一、 实习目的
1.主要园艺设施类型、结构、配套设备及设施利用；
2.设施蔬菜栽培茬次安排及关键栽培技术；
3.园艺设施投入、产出和经济效益；现代农业生产基地的规划。
4.了解园艺生产资料及蔬菜销售流通状况。
通过综合实习，培养学生综合运用园艺学知识的能力、撰写综合实习报告和项目的能力、提高经营园艺产业的信心。
二、 实习时间、地点
20__年11月17日 ____蔬菜研究所
20__年11月18日 __蔬菜基地
三、 报告人
园艺09-1班____
四、 实习内容
1. 扶沟蔬菜研究所
11月17日天空弥漫着大雾，能见度不足300米，我们四个班在老师的带领下乘着大巴来到扶沟蔬菜研究所。刚进蔬菜研究所大门，就有两栋现代温室飞入眼中，下车以后张经理带领我们参观学习，并给我们讲解园区内日光温室的构造、资金、用途、配套设施等。
首先对于日光温室的介绍，大致我从以下几方面介绍：
墙体方面：坐北朝南，北边为一堵非常厚的墙，起到支撑作用，同是也起到保温作用，外面是用砖和水泥砌成的很厚的墙，里面是土，一方面节省材料，另一方面土也是一种良好的保温材料，白天吸热，晚上可以放热，长时间维持棚内温度。墙的横截面为梯形，下底宽为6米，上面宽为2.5米，高度为4.5米，长度为80米，这是日光温室的后墙的基本构造。上面可以行走人，如果没有卷帘机，可以在上面进行人工卷帘。在大棚的出口有大约2米厚的墙体，出口很小，每次只能容下一个人通过，这样可以有效的较少热量的散失。
拱棚方面：采用双拱结构，具有较强的载重能力，可以抵抗较强的大雪。采用钢管材质，每个钢质拱之间1.5米，拱与拱之间采用竹质结构，这样可
以在不大幅度降低承载量的同是降低成本，竹拱与竹拱之间0.5米。温室薄膜采用整块一体，在靠近墙体和靠近南边根基的地方留下0.5~1米的放风口，以便于在温度较高时通风降温。南边根基处有两层，外面一层是塑料薄膜，可以卷起来，里面一层是窗纱，在塑料薄膜卷起来放风的时候可以防止昆虫的进入。南边根基处有砖和水泥砌成的一道墙，这样可以有效的支撑拱架不轻易倒塌。拱棚的跨度为10.08米，最宽可以达到16米， 内部设计：育苗的温室和栽培的温室地面的构造和配套设施是不同的。由于温室育苗是采用穴盘育苗，地面会铺垫大约5厘米厚的石子，这样可以增加根系的透气性，同是也可以空去多余的水分，另外幼苗的根系在石子的影响下不易向下生长，因为下面的湿度小，减少定值时破坏不定根，缩短缓苗时间。靠近背面墙体的地面为硬化路面，方便通行，同时水管在北面墙体的根部，这样避免收到外力损坏，同是方便浇水的安排。在进出口处有一个加温设备，这样在冬天气温较低育苗的时候可以保持较适的温度。由于加温设施在温室的一头，这样就会出现温室内温差较大，解决的方法可以在加温设施的封口加一个通风通道，这样以来就可以随时随地加均匀的给温棚内的加温。
病虫害防治：在温室内部悬挂一些黄色的防虫板，由于一部分昆虫具有趋黄色的天性，这样以来就可以减少农药的污染。
资金方面：以以上介绍的每个棚的建造费用一个大概15万元，经过改造后大概12万元。
茬次安排：在育苗的问世里面，一年可以育4次苗，分别是：第一茬在12月份播种，2~3月份定值植；第二茬在3月份播种，4~5月份定植；第三茬在6~7月份播种，8~9月份定定植；第四茬在9~10月份播种，10~11月份定植。现在话挂和西瓜一般采用嫁接育苗。由于嫁接的枕木根部发达，抗病性强，抗寒性强。这样以来嫁接的产量比直播的茶凉可以提高20%左右。
不足之处：
1.棚与棚之间的露地没有充分利用，在这些地块上可以种植一些辣椒、香菜等半阴性蔬菜。这样可以充分利用土地，增加收入。
2.在大棚南侧的基部没有排水沟，这样一方面可以防止雨水对基部的冲刷；另一方面可以有效回收雨水，节约水资源！
3.在建设温室初期，由于需要温室内部地面低于外面的地面，这样以来就需要把一部分土壤移除，如果把地表40cm的土壤堆积到后墙，这样剩下的土壤就不太肥沃，应该在下挖之前，先把表面40cm的土壤放到一边，等
挖到规定的深度时，再把表面的土壤重新填回原来的地方，这样以来可以保证原有土层肥力。
现代温室从一下几方面的介绍：
1. 外部结构：现代温室的可以有效的抵御特大的灾害性天气，具有永久建筑的一些性质，外部采用钢架结构，采用特殊玻璃材质来增加光线的透过率，有效利用光照，顶层有遮阳网，在光照较强时可以自动关闭打开。减少强光照对植物的损伤。在玻璃的外层还有一层PEC材质的保温层，内部中空，可以大大降低热量的散失。
2. 内部加温、保温降温设施：由于是现代温室，内部有暖气管道，在温度较低时可以加温保持温度的恒定，暖气管道铺设均匀，有效减小热量的不均匀性。在温室内部有一层帆布帘，在夜晚可以自动放下减少热量的散失。在墙壁的北侧有水帘降温设备，水在风机的作用下，流进温室内部，从南边的封口流出，这样可以降低室内温度，保持室内温度的恒定。
3.
4. 育苗设施：在育苗的温室内部，安装这可以左右移动的苗床，可以提高土地的利用率。地面铺满大约5cm的石子，可以防止杂草丛生。 水分的补充：由于是精细化管理的模式，在节水灌溉方面做的非常不
错，在育苗棚内，采用喷灌方式。在一些观光式的栽培模式中，全部运用无土栽培，这样以来就可以进行立体的流动式的节水装置。
2. 郑州蔬菜研究所
1. 在蔬菜研究所见到两种现代温室，一种是荷兰现代温室，另一种是里奇现代温室。两种温室的最大区别在于顶窗的开启方式不同。荷兰现代温室是一部分成三角形的开创方式，而里奇现代温室是整个都可以打开，天窗打开以后成竖直状态。
2. 加温方面：由于是工厂化生产，在室内只留一部分栽培带，在栽培带中间都进行路面硬化，加温的管道就在硬化路面双管道固定，一方面可以对植物根部进行加温，另一部分重要的用途就是可以在上面过采摘车，方便产品的运输。大大降低劳动力。另外在植株的中间部位也有加温设备，可以维持上部的温度恒定。
3. 保温方面：在室内上方有两层自动化帆布，上面一层为遮阳层，下面一层为保温层。温室内有自动检测设备，当光照和温度达到一定程度的时候计算机就会自动启动。
4. 水分方面：工厂化生产中，供水管道就像人体中的血管一样，每个植株的根部都有一个“毛细血管”，实时补充水分，减少水资源的浪费。
5. 栽培方式：在工厂化生产中全部使用无土栽培，在无土栽培中可以选用箱式栽培，也可以选用袋式栽培，无论怎样都需要营养液的不停供应。
3. 西大村蔬菜栽培基地
1. 在参观西大村的日光温室以后，感觉很多的温室存在非常严重的问题，其中最大的问题，就是基础设施的建设方面，可能是由于政府出资扶持建设，才导致建设不达标，很多的温室内部的后墙都已经出现坍塌或者裂缝，严重威胁到温室的稳固性。并且在后墙的建设方面表现出建造时候施工方不负责，许多墙体都不符合标准，甚至出现偷工减料的现象，后墙该用水泥砖砌成永久性的，却没有任何防护，换个的土壤裸露在外面。
2. 在保温方面也出现许多缺陷。在温室的入口处，本应该有非常厚的强来减少热量的散失，而西大村却是用泥土和砖砌成的墙壁，没有任何的报账措施。在门口也没有厚厚的保温被来堵住门口。更明显的在北边的后墙上方，本应该用厚厚的草苫做保温层的，他们却仅仅用一块尼龙瓦来保证雨水不往温室内部冲刷就算了。
3. 在靠近墙体的基部，没有硬化的路面，虽让水管在基部铺设，但是这样的铺设也是漫灌，根本没有节水灌溉的影子，像这样的温室，还不如扶沟梅桥村的竹质的日光温室管理的好。看着里面的植株涨势，好像就没有人管理一样，进去以后好像大部分植株都得病了一样，基本上已经进入了衰老期，没有一点生机。
4. 在管理模式上，从西大村的管理模式与扶沟梅桥村的管理模式对比中可以看出不同的管理方式，其生产效率的高低有着巨大的差别。在西大村是政府主导整合土地，每年以1000元左右的价格承包农民的土地，农民可以在公司里面工作，表面上可以看出农民又额外的有一些收入，但是从整体来看，这样的管理模式却不如梅桥村个体生产，合作社统一销售的模式。毕竟在西大村农户不是给自己干的，不会全身心投入到生产当中，在生产中就会有一些浪费。而在扶沟梅桥村，农户们都是在为自己的大棚管理，收益的多少，全部归为自己，这样的生产关系，还是非常适应现在的生产力的发展的。总的来说政府可以帮助主导生产资料的分配，但是还是不能主导生产关系。还是应该让现在生产力来决定生产关系的分配。
五、 实习感想
在这两天的实习当中，从中学到不少的专业知识，书本上的专业知识在脑海中也强化了许多，原来以为书本上讲的知识，都是很难普及的，现在感觉书本上的很多知识运用到实际生产中还是非常有利的。可以大大提高生产力。
但是在参观的同时也发现许多问题，我们结合书本上的只是，与当地的设施相对比，也发现许多可以改进的地方，这就是我们真正掌握到基本的知识，这两天走马观花式的实习，可以说只是简简单单的知道有这种设施，具体的操作还需要我们深入的了解，我们只有自己真正的深入到栽培管理当中才能真正的学习到有用的专业知识。只有那样我们毕业以后才能有信心去承担责任。
学 院：
专 业： 园艺技术
学生姓名：__ 学号：__
指导教师： __ 职称： 教授
完成时间： 20__年5月10日
目 录
一、实习目的 ............................................................................. 2
二、实习时间 ............................................................................. 2
三、实习地点 ............................................................................. 2
四、实习单位 ............................................................................. 3
五、实习主要内容 ..................................................................... 3
六、实习总结 ............................................................................. 4
（1）实习体会 ...................................................................... 5
（2）实习反思 ...................................................................... 6
（3）实习心得 ...................................................................... 7
七、致谢 ...................................................................................... 7
一、实习目的
随着时代发展和社会进步，用人单位对园艺技术专业大学生的要求越来越高，对于即将毕业的园艺技术专业在校生而言，为了能更好的适应园艺技术专业严峻的就业形势，毕业后能够尽快的融入到社会，同时能够为自己步入社会打下坚实的基础，参加园艺技术专业毕业实习是必不可少的阶段。
通过园艺技术专业毕业实习，能够让我们学到了很多在园艺技术专业课堂上根本就学不到的知识，提高调查研究、文献检索和搜集资料的能力，提高园艺技术理论与实际相结合的能力，提高协同合作及组织工作的能力，同时也打开了视野，增长了见识。只有把从书本上学到的园艺技术专业理论知识应用于实践中，才能真正掌握这门知识。
二、实习时间
20__年02月01日～20__年03月15日
(修改成自己园艺技术专业实习时间)
三、实习地点
__市滨江经济开发区江南大道(修改成自己园艺技术专业实习地点)
四、实习单位
杭州市振石教育集团(修改成自己园艺技术专业实习单位)
此处可以继续添加具体你园艺技术专业实习单位的详细介绍
五、实习主要内容
我很荣幸进入杭州市振石教育集团(修改成自己园艺技术专业实习单位)开展毕业实习。为了更好地适应从学生到一个具备完善职业技能的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发园艺技术专业相关岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的老同事对岗位所涉及的相关知识进行专项培训。
在实习过程，单位安排的了杜老师作为技术指导，杜老师是位非常和蔼亲切的人，他也是园艺技术专业毕业的，从事园艺技术领域工作已经有十年。他先带领我们熟悉工作环境和园艺技术专业岗位的相关业务，之后他亲切的和我们交谈关于实习工作性质以及园艺技术专业课堂上知识在实际工作中应用容易遇到的问题。杜老师带领我们认识实习单位的其他工作人员，并让我们虚心地向这些辛勤地在园艺技术专业工作岗位上的前辈学习，在遇到不懂得问题后要积极请教前辈。
在单位实习期间，我从事的园艺技术专业相关的工作之外，还负责协助人事部部的日常工作，包括制定计划，利用园艺技术知识处理相关文书。具体实习内容过程如下：
第一、招聘。协助人资部处理首先，要熟悉招聘流程。其次，与用人部门保持密切的联系，了解用人部门的需求状况。
第二、录用并建立员工档案。给员工办好入职手续，包括签订协议、劳动合同、办工作证等等；在合同方面遇到问题时，才发现在大学里学园艺技术专业理论知识之外，更应该学习合同相关实践法律知识。
第三、单位考勤管理，完成每月考勤记录，并根据考勤情况进行薪资计算。虽然只是简单的计算，但也需要E_cel相关知识。在大学里学习园艺技术专业知识之外，我利用课余时间考取电脑应用二级证书终于在这里发挥了作用。
短暂的实习生活除了掌握园艺技术专业相关工作经验，最大的收获莫过于学习到了很多在园艺技术课堂上无法学到的知识，还有人生角色的变换——从校园思维模式到职场思维模式的转变，为今后尽快适应融入园艺技术专业岗位职场生涯奠定了基础。
六、实习总结
当我们从母校——__大学(修改成自己园艺技术专业所在的大学)毕业，就意味着要踏上职业生涯的道路，对于园艺技术专业的应届生的我来说，还没有足够的社会经验。经过了这两个月园艺技术专业相关岗位实习，我学到了很多，感悟了很多。特别是在领导和园艺技术专业岗位相关同事的关心和指导下，认真完成领导交付的工作。
一,实习内容
6月19日上午，我们来到__产品有限公司。这是一家农民伯伯开的速冻食品加工公司。改公司适从一个小小的蔬菜收购站做起的，发展到现在的以加工、深加工为主的劳动密集型外贸公司，拥有自己的进出口权，产品远销美国、加拿大等国家。05年该公司农产品出口产值600万元。
该公司拥有自己的基地，生产玉米、菠萝、西兰花等加工原料，也有部分是收购而来，是通过“下订单→种植→加工→保鲜、储存”而完成一个生产、加工全过程。在下订单时，一定要说明品种、供货日期、肥料、农药用量要求、产品规格等，方便农民种植；收购时，要检验农药残留量、重金属含量等，确保产品质量。
负责人带我们参观了他们的速冻玉米生产线，具体流程是：
人工去皮→漂烫（杀青）→遇冷槽制冷→振筛→输送带→冷冻间瞬间冷冻（－18℃）→出料口（－18℃）→月台包装、出口（－18℃）。
杀青的关键控制点是时间和温度，时间在1min±1s，温度控制在96℃～100℃之间，要严格掌握，否则，产品质量不能保证。遇冷槽和冷冻间都是用氟利昂制冷的，为了抑制玉米里面酶的活性。输送带尸用来缓冲遇冷笋装置温度控制在十几摄氏度，有专门的温控箱控制。从漂烫到冷冻间只需要4～5min。包装间门口有紫外灯杀菌，工人们进去之前要全身消毒，换上白褂，戴上口罩、手套，穿上水鞋；每出去一次回来之后要再次消毒，避免交叉感染。包装有大小之分，批发给超市、商店等用小包装，便于顾客食用；出口国外、或者批发给其他公司作为深加工的原料，则用大包装。由于玉米的这一系列制作过程，如果冷藏保存，这速冻玉米可以保存18个月之久。这样生产出来的玉米虽然维生素等营养有所损失，但是不含防腐剂，健康、安全、无公害，方便食用。在运输过程中，一定要用制冷设备确保温度低于－18℃，否则影响保质期。
除此之外，这里还加工菠萝、荔枝、马蹄、木耳丝、萝卜丝、荷兰豆、笋片等。
下午，我们来到了水果世界，那里面积很辽阔，种了很多果树，但是种得很散，有点参差不齐。果酒做得很丰富，相信他们的技术已经很成熟了。
6月20日，我们驱车参观顺德陈村花卉世界，广州芳村。这两个地方时广东最大的花卉市场，拥有丰富多彩的观赏园艺产品，价格叶很合理。
6月21日，我们一路颠簸地来到佛山三水荷花世界参观。这里我们认识了四大莲花，——古代
莲，千瓣莲，中日友谊莲，太空莲；学会了区分单瓣莲，复瓣莲和重瓣莲。有一种印象最深刻的袖珍品种，叫“小天使”，完全开放后只有棒棒糖大小，小巧玲玲，令人爱怜不已。老师还教我们理清了“莲花、荷花、睡莲”的概念。睡莲、荷花、莲花
荷即莲，莲即荷，现在许多人误以为荷花与莲花是不一样的植物，因为他们将莲花与睡莲混淆在一起，以为睡莲就是莲花。其实「莲」这个字指的是荷花的果实，其实莲花和荷花原本就是同一种植物。古时候，人们叫它「芙蕖」，叫它的花为「芙蓉」，花苞为「菡萏」，叶子为「荷」，花托为「莲蓬」，所以莲、荷都是芙蕖的一部份。＜尔雅释草＞：「荷芙蕖，其实莲」，现在皆与荷混用，其实两者并无差别。睡莲与荷花的区别在於，荷花的叶片没有分岔，挺出水面，而睡莲的叶片有分岔，是浮在水面。睡莲不结莲蓬，种类及花色繁多，更有白天及夜间开花的不同种类，多用於切花及水池美化之用。
莲名
部位 荷 /莲（君子之花） 睡 莲（花之仙子）
别名 芙蕖、菡萏、芙蓉、泽芝、水华、芰荷。 子午莲、睡美人
科属别 睡莲科莲属 睡莲科睡莲属
叶 全缘 锯齿缘
叶片出水 叶片浮在水面
色浅绿 色浓绿
茎 露出水面、有刺 贴浮水面、无刺
花 夏秋开花 四季开花，花期长达六个月以上
有莲蓬，莲子 无莲蓬，莲子
花色少 花色繁多
根茎 莲藕（横茎） 球根（像芋头）
开花时间 清晨 因品种而异，晚上（子时莲），日出后（午时莲）
◎莲的四季风华
12~1月 冬季已到，正是莲藕成熟出土的最佳时机，看农忙采收莲藕景象，品尝新鲜莲藕最适时；这时呈现的是家家晒藕粉的景观，藕香四溢。
2~3 月 休息是为了走更长远的路，一年一作的莲田，此时，温暖的阳光，绵绵的春雨，又孕育著荷花的新生命，吐露新芽。
4~5 月 莲的成长，此时莲叶已开始在水面上1、2、3、4的成长，直到第五片叶子时，已准备挺立了；莲的花朵此时此刻已正准备含苞了。
6~7 月 莲田已是浓密，花海一片，是赏莲的最佳时机；荷花满田朵朵红，莲子出鲜大啖朵颐。
8~9 月 莲田花海正持续著，此时花已是秋之莲，不同季节里的花有什麼不同？值得观察。
10~11月 时序已近冬，荷叶渐枯，生长在地底的莲藕已开始蠢蠢欲动；莲田荷叶凋零，景象感概万千，此时莲藕已是肥硕壮大。
下午，我们还特地去看了一下冬瓜的采收。在未采收的地里，老师叫我们数一下他们留瓜结数。结果真是如老师所说，在第22～30节之间，往上还要继续留25节左右，整条瓜苗一共就50节，最利于光合作用，较少损失。
6月22日，我们风尘仆仆地来到深圳西丽果场。首先我们参观了这里的荫生植物园，半圆形造型，阳光
板外墙的温室大棚。这里有很多宿根草花、球根草花、木本花卉。观叶植物、观赏树木、蕨类植物、椰子类等。比较少见的有马来国宝榈、滴水观音、刺莎萝、象脚树、阔叶苏铁、玲珑椰子、米兰、霸王棕榈、日本小樱桃、黑叶面树、垂杖椰子、银边林投、油点木、霹雳、红刺露兜树、圣诞椰子、胡椒木、蒜香藤、黄棕榈品种丰富、无奇不有。其中，马来国宝榈叶大、叶脉平行的棕榈科植物；日日樱又叫琴叶珊瑚；刺莎萝是莎萝科常绿乔木；圣诞椰子又叫“血散薯”。
接着我们来到沙漠植物园，这是仿埃及金字塔设计的温室大棚，这里的花基本上都带金属光泽。这里有非洲霸王树、四方藤、杨贵妃、春雷、万年麻、多头金琥、布克月世界、鸟不宿、青海波、筒状虎尾兰、翁柱、佛肚树和一系列的芦荟、仙人掌类植物等。其中，仙人掌类植物都是晚上放出氧气，吸收二氧化碳的植物，可以放心地在卧室摆放，既美观、又可以净化空气、补充氧气，一举多得。鸟不宿其实是一种落地生根类的植物，叶子比一般的落地生根粗，肉质。芦荟系列有：金芦荟、木殿芦荟（百合科）、海尾兰、鬼脚芦荟、小柱头芦荟、唐芦荟、鬼切芦荟、皂质芦荟、美人芦荟。皂质芦荟是我最喜欢的，叶缘有刺，叶色有深绿斑点，具较高的观赏价值，而且可以用来制作香皂或者沐浴露，经济价值也不错！
然后我们来到观赏蔬菜园，这里有各种各样的南瓜，奇形怪状、五颜六色，有的叫“比翼鸟”，有的叫“金童”，有的叫“丑小鸭”，有的叫“彩葫芦”有的叫“金天鹅”、有的叫“小话筒”，有的叫“天鹅葫芦”、“苹果葫芦”等20多个品种。除此之外，这里还有些蔬菜，比如，落葵、奇树菜、藤三七等。其中，奇树菜是珍稀木本蔬菜，食用其嫩芽，含多种维生素、微量元素，营养全面，可以降血压，对脑血栓、糖尿病、高血压的有不错的疗效。这里向我们展示了3种栽培方式：立体水培、无土栽培、有机质基质栽培。
这里的荔枝园没什么特别的，结果结的不多，因为今年雨水太多，影响光合作用和授粉。在果园，老师教我们辨认糯米糍、桂味、妃子笑这三个比较优质的品种。
糯米糍其枝条柔软下垂，叶披针形、叶缘呈波纹状，先端渐尖；果大，均重25克，扁心形；果皮鲜红色，较薄；龟裂片明显凸起，呈狭长形，纵向排裂，裂片峰平滑，果肩一边显著突起，果顶浑圆；果肉乳白色，多汁，味浓甜。但是比起妃子笑等品种来讲，外皮光滑，皮上的突起比较大，皮薄，不耐储存（当然就不容易运输了）。除鲜食外，还可加工成优质荔枝干。耐旱性强，丰产，但大小年结果显著，且易裂果。圈枝繁殖根小，宜采用嫁接繁殖。
桂味果实品质极佳期，以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。果圆球形或近圆球形，中等大，比糯米糍小，果皮浅红色，皮薄且脆，龟裂片凸起呈不规则圆锥殂，近果顶及果蒂部龟裂片较细密，向果中部逐渐增大，裂片峰尖锐刺手，裂纹显著，缝合线明显，窄深且有些凹陷；果肩平，果顶浑圆种柄细而不明显；果肉乳白色。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果数少，幼果期怕雨，对土壤的适应性较强，平源、山地均能种植，耐旱，可以上山栽培，但枝脆，抗风力稍弱。丰产年份常因异品种授粉的影响而出现大核现象。桂味树势较强，幼年结果树需要进行控梢促花措施才能开花结果。
妃子笑粗枝大叶，果皮薄，色淡红，果肉厚，白蜡色，清甜多汁，种子较小；果形浑圆或倒卵形，果形整齐美观，果肩一边高，一边平阔。6月上旬成熟，最大的有点就是有2次花期，当第一次花抽齐，从花穗基部剪去，又可抽其二此花穗，且比第一次更好，可避开不良的天气，获得较高产。
我们还参观了一下他们的滴灌系统，简单的流程是：贮水池（干净水源）→动力→总管→支管→毛细管。出口要熏硫是保持时间更久。
此外还有有机肥的堆沤，把一些树叶和枯枝等和人粪尿或者动物粪尿搅匀，盖上塑料薄膜，控制
水分、温度、通风等条件。在腐肥过程中，使杂草种子和病菌虫卵大部分被消灭。有机肥在腐熟过程中，增加肥料中的有效养分，质地由硬变软，由不均匀变均匀，这样才有利于作物吸收和利用，改善土壤性质。
二,实习体会
19日，____之行，收获不少，不仅学到了园艺产品的加工生产、保鲜技术，还学到了一些经营管理方面的知识。比如，由于生产机器的功率大，所以，开机前的准备工作一定要做好，保证一天只开一次机，一开机就可以不停的使用，不要让机器闲置。
由于日本对我国的很多农产品公司折了一系列标准，如果我们的产品进入他们的海关检验时不合格，就要被当场销毁，而我国的农产品基本上个个都不符合，所以被销毁了很多次。____干脆就停止了对日本的出口，减少损失。
目前，速冻食品的市场前景不错，特别是美国和加拿大等人们生活节奏比较快的国家，给人们的生活带了了不少方便。事实上，营养元素时有一定程度的流失，但是比起保鲜防腐食品就安全多了，不含防腐剂更受欢迎。
在荷花世界，我们看着这成百上千种的荷花，无不感叹园艺植物的广博，我们是多么的孤陋寡闻。这里的导游小姐说这里搞科研的一些中大研究生连花的基本形态结构都不清楚，说得我们很惭愧。现在的学生很多都是应试教育的傀儡，平时不努力，临时抱佛脚，结果导致知识掌握的不牢固。没有牢固的基础知识是很难进一步深入研究和学习的，对于任何一门科学而言都是如此。
去西丽果场，除了看他的喷灌系统的装置比较有意义外，其他都可以在广州看到的，我觉得不必特地跑过去深圳看，太远了。
三,实习建议
一进____，扑鼻而来的是腐臭，据说是天气闷热的原因。不过，个人认为，无论天气如何，都应该及时处理容易发臭的废料，否则气味回影响产品的质量和前来参观者的印象。
再者，杀青的温度只是90多度，而时间只有分钟，很多细菌是杀不死的，而且酶的活性也不能完全变性，所以我觉得应该适当提高温度，或者适当延长一点时间。
四,实习总结
通过这次长达4天的实习，学习到了比较全面的知识，既有园艺植物形态学知识，又有栽培学知识、管理学知识、种植园规划知识等；实实在在的看到了上理论课时无法想象的东西，形象生动，方便记忆；实实在在的体验了生产的艰辛、管理的繁琐、采收的劳累；真真切切地体会到“粒粒皆辛苦”的真谛！
