今天，天气虽然很冷，但我们还是兴致勃勃的去了码头镇挖山芋。到了那里，我和顾恩硕手拿铲子迫不及待地往山芋地里跑。一边跑一边喊：“大山芋，我们来啦!”开始挖了，第一步：先把山芋藤给拉断。第二步：再把土给刨开。第三步：最后用铲子小心翼翼把山芋给挖出来。
红红的山芋离开了黑黝黝的泥土，告别了蚯蚓大哥和西瓜虫小弟。有的像小老鼠、有的像大炮弹、还有的像双胞胎……。各种各样，有趣极了!离开了泥土的山芋，我发现它们的头上冒着白色的浆液，妈妈告诉我那是淀粉，说明它非常新鲜。你可别小瞧了这山芋，它对消化、美容、抗癌都有极大的作用，所以我们一定要多吃山芋。山芋可以做成可口的菜肴。烧着吃、烤着吃、煮着吃……。
这就是既好吃又营养的山芋!
