大暑是农历二十四节气之一，太阳位于黄经120°。大暑期间，中国民间有饮伏茶，晒伏姜，烧伏香，喝羊肉汤等习俗。下面是小编为大家收集的关于20xx大暑科普小知识，大暑应该怎么吃。希望可以帮助大家。
大暑应该怎么吃
1.蛋白质供给需充足
大暑气温较高，人体新陈代谢加快，能量消耗大，因此蛋白质的供应必须酌量增加，每日摄入量应在100克—120克。
植物蛋白能够以从豆制品中获得，动物蛋白除了奶制品外，还要适量的吃点肉，例如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。
在食用鸭肉时最好炖食，也能够加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤，这样不但能够荤素搭配起到营养互补的效果，又能够健脾、益气、养阴。
2.益气养阴的食物不是不能少的
大暑天气酷热，出汗较多，容易耗气伤阴，此时，人们常常是“无病三分虚”。
因此，除了及时补水，还需要长期吃一些益气养阴而且清淡的食物来增强体质。
例如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。
3.尽量要多吃苦味食物
苦味食物不但清热，还能解热祛暑、消除疲劳。因此，大暑时节，适当的吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物。
能够健脾开胃、增进食欲，不但让湿热之邪对您敬而远之，还能够预防中暑，能够一举两得。
4.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入
绿豆汤是我国民间传统的解暑食物，除了脾胃虚寒及体质虚弱者均能够放心食用。
还有，像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑效果。
扁豆、薏仁具有很好的健脾疗效，是脾虚患者的夏日食疗佳品。
5.补气健脾，消暑生津
大暑不但天气炎热，而且雷电、暴雨多，此时人们容易受暑湿影响出现腹胀、食欲下降、乏力等症状，此时饮食宜清淡多样化，以补气健脾、消暑生津为主。
可多食绿豆、黄瓜、苦瓜、莲藕、鸭肉、冬菇、紫菜、西瓜、薏米、冬瓜、桂圆、桃子、黄皮、芦根、白茅根等食物及药食两用之品。
1、夏季预防中暑要注意饮食保健
补充盐分和矿物质：对于暴露在烈日下的工作人员，由于汗液的大量排出，可以通过饮用盐开水或含有补充含有钾、镁等微量元素的运动型饮料补充盐分和矿物质。不用为了贪图一时凉快而饮用冰冻饮料，以免造成胃部痉挛;酒精性饮料和高糖分饮料会使人体失去更多水分，在高温时不宜饮用。
健康饮食增强营养：夏天为预防中暑应注意饮食，多吃清淡的食物少吃高油高脂食物，减少人体热量摄入。夏季的营养膳食应是高热量、高蛋白、高维生素A、B1、B2和C。可多吃番茄汤、绿豆汤、豆浆、酸梅汤等。
少食高油高脂食物，饮食尽量清淡。不易消化的食物会给身体带来额外的负担。但要注意，高温环境下人们更需要摄取足够的热量，补充蛋白质、维生素和钙。多吃水果蔬菜。
2、夏季预防中暑要充分休息
夏季变成昼长夜短，气温又会很高，这个时候生理时钟就会受到一定的影响，这个时候我们就会感觉到身体的疲劳。就会出现类似热感冒的症状，而这个时候最直接有效的降暑的办法就是睡觉啦。我们一般正常的一天的睡眠时间为6-7小时，但是如果我们越晚睡觉的话，这个时候睡眠的品质就会更差。
现代人作息时间虽然较晚，但还是希望能在晚上十二点前就寝会比较好。另外还要注意冷气口或电风扇不要离自己太近，或者是洗完澡头发没吹干就睡觉，这样反而容易感冒。
3、夏季预防中暑要注意防晒
夏日出门记得要备好防晒用具，最好不要在中午到下午时在烈日下行走，因为这个时间段的阳光最强烈，发生中暑的可能性最高!如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，有条件的最好涂抹防晒霜，准备充足的水和饮料。
