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关于餐厅服务员的岗位职责精编(精选22篇)

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关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇1

1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识,以向客人推荐各种食品及饮料。

关于餐厅服务员的岗位职责精编(精选22篇)

2.清洁并擦亮所有器皿。

3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4.添加所需的布品及操作设备。

5.从仓库内领取物品。

6.根据标准的手册来完成服务工作。

7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8.结束服务后,及时收盘,清洁桌面。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇2

1、对来访客人做好接待、引导工作,及时通知被访人员。

2、核对宾客需求,帮助宾客点单,并跟进出餐,在整个用餐过程中提供服务,并处理客人的其他相关要求;

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇3

1、在餐厅经理的领导下工作,做好接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

4、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇4

1、接受行政主任分配的服务工作,向就餐人员提供细节服务;

2、负责开餐前的准备工作;

3、爱护接待房间设施设备,并对其实施保养、清洁;

4、搞好卫生工作,保持接待房间环境整洁,确保餐具的卫生清洁;

5、随时注意查看菜品和酒水质量,杜绝把不合格的菜品和酒水在餐桌出现;

6、随时使用礼貌用语和微笑,为客人问茶、斟茶、斟酒等,及时清理台面,确保台面卫生整洁;

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇5

1、按照领班安排认真做好桌椅、食堂用餐区卫生,餐厅铺台,准备好各种用品。

2、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

3、积极参加培训,不断提高服务技能。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇6

负责餐前准备工作,按照要求补充各种物品;

按照餐厅规定的服务标准和程序,做好对客服务工作;

负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作;

主动征询客人对菜肴和服务的意见并做好记录。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇7

1.接待顾客主动,热情,礼貌,耐心,周到,使顾客有宾至如归的感觉;

2.按公司标准认真做好清洁工作,保证餐厅环节卫生干净,整洁;

3.积极参加公司培训,服从管理组工作安排;

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇8

1、接受餐厅主管的指派工作,全权负责本班组工作。

2、以身作则,责任心强,敢于管理。

3、协助餐厅主管拟订本餐厅的服务标准,工作程序。

4、合理指挥和安排人力,管理好本班人员的工作班次。

5、检查本班人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向主管反映。

6、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向餐厅主管汇报。

7、配合餐厅主管对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。

8、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。

9、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。

10、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。

11、完成餐厅主管临时交办的事项。

12、负责写好工作日记,做好交接手续。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇9

1.学习熟练掌握楼面服务技能。

2.做有素质的专业伙伴。

3.注重团队合作,积极主动,够负责够坚毅,赢取业绩奖金,加入我们,只要你是

4.勤劳认真,热情礼貌,会思考有目标的服务人才。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇10

1.五官端正、具有亲和力;

2.具有较强的沟通能力及服务意识,工作态度积极,有上进心,反应快捷,服务意识强,品行端正,能吃苦耐劳;

3.身体健康,有较强的团队合作精神;

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇11

1.按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损;

2.了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等;

3.迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座;

4.开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、送客;

5.时刻关注宾客需求,反应敏捷,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水;

6.尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题;

7.当班结束认真做好收尾工作。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇12

1、在餐厅经理的领导下工作,做好开餐前接待服务及卫生清扫工作;

2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境;

3、文明礼貌,热情待客,为用餐客人提供优质服务。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇13

1、与员工建立并保持良好的工作关系;

2、参加和参与每日的例会和其它计划好的会议;

3、参加和参与计划好的培训课程;

4、协助餐厅的服务准备工作;

5、遵守卫生规范和程序;

6、在当班期间,按餐饮服务标准服务好每一位客人;

7、清洁并保持设备和物资的清洁;

8、协助职责和服务的准备工作;

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇14

1、按照餐厅主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

3、运用礼貌语言,为客人提供较佳服务,

4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

5、配合主管工作,服从主管或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作;

6、积极参加培训,不断提高服务技能。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇15

1、负责迎接到酒店餐厅的宾客,引导宾客,做好对客服务;

2、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点;

3、听取宾客的意见,及时向上级反映和协助处理。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇16

1、准时到岗,接受服务领班的任务分配。

2、负责开餐前的准备工作,按照规格要求,布置餐厅和餐桌及补充各种物品。

3、按照餐厅规定的服务标准和程序做好对客服务工作。

4、负责餐厅环境,家具、台面、地面的整体秩序和清洁卫生工作。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇17

1.认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用

2.及时向客人问茶、斟茶、派巾、介绍点菜方式,征询客人菜品并报名称及价格

3.客人就餐后及时清理台面,确保台面卫生整洁

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇18

1.负责餐厅环境卫生及物品摆放;

2.负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作;

3.注意仪容仪表、服务用语标准;

4.主动、热情服务客户。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇19

1、熟知当天接待对象和活动情况,注意记录宾客的特殊事宜 (如生日、口味偏好等),应及时向主管汇报。

2、替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。

3、随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。

4、掌握和运用礼貌语言,提前了解掌握接待会员的基本信息。

5、向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇20

1.负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同与司机工作餐,以及其他需宴会部制定的菜单。

2.负责解答客人提出的有关饮食方面的问题,如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及与同行业相比本酒店饮食的优势和特点等等。

3.协助接待员受理订餐订席工作。

4.负责本部制定的周、月、季、年特餐餐单菜谱的印制工作。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇21

1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及大厅的卫生检查清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。

3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。

4、严格执行服务规范和操作程序,文明礼貌,热情待客,注重个人仪表仪容,保持服装整洁。

5、客人就餐完毕视情及时收取就餐费用,避免错收或“跑单”,整理当日餐厅营业收入费用上报餐厅经理。

6、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。

7、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。

关于餐厅服务员的岗位职责精编 篇22

岗位职责:

1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感;

2、运用礼貌语言,为客人提供服务;

3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点;

4、团结及善于帮助同事工作;

5、积极参加培训,不断提高服务技能

任职要求:

1.2-3年西餐厅工作经验;

2.形象良好,做事认真;

3.身体健康,积极乐观,有良好的服务态度和营销意识;

4.热爱餐饮服务行业,有志于在餐饮服务行业长期发展。

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