在浙江台州沿海有大暑送“大暑船”活动，此活动已历经几百年的历史。相传“晚清时，台州葭沚一带常有病疫流行，每至大暑疫病流行最为严重。世人认为是五圣所致〔相传五圣为张元伯、刘元达、赵公明、史文业、钟仕贵等五位，均系凶神)，于是人们建五圣庙，有病向五圣祈祷，祈求驱病消灾，事后以猪羊等供奉还愿。葭沚沿江渔民居多，为保一方平安，后选大暑为供奉日。并用渔船将贡品沿江送到江口外，以示虔诚之心。久而流传，便形成”送大暑船“的习俗。及至现在逐渐演变成霞址附近一带的节日盛会。
大暑时节，送大暑船是浙江椒江区葭芷街道一带的传统习俗。据说在清同治年间，此地常有病疫流行，大暑时节病疫就更为严重，人们以为是五位凶神所致，于是在江边建了五圣庙，在大暑节这一天，用特制的木船将供品送至椒江口外，以送走瘟疫，祈求身体健康。
大暑船是按照旧时的三桅帆船缩小比例后建造的，长8米、宽2米、重约1.5吨，船内设有神完、香案，载有鸡、鱼、虾、米、酒等食品与桌、椅、床、榻、枕头、棉被等用品。大暑船必须在大暑之前造好。大暑前数日，于五圣庙建道场，延请和尚做法事。船须由一两名驾船技术高，且享有较高威信的船老大驾驶到椒江口处，然后船老大改乘所带之小灿板回来，让大署船趁落潮大水，漂向茫茫大海。船只必须漂得无影无踪，才是大吉大利。如果大暑船遇到东风无法东进，涨潮时漂回海关门，乃是不吉利之征兆。送走大暑船后，五圣庙戏台即开始演戏，少则三五天，多则七天、十天甚至半月，以示喜庆。霞芷街上上下下喜气洋洋，热闹非凡。
现在每年农历大暑期间，浩浩荡荡的群众队伍把一艘制作精美的纸质大暑船(约出海渔船三分之一大小)十分隆重地送往江边，再由渔轮一路护送至椒江出海口，在那里把大暑船焚烧掉，意思是”送暑、保平安
送大暑船的这一民间习俗那是由来已久。在清朝同治年间，葭址一带常有病疫流行，尤其是到了大暑时期更加地厉害。当地的居民认为是五位瘟神所致，于是，便在江边建起了一座五圣庙，时常进行祈求许愿，希望祛病消灾。而由于葭芷处于椒江口附近，沿岸的渔民也是特别的多，为了祈求出海捕鱼平安，渔民便决定在大暑这一天集体供奉他们，并将载有供品的船只送至椒江口外。这也就是今天的“渔休节”送大暑船习俗的由来。对于当地渔民来说，这个习俗也许是一年中最重要的日子。
虽说大暑船的由来是伴随着五位“瘟神”的传说，但随着时代的变迁，传说也在逐渐发生着变化，五位“瘟神”也成了“五圣”，民间也流传着许多关于“五圣”在海上帮助渔民解除险情、送水送粮的传说。
传得最广的一个说法是这样的:五圣分别姓张、刘、赵、史、钟，生前同科中进士，结果最后却被皇帝冤杀，死后冤魂不散，常要作祟，皇帝便封他们为五方行灾使者，民间称作“五圣”。由于五圣被视作凶神，人们既要供奉它，又要送走它，故此才诞生了“送大暑船”这一形式。
今年七月二十三日是农历的大暑，每年的这一天，我们椒江的渔民都有一种送大暑的风俗。
我外婆家是在葭芷码头那里，有许多以捕鱼为生的讨海人;每年在大暑的这一天，那些以捕鱼为生的讨海人都会请庙里的菩萨，用专门造的大暑船送菩萨坐船去消暑玩，祈求菩萨保佑他们风调雨顺能捕到好多鱼。在大暑那一天还有好多来自温岭玉环和椒江各地方祈求自己和家人平安来拜佛的老人都手里拿着一束香，以及来看送大暑的男女老少。
送大暑的同时，在浩浩荡荡的队伍中，还有五条龙在那里舞龙、有摇花船的、有唱越剧画着装的做戏人、还有老年舞蹈队;咦!我忽然看见济公，摇着扇子脚上穿着破了的鞋，腰上挂着葫芦，和电视里的济公一样，我不由自主的叫了起来，扮济公的人听见我叫，就朝我拜了拜，我开心极了。
烈日当空，大暑都是每年最热的一天，但是所有来参加送大暑的人都不怕热，他们每个人都汗流满面，衣服都被汗水湿透，但是都带着一棵虔诚的心，带着美好的祝愿根本没感觉到热，一直跟着送大暑的队伍把送大暑送好才回家。
今天是大暑后的第一天，天还是那么闷闷沉沉的，我好热呀!今天的热和往常不太一样，我在屋子里待了一会儿，觉得有些头晕，我觉得可能是中暑了。于是我到平台上想透透气，呼吸一下新鲜空气。一到了平台上，一股热浪迎面而来，一下子把我包围了起来，跟我刚刚走进浴室的感觉差不多。热热的、闷闷的、潮潮的。我身上渗出细细的汗水，粘粘的，我的头发帘被汗水黏在了一起，就像三毛一样。我在平台上自言自语道：“好热呀!我有些喘不过气来了。”我家的丝瓜、南瓜都有些蔫，叶子耷拉下来，花也有些枯萎，楼下的树一动也不动，看来他们也热的没了力气。我想：我还是回屋开空调凉快一下吧!进屋我关上窗户打开空调，这时我才感觉到窗户和窗台也都是热热的。
傍晚时分，我向窗外望去，小区里的树木来回摇摆，像一群可爱的孩子，正在快乐地玩耍。我想：风终于来了。我打开窗户，“嗖”一阵风迎面而来，这次的风和上午的风可不一样。凉凉的、爽爽的。我赶紧来到平台上，凉风习习，就像刚从浴室走出来一样，好爽呀!吹走了我一天的闷热，吹干我那湿漉漉的头发帘，吹得我神清气爽。
轰隆隆，电闪雷鸣，大雨倾盆直泻，我好凉快呀!
清末流行喝“荷兰水”
到清末，中国已出现了一种新型饮料“荷兰水”。所谓荷兰水，其实就是大家现在常喝的汽水。清末人徐珂《清稗类钞·饮食类》中对荷兰水有详细介绍：
“以碳酸气及酒石酸或枸橼酸加糖及其他种果汁制成者，如柠檬水之类皆是。吾国初称西洋货品多曰荷兰，故沿称荷兰水，实非荷兰人所创，亦非产于荷兰也。今国人能自制之，且有设肆专售以供过客之取饮者，入夏而有，初秋犹然。”
从徐珂所述中，可知清末已有汽水专卖店，但均为日本人控制。晚清文人葛元煦《沪游杂记》中记述，时上海的荷兰水最早由日本人带到上海，所以当时的专卖店多是日本人经营，发展到后来，只有在日本人开的冷饮店里的才能买到荷兰水。
除了荷兰水，清代人过夏天还会吃“冷饮冰”。冷饮冰实是一种冰块，当年夏日的街头，随处都可听到冷饮冰的叫卖声。荷兰水是当时有钱人喝的高级饮料，冷饮冰则是下层普通人的避暑佳品，上层人士是不吃的。这种冷饮冰发展到后来，就是夏天孩子们常吃的价廉“冰棍”。
春天离开了，炎热的夏天到了。我喜欢夏天的美丽，却又讨厌夏天的炎热。
我喜欢夏天，因为夏天很美。夏天的夜晚，逐渐变得凉快起来，天空繁星闪烁。星星是那么明亮，空气是那么清新，让人的心情也愉悦许多。路边的草丛中还不时传出歌声，那是纺织娘在演唱着《夏夜曲》。那些闪烁的星星是那么的平静、安详，既像一只只明亮的眼睛，又像一颗颗闪亮的珍珠。
我也讨厌夏天，因为夏天是多么的炎热。只要一离开空调房，就会感到太热了。太阳炙烤着大地，小花、小草们都耷拉着脑袋，显得多么无精打采。连小狗都吐出了舌头。仿佛在说:”这天气太热了!”我开了空调，来驱赶着这酷暑。唉，夏天真热!
虽然夏天很炎热，但是夏天是美丽的。
汉代人制冷和保鲜使用“井藏法”
上述制冷方法并非百姓所用。秦汉时期，普通人家过夏天，“冷气”的主要来源是水井，制冷和保鲜使用“井藏法”：或在井中置一口大瓮，作为放置食品的“冷藏室”;或将食品置于篮子中，用绳索系于井下保存，现代仍有人使用此法做“冰镇西瓜”。
事实上，古人用来解渴的冷饮也没有现代这么讲究。对普通人而言，井水便是他们最好的“饮料”。如汉代人，夏天的主要饮料基本上是井水，时人认为“井之所尚，寒泉洌清”。现在大家流行喝矿泉水，似有汉代人遗风。
古人管热饮叫“汤”，冷水才叫“水”。汉代夏天已有比较讲究一点的饮料蜜水，这是一种在水里掺入蜂蜜的高档饮料。
到汉末，在饮料里加蜜已成为时人常规喝法。汉末枭雄袁术，非常爱喝这种饮料，袁术死时正是大热天，想喝杯蜜水，但当时军中已绝粮，哪还有蜜?厨师端来了水，袁术长叹：“我袁术怎么到了这个地步”后，趴在床上吐血而死，此即《魏书》所谓“时盛暑，欲得蜜浆，又无蜜……”
夏天又到了。清晨，天气十分凉爽，人们吃过早饭都匆匆上班去了。
中午，太阳高悬在天空，活像一个大火球一样炙热、耀眼。
大地像被烤焦了似的，一切生物好像在蒸笼里。天上是层层叠叠的云，白得像棉花。路边的小树、小草渴得低下了头。几棵高大挺拔的白杨，耷拉着树叶，呆立不动。公路好像要被烤出油来，远远望去，似乎有一层透明的蒸汽在升腾。农田里的裂缝纵横交错又如龟壳。楼上楼下的阿姨伯伯们，热得只穿着短衣短裤坐在大树下，不停的扇着扇子。我和妈妈只在楼下走了一圈，妈妈的衣服就全湿了，脸上淌着汗水。我呢，头发被粘到了一起，毛巾像刚从水捞出来的一样。蝉儿扯着嗓子大声喊:“热死了，热死了，救命啊!”一群母鸡躲在树荫下，脖子上的那块肉长长的，晃来晃去，烦躁不安的样子。邻居家的小狗欢欢，说来也怪，他平时又蹦又跳，而今天却一反常态，伸出舌头“呼哧，呼哧”地喘个不停。它拖着长尾巴，在寻找凉爽之处。一会儿，它躺在通风的树荫下，仿佛想美美地睡上一觉，忘记今年的酷暑。小溪边，孩子们像炮弹一样“扑通，扑通”跳下水。波光粼粼的水面上溅起一朵一朵欢乐的水花。
夏夜清凉迷人，高远的天空中繁星闪烁，像亲爱的伙伴眨着眼睛。草丛里蟋蟀低吟，池塘里蛙声阵阵。还有孩子们热闹的喊声……
今天，夏季的最后一个节气大暑如期而至。谚语有曰：“冷在三九，热在中伏。”大暑，太阳到达黄经120°时，正值“中伏”前后，是一年中最热的时期。所以在这特别的日子里，我和其他一些同学一起去葭芷街去观看人们“送大暑”的热闹场面。
伴随着淅沥沥的小雨，我们来到了葭芷街的一个转角口。这里可真是人山人海啊!于是，我心里想难道“送大暑”真的有那么好看吗?我边想着，边等待着仪式的开始。忽然听到“当，当，当”的锣响声直往我的耳朵眼里钻，我便马上意识到——仪式开始了!
首先，先由一个乐队敲着大鼓，锣子，缓缓向前走着。后面跟着几个大汉，抬着轿子，轿子上面有许多供品，最后还要落入“白沙洋”呢!我们又继续迎来了边走边演的文娱表演：有打腰鼓的有荡湖船的……其中最为精彩的便是舞龙和舞狮子了：先说舞龙，一个拿绣球的队员拿着绣球一会儿从地上掠过，一会儿又高举头顶，后面的十几个队员也配合的十分默契，表演得栩栩如生，把我看得目瞪口呆;再说舞狮，里面的人是华东国际文武学校的学生，他们也表演得不错，但他们在那么热的天下表演，还穿着厚厚的表演服，已经汗流浃背了，也没有喊一声累、热，我在心里暗暗为他们喝彩。后来还有许多香客在拜佛呢!
近年来，各级政府部门都十分重视这古老的习俗活动，充分肯定了他在丰富渔区休渔期文化生活中所起的积极作用。希望葭芷的“送大暑”活动一年比一年红火，也让我们一起“载歌载舞送大暑”!
唐代人用果品或草药熬制“饮子”
到了隋唐，饮料比以前讲究多了，出现了类似深受今人推崇的保健饮料，时人把这种饮料称为“饮子”。
“饮子”系用果品或草药熬制而成，解渴的同时，还具有清热解毒的功效。饮子很受隋唐消费者的欢迎，当时长安街头“饮子店”很多，和今街头冷饮店一样，生意兴隆，有的饮子店还可以先喝后付钱。
五代人王仁裕的《玉堂闲话》中，就提到过一家饮子店：时长安城西市的一家饮子店生意做得特别好，每到盛夏，便用一口大锅熬制“饮子”出售，这家店所售“饮子”能治疗“千种之疾”，且喝了就好，所以名声很大。当然也不便宜，“百文售一服”，当药水来卖了。
唐时，街头卖冰已成为一种谋生手段，还出现了天热涨价的现象。《唐摭言》“自负”条便引用了这么一则故事：“昔蒯人为商而卖冰于市，客有苦热者将买之，蒯人自以得时，欲邀客以数倍之利;客于是怒而去，俄而其冰亦散。”意思是，以前蒯地的生意人在街头卖冰，乘大热天涨价，高出原价几倍出售，顾客一气之下都不买了，不多会儿冰全化了。结果蒯人为贪心而后悔，流着泪走了。
炎炎夏日
夏天到了，炎热也来了。夏天虽然美妙，但酷热的天气真是让我们吃不消，这时的太阳精力正旺，四处释放着自己的能量，搞的人们近而远之，躲在家里。
夏天的街上车辆不多，行人很少。地面被晒的滚烫，脆弱的皮肤无法与暴露在阳光下的金属接触。我走在路上不敢抬头，火辣辣的太阳太猛烈了，太霸道了，谁都不敢去瞪它一眼。原本的天空失去了蔚蓝的色彩，好象是一片火光，一幢幢高楼大厦上的玻璃幕墙反射着刺眼的光亮。来匆匆，去匆匆，谁也不愿意在街上多待一分钟。
夏天的公园里人稀稀拉拉地在树荫下，但显得一点儿也不惬意。阳光射在树上，但热量无处不在。使得人们汗流浃背。树上蝉一片一片地，乱糟糟地叫着，又给夏天增添了一层烦躁。
夏天的家中是最舒服的，有空调、有电扇、有饮料、有冰块，人们在里面享受着。但是，人们不可能只待在家里。所以出门便成了夏天最痛苦与矛盾的事。咳，从门里到门外就像是冬天与夏天的交替，冷藏室与烘烤箱的转换。
我爱棒冰，我爱长假，可这美好的一切为什么发生在炎炎夏日之中呢?今年我有迎来了一个炎炎之夏。
街上没有人，偶尔几声啴鸣，迎着太阳，顶着40多度的高温，开启了二十四节气里最热的时节——大暑。
看大暑的街，只有阳，没有人;只有树阴，没有遮阳伞;只有自然的，才经得住这考验。
阳光一点点地递进，大地炙热地拥抱着这一切，也没有谁打扰这宁静。一棵草，一棵车前草，在一阵徐徐的微风中徐徐地晃动，在烈日的阳光下绿得发亮，是那样悠然自得。
一片叶，在风中打着转，就是落不下来。阳光弄得它有点黄了，可它还是那样曼妙，为自然，为大暑，为自己舞蹈着。
谁会去打扰，谁敢去打扰这宁静?这宁静的夏天，蝉在啼鸣，草在吹风，叶在舞蹈，树可以晃动起来，阳光也柔和了，万物都安静了，在听风说。
叶和着风，风在树间穿过，草在树下逗留，花儿没有了蜜蜂、蝴蝶的问候，也摇头晃脑地哼起大暑的歌。
歌里赞着千万束阳光，千万朵花，一个大暑。
宁静的表面下，大地在鸣唱生之歌，蕴含着生机、冷却、热烈……。撕开表面，让万物走进大暑的心。大暑在歌，大暑在说，大暑也在你心里和。你听见了吗?听听风是怎么说，草是怎么表达，蝉儿怎样奏一鸣。
大暑之波，听风诉说，自然之歌。
在大暑热烈的吶喊中，你看到了他内心深处迷人的宁静了吗?大暑，大暑，大暑。热得让人神昏颠倒，静得让人如痴如醉。
你会轻松地在里面醉去，投入它的怀抱，让它爱抚你。
大暑里，大暑外，都露出自然的大真大善大美。让你感觉天地都宽阔了，阔得宁静，五脏六腑也不复存在，没有闹了，只有宁。空，空，空，空得自然，空得安宁，空得悠闲。
太阳好像只是一颗红心，蓝天是他的皮肤，云朵是它的帽子，水是他的眼睛，风是他的语言，花草树木是他的内脏，而蝉是他的使者。
虚伪不复存在，他接纳任何一个人，一棵草，一棵树，一朵花，一只鸣蝉……
你无法拒绝他，他是真诚的，他好像不热了。
大暑，大暑。
夏天，天上的太阳像红彤彤的火球。而知了在树上拼命地叫，好像在说：“热死了!热死了!”
我吃好中饭就去散步，我看见植物都被太阳烤僵了，它们垂头丧气，无精打采，真可怜啊!它们多么希望能下场大雨啊!
这时，我刚走到半路就冷不丁下起了暴雨。树木们高高兴兴跳起了舞，张大嘴巴喝水。我十万火急跑回家，可是被雨淋得像落汤鸡，家里人忍不住哈哈大笑。
我躺在竹椅上，想了想，怪不得出门时看见蜻蜓很多，它们低低地飞，像一架架小飞机，原来是在告诉我马上要下暴雨啦!
我想，这么热的天农民还在辛苦地干活，于是我情不自禁的念起了一句诗：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
宋代人爱喝避暑“凉水”
夏用饮料，到宋代品种就多了。最大特点是，果汁饮料受到宋代消费者的欢迎。
宋代人把冷饮叫“凉水”，这种凉水并不真是水，属于果汁类饮品。宋人孟元老在《东京梦华录》中，曾记述了北宋都城开封州桥夜市的热闹场面，文中便提到了“甘草冰雪凉水”、“荔枝膏”等多种冷饮。每到夏天，夜市冷饮生意很好做，常要营业到半夜三更天才结束。
从《事林广记》、《武林旧事》等宋人笔记所载来看，到南宋时，冷饮的品种更加丰富了，市面上出售的多达数十种：沈香水、荔枝膏水、苦水、白水、江茶水、杨梅渴水、香糖渴水、木瓜渴水、五味渴水、雪泡缩皮饮、杏酥饮、紫苏饮、香薷饮、梅花酒、皂儿水、沆瀣浆、漉梨浆、卤梅水、姜蜜水、绿豆水、椰子水、甘蔗汁、木瓜汁、五苓大顺散、乳糖真雪、金橘团、甘豆汤……古时饮料也分不同档次，据《西湖老人繁胜录》所记，“药冰水”便是当时富家子弟才常喝的解暑饮料。
宋人似乎还爱饮“药茶”：将甘草研成末，放进茶里，热茶、凉茶都行，在茶里放甘草和如今喝咖啡必加奶一样，成为当时的饮茶习俗。
宋代人最爱喝的这些饮料在今人看来全是“绿色”饮料。《武林旧事》中“都人避暑”条记载，每年六月六那天，城里人便“登舟泛湖，为避暑之游”，各种新鲜水果、美味饮料十分丰富。
元代人热衷柠檬饮料
饮食界认为，宋元时期是制作冷饮最有天赋的时代，特别是元代，由于是少数民族执政，加上中西文化的融汇，冷饮业也出现了新气象。
蒙古人西征中亚时，最先喝到了“舍儿别”，并带回了中原。元世祖忽必烈父子便好这一口，一直到元朝灭亡，舍儿别都是皇家常用饮料。后来舍儿别的喝法传入社会，普通人也会做了，配方得到改进，时人的“生活指南”《居家必用事类全集·渴水》中，便记载了不少种渴水的制法。因为制作方法是煎，民间又改称渴水为“××煎”，如杨梅煎、葡萄煎、木瓜煎。
虽然宫廷的制法比较讲究，但最好喝的渴水却在民间。不少地方的渴水做出名后，还成为贡品。如当年镇江的“舍里别”便很出名，其葡萄煎、木瓜煎、香橙煎都曾作为贡品送入皇宫。
当时宫廷最受欢迎的是“里木”制作的渴水。“里木”即柠檬，所谓“里木渴水”就是柠檬饮料。为保证里木的供应，朝廷在广州设置专门的“御果园”，栽植了大小800棵里木树，可见柠檬饮料受欢迎和被重视的程度。
刚刚出门，一股热风迎面而来，烤得我啊，恨不得回家待到空掉房里，真后悔没戴顶帽子。上了车，哇，突然发现地面已经被烤得都“糊”了，这时的我真正感觉到了冷饮和棒冰的魅力所在——凉快啊!老妈说：“今天是大暑啊!”我才恍然大悟——接下来才是真正的夏天啊!一路上只听见知了不停的鸣叫，吵得我心烦意乱。快步直奔奶奶家，发现一向节省的爷爷奶奶也早早的开了空调，爷爷也避免进厨房，改用电磁炉了。
最让我感到炎热的还是今天上物理课时，因为房间上课地方不算大，人却不少，小小的空调几乎不给力，我又坐在前面，热得我快崩溃了，这时候，我们可亲可爱的物理老师拿来了两块冰块，让我幼小的心灵突然看到了希望，就像快要干枯的小禾苗看到了水源。但是，咳咳，这个是用来做实验的。大家一下子就瘫痪了：让不让人活了啊!这样子哪还有精神听课啊!幸好老师十分仁慈，以最快的速度做完了温度计的试验后，然后把冰块送给了大家解热，大家因为没有办法放进量杯里，就直接用手握着。刚抓到手里，“哇!”大家都情不自禁的发出了感叹，因为这样一块小东西，让我们顿时凉快下了许多。但，没过几秒，又是一声“哇!”这一次是因为冰开始融化了，把手上的热量基本上吸收了，所以所剩下的，就是冰冰凉的感觉了，那冻的啊，手都是通红通红的。吓死了……
下午在家里睡了一个大觉，醒来之后，就被老妈拉着去游泳。昨天的游泳池是在下饺子，今天的游泳池是在下馄饨，因为昨天的个头都大——成人，而今天的个头小——未成年的人。好多啊，我虽然通水性，但还是免不了被人在水里糊里糊涂的踩上几脚(疼死了!)。按照老妈所答应的，游完泳之后带我去买棒冰，但是却发现那个人多的啊，都开始排起了长长的队伍，突然发现生意一向红火的烧烤店这下子却冷清了不少——天太热了。光顾的人明显少了。也可能热得实在受不了了，老板娘竟临阵脱逃。因为要用到油锅，旁边又没有电风扇，所以老板的脸被烤得通红通红，身上的衣服都能你出汗。反观我前面的冰淇淋老板，脸上也是通红通红，可却是是喜气的红色，一下子这么多人来买棒冰，赚的钱让人眼红——怎能不高兴呢?
买完棒冰，我又买了两串花菜，算是给辛苦忙碌的烧烤老板的捧场。看着满脸汗水的老板，我不禁又想到烈日下的三轮车夫，想到了南大街铺路的工人，想到了十字路口的交通协管员……
真希望太阳能收敛一些光芒，为我们带来阵阵凉爽的清风。
先秦时代设冰窖储冰 “赐冰”是古代官员福利
在先秦时代，时人便利用天然冰来制冷，给食物保鲜、做冷饮。
据《周礼》记载，当时周王室为保证夏天有冰块使用，专门成立了相应的机构管理“冰政”，负责人称“凌人”。此部门的编制不小，共有80名“职工”。一般从每年冬天的12月起，工人开始采取天然冰块，运至名叫“凌阴”的冰窖中储存。
从考古发现来看，家有储冰室是古人地位和身份的象征。西汉梁孝王刘武，死后葬于今河南永城县境内的芒砀山。其墓相当豪华，除了带“卫生间”外，还有一冰窖。大概刘武怕热，生前享受惯了，死后也要“吃冷饮”。
周王室还会将冰块赏赐给身边人，但也不是什么人都能享受的。据《左传·昭公四年》记载，只有相当于今高级干部的人才能分到，即所谓“食肉之禄，冰皆与焉”，没有资格吃肉的官员，也没有资格在夏天使用冰块。
这种“赐冰”制度一直延续到明清。明人刘侗、于奕正撰《帝京景物略》记载，每年到了立夏，明朝廷便会赐冰给文武大臣。清代也是这样，把赐冰当成一种官员福利，但赏赐形式有所改变，不是直接领冰块，而是发放“冰票”，京城“自暑伏日起至立秋日止”有冰票，此即清人富察敦崇撰《燕京岁时记》中所记的“届时由工部颁给冰票，自行领取，多寡不同，各有差等”。
古人日常使用的冷藏器具叫“鉴”。鉴，实是一种大盆，早期是陶质，春秋中期以后流行青铜鉴，又称“冰鉴”。
冰鉴可以看做是一种原始冰柜，使用时，将盛满饮料或食物的器皿放进去，四周围满冰块，合上盖子，不多时“冷饮”就可制成。1978年发掘的战国时期曾侯乙墓中，就曾出土了一件精美的原始冰柜蟠虺铜方鉴。
夏天，天上的太阳像红彤彤的火球。而知了在树上拼命地叫，好像在说：“热死了!热死了!”
我吃好中饭就去散步，我看见植物都被太阳烤僵了，它们垂头丧气，无精打采，真可怜啊!它们多么希望能下场大雨啊!
这时，我刚走到半路就冷不丁下起了暴雨。树木们高高兴兴跳起了舞，张大嘴巴喝水。我十万火急跑回家，可是被雨淋得像落汤鸡，家里人忍不住哈哈大笑。
我躺在竹椅上，想了想，怪不得出门时看见蜻蜓很多，它们低低地飞，像一架架小飞机，原来是在告诉我马上要下暴雨啦!
我想，这么热的天农民还在辛苦地干活，于是我情不自禁的念起了一句诗：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”
萤
徐夤.唐
月坠西楼夜影空，透帘穿幕达房栊。
流光堪在珠玑列，为火不生榆柳中。
一一照通黄卷字，轻轻化出绿芜丛。
欲知应候何时节，六月初迎大暑风。
桑拿天清晨健身以散步为宜
大暑时天气闷热潮湿，很容易中暑。专家建议，大暑养生要避开桑拿天，闷热天尽量少出门、少活动，即使出门也不能长时间暴露在露天，尽量在早晚温度稍低时进行散步等强度不大的活动。夏天天亮得早，可起床早一点，早餐前做一些慢跑或球类运动。
另外，大暑时节高温酷热，人们易动“肝火”，经常会出现莫名的心烦意乱、无精打采、食欲不振等问题，也被称为“情绪中暑”。“情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，由于情绪障碍时会造成心肌缺血、心律失常和血压升高，甚至还会引发猝死。提醒有心脑血管疾病的人一定要避免生气、着急等极端情绪，尽量做到“心静自然凉”。而三伏天里有慢性病史的病人，特别是中老年人发生心脑血管意外的可能性远远大于年轻人，中老年人在盛夏高温中健身，也要避免体力消耗过大的运动项目。
对于补水，平时喝开水最好，必要时可适当补充盐分和矿物质，以维持身体所必需。另外还要注意开窗通风防暑气，保护好心神，让心静下来，确保精神饱满。
