冬至吃什么_XX年冬至吃什么
俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，冬令进补在我国历史悠久。古人认为，冬季是“生机潜伏、阳气内藏”的季节，是保养、积蓄能量的最佳时机，应讲究“养藏之道”，适时进补，更好地发挥食材、药材的作用，提高机体的抗病能力。
不同体质 不同食物
宜于冬季进补的食物不少，大致可分为平补、温补、滋补三大类。一般说来，温补宜用热性食物，用于气虚;滋补宜用寒性食物，用于血虚;无气虚血虚则宜用平性食物，是谓平补。
◆平补 猪肉及其肝、肾、肺等，蛋类、母鸡、鸭、豆腐等，芹菜、萝卜、桂圆、蘑菇类，蜂蜜、蜂乳等。
◇滋补 甲鱼、鲫鱼、淡菜、海带、海蜇、梨、橘、苹果、香蕉、百合、芝麻、绿豆、赤豆、豌豆、黄花菜、银耳、燕窝等。
◆温补 羊肉、牛肉及二者的内脏，狗肉，公鸡，鹅，海参，乌贼，鹿肉，大枣、核桃、扁豆，薯芋类，葱、蒜、韭、姜，蚕豆，小麦粉，酒类等。
除了注意食物的选用外，还须注意烹制技法:滋补食品，宜清炖、清蒸或煨汤，口味清淡;温补食品，宜红烧或酱卤，口味浓重;平补食品，可二法兼用，口味则以平和为主。
节令食品 各地有异
民间有谚曰:“冬至进补，春天打虎。”全国各地的冬至节令食品，无论是北方的饺子、馄饨，还是南方的汤圆、赤豆粥，一多半都与数九寒天里的食补有关。
1.饺子
传说中，河南名医张仲景因记挂穷乡亲们，冬至那天，在南阳东关空地上搭起医棚，向穷人舍“祛寒娇耳汤”(“娇耳”即现在的饺子)，使人吃了以后只觉浑身温暖，两耳发热。
tips 祛寒娇耳汤
做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的药材放在锅里熬煮，等煮熟后，将羊肉及药材捞起切碎，用面皮包成耳朵样子的“娇耳”，再下锅煮熟。每人一大碗汤，两双娇耳。
2.馄饨
老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。《燕京岁时记》云:“夫馄饨之形有如鸡卵，颇似天地混沌之象，故于冬至日食之。”除了形态相似，“馄饨”也与“混沌”谐音。
3.汤圆
在江南地区，汤圆是冬至的必备食品。这是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着团圆、圆满，冬至吃的汤圆又叫“冬至团”。古人有诗云:“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”汤圆又分“粉团”和“粉圆”两种，《清嘉录》曰:“有馅而大者为粉团，冬至夜祭先品也;无馅而小者为粉圆，冬至朝供神品也。”
4.羊肉
北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的习俗，中医认为，羊肉、狗肉都有壮阳补体的功效。事实上，在江南地区，苏州人从冬至这天起也开始进补，所吃的正是驰名中外的吴中藏书羊肉。
5.萝卜
民间有言:“冬至萝卜夏至姜，适时进食无病痛。”又说:“冬季萝卜赛过小人参。”在冬至夜，正适合炖上一锅热乎乎的萝卜排骨汤，一家人团团圆圆，过这个历史悠久的“亚岁”节。
冬至祝福语：条条祝福送去健康
冬至天变冷，应当合理饮食。起床后，可喝点蜂蜜或白开水，利于排毒。午餐要丰富，肉类菜类粥类要齐备。晚餐莫吃太饱。睡前一杯脱脂奶，利睡眠。冬至时节，祝你快乐安康!
冬天过去春天至，阳光照耀温暖至，烦恼删除快乐至，霉运涮掉好运至。又到了冬至，虽然祝福不期而至，愿美好生活为你而至，幸福日子如期而至!
冬至到了，雪花在空中飞舞，舞出一幅美丽的图画请你欣赏。问候在风中传送，送出一段温馨的话语请你聆听。祝你幸福安康。冬至快乐。冬至祝福语
冬至节气，养生第一，饮食规律，喝粥适宜，护肝补气，红枣蜂蜜，出门加衣，保暖切记，早睡早起，锻炼身体，祝你如意，好运广聚，万事顺利，家庭甜蜜。
立冬寒风起，短信送提醒：天冷多加衣，莫让感冒袭;晨起多动动，腿脚更灵活;血液循环好，身体更健康;最后别忘记，吃点饺子暖心房。祝你立冬心情好!
又是一年冬至节，装满一生幸福让平安为你开道，抛弃一切烦恼和快乐紧紧拥抱，存储所有温暖将寒冷迅速赶跑，释放一生真情让幸福永远对你微笑!祝朋友冬至快乐!
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枯草立寒风，白雪舞长空，僵硬的脚步越来越重。借冬雪，雪藏你的烦恼;借北风，风干你的愁绪;借阳光，升华你的温暖。冬至愿你快乐一冬，幸福一冬!
采撷一缕午后的阳光送你，温暖你整个冬季;捧一捧洁白的雪花送你，愿你雪花般晶莹透剔;发一条祝福的短信送你，愿你我情谊真挚无比。冬至到了，愿我的祝福带给你温馨的快乐!
路漫漫兮情长绵，你我相逢前世缘。默言祈祷祝平安，倾情问声君何样?冬至已到多蓄养，风雪寒冷多保重。朋友祝你福满堂，愿你年年都吉祥。
炖一碗浓浓的情谊汤，为你驱驱寒，烫一壶醇醇的快乐酒，为你除除湿，煮一锅香香的幸福饺，为你去去忧，发一条诚诚的小问候，为你送祝福，冬至到，愿你开心相伴，健康相随，如意相拥。
