以传统的大红色为主，红色桌花，红色桌布和红色椅套。
(不知道你们酒店装修的主色调，所以没法给你提供合适的辅助色彩)。
利用剪纸，形状可以是跟春节有关的，比如福、寿、安、康等字体，大小你自己根据实际情况确定。
还有一些在超市就能买来的饰物挂件，比如仿真鞭炮串，大红灯笼等挂在天花板上。
另外有柱子的话，可以字画或对联。
从腊月二十开始，可以让迎宾员改一下欢迎词及送宾词:“欢迎光临，xxx酒店预祝您新春愉快，羊年吉祥!”等。
你们酒店的彩铃也可以换成类似的“欢迎致电xxx酒店，xxx携全体员工预祝您新春愉快，羊年吉祥!”
