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大型超市运营方案(通用3篇)

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大型超市运营方案 篇1

超市是一个大型连锁超市,拥有员工二百多名,这次节假日期间,超市搞了一个大型的促销活动,把全体员工的三分之一投入这个促销活动中,据负责人介绍,超市想利用这次的活动提高在消费群体的口碑,同时想把握这个黄金周的大量销售额,在和其他超市竞争中取得有利的主动权。本次的促销活动主要分为三大类。

大型超市运营方案(通用3篇)

一、现场特价销售

现场销售品有五大类,其中有化妆品,日常生活用品,电器,饮料,家具。

化妆品主要是厂商直接派促销人员和超市员工负责,日常生活用品是明码标价,电视,空调等家电进行降价和赠送副带品,各种饮料都比平时价格要低,家具全部打8折。

二、动宣传,赠货品

超市利用各赞助商的车加上超市的车派送广告品(化妆品和日常生活用品)和宣传单。

三、现场抽奖活动

抽奖的办法和奖品比较灵活,中奖率100%,利用变形促销各类产品。

整个活动是比较成功的,但还是有一些不足的地方。

1、广告宣传,

在广告宣传的用词和出发点不是很好,应该改成以消费者的`角度出发,广告的音乐也应该适合大部分消费者的心里,经过不同的街口就要放不同的音乐。

2、员工积极性

黄金周期间的客量增大,工作时间会加长,就会出现一些员工的消极性,应该按照国家规定增加员工三倍的补助金,据员工说,只是按平时的工资加工费,还有就是包吃一餐而已,工作量却大大增加,一天下来很累,整个人都没什么精神。所以,员工的积极性直接影响到促销效果。

3、增强竞争力

(1)建立创新制度,加强自身素质建设,做到硬件过关、软件到位。

(2)健全管理体制。好的管理体制是超市各种策略、方案顺利实施的保证,也是企业不断成功的保证。力求做到超市分工至细、权职分明、监督有效。

(3)完善培训制度。现代企业以人为主,优秀的员工是企业得以生存和发展的关键。超市应完善员工的教育培训及福利待遇制度,确立员工入企业先培训制度,和员工进行有效的沟通,做到人无贵贱、事无巨细、教育及时、奖惩分明。

(4)充分运用营销理念。解除员工思想包袱,把握好顾客投诉的接待与处理,积极开拓市场、巩固市场。

(5)写好日志、月志工作。管理人员必须每日书面汇报工作状况及突发事件的发生与处理。超市还应定期举行员工大会,总结经验,进行员工激励,制定发展目标等。

大型超市运营方案 篇2

一、整改目的

通过此次对超市全方位的诊断和调整,发现问题、解决问题,实现超市的良性运转,从超市管理的各个层面来提高超市的总获利能力,使超市不偏离我们正规化、标准化的管理轨道,生活超市整改方案。

二、整改思路

通过实地考察,对超市进行全方位的诊断,根据诊断出的问题提出整改意见和措施,并按计划进行实施。对尚不具备整改条件、暂时无法进行的做出规划,分步运作。做到既要解决眼前的现实问题,更要为将来的发展做好铺垫,作为一项系统工程来抓,杜绝随机性,从总体上进行规划。

三、时间进程

力争在今年6月底之前,有从内到外的变化,见到成效,为接下来每一个集日、节日做好准备,具体时间安排将在下面的整改内容中作具体说明。各项整改措施的落实将逐步开展、分步到位。

四、整改规划

整改大致内容包括:人力资源的重新规划与培训、约束与激励制度的建设;超市经营结构的重新定位;商品结构优化;商品摆设重整等。

(一)、人力资源的重新规划、培训与考核

现状:

1、岗位职责不明确,制度约束力不强。

2、负责人管理水平偏低

3、员工服务意识不强,服务技能高,服务技巧不灵活。

4、现场纪律松懈,管理技术有待提高。

解决方案:

1、组织架构整合,重新对人力资源配置进行规划、设计;建立相应的岗位职责及规范;完善并实施适合超市现状的管理制度。

2、改变现在的薪酬体制,逐步推行绩效考核,把超市盈亏情况与员工的贡献度紧密对接,建立健全超市的激励与约束机制。

注:在绩效考核的从上往下的推行中,应让大家意识到这种变革不会只会让老板一个人获利,只有重视激励与约束,企业才能增强竞争力,大家的共同利益才有保障。

(二)、超市的经营结构和商品结构

现状:

超市的经营结构,优势是新经营品项的引进,丰富了超市的服务功能,满足了消费者的多样需求,地理位置优越,只要超市足够引人注意,客源就会充足。但是经营特色依然不够突出。在商品结构上,有同一类商品的构成比例失调,动销情况不明,对滞销品的淘汰重视程度不够等现象。

解决方案

1、超市经营再定位:采取实地考察的方式,做出与竞争店之间的优劣势对比分析,洞悉双方势力,了解消费动态,挖掘百姓潜在需求,洞察消费者对超市的忠诚度的制约因素。 对超市历史经营数据分析对比,了解各类别商品对超市的贡献度,包括销售额、毛利额、动销率等,核定各类商品的经营规模和投入力量的大小。

各经营小组对竞争店作细致的市调,充分掌握通辽市超市业态的经营商品总品种数,有哪些畅销商品我们还未涉足,哪些商品还需要我们引导消费,更加全面具体的了解老百姓的现在及未来一段时间内的需求。

2、经营结构调整

集中供货商,将零散且要超市负责运货的小供货商删掉,尽量争取供货商送货上门,从而使的利益最大化。

3、商品结构调整

盘点工作的全面实施,以便更新系统数据,并解决缺货断货的问题; 确定主力商品,淘汰滞销商品。主力商品大致有:纸制品、洗化用品、休闲食品、副食调料、粮油制品等。 对超标库存进行清理,原则上食品周转天数大于30天,非食品周转天数大于45天都视为超标库存,坚决予以清退。避免造成不必要的积压、损耗。

注:周转天数:企业从取得存货开始,至消耗、销售为止所经历的天数。

(三)、商品摆设重整

商品陈列

现状:

1、目前商品的排列还比较凌乱,不规范,季节性不明显。

2、一楼货柜摆放空置明显,浪费空间。

解决方案

商品陈列的'原则很多,但是大体可以根据这些原则采取措施:

1、季节性:商品的销售是随着产品的季节而有变化的,在商品陈列上一定要突出本季的特点。冬季暖柜,夏季冰柜。

2、整洁性:商品陈列摆放整齐,需要在很多方面汲取艺术的眼光和角度来看问题,把整个版面生动、美观充满艺术性。这样才可以吸引顾客,刺激消费。每天上班前进行卫生清理工作,特别是门面卫生(冰冻柜),二楼货柜的清理。

3、及时性:要定期及时调换更新陈列商品的位置,对于畅销的货品要多点陈列,给顾客以新的面貌,扩大购买机率。对于缺货、畅销的货品要及时申请补进。快过期商品及时促销,过期商品及时下架。

4、紧凑性:充分利用空间,紧凑陈列,以达到商品多、商品流通速度快的气势,使顾客产生视觉冲击。

(四)品牌推广

1.扩大宣传力度,特别是特价商品、特色商品的的宣传,以优势项目吸引顾客,扩大商圈辐射力。

2.搞好团购销售和会员销售,争取长期稳定顾客群。

3.搞好服务工作,提升服务质量,在服务上形成自已的特色。比如可以利用商圈消费者较集中的特点,扩大免费送货上门的范围,拉近和消费者距离。

大型超市运营方案 篇3

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