一、基本情况：
本班共有41名幼儿，新生入园幼儿9名。经过一学期的集体生活的锻炼和学习，已经有了一顶的卫生习惯和自理能力。但刚入园的幼儿常规不熟悉，生活习惯、自理能力、安全保护意识都比较差。因此，需要靠以老带新来进行灌输，在日常生活中对新教师加强保健方面知识的培训和实际操作，对幼儿加强常规教育，我们将一如既往、坚持不懈、扎扎实实地做好卫生保健工作。
二、具体目标：
切实抓好卫生保健工作，严格控制传染病，降低常见病的发病率，按年龄和季节做好各项预防及体检等工作，进一步提高幼儿的自我保护能力，杜绝事故发生。
三、具体措施：
(一)健康检查制度：
1、严格把好体检关，做到新入园的幼儿进行体检方可入园。
2、坚持每天晨检，认真做到“一模二看三问四查”，发现异常及时进行隔离处理，防止传染病的发生。
(二)日用品消毒制度：
1、席子、被褥每月洗一次。
2、杯子每天消毒一次。
3、毛巾每天清洗三次。
4、幼儿玩具保持清洁，每周清洗、消毒一次。
5、图书每月日光暴晒一次。
6、桌椅每周清擦三次，每月用肥皂水清洗一次，保持桌椅整洁。
7、地面、厕所每天拖、冲洗，每周用消毒液拖地消毒一次。
(三)环境卫生：
1、保持教室环境卫生，坚持每天一小扫、每天一大扫。
2、经常保持室内空气流通，阳光充足开窗通风换气。
(四)个人卫生：
1、幼儿每人一巾一杯，专人专用，定时消毒。
2、幼儿饭前饭后养成洗手的习惯。
3、培养幼儿良好的进餐习惯，不挑食、不偏食、不暴食。
4、培养幼儿良好的睡眠习惯及正确姿势。
5、每周剪指甲一次。
6、根据季节变换，活动量的大小，随时教会幼儿增减衣服。
7、各项活动都以幼儿为中心，加强对幼儿进行安全教育、卫生教育，并教给幼儿一些自我保护的能力。
8、妥善保管好班内物品，玩具、用品使用安全，避免摔伤、烫伤，杜绝事故发生。
四、月工作安排：
二月份：1、张贴“甲型H1NI”传染病告家长的一封信，并做好宣传工作。
2、抓好生活常规训练。
3、做好全面消毒工作。
三月份：
1、继续抓好幼儿生活常规。
2、坚持每天做好晨检工作。
3、幼儿进行卫生习惯养成教育。
4、做好卫生消毒工作。
5、进行三浴锻炼。
6、做好甲流预防工作。
四月份：
1、做好幼儿流行病防治工作。
2、加强对幼儿进行安全教育、自我保护教育意识，防走失、防拐骗。
3、卫生大扫除。
4、进行三浴锻炼。
五月份：
1、做好体检测评工作。
2、幼儿健康知识宣传。
3、卫生大扫除。
4、加强三浴锻炼。
六月份：
1、对幼儿进行夏季饮食卫生教育。
2、进行视力测查。
3、做好夏季防暑降温工作。
4、卫生大扫除。
5、加强三浴锻炼。
一、班况分析：
经过二年半的幼儿园学习生活，全班幼儿各项能力都有所提高，体质有所增强，能适应集体生活，并有了一定的集体主义情感，愿意主动为集体做好事。多数幼儿能友好相处，不与同伴争夺玩具，不打人，不骂人，愿意和同伴交谈，会用较清楚连贯的语言大胆地表达自己愿望和请求，能主动积极参加各项学习活动，多数幼儿形成较好的生活卫生习惯，有一定的生活自理能力，能注意安能自己整理床铺，穿*服动作较快;午餐中主动发碗、擦桌子。能手眼较协调操作材料和工具，较熟练使用运动器械。但还存在着许多的不足：幼儿但由于年龄差异和能力的强弱，个别幼儿的动作发展不理想，学习思维不积极，完成任务速度慢
二、工作重点：
1、学习生活自理的技能，提高动手能力;养成自己做事的好习惯，积累自理生活的经验。
2、根据气温和运动量的变化，及时调节活动内容，增减衣物，知道保护耳朵和声带，不大声喊叫。
3、能愉快地进餐，细嚼慢咽，爱惜粮食，饭后会将碗筷、桌面收拾干净。
4、知道不玩火、煤气，不乱摸电器开关的道理，学习掌握遇险时自救的方法。
5、日常生活中有良好的坐姿与站姿，养成良好的读写习惯，并能自觉调控。
6、爱劳动，有责任心，有始有终地完成成人交给的任务，坚持做自己能够做的事情，学会扫地、拖地。
7、不怕热，能保持良好的情绪参加体育活动，能动作协调、灵活地钻、爬、攀登。
8、养成物归原处、作息有规律、做事有始有终的好习惯;遵守集体规则，体验规则的好处。
9、能注意夏季饮食卫生和个人卫生，注意安全;宣传和爱护公共环境，做个自觉的环保小公民。
10、初步懂得哪些情绪有益于健康，学习处理情绪的方法，逐渐养成积极乐观的生活态度。
11、参与集体劳动，体验为大家服务的乐趣;树立劳动光荣的意识与做事的责任感。
三、措施：
1、组织幼儿坚持每天进行体育锻炼，如早操活动和户外活动，无论天气怎么变化都不间断。保证每天的户外活动时间不少于2小时。
2、开展"评一评，比一比"活动，鼓励幼儿主动为集体做有益的事。
3、开展远足活动，锻炼幼儿的意志力。
4、指导幼儿用正确的姿势进行书写、阅读。
5、开展学雷锋做好事的活动，引导幼儿用绘画、照片等形式表现出来。
6、鼓励幼儿进一步加强自我服务的能力，为做一名小学生作准备。
7、通过谈话的形式巩固班级各项活动的规则。
8、在"家园之桥"上增添春季传染病的预防和措施等。
9、充分利用社区和家长资源，采用走出去、请进来等多种方式进行参观、访问，培养幼儿注意安全和自我保护。
10、引导幼儿关注周围环境状况，与幼儿一起收集周围环境的照片、图片以及反映周围环境状况的报道等，鼓励幼儿积极行动，树立保护环境的意识。
11、优化幼儿的晨间活动，利用现有环境与自制玩具提高晨间活动的质量。
12、加强体能训练的力度，与晨间活动、游戏相结合，确保动作的准确性和趣味性。
13、做好易患儿、体弱儿、肥胖儿的管理，加强家园联系，多方位地给予照顾、关心指导、帮助，并做好个案记录。
14、身教重于言教，老师的态度让幼儿形成温馨、安全的心理环境，言行举止以身作则、树立良好榜样。
15、开展健康教育主题活动，并与一日活动相互渗透、融合。
16、为幼儿创设文学艺术的助眠环境，让幼儿愉快迅速入眠，培养幼儿的倾听能力和对文学作品的兴趣。
17、抓住契机对偶发事件进行讨论，引导幼儿树立自我保护的意识。
18、坚持每天开窗通风;幼儿餐具、擦嘴毛巾餐餐清洗、消毒，桌椅常擦洗，室内用臭氧消毒灯每天消毒二次，图书、积木、被子定期消毒、保持活动室、午睡清洁卫生;对于死角处常清扫、消毒，并作好记录。
19、幼儿入园就洗手，坚持洗手时间，打喷嚏用手帕或餐巾纸捂住嘴等。
20、本学期开展的主要活动：3月植树活动、远足活动、包馄钝实践活动、夜宿幼儿园。
一学期又过去了，大班孩子也即将离开孩子园，进入一个全新的环境学习生活了。如何使孩子们更好地适应小学的学习、生活是我们本学期的工作重点，因此，加强孩子们的规则意识，培养良好的学习习惯和学习态度是我们的教学重点，而让孩子们有健康的体魄，良好的性格特征是我们在保育方面的要点。回顾这学期的工作中的点点滴滴，收获不少。这一学期，进一步深入学习纲要解析，并将纲要精神贯穿于一日活动之中，通过纲要指导自己的教学工作，从班级的实际出发鼓励孩子自立、自理，使孩子们在活动中愉快、自主地接受新的知识，从不同角度促进孩子的发展。
一、锻炼体能，提高幼儿的身体素质
在本学年里，我们坚持以《纲要》精神为导向，开展适合幼儿身心发展的各种体能锻炼活动，促进幼儿身体正常发育和机能的协调发展，增强了幼儿的体质，培养了幼儿活泼开朗、健康、竞争的良好品质。
晨间户外活动中，我们让幼儿根据自己的兴趣，按意愿选择器械，自由组合锻炼。富有童趣的体育器械，既发展幼儿的上肢动作，也发展了下肢动作，使身体得到协调发展。
在体育活动中，教师为幼儿提供易拉罐、旧报纸等，启发幼儿动脑筋，想出一些不同的玩法,既达到锻炼的目的又发展
幼儿的创造力。幼儿多运动，自然食欲就好，我班午餐情况良好。
二、教师、保育员密切配合，共同搞好班级工作
1、进一步养成幼儿的卫生习惯，我们开展这一系列有计划的教育活动，如：病菌从哪里来、春天的保健、预防感冒、洗手好处多等，并在日常生活中认真观察、提醒，加强训练，幼儿
在卫生习惯方面有了很大的进步。
2、良好的班级常规使幼儿形成良好的生活、学习和交往习惯，激发幼儿情感、情绪，促进幼儿各个方面的发展。
1)让幼儿参与制定常规。为了形成一个比较有明确而又能让幼儿遵守的常规，我们提出问题，引导幼儿讨论，并总结制定出规则。如：班级的常用物品包裹游戏材料、学习用品、生活用品等应怎样分类、摆放，启发幼儿做出标签，以便幼儿自我检查、自我纠正。
2)给予幼儿精神上的鼓励、支持。如，我们通过社会性活动分析对与错我的优点等活动引导讨论、个别交谈，让幼儿明白自己应怎样做?为什么要这么做?并在日常生活中互相提醒、帮助，而不是检举、监督。而老师的一个鼓励的眼神、爱的抚摩、一个赞许的微笑，让幼儿真正体验到来自内心的喜悦。培养
幼儿的良好常规是建立在幼儿自己的认知和自我约束上，他们由衷体验到了好常规给自己和别人带来快乐。
3)大胆的给予幼儿自由的权利。我们主张尊重幼儿的自由，允许他们自由选择不同的游戏或学习活动，而不是简单的将幼儿只能这样不能那样作为常规要求来限制幼儿应有的自由。幼儿沉浸在满足内在需要的活动中，他们专心致志操作，没有功夫违反常规，这种自由宽松的氛围促进幼儿良好常规的形成。
三、有意义的远足
远足活动是一项积极的健身活动，能促进幼儿智力的发展，达到陶冶性情、锻炼意志的目的;同时，它又为幼儿提供了亲近大自然的机会，扩大了幼儿接触、认识社会的活动空间，因此深受孩子们的喜爱。由于孩子要走出幼儿园，这其中的安全、保育工作可是重中之重，
1、组织好远足活动首先应做好三个方面的工作：
(1)家长工作不能忽视
充分发挥《家园天地》的作用。在《家园天地》开辟远足专栏，及时向家长介绍远足活动的最新消息，提出需要家长配合的注意事项，探讨家长提出的有关设想等。
(2)安全工作不能忽视
由于远足活动要走出幼儿园，安全工作显得尤为重要，这也是家长最为担心的一个方面。为了确保远足活动安全顺利地开展，我们进行了全方位的安全教育工作。
①制定远足活动意外事故急救预案
②加强教师的安全意识。防患于未然，是做好安全工作的保证，而教师是活动的主要组织者，所以安全工作的首要任务是加强教师的安全意识。
③加强幼儿的安全意识。孩子们很容易激动，走出活动室、走出幼儿园，面对广阔的大自然，他们更有一种无拘无束的感觉，但放松的同时也很容易产生不安全的因素。我们在教育目标中加大了安全教育的比重，组织孩子们讨论一系列安全问题，如走路时怎样才能不掉队、怎样才不会撞上别人和车辆、怎样过马路、怎样上下公共汽车等，使孩子们的自我保护能力有了很大的提高。
④活动中配备足够的人手，尽量减少安全隐患。远足活动每班均有2～3名教职工随行，保证队伍的前后和中间都有教师照应。在选择远足路线时，避免频繁地穿越马路，尽量在有红绿灯设置的路口过马路，幼儿过马路时有教师站在十字路口阻挡横穿的车辆等。
(3)保育工作不能忽视
①远足活动需要幼儿付出一定的体力和努力，保育工作非常重要。做好活动前的保育工作和准备工作。如提醒幼儿喝水、大小便，检查幼儿的着装情况、活动所需物品的携带情况和工作人员的配备情况等。通过检查及时调整和消除不利于幼儿参加远足活动的因素，如为个别孩子更换不合脚的鞋子、脱去穿得过多的衣服等。活动中需要携带的物品有相机、擦汗的毛巾、意外伤害的药品(红药水、创口贴、药棉等)、用于激励幼儿的奖品。
②做好活动中的保育工作。远足活动中教师要善于观察幼儿的身体情况和情绪状态，及时调整活动的节奏和速度，给予适当的休息;提醒幼
儿适时饮水，为个别幼儿脱去穿得过多的衣服;提醒幼儿注意安全，鼓励幼儿跟上队伍，经常清点幼儿人数以防幼儿走失等，保证远足活动的顺利和安全。
③做好活动后的保育工作。经过步行，孩子们回到幼儿园时一般都累了，远足活动结束了，教师也不能掉以轻心，要坚持做好活动后的保育工作，组织好接下来的其他活动。
④做好体弱幼儿的保育工作。由于个体差异的缘故，每个班级总有几个体质相对较弱的幼儿，需要教师付出更多的爱和耐心，来帮助他们和同伴一样顺利完成远足任务，使他们的体质得到进一步的增强，也让他们的家长打消顾虑，支持孩子参加远足活动。以达到幼儿园面向全体的教育原则。
2、我们的活动：
4月20日早晨7：50我们排着整齐的队伍，在小旗手陈立今的带领下开始了远足活动。
8：00我们乘上大(二)班陈典爸爸开的汽车，在汽车上我们同伴之间相互交换着坐与站，特别是万晨、笪文涛、史颜阳、杨锦兰能主动地让座给同伴;汽车把我们送到百丈杨家桥，下车后全体小朋友在老师的鼓励、加油声中步行了5公里路程，其中陈康、夏丽娜、陈嘉颖、谢文婷、丁鸿磊等小朋友不仅能照顾好自己，还提醒同伴注意安全;路很长很远，我们走得有点累了，但我们还是坚持着，因为坚持就是胜利嘛!终于在9：30到达圩塘汽渡口。圩塘汽渡口有许多汽车，有的汽车在等待着过江，有的汽车过了江向我们行驶而来，好热闹。10：00圩塘汽渡口的刘伯伯带着我们登上1号汽渡船。汽渡船好大，它一下子能装29辆汽车呢。我们坐在船的第二层，不仅安全而且能看到前方，长江好大，江面上来来往往的船很多，有的很大，有的很小，有的运送货物，有的停在岸边王瑞、袁启、万*、王佳、孙皓、闵荧、顾凯鑫、夏丽娜、陈康、李伟男、高煜恬、王磊、陈立今、胡志刚小朋友不仅认真地观赏着长江风景，而且还热烈地与同伴交流着、讨论着自己的见闻。11：30我们快乐的回到幼儿园。在今天的活动中我们的小朋友不仅大方有礼貌，而且具有强烈的求知欲，及自我管理、控制能力。
在远足的过程中，孩子们不仅深深地感受到大自然的原始美，更真切地意识到环境的污染：走在百丈镇的马路上，化工厂排出的气体不断的袭来，孩子们纷纷掩鼻而过;路边的大型垃圾场让孩子们真正的见识到我们的生活垃圾是如此之多;登上圩塘渡口的一号汽渡船孩子们在惊喜长江浩浩江水的同时发出感叹：长江水是*的，有的孩子对它长生了质疑，江面上漂着的纸屑、袋袋都引起了他们的注意。孩子们将这些现象与环境污染联系了起来。于是我们和孩子一起探讨了环境污染以及环境保护的问题。开展了主题活动我是环保小卫士。远足活动意义深远，不仅锻炼了孩子，更赋予了孩子一双善于洞察世事的眼睛，环保这一举世瞩目的话题也在孩子的心中泛起了涟漪。
我园以《幼儿园工作规程》和卫生部委颁布的《托幼机构园长及保健、保育、炊事人员工作实用手册》为工作依据，根据市教委、镇教委和市妇幼保健所的要求，为培养和谐发展的儿童，特制定出本学期的卫生保健工作计划。
一、工作目标
1.不断完善后勤管理工作，健全我园的卫生保健制度;不断提高保健质量。
2.严格执行《食品卫生法》和有关保健工作法规，严防食物中毒。
3.做好每月一次的营养测算工作，使幼儿膳食平衡，努力使幼儿的身高、体重、血色素达标。
4.严格控制各种传染病的发生，并做好预防工作。
二、具体措施
(一)保健工作
1.做好本学期插班幼儿的各项保健工作，把好本学期新入园幼儿的体检关。做好在园幼儿的测量身高、体重工作，并做好评价、汇总、登记、统计，掌握全园幼儿生长发育动态及健康状况，对于体弱幼儿建立管理档案。
2.协助班级老师做好幼儿日常卫生行为习惯的培养。
3.每月组织保育员培训，对保育员进行定期的业务培训、学习。提高服务质量，使全园同心协力把工作做得更好。
(二)安全工作
1.努力做好安全保护工作，严格执行园门开关制度和幼儿接送制度，防止意外事故的发生，开设安全知识专题讲座，针对一些常见问题向幼儿介绍自我保护的方法，提高幼儿自我保护能力。
2.发生小伤小病及时进行简单处理：如清洗伤口，涂上药水等，情况严重的进行简单处理后及时送至医院治疗，有外伤事故实事求是做好记录。
3.保健室药品标签清楚，消毒药品保管好，防止用错药。
4.妥善保管理医疗器具和日常药品。
(三)卫生消毒和健康检查
1.严格把好晨检关，做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。
2.建立健全室内外环境清洁制度，认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期检查和不定期检抽查相结合，检查结果及时反馈。
3.幼儿饭前便后用肥皂流水洗手，培养幼儿良好的卫生习惯。
4.做好日常消毒工作，茶杯、毛巾、餐具按常规及时清洗、消毒，季节交替时期，流行病期间做好加强性消毒。
5.注意幼儿的五官保健，培养幼儿良好用眼习惯。
(四)营养膳食
1.做好每周带量食谱的制定，搭配合理，保证按量供给并输入电脑，注意看看营养搭配是否合理。并严格监督执行。
2.幼儿园炊事员有一定烹饪技术及卫生营养知识，幼儿膳食实行花样化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整，能为幼儿烹饪出色、香、味美的食品，定期召开“伙委会”，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的健康成长。并注意保存营养素。
(五)保健台帐信息化管理
1.完善保健各种台帐，注意平时的积累，及时填写，在晨检时发现病儿与班上老师配合，注意观察，及时给予按剂量服药，测量体温等。
2.统计及时，该公布的及时公布，发现存在问题及时上报或和班上老师商量。
3.对体检中发现的体弱儿、眼病等患儿特别注意，关心，及时将观察了解到的情况记录下来。
(六)家长工作
1.每月向老师和家长开展宣传卫生保健专栏。
2.建立家园联系，利用各种方式与家长保持联系，了解幼儿在家情况，也使家长及时了解幼儿在家的健康情况，更好为幼儿健康服务。
一、基本情况：
本园共有492名幼儿，新入园幼儿199名，这些幼儿在入园前都参加了体检，情况一般，其中身高均值以上的占67%，体重在均值以上的占58.5%。中大班的幼儿经过幼儿园集体生活的锻炼和学习，已有了一定的卫生习惯和自理能力，免疫力明显提高。但刚入园的幼儿对幼儿园的常规一点都不熟悉，生活卫生习惯、自理能力、安全保护意识都比较差。全体教职员工，都能根据幼儿的身体和心理的特点，做到保教并重，努力为幼儿创设安全、舒适的学习生活环境。
二、具体目标：
进一步加强卫生保健工作，认真贯彻有关保健工作的法规制度，强化全体教职员工的保教结合的意识，切实提高保健人员的专业素质，并贯彻实行“预防为主”的方针，实施科学育儿，全面规范保育工作，把保教相结合的原则贯穿在幼儿的一日生活之中。为幼儿创设良好的精神环境和物质环境，培养良好的生活卫生习惯，提高幼儿的生活自理能力，增强幼儿对疾病的抗病能力和对环境的适应能力，杜绝事故的发生。严格执行卫生消毒制度，合理安排幼儿膳食，保证幼儿必需的营养，让幼儿的身心得到健康成长。真正符合甲级卫生保健合格园的标准。
三、具体措施：
1、使小班新生尽快适应和习惯晨检，做到不漏检，并认真做好晨检检查、登记工作。
2、科学地安排好幼儿的一日生活，做到动静交替，室内外活动的时间平衡合理。
3、做好秋季流行病的防治工作。以防为主，发现病儿及早隔离治疗。
4、制定并严格执行卫生消毒时间表，建立责任制，分工包干，明确要求，定期清扫，定时消毒，定时检查。
5、及时做好各项帐册的登记工作。
6、继续为幼儿的膳食提供最好的服务，在注意色、香、味的同时，考虑到营养搭配。
7、办好膳管会，多吸取多方意见，更好地为幼儿服务。
8、定期对幼儿和教师进行体检，并做好每学期两次的身高、体重的测查评价工作，根据统计情况及时做好后期工作。
9、对各班的保育工作采取定期和不定期的抽查，以监督保育工作真正扎实有效地落实到实处。
四、月工作安排：
九月份：
1、全面做好各种器具的清洁、卫生、消毒工作。
2、制定秋冬季消毒时间安排表及保育工作安排表。
3、布置本学期的保育任务及要点。
4、各班加强安全保护教育，让幼儿学会一些安全知识，学会相应的自我保护能力和应变能力。
5、组织教职工进行体检。
6、做好幼儿身高体重的测查、评价、登记工作。
7、建立并召开伙委会。
8、幼儿集体驱虫。
9、全面进行大扫除。
十月份：
1、检查日常的保育工作和消毒工作是否落实到实处。
2、各班保证幼儿每天的户外活动时间，积极开展体育锻炼，增强幼儿体质。
3、各班进行卫生教育，预防秋冬两季传染病的发生，控制发病率。
4、召开伙委会会议。
5、全面进行大扫除。
十一月份：
1、争取家长配合做好宣传工作，按时预防接种。
2、组织教师、保育员学习有关保健方面的知识和理论。
3、召开伙委会会议。
4、全面进行大扫除。
5、检查各班幼儿的卫生习惯。
十二月份：
1、各班加强对幼儿的冬季保暖常识以及取暖安全的教育。
2、继续组织带领幼儿积极参加体育，增强体质，提高免疫能力。
3、做好家园联系，对幼儿进行安全教育。
4、组织全园进行期终体检，做好评价、登记、统计工作。
5、各种物品、用具清洗、消毒、日光晒，并归放入橱，全面整理。
6、全面进行大扫除，检查各班幼儿的卫生情况。
7、做好期末结束工作，帐册整理等工作。
1、入学初,抓好新入园和其他园所转入儿童的体检、及预防接种登记工作,坚持“凭卡入学”,使入园儿童体检率达100%.
2、定期对幼儿进行身高体重的测量.对超重的幼儿进行追踪记录,做到每月测体重一次,并作好评估分析.
3、认真、仔细地做好晨检工作,通过一摸、二看、三问、四查,了解每位幼儿的各方面情况,发现异常及时处理.特别是在夏季传染病多发季节,如果发现有发热的幼儿及时劝其回家或去就疹,并做好异常幼儿的全日观察记录和登记工作 .
4、做好幼儿的五官保健工作.本学期对幼儿的视力、龋齿各进行一次检查,发现视力不合格者落实矫治措施. 儿童营养 营养是决定儿童健康成长的最重要的因素之一,要使幼儿机体和智力发育正常,长得强壮,就必须注意幼儿的合理营养.
1、管理好儿童膳食,每周修订好带量食谱,食物品种多样,注意营养成分的搭配,保证按量供给,使其满足幼儿生长发育的需要. 2、严格把好食品验收关,拒收变质食品、冷冻肉制品及半成品,坚持每天留荤菜样250克,置于冰箱冷藏柜48小时,并做好留样记录.
3、注重食品的色、香、味、形,促进幼儿食欲.
4、每月进行一次营养分析,对不足之处提出整改措施.
九月份：
1、认真做好全园卫生、消毒工作,迎接幼儿入园.
2、制定新学期工作计划.
3、组织新生入园体检、并做好预防接种登记.
4、加强晨检,消毒、预防传染病的发生.
5、召开膳管会会议.
6、为幼儿测视力并做好统计和矫正工作. 十月份： 1、为幼儿测身高、体重 2、做好秋季流感知识宣传.
3、整理幼儿健康卡.
4、严格把好晨检关,做好手帕、指甲的检查工作.
5、进行每月一次的卫生大检查. 十一月份： 1、做好全园幼儿身高、体重评价分析. 2、组织营养员、保育员进行一次业务知识竟猜活动.
3、严格把好晨检关,做好手帕、指甲的检查工作.
4、组织教师与幼儿学习卫生保健知识.
5、组织保育员、炊事员学习卫生保健知识.
十二月份：
1、做好食品验收工作.
2、进行每月一次的卫生大检查,加强幼儿园卫生工作的管理,保持园内干净、整洁.
3、做好体弱儿的管理工作.
4、指导好保育常规工作,特别是卫生消毒工作.
5、做好本学期的资料整理工作.
6、做好本学期结束工作.
一、卫生保健
1、认真做好晨检，做到“一摸二看三问四查”。发现问题及时处理，加强对体弱儿的管理及患病儿童的全日观察工作并且 有次序地做好记录。
2、根据春季幼儿发病情况，添置外用、内服幼儿常用保健用品，药品，定期消毒医疗器械和晨检卡。
3、完善各项卫生保健制度，配合园主任做好保育管理。
4、做好儿童的体格发育测量及评价工作。
5、定期检查园所内环境卫生及安全工作，发现事故隐患，及时采取措施，避免发生。
6、配合防疫部门进行幼儿的预防接种工作。
二、卫生习惯
1、为幼儿准备清洁卫生，安全符合幼儿特点的盥洗和入厕设备，进 食或入厕后必须用肥皂洗手。特别是刚入园的小班幼儿，教师要及时教 会幼儿洗手的方法，以便养成良好的卫生习惯。
2、将幼儿每天所需餐巾摆放在固定的地方，方便幼儿取用，并及时做好消毒工作。
3、培养幼儿洗完手后要做双手合起来的动作，保持双手干净的好习惯，加强午餐习惯培养，教育幼儿不能挑食，确保营养的合理吸收。
