尝新节是哪个民族的节日

尝新节是哪个民族的节日?尝新节的习俗有哪些?

每个民族都有每个民族的传统节日，这些都是经过一系列的岁月所沉淀下来的规矩。它不仅代表了这个民族的形成轨迹，也是作为一个民族向外展示最好的方式。今天，小编带大家走进尝新节，去了解下尝新节是哪个民族的节日，尝新节的习俗有哪些吧。

尝新节是哪个民族的节日

尝新节是什么时候

尝新节的习俗有哪些

尝新节的意义

畲族的稻文化，还是我们了解潮汕饮食文化甚至潮人奥秘的钥匙。历史地看，饮食不仅仅是填饱肚子而已，实际上它是一种生活方式，首先会影响到人的躯体，进而影响到人的精神。

中国自汉代就有“食肉者勇敢而捍，食谷者智慧而巧”的说法，说明古人已注意到人与食物的关系。当代美国的人类学家帕里也曾经指出：“人就是所摄取食物的产品，不仅其肉体是由所摄取的食物构成，就连其精神世界也受食物的影响。”潮汕的饮食文化，首先是在畲族稻文化的强烈影响下发展起来的。而潮人的饮食习惯，也决定了潮汕人的身材体质和勤劳精明等特点。

对于稻文化，还需要一种更广义的理解：它只是泛指以稻作为主的农耕文化。历史上畲田所种的不但有旱稻和水稻之分，还有豆、麦、黍、稷、芋、竹、蔬菜和茶叶等经济作物;明清以后，番薯和玉米又开始成为新的主要作物。很多著名的潮菜小食，比如笋粿、萝卜糕、乒乓粿、番薯粥等，都与这些作物有关。