余万美元,创税x余万元人民币,全厂拥有职工x余人,其中管理人员和技术人员占据x%。工艺品厂下设两个分厂,多家代理商遍布全国各地。

工艺品厂虽然是一家小型的工厂。但工厂充分利用地方资源优势和现有的技术实力,在短短的x年多时间里,相继研发出树脂装饰品和各种仿真装饰品两大系列,尤其是树脂装饰品的研制成功,博得了专家和广大同仁的一致好评,倍受世人青睐,其逼真性、耐久性、环境适应性远远超过国际上同类产品。

仿真装饰品是我厂多年来生产经营的项目,其生产规模和市场占有率高于同行业平均水平,产品远销欧、美、东南亚等几十多个国家和地区,且形势喜人。市场前景大好。

工艺品厂自创建之日起,就本着“以质量求生存,以特色求发展”的原则和“以人为本”的管理策略,把客户的满意度与成功作为度量我们工作的一把重要标尺,靠高超的专业技术,过硬的产品质量,连续多年被市授予“先进私营企业”、“重合同守信誉企业”。xx年获得“质量体系证书”。

为继续宏扬民族文化,振兴民族经济,满足世界人民创造美好生活环境的良好愿望,xx人将矢志不渝,继续加大产品开发力度,赢得消费者信赖和广阔美好的市场前景。

2:实习过程

工艺品厂虽然只是一个小企业,但是“麻雀虽小,五官俱全。”一个公司所应该具备的部门都有,但工艺品厂最主要的还是生产和销售,所以生产部门和市场部相对其他部门来说还是比较庞大些。我实习的第一站就在生产部门。

根据我在企业中实习期间的观察和跟企业员工和管理人员的聊天所知道,所感觉到的。企业的核心价值观是负责,总结起来说就是:对产品负责,对企业负责,对自己负责,对上级负责。这个负责也是保证产品质量,维护工厂的正常运行的保证。其中办公室的人员还有对工作环境负责,生产线和工人的这种管理制度,这让我想起了管理学上的xs。这种方法在海尔的管理原则上也明确提出。虽然管理者可能不知道xs到底是什么,也不知道国际的大企业也正在用他为自己创造的管理方法。也可能在本企业运用这种方法也有不完善的地方。但是可以确定的是,管理者正在运用这种方法管理自己的员工,这也三产品质量的一个很好的保证,尤其相对于工艺品来说,也是客户满意的保证。xs管理源于日本的xs管理。xs即整理、整顿、清扫、清洁和素养。是源于车间生产现场的一种基本管理技术。中国企业根据实际需要,增加了第六个s——安全。为了应对日益激烈的竞争环境,企业对现场管理的要求在不断提高。

四、实习心得体会

对即将毕业的我们来说,实习是每一个毕业生必经的一段经历,它使我们在实践中了解社会,巩固知识,实习又是对每一位毕业生专业知识的一种检验,它让我们学到了很多在课堂上根本学不到的知识,既开阔了视野,又增长了见识,运用所学习的专业知识来了解会计的工作流程和工作内容,加深对会计工作的认识,将理论联系于实践,培养实际工作能力和分析解决问题的能力,达到学以致用的目的,为成功走向社会做准备。

酒店管理专业的实习报告 篇7

xx年x月x日,开始了我在物业公司所属的工业园的管理工作,直到现在,物业暑期实习报告。在这段时间内让我对我所学的专业知识有了一个新的认识,积累了一点经验。在实习中,我在管理领导的热心指导下,积极参与物业管理相关工作,注意把书本上学到的物业管理理论知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实习验证所学的物业管理理论,探求物业管理工作的本质与规律。长期的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习工作,使我对物业管理工作有了深层次的感性与理性的认识

我所在的是物业第一期工程,位于坦洲镇第三工业区33号,是这里最高的工业建筑,总共六层,面积二万平方米。作为标准的工业用厂房,所有的硬件设施都是最好的,二期三期工程也已经完工,尤其是三期工程,它的设计构造以及外形在这个地区都是独一无二的,后续工程还在构思中。

整个已建成工业园占地面积二十亩,建筑面积十万平方米,大小公司十余家,总计五六千人。由于以前园区在施工当中,园区的管理不是太完善,业主对园区环境不是很满意,仍有两三家公司不能按时交物业管理费,但大多数业主对园区物业管理还是理解的。现在园区物业管理处的工作主要是帮助业主办理入伙手续、处理开发商遗留的问题、办理房产证和一些简单的维修养护。因为园区入住人数较少,设施也不完善,所以物业管理部门的相应设置也很简单,只有一个工程部,一个管理处,一个保安部。工程部只有三个人员:工程部主管和两个维修人员;管理处有三个人员:管理处主任、会计和一个管理员;这两个部门共用一个临时办公室,办公条件不是太好,实习报告《物业暑期实习报告》。而且人员较少,往往是一个人做几样工作:会计要收费催费(物业费);管理处主任在业主装修时要巡视以防业主装修破坏物业承重结构等等。保安部共有十多名名保安,以后视情况还会增加。

物业管理公司才刚刚开发的第一个工业园——工业园,因公司在园区的开发管理上缺少经验,所以在实习工作中我们有幸参与了公司的物业管理早期介入,管理处主任希望我们能利用我们所学的理论知识结合公司经验和公司的实际情况,为公司在园区的管理上提供一些建议和方案,以便更好的为业主服务。在实习工作中,我们通过我们学过的理论知识和搜集的资料,为公司在停车场的管理、电梯如何收费、何时界定业主的正式入住等方面提供了一些不太成熟的意见。

通过长期以来的工作实习,我在实习中了解到了我的欠缺,也发现了公司的一些不足。物业管理有限公司成立时间较短,不能和本地区一些实力较大的物业管理公司相比,而本公司资质较低,发展缓慢,规章制度不完善,所管理的物业各项条件都不是很完善,这对本公司的发展有很大的限制。。

公司在别的方面也有一些问题

(1)、物业人员的形象不规范。首先,管理人员要着装正式,工程人员要穿工作服,以随时为业主提供服务。保安人员也应有些军人作风,让业主有安全之感。

(2)、规章制度不健全。主要包括对内(员工规范、岗位职责、奖罚机制)和对外(管理制度、业主公约、处理程序等)。公司的领导应以身作则,身先士卒,起到带头作用,明确公司的职责,创造一个和谐的社区。

(3)、物业管理工作宣传不到位。比如说维修基金的收取,在没有全部收缴齐之前,应以宣传栏的形式通告业主。(4)物业经营收入单一,不能多种经营,企业要有自己的规划,坚决按计划办事,这样不但有利于自身的发展,对地产公司的发展也有帮助。

酒店管理专业的实习报告 篇8

实训专业:

物流管理

实训班级:

物流1011

实训地点:

校内(教室、实训中心),校外(各物流企业)

指导老师:

周慧

实训目的:

在学期末,为了更好的让我们了解社会物流企业的运营,故组织实训。通过实训,在加深我们对物流管理专业课程综合知识理解的同时具备分析问题和解决的能力。树立全局观念,着重培养我们的物流资料收集、分析、处理和集成能力,计划、执行及沟通能力。强化我们对物流各岗位职业技能的了解,进一步提高社会物流运营方案的设计和营销策划能力。

实训内容:

1、在电脑上面操作相关的操作流程;

2、进入实训中心去切身操作;

3去苏果等物流配送中心区参观学习

具体操作:

全班同学随机组合成十个小组,每组选出一位组长,由组长分配实训任务分工合作,最终整合在一起,完成一份完整的实训调研报告。(通过走访调查多个物流企业进行资料的收集,然后通过对资料的分析和处理,最终完成实训任务。)

实训感想:

通过这次实训的实际操作,使得我对整个社会物流有了更加深入的了解,同时也对物流相关性的业务流程有了一定的了解,它把我们日常学习的与专业有关的知识紧密的接合了起来,将我们所学到的专业知识和具体实践相结合,以提高我们的专业综合素质和能力,让我们对物流公司的运营状况有一个整体的了解,对中国物流行业的发展状况有一个比较全面的认识,增强我们对所学专业的认识,提高学习专业知识的兴趣,真正理解并吸收课堂中所学到的知识,为将来走上工作岗位打下良好基础。并且在自我总结过程中也学会了如何运用自己的语言,文字和图形相结合的能力来描述这次实训调研的成果,同时也锻炼了自己良好的组织和沟通能力。可以说在这次实训中,另我受益匪浅!

通过这段时间的走访调研,使我对我国的物流行业现状有一定的了解。中国物流业大多是由运输、仓储业转变而来的,各方面的设施设备都还不够完善,管理有的还保留原有的管理模式。现在国内物流企业很多作业都无法运用到现代技术。课本上知识的现代化在现实中

很多都无法看到,从而得出,理论与现实有很大的差距,也看得出我国的物流还没有发展到完全信息化、自动化。因此,物流行业仍有很大的发展空间。

在这次实训中,我学会了许多书本上学不到的知识,将书本上的理论知识与实践相结合,让我明白了实践是检验真理的唯一标准,只有到实际中去,才能真正认识理论其中的意义。同时这次实践也让我更深入的了解到,随着国民经济和社会的持续快速发展,现代物流业在起步阶段呈现出良好的发展势头,但总体上看,现代物流业发展的总体水平较低,尚处在起步阶段,现有发展与良好的区位交通优势和旺盛的市场需求不适应,在发展进程中还存在着许多问题和制约因素。我们必须扩大规模,加快信息化网络和金融网络的建设,借鉴外国的经验和做法……

总之,通过实训,我不仅学到了书本上的理论知识,还体验到了许多物流的操作业务流程,使自己对物流专业的知识有进一步的了解。感谢学校能为我们提供这次实训机会,这必定为我们将来工作奠定了一定的经验基础。总而言之,虽然这次实训时间短暂,但对于我而言依然是受益匪浅,它让我的课本知识的再度升华,从感性认识上升为理性认识了。同时也对我们这些未来的物流从业人员要面对的问题有了更深刻的认识,对于肩上所背负的责任:为中国物流业奉献出自己的一份力有了更明确的理解!!!

酒店管理专业的实习报告 篇9

一、实习目的:

充实现实生活,丰富社会阅历;锻炼工作能力,掌握社交技能;获取工作经验,感受企业文化;品味人际交往,提高自身修养。

二、实习单位及岗位介绍

我实习的单位是福建兵工装备有限公司。该公司是国家国防壳工局在福建唯一定点的地方军工企业,隶属于福建省机电(控股)有限责任公司。该企业占地122万平方米,在职职工873人,各类专业技术人员158人。总资产6.4亿元,净资产4.7亿元。。拥有一批高、精和大型机械加工及检测设备等共1860台(套),其中数控设备占机加设备总数在20%以上,具备了金切、锻压、冲压、焊接、热处理、表面处理、木材加工和火工产品装配等生产线,生产手段齐全配套,有较强的综合生产能力。目前公司在研和预研项目多达16项,产品的生产和科研涉及炮兵、空军、陆航、防化、工程兵、警用装备等领域,为国防建设和军队现代化做出一定贡献。经过多年发展,公司基本构建成了以军品为主导,高新技术为支撑,军民结合、内外贸结合、沿海与内地发展结合的新型军工企业。

我实习的岗位是公司办公室企业管理助理这个岗位。主要工作是对企业运营的各个环节进行诊断,做好分析报告提供给公司领导决策,协助公司领导拟定企业管理活动计划,并监督运行实施;收集国内外有关管理理论、经验、方式方法等内容供领导学习参考等。

三、实习内容及过程

在这三个月的时间里,我收集了国内外关于“成本管控”的相关政策、先进经验、方式方法等内容提供给了领导决策。对该公司的基本运营做了一个分析报告;

参与制定了该公司关于在全公司范围内的开展的“质量、安全、现场、成本”管理年活动,并对实施过程和效果进行了监督和总结。主要工作如下:

(一)收集关于“成本管控”的相关资料

成本管理是企业管理的一个重要组成部分,它要求系统而全面、科学和合理,它对于促进增产节支、加强经济核算,改进企业管理,提高企业整体管理水平具有重大意义。这也是这家公司希望改进和提高的。我收集了关于成本管理的基本内容、关于“作业成本管理”、“战略成本管理”、“产品生命周期成本”、“成本规划”、“全面成本管理”等理论知识,收集国内外关于成本管理的办法如:基本经验的成本管理方法、给予历史数据的成本控制办法、基于预算的目标成本控制方法、基于标杆的咪表成本控制方法、基于市场需求的目标成本控制方法、基于价值分析的成本降低方法等。收集了参考资料《成本分析与控制》、《成本管理办法》、《企业成本管理存在的五大问题》、《企业管理常识之怎样做好成本管理控制工作》、《降低企业成本的三大途径》等书籍供领导阅读。

(二)对该公司的基本运营做了一个分析报告

我进入该企业实习后,公司领导交代给我的一个重要任务就是对企业进行诊断、分析。我便查找相关资料,深入车间现场,多旁听有关会议等,逐渐对企业有了一定的了解,发现了一些问题。主要情况是:该企业主要以军品生产为主,军贸、民品次之,比例为6:3:1。经济效益十分良好,利润率达到20%以上,职工收入人均4万元以上,效益和人均收入在当地处于较好水平。由于是国有企业,在企业文化、规范管理、生产组织、研发水平、技术实力等具有较强实力。但在调研过程中,也发现了一些不利因素。主要是:

1、经济结构和产业结构上对企业运营存在较大风险。公司主要是订单经济,经济主要来源是与军方或外贸公司签订外贸合同和承担一些外协加工等。企业发展受政治因素影响较大。产业结构上,军品独大的局面长期难以打破,军贸和民品板块实力较弱,特别是民品,没有一个像样的项目,对企业持续健康稳定发展不利,企业面临的经营风险较大。

2、对质量、安全、保密的要求过高。企业是军工企业,质量第一、安全为天、保密责任重大。任何一次事故的发生,均有可能造成企业的重大损失,严重的甚至可使企业灭亡。

3、企业对科研开发、技术创新的要求很高。企业行业的特殊性质使得产品更新换代很快,只有不断研发才能永葆青春,为此,企业每年要付出高昂的技术开发费(占销售收入的5%),才能确保企业持续发展。

4、企业人才结构不合理。整个企业老职工较多,青工和后备干部不足,技术工人流失较为严重,人才有存在断层的危险。

5、精细化管理有待提高。管理相对粗放,没有摆脱国企的积习,人管事现象比较严重,部分职工“成本”、“节约”意识薄弱。

6、企业整体较为务实,在军品和军贸上取得一定的成就,但由于在民品市场反应不敏感,导致民品开发上成效不大。

(三)参与制定了“质量、安全、现场、成本”管理年活动方案

今年,公司领导决定在全公司上下开展一个以“质量、安全、现场、成本”为主题的管理年活动,我有幸参与这次活动的策划、草拟。我与有关人员一起深入现场掌握企业在“质量、安全、现场、成本”上的关键控制点和薄弱环节,以此作为活动的重点控制对象。在活动开展方式、创新管理方法上收集了国内有关先进经验、征求了公司有关领导的意见,最终制定了活动方案下发。在执行的过程中,领导要求我要监督活动实施的效果,我掌握各部门的动态后及时向主管领导汇报。总体上看,活动开展达到了预期的效果。

四、实习体会

1、本次实习,改变了我一个传统的思维,我一直觉得,我所学的理论知识在实际生活中可能用处不大,但是这次实际让我看到了理论联系实际的强大,是我实习期间得心应手,成效明显。

2、在工作中,只要沉得下心、态度好、肯钻研,在处理业务过程中就能取得较好的进展。此外,工作的过程就是与人沟通的过程,沟通到位,事倍功半;沟通不到位,事半功倍。

3、追求效益是企业运营的最重要的目的,如何追求利润最大化是所有企业的苦思冥想的。我认为赚多少钱不如节约多少钱。你挣了100元钱,不都是你的;但你节约100元钱,就一定是你的。因此企业运营要重视管理,只有通过精细化管理才能出效益,企业管理水平才能提升,在市场竞争中才能立于不败之地。 4、塑造一种适合企业发展的企业文化对凝心聚力十分有必要。要彻底摆脱人管理、制度管理人的低层次管理局面,上升为以企业文化管理员工,对于培养企业职工认同感、归属感,引企业职工积极努力工作大有益处。

酒店管理专业的实习报告 篇10

实习是一个人从青涩走向成熟的第一个驿站,是通向实际工作的第一个人生转折点吧。带着幸运和幸福的感受我们开始我们大学必要走的路程—实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。

一、实习目的与意义

1、通过实习巩固所学专业知识,了解酒店管理基本职责和各岗位工作流程,掌握酒店管理服务工作基本技能,在实践中找到理论知识与实际操作结合点。

2、了解酒店行业的基本状况,熟悉部门间的合作,增强团队合作意识,掌握丰富的酒店服务知识、培养随机应变的服务能力和热情周到的服务态度,将学习和工作相结合。

3、通过实习做到理论联系实际,充实和丰富所学的专业理论知识,培养发现问题、分析问题、解决问题的能力,为毕业后从事酒店服务与管理工作打下基础。

4、建立自己个关系网络,学会如何做人,在实际工作中,不断发现自己的缺点和优点,扬长弊短吧,希望自己不断的提高和更好的发展。

5、在工作中学习别人的经验和其他同类学校同学的优点和长处,最后找到适合自己的工作方式,找到适合自己的发展轨迹。

二、实习单位与岗位

(一)实习单位介绍

xx酒店是一家xx级涉外酒店,位于路之交通枢纽地带,火车站、地铁站、高速路出入口、旅游区及址近在咫尺,而距新机场仅分钟车程,为您的吃、住、行、娱乐及商业活动提供了便利的条件。xx年全新装修的酒店客房间,处处尽见别具匠心,典雅的布置,一丝不苟的选料,贴心的服务,入住本酒店,您将体验到传统的无微不至的照顾。设施齐备的大、中、小型会议室及大型宴会厅,可容纳xx人不等,为您度身定做,提供高效、专业的宴会及会议服务,是您成功举办会议的理想选择。酒店xx厅主营粤菜,出自本地名厨的美味菜肴,精巧点心,令人倍感“吃在”果然名不虚传。餐厅格调高雅,充满异国风情,展示着各色的佳酿琳琅满目。-感受x国饮食文化,室内装修别具一格,品尝特有的食趣和情趣。经过一天紧张的行程或会议后,最好的放松方式,莫过于充分享用酒店的室外游泳池,美容美发中心,桑拿中心,健身中心及夜总汇等各式各样的娱乐设施。曾多次接待过如中国体操队等国家运动队。

(二)岗位介绍

客房楼层设台班,台班服务员的主要任务是掌握客情,做好服务、保障安全。台班服务员不得做与本职无关的事情,一定要掌握动态,详细做好台班记录,发现异常情况及时报告保安部,负责楼层(面)的日常服务接待及安全保卫生工作,为客人提供服务,按照来访登记要求,做好来访登记验证工作,熟悉楼层情况及客人出入房间等情况,做好文字记录。坚守岗位,积极配合公安机关的工作,根据规章制度来做事。

三、实习内容与过程

在会期间,我有幸来到xx酒店进行实习。xx月xx日,我们坐学校校车来到了xx酒店进行实习。在实习前,我们已经来到这里进行了面试,并分配好了岗位,一共有位同学在xx酒店进行实习,位同学被分配到客房部,位同学被分配到餐饮部,位同学被分配到前厅部,位同学被分配到机动部队,而我就是被分配到客房部,岗位是台班服务员。号中午,我们坐校车来到xx酒店,然后酒店的人力资源总监助理就带我们到员工宿舍。这里已经有多年历史了,所以已经有点残旧了,虽然宿舍条件比较恶劣,但我也会坚持下去的。到了下午,我们开始进行培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的xx月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导。首先由这里的员工给我们介绍xx集团的概况及各成员酒店,介绍了酒店的高层,之后进行了消防安全培训,消防部总管热情耐心地教导我们如何预防与处理特发事故,让我学到了不少防护知识和增强了安全意识。

xx月xx日,我们继续接受培训,上午由客房部主管教了我们如何整理好自己的'仪容、如何礼貌用语、我们的工作任务与工作程序、工作中的规章制度与主义事项,还有一些基本的服务技能。虽然培训只有短短的一上午,但我从中获取了大量的知识。在培训中,我不仅学到了旅游从事人员所必须具有的礼仪,还懂得什么是正确的与客人打招呼、为客人指引方向的动作和走路姿势。虽然这些在别人看来是那么的简单,甚至不用学也会掌握。但在xx级的酒店中,你的一举一动都会影响了酒店的形象,所以每一个细节动作都要标准。

到了下午,我们培训的主要内容是如何清洁与布置房间。当了解到这个培训是,我感觉有点可笑,我们上了十几年的学了,也铺了十几年的床了,这还要培训?可是当一位客房服务员给我们进行示范讲解时我被震惊了,酒店铺床时每一步都有要求!整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、“三线合一”和套头枕套等都必须在钟内完成。首先甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。为了练好这个步骤,我的手臂在经过一天的练习后已经直直的不能动弹了。第二步是给床单包角,将床单整齐地包进上下两个床垫之中,要求我们包的时候不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,只要把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以细节整理,应该主要的是被子的中线要和床单、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。

我发现客房服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单,我们的首要任务即是清理客房,清理客房也是有一定规范可循的。首先进房间要先敲门,进门之后第一步打开窗户,然后收拾垃圾,倒掉。接下来就开始整理床,要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床程序一一换上。这一切结束之后开始打扫卫生,要注意的是湿布一般檫木制家具,干布则檫金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能翻过,整体上檫拭次序呈环形,整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里消耗了多少日常用品。很细节的事情如电话应该摆放在床头柜中间、放在便条纸上的笔头如何朝向和檫镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等,在整个清理过程中都要认真对待。

打扫过之后要用吸尘器清理地毯,这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的纹理移动,这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。最后一步就是把房间消耗掉的物品补上,如果有丢失的物品,既要纪录并上报主管。在客房部实习必须要有极强的安全意识,要知道最基本的消防知识。额外的,还应对酒店和所在城市比较了解,这样会为客人提供更多意想不到的服务,让客人更满意。为此我查阅了不少关于安全、酒店方面的资料。 xx月xx日,是第一天,也是我真正上班的第一天,我的心情既兴奋有紧张,我对自己充满信心,我会努力做到最好。在台班这一职位是酒店与客人沟通的桥梁,由于我们面对客人时间是最多的,我们的服务工作好坏与否,是直接影响客人对酒店的印象。作为台班的主要职责是随时以笑容和招呼来迎接初次入住或从外回来的客人,为客人送行,为每一位在酒店住房时遇到困难而需要帮助的客人服务,登记外来来访人员,和协助卫班的工作。虽然这份工作看起来这那么的简单和低等,但我能在工作中体会强烈的服务意识和殷勤的待客之道。站在x酒店中,一种强烈的责任感就会无形将你包围。像迎接电梯,虽看似简单无用,但就因为一句简单的“先生,早上好!”或“Good morning,Sir!”、一个充满阳光的微笑和一个极度关心的目光,就这些很基本的动作和简单招呼,却是让客人很贴心的服务,并提高酒店在客人心中的形象。

x期间,客流量激增,给酒店带来了不少商机。酒店里的客房几乎都全入住了,酒店里人来人往的,而且大多数都属外国人,有团、团、团,着对我来说是一个巨大的挑战。很多外国人说的都不是标准的英语,再加上自己的英语能力不高,有时候沟通比较困难,但我不会放弃,坚决要为他们服务,我只好用到肢体语言,很多时候都能与他们沟通,满足他们的需要,客人们也会感到很满意,这对我来说是莫大的鼓励与支持。

xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是xx班,时间是下午点至夜晚点,每天别人上班我就睡觉,我睡觉别人就上班。睡醒了就要准备上班了,那留给个人支配的时间更少。

xx月xx日到xx月xx日,我上的班次是xx班,工作时间是早上点到下午点。每天点钟起床,虽然是早了点,但自己也能坚持下去,做到不迟到不早退。虽然每日重复单调繁琐的工作,我就是每天帮客人按电梯、登记客人出入情况,显得枯燥乏味,但是工作也不能马虎,你一个小小的错误可能会给酒店带来巨大的麻烦或损失,所以必须认真完成。一直以来,我都是依靠父母的收入,工作以后,我才体会父母挣钱来之不易,而且要开始有意识地培养自己的理财能力。这一次的广交会实习我看见很多的外国人与他们沟通我才发现英语水平有待提高,但经过了这次实习让我的口语提高了不少。

我在客房部这xx月的实习中明白,客房服务员的工作量是很大的,另外,客房部的领班、主管和经理都是从基层服务员干起一步一步走上来,对基层工作很了解,也很熟练,主管就曾亲自给我做铺床示范,动作麻利。而且,每当酒店接待重要客人时通常是主管甚至经理亲自整理打扫客房,丝毫不疏忽。从这里看,实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西在领导的指导下逐渐成长的,我十分感谢领导们在我身上所作出的付出。

四、酒店存在的问题与建议

(一)提升软件上的服务能力

纵观酒店行业,我国的酒店在硬件上的设施设备可与国际酒店媲美,但是在软件上还与国际先进水品存在一定的差距。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。x酒店也应该跟紧行业新风,提高服务质量,增强服务员的主动服务意识,加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断提高和改善他们的业务素质和水平。

(二)建设酒店文化

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

五、实习收获与体会

通过这次实习,我比较全面地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会,与他人相处的人生哲学。我最大的收获有以下几点:

(一)服务意识的提高

曾听有人说迎宾就是站在门口问候客人的机器,但亲身体会了才知道并不是那么简单的,要学会观察,做好服务,服务要仔细,周到,及时,要了解客人的需求,对常客要做好个性化的服务,知道其喜好,尽力给予满足,做到提前一步的服务,让客人有宾至如归的感觉。对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客;

(二)服务水平及专业知识的提高

经过了xx月的酒店实习,使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,酒店更加如此,要敢于开口向人问好。印象最深的是为酒店的日本客人服务,他们通常是不太会说英语的,所以,我们要从他们的动作和片言只句中猜到他想要做什么并快速帮他办好。

(三)英语水平的提高

在xx级的涉外酒店中,英语的实际应用能力包括听、说、写的能力是特别重要的。在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为客人服务。在这一个月中,我经常都要跟外国人交流,令我的英语能力增强了不少。

(四)发现问题、分析问题、解决问题的能力不断提高

在工作中不断的提升了自己的观察能力,从刚开始的懵懂到现在走进客房什么样的人有什么样的要求的预测能力不断提升,并对一些客人的投诉问题懂得倾听,甚至可以适当的解决该问题,有些客人也成为了我的朋友。在解决问题中不断提高自己在工作生活中的处事能力。

但同时也发现发现了自身的不足。在语言表达能力上依然是无法流利的与客人进行交流。在客房部接触的客人多种多样,几乎世界各国的客人都可以接触到,由于自身的英语口语能力并非十分好,所以造成了与客人沟通上的障碍,只能用几句简单的英语与客人交流,很多情况都是听明了客人说什么但不知怎样用英语表达。并且由于自身的酒店工作经验不足,很多时候都不知道如何应对客人提出的各种要求,导致工作上出现各种小错误,为同事带来了许多不便,不过,错误并不可怕,最重要的是做错事要及时改正并能引以为戒,不再犯同类错误,有错误才会有进步。因此,我经常向同事请教,虚心向同事学习,不断进行反思和总结,积累经验教训,努力提高自己的应变能力和沟通交流能力,争取把工作做得更好。

通过xx月的实习,让我对酒店有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,初步体验到服务人员的艰辛与不易,也体会到收获的快乐。并且对这个酒店的现在和过去也有了一个更深刻的了解和认识,其对经营理念,文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的动作及经营管理有了一定的认识;还有,在人际关系如此复杂的单位里我处理好了如何与领导与员工相处的方法,并且从领导的身上学到很多东西,领略他们的风采及他们对每个人不同的待人接物的方法。虽然x酒店尽管在管理上还存在着有些不足,不够完善,企业文化还有待建设等问题,但我相信随着,随着酒店在内部管理体制上的改革,定会加日升天,蒸蒸日上,同时也深深祝福x酒店明天更加辉煌灿烂!

实习生活并非学校生活那么的单纯,老师的谆谆教诲,同学之间的相亲相爱,都是那么的真诚,而现在,我们重返校园了,所以只能加倍努力地学习以前所学不到的,以后来适应工作,适应以后的生活,实习,其实就是一个能够让我们更加锻炼自己各方面能力的大舞台,所以为了在这个大舞台上更加地展现自我,抓紧每一分钟,给自己充充电吧!

酒店管理专业的实习报告 篇11

为期三个月的实习结束了,我在这三个月的实习中,学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益非浅,现对这次实习进行以下报告。

一、实习目的

社会实践是学校根据专业教学的要求,对学生已学部分理论知识进行综合运用的培训,其目的在于让学生接触社会,加强学生对社会的了解,培养和训练学生认识、观察社会以及分析解决问题的能力,提高学生的专业技能,使之很快的融入到工作当中去。

二、实习内容

机关中报表的编制也是一项非常重要的事务,会计报表的目的是向机关信息的使用者提供有用的信息。会计信息要准确、全面、及时,然而当前的财务报表有很多的局限性。在电子商务时代,基于网络技术平台的'支持,报表的生成将呈现自动化、网络化和非定时性,冲破了时空的限制。电子信息的迅猛发展,人类正疾步跨入信息社会。网络经济正以人们始料不及的速度迅速发展,在短短的几年时间里,作为网络经济重要组成部分的电子商务已经走入人们的视野并对传统会计产生了深刻的影响,龙州县商贸局基本上结合信息时代的要求实现管理的信息化、自动化和网络化。

以前,我总以为自己的会计理论知识扎实较强,正如所有工作一样,掌握了规律,照芦葫画瓢准没错,那么,当一名出色的财务会计人员,应该没问题了。现在才发现,会计其实更讲究的是它的实际操作性和实践性。离开操作和实践,其它一切都为零!会计就是做账。下面是我通过这次会计实习中领悟到的很多书本上所不能学到的会计的特点和积累,以及题外的很多道理。

每一笔业务的发生,都要根据其原始凭证,一一登记入记账凭证、明细账、日记账、三栏式账、多栏式账、总账等等可能连通起来的账户。会计的每一笔账务都有依有据,而且是逐一按时间顺序登记下来的,极具逻辑性。在会计的实践中,漏账、错账的更正,都不允许随意添改,不容弄虚作假。每一个程序、步骤都得以会计制度为前提、为基础。体现了会计的规范性。

登账的方法:首先要根据业务的发生,取得原始凭证,将其登记记帐凭证。然后,根据记帐凭证,登记其明细账。期末,填写科目汇总表以及试算平衡表,最后才把它登记入总账。结转其成本后,根据总账合计,填制资产负债表、利润表、损益表等等年度报表。这就是会计操作的一般顺序和基本流程。负责记帐的会计每天早上的工作就是对昨天的帐务进行核对,如打印工前准备,科目结单,日总帐表,对昨日发生的所有业务的记帐凭证进行平衡检查等,一一对应。然后才开始一天的日常业务,主要有支票,电汇等。

在中午之前,有票据交换提入,根据交换轧差单编制特种转帐,借、贷凭证等,检查是否有退票。下午,将其他工作人员上门收款提入的支票进行审核,通过信息系统进行录入。在本日业务结束后,进行本日终结处理,打印本日发生业务的所有相关凭证,对帐,检查今日的帐务的借贷是否平衡。最后有专门的会计人员装订起来,再次审查,然后装订凭证交予上级。

三、实习体会

由于财务会计行业的特殊性我只能参加财务部门中较为简单的工作,如出纳及帮助会计进行帐目的核对等工作。虽然工作不难,时间也不长,但我仍十分珍惜我的第一次真正意义上的实践经验,从中也学到了许多学校里无法学到的东西并增长了一定的社会经验。

在实习期间,我曾觉得整天要对着那枯燥无味的账目和数字而心生烦闷、厌倦,以致于登账登得错漏百出。愈错愈烦,愈烦愈错,这只会导致“雪上加霜”。反之,只要你用心地做,反而会左右逢源。越做越觉乐趣,越做越起劲。做账切忌:粗心大意,马虎了事,心浮气躁。做任何事都一样,需要有恒心、细心和毅力,那才会到达成功的彼岸!这次会计实习中,我可谓受益非浅。

酒店管理专业的实习报告 篇12

一、前言:

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅可谓是酒店管理的点睛之笔。

(一)实习单位,实习时间,实习目的,实习任务

实习单位:湘潭市羊村酒店

实习时间:x年7月20日-----x年8月26日

实习目的:参加一定的社会实践,不至于荒渡过多的时间。

实习任务:酒店前台接待遇服务工作

(二)工作的方法以及所取得的主要成果:

慢慢尝试着以一种谦逊的服务态度和认真真诚的处事态度,渐渐的学会和丰富了待人处事之道。

(三)实习单位概况

羊村到今年有了十年的历史,目前已初具规模,现有分店一所。到羊村,吃羊肉,发洋财,洋气!,是这个初具规模的酒店的广告语.不言而喻,这是一个打着羊肉招牌的特色酒店,特色是一切与羊有关的东西,在它的菜谱里,羊肉,羊杂,羊血,羊腿,是热门菜;同时经营着其它各类共同的酒店业务

(三)内容摘要:

酒店服务是有形产品和无形服务的混合体,酒店服务质量评价的标准就是客人的满意程度。处于买方市场的酒店应把顾客需求作为营销工作的出发点,前厅代表酒店与宾客接触,满足客人对酒店服务的各种需求,接受客人的投诉,解决客人的疑难问题,是酒店的神经中枢。正是基于这些,前厅的地位和作用就尤显重要。前厅虽然不是酒店主要的营业部门,但对酒店的市场形象、服务质量乃至管理水平和经营效益有着至关重要的影响。前厅可谓是酒店管理的点睛之笔,而我,这一个月的时间里,主要就在前台渡过。

(三)实习内容

1、前台接待处职能介绍

(1)接待来客,销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)掌握住店客人动态及信息资料,控制房间状态;

(3)协助制定客房营业日报等表格;

(4)协调对客服务工作。

(5)通知厨房相关餐饮服务及菜单

2、大堂接待处工作流程

(1)销售客房,接待住店客人,为客人办理入住登记手续,分配房间;

(2)为人提前准备钥匙,以及检查钥匙是否做得正确

(3)为当日需要送鲜花或水果及需要其它服务的的房间提前下礼品单,以及通知管家部为需要无烟房的客人的房间做无烟处理。

(4)为客人提供酒店内部部分问讯服务,如酒水服务、订餐服务。

(5)接听部分客人来电,为客人提供客人预订服务及相关事宜。

(6)协助制作客房营业日报表等表格

二、实习主要收获和体会

(一)实习收获

通过这次在羊村酒店一个多月的时间实习,本人获益匪浅。酒店就等于是一个小社会的缩影。这次经历,对于我或许是为不久的将来踏入社会的我,提供一次重要的锻炼的机会,增加和丰富社会阅历。

1、沟通能力提高

沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用。作为一名前台接待员,作为酒店的一线员工,与客人的'接触是面对面的,是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象,甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服,听得开心,是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然,沟通不仅限于与客人之间,还存在于同事之间,甚至是对上级对老板。人不免不会有情绪上的波动,然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态,用最好的心态去面对客人,面对同事甚至上级,如何带给别人一个最好的笑容,是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中,我不但在沟通能力上得到了提高,还学会了如何调整自我的心态。

2、收获了情谊

所说的情谊,不仅仅只有友谊,也有很大一部分是,作为一个晚辈,所感受和得到的长者的照顾和帮助。人都是可以交流的,那些外表显得有些严肃的长辈其实并不是那么可怕,实际上,他们心地很好,很平易近人,很随和,让你和乐意和他们相处,听取他们的经历。此外,友谊也很珍贵,在这段时间里,认识和结交了一些很不错的人儿。他们中间,有很有骨气的男生,在很多方面和我志向相和;也有很厉害的姐姐式人物,她们让我看到了从容,让我懂得了真心的交往是没有隔阂和距离的。我会永远记住他们,我的朋友,那些长者。

酒店管理专业的实习报告 篇13

实习人:xx级工商管理系,物流管理(2)班,

实习时间:20xx年6月28日至8月25日

实习地点:教育局电教站

今年7月28日至8月25日,我有幸在教育局电教站进行为期28天的实习。在实习中,我在部门领导同事的热心指导下,积极参与部门的购销工作,注意把书本上学到的采购与供应链管理知识及相关的物流知识对照实际工作,用理论知识加深对实际工作的认识,用实践验证所学的物流管理理论,探求物流管理工作的本质与规律。简短的实习生活,既紧张,又新奇,收获也很多。通过实习,使我对物流管理工作有了深层次的感性和理性的认识。

纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。在短暂的实习过程中,我深深的感觉到自己所学知识的肤浅和在实际运用中的专业知识的匮乏,刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为自己学得不错,一旦接触到实际,才发现自己知道的是多么少,这时才真正领悟到学无止境的含义。

此次实习主要岗位是购销员,我实习所在的电教站主要是负责采购与供应电教设备给整个县的5所高中,10所中学,和8个镇的小学。电教站在采购之前首先要做的工作是需求的确定与重新评估,为此必须对每所学校所申请的电教设备需求进行调查与鉴定,然后定义和评估各学校的需求。这一过程很繁琐,根据各学校提交的申请报告,电教站有责任对实际情况进行核实,以防资源的浪费与虚假。实习的第一周,赖主任就带我到其中的一所中学进行鉴定与评估。第二步是根据需求确定采购的类型,进而进行市场分析,分析当前市场电教设备的生产与供应情况。第三步,选择供应商。确定所有可能的供应商,并对所有资源进行初步评估。某些供应商为达到目的难免会弄虚作假,夸大其词,所以电教站得对这些资源进行调查,选择有信誉的,能提供优质服务与有保证的设备,这不仅关乎教育局的经费有效支出,更涉及用户也就是学校教师与学生的学习质量。这一系列的工作都是为了达到以最少的成本获得最大的效益的目的。选择了供应商后与其就价格,质量,运输与配送及售后服务的谈判。争取彼此信任,友好合作,再签定合同。第四步,接受产品发运与服务。当然这过程中的产品损坏或者是丢失问题的解决办法是由供应商与其所选的运输公司之间确定的,所以设备在此过程中出现的问题,电教部只需与供应商交涉。此外,运输采用的是门到门的方式,也就是供应商直接将设备送至学校。因此电教部避免了库存问题,节约了库存费用,实现了零库存,JIT的理念。最后,对所采购设备进行评价,及供应后的跟踪反馈。这一部分的工作电教站有专门的人员负责与学校方面的联系,将学校反应的情况及时收集整理,再反馈给供应商。

千里之行,始于足下,这21天短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上工作岗位也有着很大帮助。这一段时间所学到的经验和知识大多来自领导和同事们的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。也让我深刻了解到,在工作中和同事保持良好的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是现代社会做人的一个最基本的问题。对于自己这样一个面临两年后将步入社会的人来说,需要学习的东西很多,他们也是很好的老师,正所谓三人行,必有我师,我们可以向他们学习的知识与道理很多。通过这次的实习,我对自己的专业有了更为详尽而深刻的了解,也是对这两年大学里所学知识的巩固与运用。从这次实习中,我体会到了实际的工作与书本上的知识是有一定距离的,并且需要进一步的再学习。虽然这次实习的业务多集中于比较简单的采购与供应,但是,这帮助我更深层次地理解采购与供应链管理流程提供了极大的帮助。我体会到,如果将我们在大学里所学的知识与更多的实践结合在一起,用实践来检验真理,使一个本科生具备较强的处理基本实务的能力与比较系统的专业知识,这才是我们学习与实习的真正目的。此次实习,受益匪浅。

酒店管理专业的实习报告 篇14

一、企业简介

x公司位于xx市(市四菱矿山水泥机械设备厂),成立于x年xx月xx日,注册号为,注册资本为x万元,拥有员工xx人,为私营性质的民营企业,企业类型为自然人投资或控股的有限责任公司,法定代表人为刘权。公司从事金属材料、建筑材料、装饰材料、汽车配件、塑料管材、五金交电、金属门窗、电子产品、冲压件的销售。同时,公司还从事汽车护栏、建筑材料(彩瓦)、五金件加工兼销售。而公司的主营业务则是槽钢、角钢、钢管、方管、彩钢板、镀锌板、卷闸门及配件以及混凝土搅拌机。

二、企业经营情况

公司的市场区域目前主要在建筑及房地产行业,和多个房地产公司都有一定的业务往来。但由于公司成立时间不长,公司知名度并不高,客户来源主要还是公司附近的建筑工地。

公司成立这两年来一直保持着良好的发展势头,x年销售额为170万元,净利润约50万元,x年的年销售额约300万元,净利润约100万元。公司的竞争对手主要是周边的几家公司:xx市顶良建筑机械有限责任公司、郑州市长城机器制造有限公司等,这几家公司的建筑材料业务以及与我公司重叠。

三、企业经营环境分析

房地产行业是一个特殊的行业,对国民经济影响深远,重要性主要体现在拉动经济与稳定经济。然而,房地产行业的暴利时代已经逝去,而以定位准确、服务至上、提高品质、品牌等为核心的“价值回归”的理念,正在得到业界越来越多的关注和认同。

而与房地产行业息息相关的建材工业既面临着发展机遇,也面临着更大挑战。行业发展的内外部环境将发生深刻变化,既有投资和消费的结构调整带来的深刻影响,也有经济发展方式转变提出的紧迫要求,建材工业发展将由“增量扩张”转向“提质增效”,由高速增长转向平稳发展。未来五年,国内投资比重将有所下降,增速也将放缓,但经济总量仍将保持适度增长。城镇基础设施、农业设施和新农村建设,以及水利、公路、等项目实施,为建材工业带来了新的市场需求。

但另一方面,国家对房地产市场的宏观调控导致其发展不够稳定,极易受国家政策的影响,以及xx房地产市场近年来发展不均衡不仅导致在市区和郊区发展水平不同,而且即使是同样是市区,也因为位置的不同,发展情况也不一样,而且目前房地产市场还存在资金缺口,阻碍了房地产市场的.发展,这也给和房地产紧密相关的建材工业带来了影响。

四、企业优劣势分析

1、优势

特方工贸公司成立时间不长,相比其他几家公司,竞争的优势主要在于其产品价格相对较低;

2、劣势

一是在公司影响力、知名度方面的不足,并且在广告上几乎没有投入,这是公司在以后的发展中最大的障碍。众所周知,广告宣传在很大的程度上能够提高产品的知名度,增强产品的市场竞争力,并对产品的市场份额产生影响;

第二是在特方公司的员工中,大专以上学历的员工占的比重不足15%,而且公司缺乏负责技术开发和改进生产工艺质量的技术人才,而创新是一个企业发展的灵魂;

第三是由于公司成立时间不长,管理制度还不够完善,上下级沟通不顺畅,导致管理层很难发现企业中所存在的一些问题,在一定程度上都影响了公司的发展;

第四是资金。根据11年7月工信部、国家统计局、发改委、财政部等四部门联合发布的《中小企业划型标准规定》对中小企业的定义,特方工贸公司属于微型企业,由于微型企业规模较小且缺乏有效担保措施,以及企业刚刚起步,财务账务制度不完善,难以通过贷款审查。

酒店管理专业的实习报告 篇15

团队名字:

团队口号:

项目经理:

财务经理:

采购经理:

生产经理:

经营经理:

通过了几天的学习,我对项目管理沙盘有了理论性的理解和一定的操作能力。通过项目管理沙盘的模拟我了解了项目执行中的各个部门的作用以及项目管理的重要性。

首先,我用已经学到的知识对项目管理沙盘做一个简单的理论介绍:项目管理沙盘是指借用直观的沙盘教具让项目负责人与项目的主要参与者在项目执行与开采过程当中懂得人才开发、沟通管理、决策能力、更好的创新理解项目运作流程的沙盘模拟形式。由于现代项目管理更趋向于从建设到投产到营销的全过程,因此需要突破传统的项目管理概念,通过模拟管理和经营的全流程,来拓宽项目管理视角,增强以市场为导向的项目决策意识。项目管理沙盘模拟提供一个非常逼真的模拟环境,提高项目组成员投入程度,让学员提前进入项目状态。参与者通过对项目经营的盘点与总结,反思决策成败,解析得失,梳理管理思路,暴露自身误区,并通过多次调整与改进的练习,切实提高综合管理素质。

要对一个进行模拟管理和经营,项目管理沙盘就需要包含很多内容。因为沙盘是模拟的经营过程,所以模拟出的结果可能会和现实有很大出入。高层领导在项目的实施阶段有些觉得项目超过他们的预期,有些则觉得很失望,没有准确的反映业务流程;项目对核心成员的核心素质的要求不能被满足;兼职的项目成员提出“工作量过大”影响其本职工作,等问题都是很可能发生的。所以项目管理沙盘帮助参与者需要提前体验并把握问题:

一、理解何谓"项目"和"项目管理"?

二、理解项目的特征;

三、优秀的项目团队的构成和设计;

四、影响团队有效运行的障碍分析;

五、项目可行性分析;

六、把握项目生命周期;

七、风险识别(风险分析)、确定风险优先级;

八、风险监控与缓解策略、应急计划的调用;

九、制定成本计划要考虑的因素;

十、项目控制;

十一、项目团队决策;

十二、项目调整和总结评估。

对于项目管理沙盘的理论知识有了一定的掌握之后,我们小组就开始对项目管理沙盘进行操作了。我们小组分工是非常明确的,每个人都严格完成着自己“岗位”的工作。

我在小组中担当的职位是项目经理,选择这个位置,是充分衡量了自身的特性与小组成员特质后所做的决定。项目经理负责策划、财务经理负责财政的支持需要智慧多谋、采购经理负责购置材料与大型机械需要认真勤快,经营经理负责工程的风险调控对市场分析则较为敏感,生产经理负责工程的进度调控需要高精度的调配能力。虽然我们分工明确,但并不影响在运行过程中互相融合与督促。

通过了这一天的学习,我对项目管理有了很好的理解,懂得项目管理领域在当今工业发展和工业管理中占据着很重要的地位。当前,在日益广泛的国际交往与合作下,项目管理的重要性更是已经被各方所重视。项目管理能给我们带来很多好处,合理安排项目的进度,有效使用项目资源,确保项目能够按期完成,并降低项目成本。通过项目管理方法和技术的使用,可以尽早地制定出项目的任务组成,并合理安排各项任务的先后顺序,有效安排资源的使用,特别是项目中的关键资源和重点资源,从而保证项目的顺利实施,并有效降低项目成本。

通过项目管理可以加强项目的团队合作,提高项目团队的战斗力。项目管理的方法提供了一系列的人力资源管理、沟通管理的方法,如人力资源的管理理论、激励理论、团队合作方法等。通过这些方法的使用,可以增强团队合作精神,提高项目组成员的工作士气和效率。降低项目风险,提高项目实施的成功率。

项目管理中重要的一部分是风险管理,通过风险管理可以有效降低项目的不确定因素对项目的影响。其实,这些工作是在传统的项目实施过程中最容易被忽略的,也是会对项目产生毁灭性后果的因素之一。有效控制项目范围,增强项目的可控性。在项目实施过程中,需求的变更是经常发生的。如果没有一种好的方法来进行控制,势必会对项目产生很多不良的影响,而项目管理中强调进行范围控制,变更控制委员会和变更控制系统的设立,能有效降低项目范围变更对项目的影响,保证项目顺利实施。

项目管理可以帮助我们尽早地发现项目实施中的问题,有效地进行项目控制。项目计划、执行状况的检查等工作环的应用,能够及早地发现项目实施中存在的问题和隐含的问题,这样项目就能顺利执行。总体来讲,项目管理可以使得项目的实施顺利,降低项目的风险性,最大限度地达到预期的目标。

整个实训过程中,我觉得最有意义的还是加强了我们同学之间的默契,拉近了同学之间的距离,因为这样的活动是需要大家的合作努力才可以完成的,可见团队协作的重要性,在将来的社会工作中,相信也一定会遇到团队合作的问题,很多事情靠一个人做是不可能完成的,需要各方的意见和建议,所谓人多力量大,从这次的学习中我深刻的体会了这一点。一定要将团队集体利益放在首位,不能为了一己私利而破坏整个团队的前进脚步,这次的实习让我懂得了这一道理,我感觉受益匪浅。因此我认为做好项目型企业的经营最关键的因素还是要数企业的`整个团队的团队协作了,一种为了共同的目标而一起努力的奋斗精神和团队精神。团队精神能推动团队运作和发展。在团队精神的作用下,团队成员产生了互相关心、互相帮助的交互行为,显示出关心团队的主人翁责任感,并努力自觉地维护团队的集体荣誉,自觉地以团队的整体声誉为重来约束自己的行为,从而使团队精神成为公司自由而全面发展的动力。

虽然这次实训只是短短的几天,但是在这次的学习中我学习到了很多书本上学习不到的只是,让我更加深刻的理解了在一个企业中的管理组织的作用和重要性,更让我体会到了团队合作的力量。我相信这次项目管理沙盘的学习中所学到的知识能能够运用到以后的工作学习中去。

酒店管理专业的实习报告 篇16

实习地点:1:x大酒店(驻地实习)

2:x有限公司(走访实习)

实习目的:通过进厂实地实习,了解企业生产经营组织过程,企业的组织结构,加强管理理论与实践的结合.

实习时间:20xx-6-20----20xx-8-20

1.企业介绍

1.浙江瑞鹏汽车电器有限公司

浙江瑞鹏汽车电器有限公司是一家以专业生产汽车雨刮器总成、暖风电机总成、鼓风电机总成、风扇电机总成、玻璃升降器总成、暖风水箱、喇叭等产品为主的股份合作制企业。公司先后通过了ISO9002、QS9000&VDA6.1国际质量体系认证。

公司创建于1997年,位于中国汽摩配之都--浙江省瑞安市,并于20xx年在吉林成立吉林瑞鹏汽车电器有限公司,形成以汽车暖风机总成为主产品的生产基地。公司总占地面积4897m2,建筑面积9800m2,现有职员400余人,其中大专以上学历100人,技术人员150人,高中级技术职称40人,产值达8000余万元,集产品开发、试制、生产和销售为一体。

公司主要产品能满足重型、轻型、微型卡车以及各类轿车的需求,不仅定点配套销往一汽集团、重汽集团、天津一汽、一汽吉轻、陕西重汽、沈阳金杯华晨、南京长安公司、一汽红塔等20多家企业,同时,公司生产的直流电机、玻璃升降器电机、按摩器电机、日用电机、柴油输油电机及电动门升降机等产品畅销全国各地,并出口欧美、澳大利亚、东南亚、中东等20余个国家,公司拥有进出口自主经营权。

经过多年的发展,公司已形成了自己的市场优势、技术优势、人才优势和地理优势。为了在激烈的市场竞争中立于不败之地,公司不断完善创新机制,构筑人才平台,建立和谐的客户关系以及提高产品质量和做好全方位的服务,使公司在新产品的研制和市场开发等方面处于国内同行业领先地位。公司以优惠的价格、可靠的质量,高度的信誉获得国内外客户的一致好评与青睐。20xx年,公司被一汽联合销售集体列为“首届理事会单位”。20xx年,被中国汽车零部件联合销售集团评为“名优产品生产企业”。被全国汽车零部件双百推展委员会列入“全国双百汽车零部件推展品牌企业”。20xx年,被瑞安市命名为“中国汽摩配之都功勋企业”。

回顾过去,创业维艰,展望未来,任重道远。“为各类汽车生产优良品质的配件,以真诚的服务赢得用户的满意”是瑞鹏的经营理念。瑞鹏人愿与国内外朋友携手并进,共创辉煌!

2.台州开元大酒店

台州开元大酒店是开元旅业集团踌地区连锁发展的第七家酒店,酒店地处台州经济开发区中心,位于台州市东环大道458号,毗邻台州市政府,距离黄岩机杨10公里,距离甬台温高速公路黄岩出口20公里,交通便利,酒店部投资2.2亿元.按四星级标准设计建造.20xx年5月,台州开元大酒店建成并开始试营业,酒店占地24亩,建筑面积4万余平方米,楼高9层,共拥有各类豪华客房372套,大小餐厅7个,可容纳1000余人同时就餐,康体娱乐设施齐全,包括大剧场,KTV包厢,棋牌室,健身房,桑拿中心等数十个娱乐项目,拥有不同规模的会议室11个,多功能配备八声道同声传译,酒店目前为台州市档次最高,规模最大,设施最齐全的旅游涉外饭店之一,酒店所在地区集江.海,山于一体,无论商务会议,旅游观光,休闲度假均能令宾客倍感尊荣与舒适.

酒店管理实行部经理负责制,酒店总经理对酒店整体的经营管理活动统一领导,全面负责,酒店的重大方针,政策由总经理提交店务会议讨论决定,报集团公司批准后实施,酒店设总经理,副总经理以及各部门经理,经理助理,领班组成酒店的管理层,酒店下设10个部门,分别为人力资源部,财务部,安全部,工程部,客房部,前厅部,康乐部,餐饮部,公关部,销售部.台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.

台州开元大酒店在开元旅业集团的间接领导下,本着以服务为基础,以人本为宗旨,以品牌为核心,以连锁为模式,以市场为先导,以学习为动力,以绿色为形象,以文化为风骨的经营观念,依托集团公司的综合管理和投资平台,以饭店业为主导产业,塑造强势品牌,实施连锁化经营,积极发展房地产产业,形成具有竞争力的房地产业特色,导入导入和孵化相关产业,强化产业结合优势构建产业联动发展体系,力争在未来5年内,构建高效运行的综合管理和投融资平台,拥有15家以上的饭店的国内一流的饭店管理公司和省内最具特色和长性的房地产公司,形成总销售收入超过20亿的全国性企业集团.

酒店管理专业的实习报告 篇17

一、实习目的

总的来说本次实习的主要目的可以分为四块:(1)了解了般民用前的准备工作和整个施工过程;(2)理论联系实际,巩固和深入理解了已学的理论知识(如测量、建筑材料、建筑学、建筑结构等),并为后续课程的学习积累感性知识和初步的认识;(3)通过亲身参观施工实践,培养了分析问题和解决问题的独立工作能力,为将来参加工作打下基础;(4)通过亲身观察施工现场的工作和劳动,向老师和工地工作人员学习请教,了解房屋施工的基本生产中的生产技术技能。

二、实习内容

1、看图识图:我们看图的图纸的项目为xx24号楼,架空一层为自行车库,地上六层,结构总高度xx米,建筑表面积为xx平方米,总体积为xx米。其为结构等级二级,耐火等级二级的民用建筑物,设计使用期限xx年。图纸主要包括他的结构图,单体图,单体大详图和节能专篇及设计说明。

2、工地参观学习:本次工地实习主要参观的是和x医院。

本次参与实习的是我们大三专业的,专业知识和各方面的阅历并不丰富,所以这次的实习对我们来说更重要的是一个向别人学习的机会。在本次为期一个月的实习过程中,不仅学到许多书上没涉及到的知识,还了解了本专业以后所要工作的内容,以及我们应该注意的知识的积累和加深,这才是同学们的收获。实习是我们接触社会的试脚石,是我们在大学学习中不可或缺的一个环节。这十天的实习并没有浪费。我们从一个仅仅对课本有所了解到理论结合实际,对工程施工的流程有了大致的了解,对工作人员施工条件的艰苦有了深刻的体会。而去了工地也发现了许多不足。从开始,脑子中想把自己学的理论知识与现实结合起来可怎么也办不到。连基本的知识都搞混了。于是,在实习的过程中,从零开始,不懂就问,不明白就接着问。实习的许多时间都是在看图纸的过程中度过的,在这实习的过程中,也让我们了解到怎么样才能更好的跟别人打交道。工作人员很关心晚辈,从一开始就提醒我们工地上要注意的安全问题,然后询问我们自己所想了解和欠缺的东西,接着就在之后的参观中经指出那些是实际中需要特别注意的问题,让同学们也感觉到了以前学校里平时理论学习中基本不太重视,比较忽视却其实很重要的东西。通过一段时间的实习工作与学习,我们学到了很多,同时认识到自身的不足和今后努力的方向,取得了长足的进步。那些工作人员身上也有好多优点,这些优点都值得他们学习。同时他们对待工作的认真仔细、严谨的工作态度也让同学们对他们充满了敬佩,从他们身上学到了许多宝贵的东西。

三、实习感受与心得体会

俗语说:纸上得来终觉浅.没有把理论用于实践是学得不深刻的.当今大学教育是以理论为主,能有机会走进实习,对我来说是受益非浅的.实习不仅为我们今后在工作上能力的提高起到了促进的作用,增强了我们今后的竞争力,为我们能在以后立足增添了一块基石。经过这次实习工作的经验,才发现大学学习生活相对轻松太多了。实习期间规律很多,每天早上8点半就要集合,突然发现这样规律的生活其实很好,实习不仅让同学们学到了很多,间接性的也养成了一个规律的生活习惯。对于在实习中还存在的不足,很明显的就是自身知识的局限性,本以为几年的学习已经掌握了很多,其实在实际应用中才发现自己的能力是那么的捉襟见肘。所以,在进一步的实习提高中,还需要加强自身知识的扩充和项目现场的经验。通过这次实习,同学们才渐渐明白理论与实践相结合才能有所作为的道理。以前在学校里学的都是理论知识,只知道纸上谈兵,而真正去做的时候就不知所措了。就像课程设计一样,虽然很多学过了,但是没有了模板,我们做的就不是很理想,模板就像实践,虽然理论知识同学们已经具备了,但缺了模板,那么做每件事都不会顺心顺意,总会碰到钉子。然而实践好成绩不是那么容易取得的,这需要时间的积累,丰富的经验是在不断的工作中培养出来的。

实践是大学生活的第二课堂,是知识常新和发展的源泉,是检验真理的试金石,也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。但我也认识到,要想做好这方面的工作单靠这这几天的实习是不行的,还需要我在平时的学习和工作中一点一点的积累,不断丰富自己的经验才行。我面前的路还是很漫长的,需要不断的努力和奋斗才能真正地走好。这次次实习让同学们深刻体会到读书固然是增长知识开阔眼界的途径,但是多一些实践,畅徉于实践当中接触实际的工作,触摸一下社会的脉搏,给自己定个位,也是一种绝好的提高自身综合素质的选择。在以后的学习当中,我们更应该重视实践,为我们以后的学习,更是为我们将来的工作打好坚实的基础。

酒店管理专业的实习报告 篇18

一、实习目的

通过实习,将所学的人力资源理论知识应用于实践,了解现代企业中人力资源状况,熟悉企业中人力资源运作体系和流程,形成自身对人力资源工作的认识。锻炼自身的社会实践能力,为步入社会工作岗位积累经验。

二、实习时间

20年月日——20年月日

三、实习单位

有限公司成立于20年,其前身为济南重卡超能润滑油制造有限公司,是现代高科技润滑油专业生产企业,是集润滑油产品开发、生产加工、销售服务于一体的综合性实体。

四、实习部门与岗位

人力资源部 人事专员

五、实习内容

(一)招聘面试

招聘与面试是招聘工作的主要内容,也是人力资源部最基础的工作之一,根据岗位职责与工作流程,招聘与面试的工作内容和流程可以总结为以下几点:

1、招聘网站的刷新与维护

目前公司以网络招聘为主,公司根据网站不同的特点发布不同的招聘信息,因此每天需要对这些网站的招聘信息进行更新和维护。

2、网上筛选简历

每年的`3、4月份是招聘的黄金季节,招聘网站上每天都会收到大量的应聘简历。根据招聘岗位的职责和任职资格,初步筛选出比较符合要求的简历,并记录下求职者的信息,然后再面试甄选。

3、电话邀约面试

经过初步的简历筛选之后,接下来就是根据记录的求职者信息进行电话预约邀请面试。在电话邀约面试沟通中需要对应聘者讲清楚公司的名称、面试时间、面试地点、以及乘车路线等内容。

4、面试

面试是招聘工作的另一个重要的环节,也是决定是否录用应聘者的一个重要依据。在面试过程中需要了解应聘者的背景资料,包括个人基本信息、工作经历、离职原因、薪资要求、职业规划等内容;同时还要考察应聘者与招聘岗位的匹配度。

5、面试结果通知

应聘者的面试结果会在三天内以电话的形式通知应聘者。电话通知应聘者面试结果时需要向应聘者落实好两个问题:什么时候能够到刚入职,是否需要公司提供住宿。同时还要向应聘者讲明白入职报道时需要携带哪些资料和证件。

(二)日常人事变动手续办理

1、入职

为新员工办理入职需要以下步骤:

(1)核实报道者身份,检查其身份证。

(2)提供入职协议,指导入职者签订入职协议。

(3)收取应聘者身份证复印件、2张两寸照片、毕业证书及相关材料复印件。

(4)检查应聘者简历、入职协议、身份证复印件照片及相关材料是否齐备,整理归档管理。

(5)为新员工安排宿舍。

2、离职

员工提交《辞职申请》30天后,为其办理辞职手续

(1)员工提交辞职申请。

(2)核对员工当月出勤,填写离职结算单。

(3)员工、部门领导签字,转至人力资源部签字。

(三)新员工培训

新员工是企业的新鲜血液,为使新员工尽快融入企业文化,明确工作岗位职责规范,更好更快的为企业创造效益,需要根据公司的招聘计划和培训需求,对新员工进行岗前培训。根据工作安排,新员工培训的工作内容和流程可归结为以下几点:

1、拟定培训方案

根据对企业培训需求分析及培训组成要素分析,培训方案的内容需要确定培训目标、培训内容、及培训

2、培训

这一环节是培训工作的重点环节,需要明确以什么样的方式,什么时间将培训内容让培训对象所接受,同时也需要学会处理培训过程中发生的各种突发事件。

(四)其他日常人事工作

1、考勤工作

公司的考勤与薪酬是相挂钩的,是公司一项重要的工作,也是人力资源部的一项基本工作,,其重要工作可以分为:

(1)晨会点名,下午检查办公区域及车间人员考勤情况。

(2)假条管理,做好请、销假人员的登记,并及时修改考勤。

2、车辆调度管理

公司有货用车和商务用车两种,车辆的出入时间,出车地点,用途及人员需要做好登记管理,工作主要内容为:

(1)公司有订单需要发货时,安排车辆发货并做好登记工作。

(2)公司商务用车出入登记及钥匙管理。

六、实习感悟

(一)对济南重卡至尊润滑油有限公司人力资源部的建议:

1、建立健全人力资源部门职能。人力资源招聘、培训、绩效、劳动关系、薪酬、战略管理六大模块是紧密联系,不可分割的,更不是单独存在的。

2、将人力资源管理纳入企业发展战略中。人力资源部作为企业重要部门之一,并不是传统的人事部门可以比拟的,人力资源部门的发展可以折射出企业的发展状况,企业应重视人力资源部门的职能与存在。

2、餐饮员工实习报告素材模板

酒店管理专业的实习报告 篇19

参观时间:20xx年3月21—25日

参观地点:

带队老师:

实习目的:

1、初步认识企业经营活动,了解物流管理的基本职能,物流管理专业认知实习报告。

2.了解企业物流及第三方物流服务的特点、主要设备和作业流程。

3.增长社会知识,提高文化修养,提高我们的实践能力。

4.通过认识实习为学习物流专业课程打下基础。

实习内容:

这次参观实习一共有五天,我们分别都到了中国二重、德阳富江超市配送中心、维达纸业、东方石化设备总厂、蓝星机械有限公司

中国二重

外出实习的第一天,我们参观的事中国第二重型机械集团公司位于德阳市的总部。

中国二重位于四川省德阳市,距离省会成都58公里。始建于1958年,1971年建成投产。截止XX年12月31日,二重占地面积261.1万平方米,总资产近80亿元,在册职工12724人,在岗职工11938人。1993年国务院行文,由第二重型机器厂更名为中国第二重型机械集团公司。1999年,二重被国家列为“关系国家安全及国民经济命脉”的39家重要骨干企业之一,XX年1月1日起资产财务关系上划财政部,XX年3月由国务院国有资产监督管理委员会管理,实习报告《物流管理专业认知实习报告》。中国二重是中国最大的重型机械制造企业;国家首批21家重大技术装备国产化基地、大型板坯连铸机生产基地之一和“关系国家安全及国民经济命脉的重要骨干企业”。

中国二重科研实力雄厚。公司技术中心下属重型机械设计院、大型铸锻件研究院、工艺研究院、焊接技术研究所等多个专业研究院所,可为产品和技术开发提供大力支持。

中国二重装备水平先进。拥有各类主要生产设备2643台,具有大型冶炼、铸造、锻造、热处理、机械加工和装配及售后服务能力,可一次性冶炼700吨优质钢水、浇铸500吨优质钢锭、铸造300吨优质铸件、锻造200吨优质锻件,可以完成大型复杂构件加工,并具备40吨-800吨各类产品的公路、铁路、水路综合运输能力。

中国二重质量保证体系完善。拥有高能射线探伤室等先进检验装备和技术,通过iso9000质量体系认证,可以确保为用户提供高质量产品。

通过在二重的参观实习,给我最大的感触是,作为一个国企,且是装备制造业的领军企业,二重有很多值得我们学习的地方二重,加入wto后,面临国际市场的挑战,我相信,凭着他们和谐的生存环境,雄厚的科研实力,先进的装备水平,完善的质保体系,清晰的经营理念和精良的团队作风,一定能为用户提供最优质的产品与服务,为社会奉献更多的智慧与财富;他们一定能创造装备工业史上一个又一个新的奇迹。

富江商贸有限公司

第二天我们参观的是四川省富江商贸有限公司德阳地区的配送中心。

四川省富江商贸有限公司的前身是富江超市,由陈善富和李学江在XX年创立。在XX年成立公司,通过八年的努力,现设有两个独立核算的公司和四个片区,两个物流配送中心,300余家门店,营业面积近两万平方米,从业人员上千人,年销售收入上亿元,分布在德阳市的旌阳区、什邡市、中江县和广汉市。主要业务有终端零售、品牌代理、商品批发、食品加工以及物流配送。

酒店管理专业的实习报告 篇20

根据教学计划的安排,为了使理论联系实际,在学院的安排下、在冉工程师的组织带领下,我进行了为期一个月的实习课程。实习过程中,在工程师的精心讲解下,我收获颇大,对于课本上的东西有了感性的认识,对课本上的东西的了解也更深入。原来在课堂上只能凭空想象、一知半解的东西,经过这段时间的实践学习更加清晰。

一、友好路综合改建工程

友好路位于乌鲁木齐市的市中心。为了促进乌鲁木齐市区的经济发展,因此提出对它的改建。友好路修建于1994年,路况较差,而且原先埋置的管道也已满足不了发展的需要,所以改建也比较综合。实习过程中我了解到了,改建道路建筑红线54米,行车道路幅宽15米,为四车道。绿化带每边四米。施工范围为10米。路面采用高级路面,分三层铺设,上面层为sbs改性沥青厚4cm,中面层为7cm中粒式沥青,下面层为8cm厚的沥青碎石。基层采用20cm厚的含水泥约4%的水泥稳定类砂砾,垫层采用天然砂砾厚30cm。由于该路段处于河流的冲积平原,我可以看到路面以下都是致密的卵石,可以知道该路路基较好。但期间也夹有杂填土、生活垃圾,故我也看到了他们对不良土的处理方法,即将不良土挖除,并用素土回填,厚度约为50cm。工程师还跟我强调了沥青路面必须采用“强基薄面”,今天我终于有了一定的认识。由于时间有限,我只能看到人家的管道施工。该路所铺设的管道主要是用于雨水和污水的排放,直径约为1。2米的钢筋混凝土管涵。工程师介绍说混凝土管涵在使用前必须做泌水实验,而且为了防止混凝土管涵被挤压坏,管道的空隙并不能用开挖基槽的土回填,而必须用塞封料来填充,填充厚度约为管顶以上50cm左右。我看到塞封料的粒径均较小,大约小于5mm。由于该管道埋置较深,所以在开挖基槽也较深,约有三米左右,上部主要是素土和回填土,因此为了施工安全,基槽开挖时必须放坡。在友好路施工段上,我主要是了解了管道的铺设。

二、沥青路面常见的病害

在对路基有一定了解后,我接着对沥青路面进行了参观。沿着美居物流园路及长春路一路走下来,我对于沥青路面常见的病害有了感性的认识。沥青路面的病害主要有沉陷、车辙、推移、开裂,低温缩裂和反射裂缝、松散和坑槽。我见到的主要是开裂。在沥青混凝土路面每隔十米左右便设有一道伸缩缝,而在伸缩缝的旁边切出现了许多贯穿道路的裂缝而没得到治理。工程师解释说那是由于切缝时,那些地方已经出现内部裂缝,而那是发现不了的,所以当施工人员按设计切缝时,已有的裂缝便得不到控制。还有由于路基碾压不密实时,也是引起路面开裂。由于该路段等级不高,当时路基施工可能也不严格,导致了现在路面支离破碎,可见路基的密实稳定在保证整个道路稳定中起着重要的作用。而反射裂缝主要是出现在交叉口,尽管在施工中,布置了钢筋,但也阻止不了裂缝的产生。工程师解释说在交叉口地方只能采用沥青铺设才能减少裂缝的产生。沿路我见了各种各样的裂缝,但原因也是大体相同的。工程师还补充了采用沥青路面时集料不能太细,沥青不能太多,避免引起泛油,影响行车安全。

为期一个月的实习简直就是痛并快乐着,火辣辣的骄阳,尘土飞扬的施工现场以及施工机械的嘈杂轰鸣声简直是对我的考验,向我展示了路桥人的未来生活,但同时也磨砺了我的意志,让我看到了书上看不到的东西,摸到了书上摸不到的东西。感谢学院为我创造机会,感谢工程师不辞辛苦为我联系场地,为我讲解,让我有了这么好的学习实践机会。

5.工程项目管理实习报告

刚刚进入大三,为了让我们工程管理专业的同学对所学习过的课程有进一步的学习和深入了解,并为以后更深入的专业课的开展做好准备,院里老师组织进行了为期一周的认识实习。一周的实习过程中,在老师们细心周到的安排下,同学们到多个工地现场进行了认识实习,得到了许多老师的指导与直面现代化工程现场的机会,经过一周里老师的无私付出和同学们认真努力的学习,各位同学获得了巨大的收获,为此我们欢欣鼓舞。

一、实习目的

实习是大学生活的第二课堂,是知识常新和发展的源泉,是检验真理的试金石,也是大学生锻炼成长的有效途径。一个人的知识和能力只有在实践中才能发挥作用,才能得到丰富、完善和发展。大学生成长,就要勤于实践,将所学的理论知识与实践相结合一起,在实践中继续学习,不断总结,逐步完善,有所创新,并在实践中提高自己由知识、能力、智慧等因素融合成的综合素质和能力,为自己将来所要从事的事业的成功打下良好的基础,在这样的实际条件下,我们十分有必要去进行一次次现场实习。

二、实习地点

本次认识实习为期一周,总共去了以下工程现场,分别是:

1xx市沙河口区黑石礁

2xx市甘井子区岛

3高新技术园区

三、实习内容

(一)建筑学知识

通过参观单体建筑及建筑组群,参观特色建筑,了解以下内容:

1根据所学知识,对所参观建筑组群的总平面布局的合理性或不合理性进行分析。

2参观建筑物外观及内部,了解各层平面布局及房间布置,观察建筑外观特点。运用所学知识分析该建筑平面布局、空间造型和立面处理方法。

3分析建筑的防火与安全疏散设计是否符合要求。

(二)房屋构造

通过去参观在建工程现场情况,了解以下内容:

1了解该建筑物的结构形式、构造特点、建筑作法、承重方式、施工方式、抗震等级等。

2了解该建筑物的地基及基础类型、构造形式及施工方法。

3了解该建筑物的墙体类型、结构布置、细部构造及施工特点。

(三)建筑施工

通过去施工现场参观,要求了解以下内容:

1了解各施工工种的工艺过程,生产特点以及各工种之间的配合及穿插作业情况。

2砖混结构施工工序,现浇构件的施工工序。

3建筑工程与安装工程的施工配合及工序要求。

四、实习体会

随着城市建设的不断升温,工程管理专业的就业形势近年持续走高。找到一份工作,对我们来讲绝非是难事,然而建筑行业的就业前景与国家政策及经济发展方向密切相关,而行业收入水平近年来更是呈现出管理高于技术的倾向。

就像我们看到身边的高楼大厦正在不断地拔地而起、一条条宽阔平坦的大道向四面八方不断延伸一样,建筑行业对工程技术人才的需求也随之不断增长。随着经济的飞速发展和路网改造、城市基础设施建设工作的不断深入,工程技术人员在当前和今后一段时期内需求量还将不断上升。再加上路桥和城市基础设施的更新换代,我们工程管理人员的发展前景是广阔的。

同样的,在工程进行过程中,工程管理人员的管理水平与管理能力更是十分重要,除了在学校里开设的管理学课程需要认真学习外,我们还要把握机会在更多的时候学习管理的技巧,获得将来在工程现场进行有效管理的能力。

除了这些,我还体会到了执行力的重要性,在工程现场,不需要发挥想象力,进行天马行空的施工,工程现场需要的是安全、高效、保证质量的施工,在这些条件的约束下,我们必须提高执行力,认真按照各种规范的要求,在上级领导的指挥下进行工程现场的施工作业。身体力行,负责好自己的项目。

自查报告
情况报告
事迹材料
申报材料
社会实践报告
述职报告
述廉报告
调研报告