呼伦湖在史前已经有人类居住。历史上曾数易其名：《山海经》称大泽，唐朝时称俱伦泊，辽、金时称栲栳泺，元朝时称阔连海子，明朝时称阔滦海子，清朝时称库楞湖，当地牧人称达赉诺尔(蒙古语，意为“像海一样的湖泊”)。而呼伦湖是近代才有的名称，“呼伦”是由蒙古语“哈溜”音转而来，意为“水獭”;“贝尔”蒙古语意为“雄水獭”。古代这两个湖盛产水獭，生活在湖边的蒙古人便以动、植物名称命山、河、湖、泉名称的古老习惯为两湖命名。清初，游牧在湖边的蒙古人开始称呼伦湖为“达赉诺尔”。“达赉”蒙古语意为“海”，“诺尔”意为“湖”，“达赉诺尔”意为“海一样的湖”。
呼伦湖呼伦湖湖水的范围变化非常大，在《山海经》、《唐书》这些古书中都有记载。呼伦湖以前叫大泽，在汉语文献里面叫很大的湖泊，有时候可能达几千平方公里，但有的时候又很小，比如说在清末的时候，有一段时间它干涸了，就剩下几个小水泡和大量的湿地。从清末到民国时期及20世纪60一80年代，这个湖又都有一个扩大的过程。
呼伦湖和贝尔湖的来历，当地流传着一个动人的故事。说很久很久以前的一天，草原突然遭到了风妖和沙魔的侵袭。它们所到之处狂风大作，黄沙蔽日，草原危在旦夕。草原人民被迫背井离乡，去寻找绿色的土地。这时天国派来了分别化名为呼伦和贝尔的一对天鹅，她们与魔鬼展开殊死搏斗，战胜了恶魔。为了防止悲剧再发生，她们决定永久地庇佑这里的草原。最后她们手拉着手变成了呼伦湖和贝尔湖。辽阔的湖水挡住了风沙，滋润了大草原，孕育了多民族的文化，草原从此恢复了往日的生机和活力。
呼伦湖还以“大、活、肥、洁、美”著称全国。“大”是湖的面积大，为中国北方第一大湖，比两个香港岛的面积还大;“活”是湖内有乌尔逊河、克鲁伦河和达兰鄂罗木河(新开河)注入，不是死水湖;“肥”是湖面和注入湖中的各河流位于牧区，湖畔和河岸牧草繁茂，牲畜的粪便多流入湖中，是鱼类的天然饵料;“洁”是湖区各河流基本没有污染，是少有的一块净土。“美”是指呼伦湖的景色美，烟波浩渺，水天一色，蔚为壮观。
呼伦湖除了“大、活、肥、洁、美”的特点之外，其水质也非常有特点，即微咸水和淡水相互转换，当水的补给大于蒸发时为淡水，当补给小于蒸发时为微咸水。再加之呼伦湖地处高纬度地区，属冷水，鱼的生长周期较长。因此，综合以上几个特点，呼伦湖所产的鱼肉质鲜嫩，味道独特。呼伦湖的全鱼宴被称为“天下第一鱼宴”，是招待宾朋的上乘食品。
到呼伦湖一游，一定要品尝一下名扬天下的“全鱼宴”。名贵鱼菜“鲤跳龙门”“二龙戏珠”“鲤鱼三献”等，不仅营养丰富，鲜嫩味美，而且造型美观，栩栩如生，宛如一件件艺术珍品。在餐厅里，一边透过玻璃窗望着波光粼粼的湖水，一边品尝全鱼宴上的鱼虾，实在是乐趣无穷。关于全鱼宴，不少文人墨客留下了诗句：“久闻呼伦湖，鱼宴留声名。梅花开席上，松鼠卧盘中。鲤鱼呈三献，戏珠舞二龙。独怜清炖美，鲜嫩醉秋风。”此处真可谓：“烟波浩渺湖山美，鱼味天下第一家。”泛舟湖上，静观鸟飞鱼跃，不失为一件惬意十足的事情。
呼伦湖是我国北方数千里之内唯一的大泽，水域宽广，沼泽湿地连绵，草原辽阔，食饵丰富，鸟类栖息环境优良，是我国东部内陆鸟类迁徙的重要通道。春秋两季，南来北往的候鸟繁多。据初步统计，呼伦湖地区共有鸟类17目41科241种，占全国鸟类总数的1/5，是世界上少有的鸟类资源宝库之一，是一个硕大的鸟类博物馆。从20世纪80年代初开始，每年都有许多国外专家学者来此考察。呼伦湖原始而粗犷，秀丽且洁净。静若处子微波荡漾，动如蛟龙惊涛拍岸。若能在呼伦湖观看“水上日出”，必然会使您心旷神怡;在芦苇王国的乌兰诺尔观鸟，则让人如入神话般境界;游览“湖中柱石”“老虎嘴”“象鼻山”这些大自然鬼斧神工的杰作，更令人惊叹不止。
呼伦湖畔有游泳场、钓鱼台、长廊等。游人可尽情弄潮戏水，可手握长竿悠闲垂钓，可以躺在柔软的沙滩上进行阳光浴、湖沙浴，还可以乘游船在湖上任湖风吹拂，观“白鸥翔紫塞，碧浪映霞天”和“一片波浪万马惊，红日银鳞相映里”的壮观景象，那情景实在令人陶醉，一湖碧水将给您留下难忘的记忆。
各位游客朋友，今天我们要去游览的是内蒙古第一大湖——呼伦湖。呼伦湖与贝尔湖为姊妹湖，位于呼伦贝尔市陈巴尔虎旗草原中心地带的呼和诺尔的湖畔，距海拉尔市61千米，是我国五大淡水湖之一。呼伦湖湖面呈不规则斜长方形，为东北至西南走向，长度为93千米，最大宽度为41千米，湖周长447千米，湖水面积2339平方千米，为构造成因的半咸水湖。呼伦湖西岸为起伏的山峦和险峻的悬崖绝壁;东岸和南岸地势平坦开阔。湖底为泥底，比较平坦，平均水深5.7米，最大水深10米。呼伦湖水的补给除大气降水和地下水外，主要来自发源于蒙古人民共和国东部的克鲁伦河以及连接贝尔湖和呼伦湖的乌尔逊河。旧时呼伦湖北与海拉尔河相通，湖水外泄入黑龙江。现已断流成为内陆湖。1958年一1962年间因与湖相通的穆得那亚河被堵塞，湖水上涨2.5米。近年湖面蒸发量与湖泊补给水量取得新的平衡，水位又趋稳定。呼伦湖的自净能力与其所处的特殊地理位置有关，首先湖的面积大，与多条草原河流沟通;其次由于地处高纬地区，气温低，对湖体浮游生物有一定的抑制作用。值得一提的是湖体构造特殊，露出30余个泉点，有大量地下水的补给。因此，呼伦湖在维持生物多样性和丰富的生物资源方面发挥着巨大作用，在区域环境保护中具有特殊的地位。
位于呼伦贝尔市陈巴尔虎旗草原中心地带的呼和诺尔的湖畔，距海拉尔市61公里。呼和诺尔草原是呼伦贝尔大草原的代表。坦荡无垠的草原环抱着波光潋滟的呼和诺尔湖。草原绿茵如毯，鲜花烂漫，蒙古包点点，犹如绿海中的白帆。
旅游点上的活动项目丰富多彩。游客可以穿上蒙古袍，骑着骏马奔驰;也可以骑着双峰驼漫步或乘坐原始的勒勒车漫游。还可划着小船在呼和诺尔湖中垂钓，或背着猎枪到附近的林中草地狩猎。
从海拉尔乘车沿301国道北行，在茫无边际的草海里，迎着车窗外扑鼻的花香和悦耳的鸟鸣，视野里满目碧绿，愈走愈会感到绿的色彩愈重，远山绿得滴翠。车过陈巴尔虎旗旗府巴彦库仁镇10公里，一个明镜般的湖泊便闯进了你的眼帘，这就是呼和诺尔湖。在湖西岸的山岗上，有一座由蒙古包型高大建筑为主组成的蒙古包群，如同圣洁的白莲花开放在绿野上，这便是接待中外游客的呼和诺尔旅游点，也是近年呼和诺尔草原旅游节和那达慕的会场所在。
"呼和诺尔"，蒙古语意为"青色的湖"。莫尔格勒河从东北弯弯曲曲地来注入此湖，湖水又南流注入海拉尔河，面积12平方公里。湖面碧波荡漾，野鸭成群，大雁结队，雌雄相伴，游水嬉戏。牛群悠闲甩尾，骆驼昂首徜徉;蒙古百灵在空中自由飞翔，婉转歌唱，憨态可拘的旱獭在洞口吱叫不止。一座座蒙古包前风力发电机的风车在飞速地旋转着，唱着一支欢快的歌。一根根电视天线直指蓝天，彩色电视给牧人们带来了文化知识和欢乐。所有这一切给古老的草原增添了新的生机和色彩。
各位团友，现在我们前往呼伦贝尔草原的著名景区呼伦湖参观。大家知道呼伦贝尔大草原自然条件得天独厚，这些都有赖于自然地理条件。其中草原著名的明珠就是呼伦湖。
呼伦湖又名达赉湖。“呼伦”是蒙古语“哈溜”音转而来，意为“水獭”。蒙古族有用动植物的名称为山川、河流起名称的习俗，因历史上湖中盛产水獭而得名。“达赉”，也是蒙古语，意为“海”，意思是像海一样大的湖泊，意指此湖之大。呼伦湖湖面呈不规则斜长方形，呈东北至西南方向，长度为93公里，最大宽度为41公里，湖周长447公里，湖水面积2339平方公里(近年由于水量减少，实际面积已不足20__平方公里)。平均水深5.7米，最大水深10米。呼伦湖水的补给来源一是承接大气降水，二是克鲁伦河、乌尔逊河、达兰鄂罗木河(新开河)的注入，形成了一个渔业生产的整体，成为供鱼类栖息、繁衍的天然有机水系。著名的呼伦八景分别为水上日出、湖天蜃楼、石桩恋马、玉滩淘浪、虎啸呼伦、象山望月、芦荡栖鸟、鸥岛听琴。观看日出和蜃景，这要等天公作美。另外6处景点，各领风骚，旅游者要多付辛劳，才能如偿以愿。夏季的呼伦湖区气候温凉，是避暑佳境。绮丽的自然风光和多彩的民族风情，又使呼伦湖成为一方旅游胜地。
旅游点上的活动项目丰富多彩。游客可以穿上蒙古袍，骑着骏马奔驰;也可以骑着双峰驼漫步或乘坐原始的勒勒车漫游。还可划着小船在呼和诺尔湖中垂钓，或背着猎枪到附近的林中草地狩猎。从海拉尔乘车沿301国道北行，车过陈巴尔虎旗旗府巴彦库仁镇10公里，一个湖泊便闯进了你的眼帘，这就是呼伦诺尔湖。在湖西岸的山岗上，有一座由蒙古包型高大建筑为主组成的蒙古包群，这便是接待中外游客的呼和诺尔旅游点，也是呼和诺尔草原旅游节和那达慕的会场所。
旅游点上砖木结构的蒙古包型多功能大厅建筑面积520余平方米，高20余米，大厅宽敞明亮，正对厅门处摆放成吉思汗画像，四壁镶嵌着成吉思汗版画组合系列。大厅和蒙古包可容纳600人同时就餐，还可以举办舞会、小型音乐会。大厅两侧设有24个蒙古包。蒙古包以4根色彩艳丽、金碧辉煌的蟠龙立柱支护，宽敞明亮，显得高贵、宏敞，气度不凡;壁毯壁画制作精美，图案古朴，色彩明快。牛、马、羊、骆驼栩栩如生，家具、茶具极富民族特色。在这里可以吃到草原风味"全羊宴"，手把肉、炒羊肉、爆羊肚、烤羊腿、烤羊肉串、炒心肝肺、炸肉丸、溜羊尾、羊肉汤等，还可以吃到用湖水清煮;汤白似乳、香味扑鼻的鲫鱼汤。这里还备有供游客乘骑的马匹、骆驼和乘坐的勒勒车、米力干车等。在这里既可以参加口径枪有奖射击比赛，还可以狩猎野鸭。游客既可在湖边垂钓、乘游船在湖中摇橹搬桨，也可以观看赛马、蒙古式摔跤、乌兰牧骑演出。参加草原篝火联欢晚会最富有诗情画意，游客可以尽情唱歌跳舞。在小卖店，还可以买到各种具有民族特色的旅游纪念品。“双湖鱼跃”是这儿独特的风景。每到7、8月份时，游人可到呼伦湖通往贝尔湖的一条河汊──鸟岗，你会看到成群的鱼儿，争先恐后地、密密匝匝地聚在鱼栅前，欢跃而起，真是一奇特的景象。
